Le marché des cultures de viande devrait croître à un TCAC de 4,60 % pour la période de prévision de 2020 à 2027, des facteurs tels qu'un environnement réglementaire strict ainsi que des coûts d'installation élevés agissant comme des freins majeurs à la croissance du marché.
De plus, la tendance croissante de la consommation de protéines et l'investissement croissant des transformateurs de viande dans différentes protéines de viande créeront diverses nouvelles opportunités qui stimuleront la croissance du marché des cultures de viande au cours de la période de prévision mentionnée ci-dessus.
Scénario de marché des cultures de viande
Selon Data Bridge Market Research, le marché des cultures de viande se développe sous l'effet de divers facteurs, tels que la consommation croissante de viande, l'évolution des préoccupations en matière de durabilité environnementale et de bien-être animal, et l'innovation croissante en agriculture cellulaire. La demande croissante de viande de poulet, la consommation croissante de produits de grignotage, l'intérêt croissant des consommateurs pour les produits carnés et l'augmentation des investissements en R&D devraient également stimuler la croissance du marché sur la période de prévision 2020-2027.
La question est désormais de savoir quelles régions les acteurs du marché des cultures carnées devraient cibler. Data Bridge Market Research prévoit une forte croissance en Amérique du Nord en raison de la consommation croissante de viande transformée dans la région.
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Développement du marché des cultures de viande
- En janvier 2020, Mosa Meat a conclu un partenariat avec Nutreco et Lowercarbon Capital afin d'accélérer la commercialisation de sa viande de culture en laboratoire. Ce partenariat contribue à maximiser les ventes et les bénéfices de l'entreprise.
Portée du marché des cultures de viande
Le marché des cultures de viande est segmenté sur la base des pays en États-Unis, Canada, Mexique, Brésil, Argentine, reste de l'Amérique du Sud, Allemagne, France, Royaume-Uni, Pays-Bas, Suisse, Belgique, Russie, Italie, Espagne, Turquie, reste de l'Europe, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, reste de l'Asie-Pacifique, Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Israël, Égypte, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et Afrique.
- Toutes les analyses nationales du marché des cultures de viande sont approfondies, avec une granularité maximale, pour une segmentation plus poussée. Le marché des cultures de viande est segmenté selon le type de produit : viande, volaille et fruits de mer. Selon les micro-organismes, le marché est segmenté selon les bactéries lactiques , les bactéries de salaison, les levures et les moisissures. Selon l'application, le marché des cultures de viande est segmenté selon la recherche alimentaire et la recherche scientifique. Le marché des cultures de viande est également segmenté selon l'utilisation finale : bœuf, poulet, porc, mouton, etc.
- Les cultures de viande sont des ferments lactiques utilisés pour la fabrication de produits carnés fermentés, tels que les saucisses fermentées. Elles confèrent aux produits carnés fermentés des propriétés exceptionnelles et uniques, telles que l'amélioration de leur hygiène, de leur conservation, la préservation de leurs saveurs et de leur goût, ainsi que l'amélioration de leur qualité nutritionnelle et d'autres qualités gustatives.
Pour en savoir plus sur l'étude https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-meat-cultures-market
Principaux points abordés dans les tendances et prévisions du marché des cultures de viande jusqu'en 2027
- Taille du marché
- Nouveaux volumes de ventes sur le marché
- Volumes de ventes de remplacement du marché
- Base installée du marché
- Marché par marques
- Volumes des procédures de marché
- Analyse des prix des produits du marché
- Analyse du coût des soins sur le marché
- Parts de marché dans différentes régions
- Développements récents pour les concurrents du marché
- Marché des applications à venir
- Étude sur les innovateurs du marché
Principaux concurrents du marché couverts dans le rapport
- Chr. Hansen Holding A/S
- Ferme
- CSK Enrichissement alimentaire BV
- DSM spécialiste alimentaire
- Ingrédients BDF
- GEA Group Aktiengesellschaft
- Fromagex, Inc
- Canada Compound Corporation
- AngelYeast Co., Ltd
- Biosource Flavors Inc
- Sac
- Cultures bactériennes Ambello
- DuPont
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport, pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des entreprises de cultures de viande , contactez-nous https://www.databridgemarketresearch.com/toc/?dbmr=global-meat-cultures-market
Méthodologie de recherche sur le marché mondial des cultures de viande
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données utilisant de larges échantillons. Les données de marché sont analysées et prévisionnelles à l'aide de modèles statistiques et cohérents. L'analyse des parts de marché et des tendances clés est également un facteur clé de succès du rapport de marché. Pour en savoir plus, n'hésitez pas à demander un appel à un analyste ou à nous contacter directement.
La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Les modèles de données incluent également une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse chronologique du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement des entreprises, une analyse des parts de marché des entreprises, des normes de mesure, une analyse globale et régionale et une analyse des parts de marché des fournisseurs. Pour en savoir plus sur notre méthodologie de recherche, n'hésitez pas à contacter nos experts du secteur.
Rapports connexes
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- Marché mondial des ingrédients carnés : tendances et prévisions jusqu'en 2026
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