L'huile de soja présente de nombreuses caractéristiques, notamment un point de fumée élevé, une saveur neutre et des graisses insaturées saines. En cuisine, elle est très appréciée pour la friture, les sautés et la pâtisserie grâce à sa capacité à supporter des températures élevées sans compromettre le goût. De plus, l'huile de soja est largement utilisée dans l'industrie agroalimentaire pour des produits tels que les vinaigrettes, la margarine et les snacks. Ses applications polyvalentes s'étendent aux industries non alimentaires, où elle sert de base à la production de biodiesel et est un ingrédient clé de divers produits industriels comme les peintures, les encres et les plastiques.
Selon Data Bridge Market Research, le marché mondial de l'huile de soja représentait 48,77 milliards USD en 2021 et devrait atteindre 68,83 milliards USD d'ici 2029. Le marché devrait croître avec un TCAC de 4,40 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
« La prévalence croissante de l'obésité stimule la croissance du marché »
Le marché de l'huile de soja connaît une croissance en raison de la prévalence croissante de l'obésité. Les consommateurs soucieux de leur santé recherchent des options alimentaires plus saines et l'huile de soja, avec sa faible teneur en graisses saturées et sa teneur élevée en graisses insaturées, devient un choix privilégié. De plus, l'adoption croissante des régimes alimentaires à base de plantes stimule la demande d'huile de soja, utilisée comme huile de cuisson polyvalente et comme ingrédient dans divers produits alimentaires. L'expansion du marché est stimulée par la prise de conscience croissante des bienfaits de l'huile de soja pour la santé dans la lutte contre les problèmes de santé liés à l'obésité.
Quels sont les freins à la croissance du marché mondial de l’huile de soja ?
« Les coûts élevés liés à la recherche et au développement (R&D) freinent la croissance du marché »
La croissance du marché de l'huile de soja est freinée par les coûts élevés de la recherche et développement (R&D). Le développement de produits et de technologies innovants à base d'huile de soja nécessite des investissements importants en R&D, ce qui peut représenter un défi pour les petits acteurs du marché. Ce coût peut limiter leur capacité à commercialiser des produits à base d'huile de soja nouveaux et avancés, freinant ainsi la croissance globale du marché. Cependant, des investissements continus de la part des grandes entreprises et des initiatives gouvernementales pourraient relever ce défi et favoriser les innovations futures dans le secteur de l'huile de soja.
Segmentation : marché mondial de l'huile de soja
Le marché mondial de l’huile de soja est segmenté en fonction du type de produit, de l’application, des ingrédients, de l’utilisateur final et du canal de distribution.
- Sur la base du type de produit, le marché de l'huile de soja est segmenté en huile de soja biologique et en huile de soja conventionnelle.
- Sur la base de l'application, le marché de l'huile de soja est segmenté en margarine, aliments surgelés , vinaigrettes, shortenings, aliments cuits au four, cosmétiques , produits de soins personnels, agriculture animale et autres.
- Sur la base des ingrédients, le marché de l'huile de soja est segmenté en graisses oméga-3, vitamine E , graisses faibles en saturées et graisses polyinsaturées.
- Sur la base du canal de distribution, le marché de l'huile de soja est segmenté en supermarchés/hypermarchés, magasins de proximité, grossistes/distributeurs et magasins de quartier.
- Sur la base de l’utilisateur final, le marché de l’huile de soja est segmenté en commercial et domestique.
Perspectives régionales : L'Asie-Pacifique domine le marché mondial de l'huile de soja
La région Asie-Pacifique dominera le marché de l'huile de soja sur la période de prévision 2022-2029, en raison d'une demande croissante, portée par ses multiples applications dans les environnements résidentiels et commerciaux, notamment pour la cuisson et la friture. De plus, son utilisation intensive dans l'industrie agroalimentaire et de la confiserie, comme huile de cuisson et ingrédient, contribue à sa popularité et à sa croissance.
Pour en savoir plus sur la visite d'étude, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-soybean-oil-market
Développements récents
- En août 2021, ADM et Marathon Petroleum Corp ont annoncé la création d'une coentreprise visant à répondre à la demande croissante d'huile de soja utilisée dans la production de gazole renouvelable. Ce partenariat vise à capitaliser sur la popularité croissante des carburants renouvelables et à exploiter les avantages de l'huile de soja comme matière première essentielle pour les solutions énergétiques durables.
Les principaux acteurs opérant sur le marché mondial de l'huile de soja comprennent :
- DSM (Pays-Bas)
- ADM (États-Unis)
- DuPont (États-Unis)
- Cargill Incorporated (États-Unis)
- CHS Inc. (États-Unis)
- Kerry Group plc (Irlande)
- Wilmar International Ltd (Singapour)
- Le groupe Nisshin OilliO, Ltd. (Japon)
- Ruchi Soya Industries Ltd. (Inde)
- Ag Processing Inc. (États-Unis)
- Devansoy Inc. (États-Unis)
- Producteurs de diamants bleus (États-Unis)
- Dean Foods (États-Unis)
- Eden Foods Inc. (États-Unis)
- House Foods America Corporation (États-Unis)
- Le groupe céleste de Hain (États-Unis)
- Pulmuone Foods USA (États-Unis)
- Vitasoy International Holdings Limited (Hong Kong)
- Tofurky (États-Unis)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des sociétés du marché mondial de l'huile de soja, contactez https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial de l'huile de soja
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de DBMR est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Les modèles de données incluent également la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse chronologique du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse des parts de marché mondiales et régionales et des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
