Le marché mondial des fibres alimentaires solubles connaît une croissance soutenue par les avancées des secteurs de l'alimentation et de la nutrition. Face à la préférence croissante du grand public pour un mode de vie plus sain, la demande d'aliments sains a augmenté. Nutritionnistes et médecins ont joué un rôle majeur dans cette tendance en sensibilisant à l'importance d'une alimentation équilibrée. L'accent mis sur les bienfaits des fibres alimentaires solubles pour la santé a favorisé leur adoption croissante dans divers produits alimentaires, stimulant ainsi l'expansion du marché et répondant aux nouvelles préférences des consommateurs en matière de choix nutritifs.
Selon Data Bridge Market Research, le marché mondial des fibres alimentaires solubles devrait croître d'une valeur de 3,30 milliards USD en 2021 et devrait atteindre une valeur de 6,82 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 9,50 % au cours de la période de prévision 2022-2029.
« La demande d'aliments fonctionnels fait grimper la demande du marché »
La demande croissante d'aliments et de boissons fonctionnels bénéfiques pour la santé a fortement stimulé le marché mondial des fibres alimentaires solubles. Les consommateurs recherchent des produits favorisant une meilleure digestion, une meilleure gestion du poids et un bien-être général. Les fibres alimentaires solubles, reconnues pour leurs effets bénéfiques sur la santé, sont intégrées dans une large gamme d'aliments et de boissons fonctionnels, répondant aux besoins des consommateurs soucieux de leur santé. Cette tendance a stimulé la croissance du marché, car de plus en plus de personnes reconnaissent l'importance des fibres solubles pour répondre à leurs besoins nutritionnels et maintenir un mode de vie sain.
Quels sont les freins à la croissance du marché mondial des fibres alimentaires solubles ?
« Le coût des produits à base de fibres alimentaires solubles peut freiner la croissance du marché »
Le coût de certains produits enrichis en fibres alimentaires solubles peut être plus élevé en raison de facteurs tels que la complexité de l'approvisionnement, de la transformation et de la formulation. Ces prix élevés peuvent dissuader les consommateurs sensibles au prix d'intégrer ces produits à leur alimentation et de privilégier des alternatives plus économiques. Si les bienfaits des fibres alimentaires solubles pour la santé sont largement reconnus, leur accessibilité financière reste un enjeu majeur pour une adoption généralisée. Les fabricants et l'industrie agroalimentaire doivent s'efforcer de trouver des solutions rentables pour rendre les produits à base de fibres alimentaires solubles plus accessibles et attrayants pour un plus large public.
Segmentation : Marché mondial des fibres alimentaires solubles
Le marché mondial des fibres alimentaires solubles est segmenté en fonction du type, de l’application et de la source.
- Sur la base de la source, le marché des fibres alimentaires solubles est segmenté en fruits et légumes, noix et graines, céréales et grains
- Sur la base du type, le marché des fibres alimentaires solubles est segmenté en inuline , pectine , polydextrose , bêta-glucane et autres
- Sur la base de l'application, le marché des fibres alimentaires solubles est segmenté en aliments et boissons fonctionnels, aliments pour animaux , produits pharmaceutiques et autres.
Perspectives régionales : l'Amérique du Nord domine le marché mondial des fibres alimentaires solubles
La domination de l'Amérique du Nord sur le marché mondial des fibres alimentaires solubles s'explique par ses avancées technologiques, qui ont facilité la disponibilité de fibres alimentaires pour diverses applications. Axée sur la recherche et l'innovation, l'Amérique du Nord est leader dans le développement de produits à base de fibres alimentaires innovants et hautement performants. Son infrastructure industrielle solide et l'adoption généralisée de produits riches en fibres alimentaires contribuent à sa position de premier marché pour les fibres alimentaires. De plus, la tendance à l'industrialisation mondiale a stimulé la demande en fibres alimentaires, consolidant ainsi la position de leader de l'Amérique du Nord sur ce marché.
Pour en savoir plus sur l'étude, visitez https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-soluble-dietary-fibers-market
Développements récents sur le marché mondial des fibres alimentaires solubles
- En 2022, Tate & Lyle a versé 237 millions de dollars au fabricant chinois de prébiotiques Quantum Hi-Tech (Guangdong) Biological. Grâce à cette acquisition, Tate & Lyle a pu concrétiser son objectif de devenir un fournisseur de solutions agroalimentaires et de boissons axé sur la croissance, tout en renforçant sa présence sur le marché mondial en pleine expansion des fibres alimentaires.
- En 2021, Cargill, Inc. investira 45 millions de dollars américains pour ajouter des fibres solubles à sa gamme d'amidons, d'édulcorants et de texturants destinés à être utilisés en Europe. Grâce à cet investissement, l'entreprise travaille au développement de fibres solubles, permettant aux producteurs agroalimentaires d'améliorer le profil nutritionnel de leurs produits en utilisant moins de calories et de sucres.
- En 2020, Ingredion lancera Novelose 3490, une fibre alimentaire certifiée faible en FODMAP. Grâce à ce nouveau produit, les producteurs agroalimentaires pourront désormais produire des pâtisseries et des snacks riches en fibres, ainsi que des aliments à faible teneur en FODMAP.
Les principaux acteurs clés opérant sur le marché mondial des fibres alimentaires solubles comprennent :
- Hain Celestial (États-Unis)
- Dole Food Company, Inc. (États-Unis)
- Dairy Farmers of America, Inc. (États-Unis)
- General Mills Inc. (États-Unis)
- Danone SA (France)
- United Natural Foods, Inc. (États-Unis)
- GCMMF (Inde)
- LA SOCIÉTÉ HERSHEY (ÉTATS-UNIS)
- Amy's Kitchen, Inc. (États-Unis)
- Organic Valley (États-Unis)
- Conagra Brands, Inc. (États-Unis)
- Nestlé S.A. (Suisse)
- Eden Foods (États-Unis)
- SunOpta (Canada)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des entreprises du marché mondial des fibres alimentaires solubles, contactez https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial des fibres alimentaires solubles
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de dbmr est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Par ailleurs, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse chronologique du marché, une vue d'ensemble et un guide du marché, une grille de positionnement des entreprises, une analyse des parts de marché des entreprises, des normes de mesure, une analyse des parts de marché mondiales et régionales et des parts de marché des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
