El embalaje premium para carne fresca es necesario para cubrirla y evitar la contaminación, garantizando así su frescura y una mayor vida útil. Dado que la carne es un producto perecedero, su embalaje debe cumplir diversas funciones, entre ellas, proporcionar visibilidad del producto, mostrar la información de la etiqueta, una alta barrera para proteger el alimento de la humedad y el oxígeno, las alteraciones microbiológicas y fisicoquímicas, y ser resistente a la grasa, los olores y el desgarro para mantener su frescura. Por lo tanto, los consumidores demandan más carne fresca con embalaje premium para evitar la contaminación alimentaria y mantener una buena salud.
Acceda al informe completo en https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-skin-packaging-for-fresh-meat-market
Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de envases skin para carne fresca crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,5 % durante el período de pronóstico de 2021 a 2028 y alcance los 1047,20 millones de dólares estadounidenses para 2028. Las empresas del sector de envasado de carne fresca están intensificando sus esfuerzos para innovar en el diseño de envases para productos del mar. Están impulsando su capacidad de producción de envases individuales ecológicos con porciones perfectamente porcionadas. Para que los productos del mar sean accesibles, las empresas deben mejorar sus capacidades de diseño para garantizar la seguridad alimentaria y la frescura del producto.
Se espera que el aumento de la tendencia de envases sostenibles para carne fresca a nivel mundial impulse la tasa de crecimiento del mercado.
Los envases sostenibles se obtienen de forma responsable, se diseñan para ser eficaces y seguros durante todo su ciclo de vida y cumplen con los criterios del mercado en cuanto a rendimiento y coste. Se fabrican íntegramente con energía renovable y, una vez utilizados, se reciclan eficientemente para proporcionar un recurso valioso para las generaciones futuras. La misión de los envases sostenibles es utilizar investigación exhaustiva y enfoques científicos para promover y comunicar una visión ambiental positiva y sólida para los envases, así como para apoyar materiales y sistemas de envasado innovadores y funcionales que promuevan la salud económica y ambiental. Además, los consumidores de todo el mundo están preocupados por el estado del medio ambiente y creen que las marcas y los fabricantes deberían esforzarse más por abordarlo. En cuanto a la protección del medio ambiente, un aspecto clave son los envases utilizados para marcas de alimentos, como los de carne fresca, ya que el plástico se utiliza principalmente en este tipo de envases. Los consumidores exigen compromisos para reducir el uso de plástico en los envases y, en su lugar, quieren que las marcas demuestren que utilizan formas de envasado más sostenibles. Por ello, los fabricantes están introduciendo nuevos envases sostenibles de piel para carne fresca, lo que contribuirá a un mayor crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.
Alcance del informe y segmentación del mercado
Métrica del informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2022 a 2029
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Año base
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2021
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Años históricos
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2020 (personalizable para 2014-2019)
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Unidades cuantitativas
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Ingresos en millones de USD, volúmenes en unidades, precios en USD
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Segmentos cubiertos
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Tipo (Envase termoformable skin con tarjeta, Envase termoformable skin sin tarjeta), Material (Plástico, Papel y Cartón, Otros), Recubrimiento de sellado térmico (Base de agua, Base de disolvente, Otros), Llenado de aire (Al vacío, Sin vacío), Función (Conservar y proteger, Apto para el propósito, Etiquetado reglamentario, Presentación, Otros), Naturaleza (Apto para microondas, No apto para microondas), Uso final (Carne, Aves, Mariscos)
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Países cubiertos
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EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.
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Actores del mercado cubiertos
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Dow (EE. UU.), Windmöller & Hölscher (Alemania), Sealed Air (EE. UU.), Klöckner Pentaplast (Alemania), Berry Global Inc. (EE. UU.), Amcor plc (Australia), Graphic Packaging International, LLC (EE. UU.), FLEXOPACK SA (Grecia), International Paper Company (EE. UU.), Reynolds Group Holding Limited (Nueva Zelanda), DS Smith (Reino Unido), Huhtamaki Oyj (Finlandia), Berry Plastic Corporation (EE. UU.), Ball Corporation (EE. UU.), Genpak, LLC (EE. UU.), Dart Product Europe Limited (Reino Unido), Anchor Packaging Inc. (EE. UU.), Vegware (Reino Unido), Sabert Corporation (EE. UU.), Union packaging (EE. UU.) y Fabri-Kal (EE. UU.).
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos del mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado elaborado por el equipo de investigación de mercado de Data Bridge también incluye un análisis en profundidad de expertos, epidemiología del paciente, análisis de la cartera, análisis de precios y marco regulatorio.
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Análisis de segmentos:
El mercado mundial de envases de piel para carne fresca está segmentado en ocho segmentos según el tipo, el material, el revestimiento de sellado térmico, el llenado de aire, la función, la naturaleza y el uso final.
- Según el tipo, el mercado de envasado skin para carne fresca se segmenta en envases skin termoformables con tarjeta y envases skin termoformables sin tarjeta. En 2021, se espera que el segmento de envasado skin termoformable con tarjeta domine el mercado, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,0 %.
Se espera que el segmento de envases de piel termoformables cardados domine el mercado creciendo con la CAGR más alta del 4,0 %.
En 2021, se espera que el segmento de envases de piel termoformable en cartón domine el mercado creciendo con la CAGR más alta del 4,0 % en el período de pronóstico de 2021 a 2028 debido a la alta producción y calidad de los envases de piel termoformable en cartón.
- En función del material, el mercado de envases de piel para carne fresca se segmenta en plástico, papel, cartón y otros. En 2021, se espera que el segmento de plástico domine el mercado, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,7 % entre 2021 y 2028, gracias a la mayor vida útil de los envases de plástico, lo que atrae a los consumidores.
- En cuanto al recubrimiento termosellable, el mercado de envasado skin para carne fresca se segmenta en base agua, base solvente y otros. En 2021, se espera que el segmento de base agua domine el mercado, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,1 % entre 2021 y 2028, debido a la alta demanda de recubrimientos termosellables a base de agua gracias a sus beneficios, como el control de la humedad y la preservación de la calidad de los productos.
- En función del llenado con aire, el mercado del envasado skin para carne fresca se segmenta en envasado al vacío y envasado sin vacío. En 2021, se espera que el segmento de envasado al vacío domine el mercado, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,7 % entre 2021 y 2028, gracias a sus ventajas, como la barrera sellada contra elementos externos y la prolongación de la vida útil.
- En función de su función, el mercado de envasado skin para carne fresca se segmenta en conservación y protección, idoneidad para el fin previsto, etiquetado regulatorio, presentación y otros. En 2021, se prevé que este segmento domine el mercado, con un crecimiento anual compuesto (CAGR) del 5,0 % entre 2021 y 2028, para garantizar la calidad y la seguridad de la carne fresca.
- Por su naturaleza, el mercado de envasado skin para carne fresca se segmenta en apto para microondas y no apto para microondas. En 2021, se espera que el segmento apto para microondas domine el mercado, con la mayor tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,6 %.
Se espera que el segmento de microondas domine el mercado creciendo con la CAGR más alta del 4,6 %.
En 2021, se espera que el segmento de microondas domine el mercado creciendo con la CAGR más alta del 4,6 % en el período de pronóstico de 2021 a 2028 debido a la alta demanda de envases de piel para microondas, ya que es el método más fácil de preparar la comida en sus estilos de vida ocupados.
- Según el uso final, el mercado de envasado skin para carne fresca se segmenta en carne, aves y mariscos. La carne se segmenta a su vez en cerdo, res, cordero y carne de res, según el tipo. En 2021, se espera que el segmento de mariscos domine el mercado, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 3,8 % entre 2021 y 2028, debido a la alta producción y el consumo de mariscos frescos gracias a sus beneficios para la salud.
Actores principales
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado de envasado de piel para carne fresca: Dow (EE. UU.), Windmöller & Hölscher (Alemania), Sealed Air (EE. UU.), Klöckner Pentaplast (Alemania), Berry Global Inc. (EE. UU.), Amcor plc (Australia), Graphic Packaging International, LLC (EE. UU.), FLEXOPACK SA (Grecia), International Paper Company (EE. UU.), Reynolds Group Holding Limited (Nueva Zelanda), DS Smith (Reino Unido), Huhtamaki Oyj (Finlandia), Berry Plastic Corporation (EE. UU.), Ball Corporation (EE. UU.), Genpak, LLC (EE. UU.), Dart Product Europe Limited (Reino Unido), Anchor Packaging Inc. (EE. UU.), Vegware (Reino Unido), Sabert Corporation (EE. UU.), Union packaging (EE. UU.) y Fabri-Kal (EE. UU.).
Desarrollo del mercado
- En agosto de 2021, GEA lanzó FoodTray, una bandeja de cartón y film plástico, para envasar carne marinada. La empresa promociona este lanzamiento como una alternativa que ahorra materiales y emisiones de carbono para la industria cárnica.
- En marzo de 2019, MULTIVAC lanzó al mercado envases skin al vacío de alta calidad para una amplia gama de productos cárnicos. Este concepto de envasado para producir envases skin al vacío de alta calidad se presentó en una termoformadora y varias termoselladoras.
- En abril de 2019, Amcor plc lanzó un nuevo embalaje reciclable que puede reducir la huella de carbono de un envase hasta en un 64 %. Este lanzamiento ayudó a la empresa a ampliar su cartera de productos y a incrementar sus ventas.
- En febrero de 2019, JASA Packaging Solutions lanzó Bag-2-Paper para envases 100 % reciclables. No utilizan calor para sellar los paquetes, lo que aumenta la eficiencia energética y reduce los costes de fabricación. Este lanzamiento incrementó la cartera de clientes de la empresa.
- En 2021, Dow anunció el lanzamiento de una innovadora bolsa para alimentos de alta barrera, basada en polietileno (PE), funcional y diseñada para permitir el reciclaje en flujos de PE. Estas bolsas se han creado en colaboración con Syntegon, Comexi, Ticinoplast y Plastchim-T. Este lanzamiento ayudará a la empresa a ampliar su cartera de clientes.
Análisis regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado de envasado de piel para carne fresca son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
América del Norte es la región dominante en el mercado de envasado skin para carne fresca durante el período de pronóstico
Norteamérica dominó el mercado del envasado en piel para carne fresca debido al creciente consumo y producción de carne fresca en la región. Norteamérica seguirá dominando este mercado en términos de cuota de mercado e ingresos, y seguirá consolidando su dominio durante el período de pronóstico gracias al creciente consumo de carne fresca.
Se estima que Asia-Pacífico es la región de más rápido crecimiento en el mercado de envasado en piel para carne fresca.
Se prevé que Asia-Pacífico crezca durante el período de pronóstico debido al aumento de la investigación y el desarrollo de envases skin para carne fresca en esta región. Además, se espera que la creciente presencia de importantes actores del mercado y el aumento de la renta disponible impulsen el crecimiento del mercado en esta región.
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