El almidón industrial, derivado de diversas fuentes como el maíz, la papa o la tapioca, es un ingrediente versátil con numerosas características, ventajas y usos. Sus notables propiedades espesantes y aglutinantes lo convierten en un componente clave en el procesamiento de alimentos, la industria farmacéutica y los productos de cuidado personal. Además, el almidón industrial es biodegradable y renovable, lo que contribuye a las iniciativas de sostenibilidad. Su adopción generalizada beneficia a diversas industrias, mejorando la textura, la estabilidad y el rendimiento de los productos, a la vez que contribuye a prácticas ecológicas y reduce el impacto ambiental.
Acceda al informe completo en https://databridgemarketresearch.com/reports/south-america-industrial-starch-market
Data Bridge Market Research analiza que el mercado sudamericano de almidón industrial alcanzó los 5.236,10 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance los 7.372,488 millones de dólares para 2029. El mercado registra una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,37 % durante el período de pronóstico de 2022 a 2029. Las regulaciones gubernamentales que promueven el uso de materiales biodegradables y renovables han incentivado a las industrias a incorporar almidón industrial en diversas aplicaciones. Gracias a sus propiedades ecológicas, el almidón industrial se alinea con los objetivos de sostenibilidad, reduciendo el impacto ambiental y fomentando su adopción como una alternativa viable a los materiales sintéticos.
Principales hallazgos del estudio
Se espera que el cambio hacia ingredientes naturales y renovables impulse la tasa de crecimiento del mercado.
A medida que la sostenibilidad se convierte en una prioridad en Sudamérica, las industrias adoptan cada vez más prácticas ecológicas y buscan alternativas naturales y renovables para sus procesos. El almidón, derivado de fuentes como el maíz, la papa y la tapioca, ha cobrado relevancia como ingrediente versátil y renovable. Su biodegradabilidad, abundancia y renovabilidad lo convierten en una opción atractiva para diversas aplicaciones industriales, como la alimentación, el papel, los envases, los productos farmacéuticos y el cuidado personal. Esta tendencia hacia el uso del almidón se alinea con el compromiso general de reducir el impacto ambiental y promover un futuro más verde y sostenible.
Alcance del informe y segmentación del mercado
Métrica del informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2022 a 2029
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Año base
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2021
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Años históricos
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2020 (personalizable para 2014-2019)
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Segmentos cubiertos
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Tipo (almidón nativo, derivados de almidón y edulcorantes , almidón catiónico, almidón etilado, almidón oxidado, almidón modificado con ácido y almidón sin modificar), origen (maíz, trigo, yuca, patata y otras fuentes), aplicación (alimentos y bebidas, piensos y otras aplicaciones), forma (seca y líquida), función (estabilizante, espesante, formador de película, gelificante, texturizante, aglutinante, emulsionante, encolante, retenedor de humedad y recubrimiento).
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Países cubiertos
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Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.
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Actores del mercado cubiertos
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Roquette Frères (EE. UU.), Meelunie BV (EE. UU.), Tate & Lyle (Reino Unido), Sudzucker Group (EE. UU.), Molinos Juan Semino SA (EE. UU.), ARGANA Beteiligungs-AG (EE. UU.), ADM (EE. UU.), Cargill, Incorporated (EE. UU.), Tereos SA (Reino Unido), Ingredion (EE. UU.)
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis profundo de expertos, epidemiología de pacientes, análisis de cartera, análisis de precios y marco regulatorio.
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Análisis de segmentos:
El mercado de almidón industrial de América del Sur está segmentado según el tipo, la fuente, la forma, la aplicación y la función.
- Según el tipo, el mercado de almidón industrial de América del Sur está segmentado en almidón nativo y derivados del almidón y edulcorantes, almidón catiónico , almidón etilado, almidón oxidado, almidón modificado con ácido y almidón no modificado.
- Según la fuente, el mercado de almidón industrial de América del Sur está segmentado en maíz, trigo, yuca, papa y otras fuentes.
- Sobre la base de la aplicación, el mercado de almidón industrial de América del Sur se clasifica en alimentos y bebidas, piensos y otras aplicaciones.
- Según la forma, el mercado de almidón industrial de América del Sur está segmentado en forma seca y líquida.
- Sobre la base de su función, el mercado de almidón industrial de América del Sur está segmentado en estabilizadores, espesantes, agentes formadores de película, gelificantes, texturizantes, aglutinantes, emulsionantes, encolantes, retención de humedad y recubrimiento.
Actores principales
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado de almidón industrial de América del Sur: Roquette Frères (EE. UU.), Meelunie BV (EE. UU.), Tate & Lyle (Reino Unido), Sudzucker Group (EE. UU.), Molinos Juan Semino SA (EE. UU.), ARGANA Beteiligungs-AG (EE. UU.), ADM (EE. UU.), Cargill, Incorporated (EE. UU.), Tereos SA (Reino Unido), Ingredion (EE. UU.)
Desarrollos del mercado
- En noviembre de 2021, Ingredion presentó FILMKOTE 2030, un almidón barrera sostenible, destinado a envases para servicios de alimentación en Estados Unidos y Canadá. Este innovador producto ofrece una excelente resistencia a aceites y grasas, ofreciendo a los fabricantes una alternativa viable para sustituir los fluoroquímicos por una opción ecológica.
- En abril de 2021, Cargill Inc. anunció su intención de ampliar su oferta de almidón de tapioca especial en el mercado de Asia Pacífico. En colaboración con Starpro, un reconocido productor tailandés de almidón de tapioca de grado alimenticio, Cargill busca expandir su presencia en la región.
- En enero de 2021, Tate & Lyle, reconocido proveedor sudamericano de soluciones e ingredientes para alimentos y bebidas, anunció recientemente la expansión de su oferta de almidón de tapioca. Esta expansión incluye la incorporación de los novedosos almidones espesantes REZISTA MAX y los almidones gelificantes BRIOGEL a su línea de productos.
Análisis regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado de almidón industrial de América del Sur son Brasil, Argentina y el resto de América del Sur como parte de América del Sur.
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
Brasil es la región dominante en el mercado de almidón industrial de América del Sur durante el período de pronóstico 2022-2029
En 2022, Brasil dominó el mercado industrial del almidón, ya que desempeña un papel crucial como espesante y estabilizador en salsas, productos de confitería y alimentos procesados. Además, el sector del papel y el embalaje se ha expandido, impulsando la demanda de almidón como agente aglutinante y de recubrimiento. Asimismo, las industrias farmacéutica y de cuidado personal han adoptado el almidón para la aglutinación de comprimidos y la formulación de productos cosméticos. Este creciente uso demuestra el reconocimiento en la región de los versátiles beneficios y la rentabilidad del almidón en múltiples aplicaciones.
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