Les poudres de fruits et légumes trouvent de multiples applications dans l'industrie agroalimentaire. Leur forme concentrée et leur longue durée de conservation les rendent idéales pour divers produits alimentaires, notamment les smoothies , les produits de boulangerie, les sauces et les desserts, rehaussant ainsi leur saveur et leur valeur nutritionnelle. Ces poudres conservent les couleurs, les saveurs et les nutriments naturels des produits frais, offrant praticité et régularité aux fabricants. Grâce à leur facilité d'incorporation et à leur longue durée de conservation, les poudres de fruits et légumes sont de plus en plus populaires comme additifs naturels et exhausteurs de goût dans un large éventail d'applications alimentaires.
Selon Data Bridge Market Research, le marché mondial des poudres de fruits et légumes représente 157,00 milliards USD en 2021 et devrait atteindre 23,91 milliards USD d'ici 2029. Le marché devrait croître avec un TCAC de 5,4 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
« La sensibilisation croissante du public à l’importance d’ajouter des micronutriments à son alimentation stimule la croissance du marché
Le marché des poudres de fruits et légumes connaît une croissance soutenue par la sensibilisation croissante du public à l'importance d'intégrer des micronutriments à son alimentation. Soucieux de leur santé, les consommateurs recherchent des solutions pratiques pour intégrer les nutriments essentiels à leur quotidien. Les poudres de fruits et légumes offrent une source concentrée et pratique de vitamines , de minéraux et d'antioxydants, ce qui en fait une option attrayante pour les personnes soucieuses de leur santé. Cette demande croissante de produits alimentaires nutritifs et naturels stimule l'expansion du marché et la croissance de l'industrie des poudres de fruits et légumes.
Quels sont les freins à la croissance du marché mondial des poudres de fruits et légumes ?
« Les mauvaises conditions météorologiques freinent la croissance du marché »
De mauvaises conditions météorologiques peuvent nuire à la demande de poudres de fruits et légumes. Des conditions météorologiques défavorables, telles que des températures extrêmes, des sécheresses ou des inondations, peuvent perturber la production agricole, entraînant une baisse des rendements et une disponibilité réduite des fruits et légumes frais. Par conséquent, l'approvisionnement en matières premières pour les poudres de fruits et légumes peut diminuer, entraînant une hausse des coûts et potentiellement des prix des produits finis. Cela peut influencer le comportement d'achat des consommateurs et entraîner une baisse de la demande de poudres de fruits et légumes en période de mauvais temps.
Segmentation : Marché mondial des poudres de fruits et légumes
Le marché mondial des poudres de fruits et légumes est segmenté sur la base de la poudre de fruits, de la poudre de légumes, du canal de distribution et de l'application.
- Sur la base de la poudre de fruits, le marché des poudres de fruits et légumes est segmenté en pomme, orange, ananas, mangue, banane, baies, fraise, framboise, myrtille et autres.
- Sur la base de la poudre végétale, le marché des poudres de fruits et légumes est segmenté en carottes, tomates, betteraves, pois, citrouilles et autres légumes.
- Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en direct et indirect.
- Sur la base de l'application, le marché est segmenté en boissons, produits de confiserie, produits de boulangerie, soupes et sauces , produits laitiers et produits RTE.
Perspectives régionales : L'Asie-Pacifique domine le marché mondial des poudres de fruits et légumes
L'Asie-Pacifique domine le marché mondial des poudres de fruits et légumes grâce à l'expansion des industries utilisatrices finales, notamment celles de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que de l'industrie pharmaceutique, qui les utilisent dans leurs produits. De plus, la demande croissante de l'industrie de la viande pour ces poudres contribue à la croissance globale du marché. La polyvalence des poudres de fruits et légumes dans de nombreux secteurs renforce leur part de marché dans la région.
Pour en savoir plus sur la visite d'étude, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-fruit-and-vegetable-powders-market
Développements récents
- En janvier 2020, DM a récemment finalisé l'acquisition de Yerbalatina Phytoactives, une entreprise brésilienne reconnue pour son expertise en matière de technologies et de solutions à base d'ingrédients naturels. Yerbalatina propose une gamme de poudres de fruits biologiques, conforme à l'engagement de DM à fournir des ingrédients de haute qualité et durables. Cette acquisition stratégique renforce la position de DM sur le marché et élargit son portefeuille de produits naturels et biologiques pour répondre à la demande croissante de solutions de santé et de bien-être.
- En mars 2019, Agrana Fruit a signé un contrat d'investissement pour la construction d'une usine de transformation de fruits ultramoderne en Chine. La nouvelle usine sera située dans le parc industriel Life and Health de Changzhou et aura une capacité de production de 30 000 tonnes de fruits préparés par an. L'usine proposera une variété de fruits, tels que des fraises, des myrtilles et des pêches, destinés aux secteurs des yaourts aux fruits, de la boulangerie, des glaces et de la restauration.
Les principaux acteurs opérant sur le marché mondial des poudres de fruits et légumes comprennent :
- NutraDry (Australie)
- Batory Foods (États-Unis)
- Kanegrade (Royaume-Uni)
- Paradise Fruits (Allemagne)
- Aarkay Food Products Ltd (Inde)
- FutureCeuticals (États-Unis)
- NutriBotanica Institutionnel (Brésil)
- La Herbal (Inde)
- Saipro Biotech Private Limited (Inde)
- International Flavors & Fragrances Inc (États-Unis)
- Iprona SpA (Italie)
- Schilling Ltd (Danemark)
- The Australian Superfood Co (Australie)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des entreprises du marché mondial des poudres de fruits et légumes, contactez https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial des poudres de fruits et légumes
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de DBMR est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Les modèles de données incluent également la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse chronologique du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse des parts de marché mondiales et régionales et des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
