En los últimos años, la demanda de productos de cuidado personal y cosméticos a base de fragancias ha crecido a nivel mundial. Como buena fragancia, la vainilla posee propiedades funcionales particulares que permiten reparar el daño cutáneo. Por ejemplo, es rica en antioxidantes, lo que ayuda a reducir el daño cutáneo y a neutralizar los radicales libres. Gracias a sus propiedades funcionales, los líquidos, pastas y polvos de vainilla se utilizan ampliamente en productos de cuidado personal y cosméticos. Por lo tanto, el creciente uso de la vainilla en la industria del cuidado personal y la cosmética impulsará el crecimiento del mercado en los próximos años.
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Data Bridge Market Research analiza una tasa de crecimiento del mercado global de vainilla que se espera que alcance los USD 394.680 millones para 2029, desde los USD 263.700 millones de 2021, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) sustancial del 5,17 % entre 2022 y 2029. El creciente lanzamiento de productos con sabor a vainilla probablemente impulsará el crecimiento de este mercado global.
Se espera que la creciente demanda de vainilla en la industria de alimentos y bebidas impulse la tasa de crecimiento del mercado.
La demanda de vainilla en la industria alimentaria está aumentando rápidamente. El extracto de vainilla es un importante agente saborizante en la industria de procesamiento de alimentos y bebidas. La vainilla se añade a numerosas aplicaciones alimentarias, como chocolate, confitería, alimentos procesados, productos lácteos, productos de panadería, entre otros, para realzar su sabor y aroma. Por lo tanto, se espera que la creciente demanda de vainilla en pasta, polvo y líquido en la industria alimentaria impulse el crecimiento del mercado durante el período.
Alcance del informe y segmentación del mercado
Métrica del informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2022 a 2029
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Año base
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2021
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Años históricos
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2020 (personalizable para 2014-2019)
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Unidades cuantitativas
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Ingresos en millones de USD, volúmenes en unidades, precios en USD
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Segmentos cubiertos
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Tipo de producto (orgánico, convencional), origen (natural, sintético), presentación (líquido, polvo, pasta), canal de distribución (minoristas, supermercados, hipermercados, comercio electrónico), uso final (industria alimentaria, bebidas, cosmética, farmacéutica)
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Países cubiertos
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EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
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Actores del mercado cubiertos
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Amadeus Trading Co. (EE. UU.), Apex Flavors Inc. (EE. UU.), Boston Vanilla Bean Company (EE. UU.), Charles H. Baldwin and Sons (EE. UU.), Daintree Vanilla and Spice (Australia), EA Weber and Co. (EE. UU.), Eurovanille (Francia), Lochhead Manufacturing Company (EE. UU.), MacTaggarts Brand (EE. UU.), McCormick and Company Inc. (EE. UU.), Mikoya Kasho Co. Ltd. (Japón), Nielsen Massey Vanillas Inc. (EE. UU.), Rodelle Inc. (EE. UU.), SAMBIRANO AROMATIC (Suiza)
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis profundo de expertos, producción y capacidad por empresa representadas geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis deficitario de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos:
El mercado de la vainilla está segmentado según el tipo de producto, origen, forma, canal de distribución y uso final.
- Según el tipo de producto, el mercado de vainilla se segmenta en orgánico y convencional.
- Según el origen, el mercado de la vainilla se segmenta en natural y sintética.
Se prevé que el segmento de origen terminal sintético domine el mercado de la vainilla.
Se espera que el segmento sintético domine el mercado con una participación de mercado del 95,00% debido a la creciente demanda de productos alimenticios naturales por parte de los consumidores.
- Según su presentación, el mercado de la vainilla se segmenta en líquido, polvo y pasta. Se espera que el segmento líquido domine el mercado con una cuota de mercado del 60,83 %, debido a su amplio uso en la industria panadera y alimentaria.
- Según el uso final, el mercado de vainilla se segmenta en alimentos, bebidas, productos de cuidado personal, industria farmacéutica, hogares/cocina casera y otros.
Se prevé que el segmento de alimentos del segmento de uso final domine el mercado de la tecnología de conferencias portátil.
Se espera que el segmento de alimentos domine el mercado con una participación de mercado del 35,64% porque se utiliza ampliamente en la preparación de productos de confitería, panadería y lácteos.
- Según el canal de distribución, el mercado de vainilla se segmenta en B2B y B2C. Se espera que el segmento B2C domine el mercado con una cuota de mercado del 70,76%, debido al creciente consumo de vainilla entre los clientes.
Actores principales
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado de vainilla: Amadeus Trading Co. (EE. UU.), Apex Flavors Inc. (EE. UU.), Boston Vanilla Bean Company (EE. UU.), Charles H. Baldwin and Sons (EE. UU.), Daintree Vanilla and Spice (Australia), EA Weber and Co. (EE. UU.), Eurovanille (Francia), Lochhead Manufacturing Company (EE. UU.).
Desarrollo del mercado
- En 2021, Unilever lanzó una barra de trufa de vainilla y doble chocolate bajo la marca de helados de lujo Magnum. Esta barra está compuesta por una salsa de ganache de chocolate negro con un toque de helado de vainilla.
- En 2021, Unilever lanzó una Viennetta de vainilla llamada Good Humor y Klondike. La Vanilla Vendetta se caracteriza principalmente por su base de vainilla intercalada entre las capas de chocolate, en forma de pastel.
- En 2020, Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd., una marca de productos lácteos, lanzó al mercado su helado de chocolate Rocket. Este helado está aromatizado con chocolate belga y vainilla francesa.
Análisis regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado de vainilla son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
Asia-Pacífico es la región dominante en el mercado de vainilla durante el período de pronóstico de 2022 a 2029
Asia-Pacífico domina el mercado de vainilla debido al crecimiento y la expansión del sector de alimentos y bebidas en esta región. Además, la creciente demanda de vainilla proveniente de mercados emergentes como India, China e Indonesia, entre otros, impulsará aún más el crecimiento del mercado en esta región.
Se estima que América del Norte será la región de más rápido crecimiento en el mercado de vainilla durante el período de pronóstico de 2022 a 2029.
Se prevé que América del Norte crezca entre 2022 y 2029 debido a la creciente conciencia sobre la salud y la creciente preferencia por los productos naturales entre los consumidores de esta región. Además, el aumento de la renta disponible personal en esta región impulsará aún más el crecimiento del mercado.
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