Le marché européen de l'acérola connaît une croissance significative grâce à la préférence croissante des consommateurs pour les ingrédients naturels et « clean label ». Les consommateurs sont de plus en plus attentifs aux ingrédients de leurs aliments, boissons et compléments alimentaires, ce qui stimule la demande de produits peu transformés, biologiques et d'origine végétale. Cette tendance est alimentée par une prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé des ingrédients naturels et par l'abandon progressif des additifs et conservateurs synthétiques. L'acérola, réputée pour sa teneur exceptionnelle en vitamine C et ses propriétés antioxydantes, s'inscrit parfaitement dans cette tendance. Alternative naturelle à l'acide ascorbique synthétique, l'acérola est largement utilisée dans les industries des aliments fonctionnels, des boissons, des nutraceutiques et des cosmétiques. Les fabricants utilisent l'extrait d'acérola dans leurs jus, smoothies, compléments alimentaires et soins de la peau afin de répondre à la demande des consommateurs pour des produits « clean label » aux propriétés immunostimulantes et anti-âge.
Le paysage réglementaire européen joue également un rôle dans la promotion des ingrédients naturels. Le renforcement des réglementations sur les additifs artificiels, ainsi que la multiplication des certifications pour les produits biologiques et sans OGM, incitent les marques à adopter l'acérola comme source de vitamine C propre et durable. De plus, les modes de vie végétaliens et végétaliens gagnent en popularité, ce qui accroît le besoin d'ingrédients naturels dérivés de fruits dans les produits de santé et de bien-être.
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Data Bridge Market Research analyse que le marché européen de l'acérola devrait atteindre 5,17 milliards USD d'ici 2032, contre 3,28 milliards USD en 2024, avec un TCAC substantiel de 5,9 % au cours de la période de prévision de 2025 à 2032.
Principales conclusions de l'étude
Sensibilisation croissante aux tendances en matière de santé et de bien-être
Les consommateurs sont de plus en plus attentifs à leurs habitudes alimentaires et recherchent activement des ingrédients naturels et riches en nutriments contribuant à leur bien-être général. Cette évolution des comportements a stimulé la demande d'aliments fonctionnels, de compléments naturels et d'ingrédients d'origine végétale, positionnant l'acérola comme un choix privilégié grâce à sa teneur exceptionnelle en vitamine C et à ses propriétés antioxydantes. Privilégiant les mesures de santé préventives, les consommateurs délaissent les compléments synthétiques au profit d'alternatives végétales « clean label », renforçant ainsi le marché de l'acérola.
L'acérola est largement utilisée dans divers secteurs, notamment les aliments et boissons fonctionnels, les compléments alimentaires et les cosmétiques. La demande de produits enrichis tels que les jus, les smoothies et les boissons énergisantes ne cesse de croître, l'acérola étant un ingrédient clé pour ses bienfaits antioxydants et stimulants pour le système immunitaire. Dans le secteur des compléments alimentaires, l'acérola est de plus en plus incorporée dans des poudres, des gélules, des comprimés et des gummies, répondant ainsi aux besoins des consommateurs privilégiant les solutions naturelles à base de plantes. De plus, l'industrie des cosmétiques et des soins de la peau a adopté l'acérola pour sa capacité à stimuler la production de collagène, à lutter contre le stress oxydatif et à améliorer la santé de la peau, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les formules anti-âge et de soins de la peau.
Portée du rapport et segmentation du marché
Rapport métrique
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Détails
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Période de prévision
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2025 à 2032
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Année de base
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2024
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Années historiques
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2023 (personnalisable de 2013 à 2017)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en milliards USD
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Segments couverts
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Par forme de produit (poudre, liquide), par nature (biologique, conventionnel), par fonction (antioxydant, fortifiant, autres), par application (industrie agroalimentaire, industrie pharmaceutique, cosmétiques et soins de la peau, nutraceutiques et compléments alimentaires, nutrition animale et aliments pour animaux de compagnie, autres)
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Pays couverts
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Allemagne, Royaume-Uni, Italie, France, Espagne, Suisse, Pays-Bas, Belgique, Russie, Danemark, Suède, Pologne, Turquie et reste de l'Europe
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Acteurs du marché couverts
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Givaudan (Suisse), NICHIREI CORPORATION (Japon), Symrise (Allemagne), NP Nutra (États-Unis), Kemin Industries, Inc (États-Unis), Handary SA (Belgique), Blue Macaw Flora (Brésil), Nexira (France), The Green Labs LLC. (États-Unis), Foodchem International Corporation (Chine), Duas Rodas (Brésil), PLANTEX. (France)
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Points de données couverts dans le rapport
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Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une analyse des prix, une analyse de la part de marque, une enquête auprès des consommateurs, une analyse démographique, une analyse de la chaîne d'approvisionnement, une analyse de la chaîne de valeur, un aperçu des matières premières/consommables, des critères de sélection des fournisseurs, une analyse PESTLE, une analyse Porter et un cadre réglementaire.
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Analyse des segments
Le marché européen de l'acérola est segmenté en quatre segments notables basés sur la forme, la nature, la fonction et l'application du produit.
- Sur la base de la forme du produit, le marché est segmenté en poudre et liquide.
En 2025, le segment de la poudre devrait dominer le marché européen de l'acérola
En 2025, le segment des poudres devrait dominer le marché avec une part de marché de 67,23 %, grâce à la demande croissante de produits enrichis tels que les jus, les smoothies et les boissons énergisantes. L'acérola est un ingrédient clé pour ses vertus antioxydantes et stimulantes pour le système immunitaire. Dans le secteur des compléments alimentaires, l'acérola est de plus en plus incorporée dans les poudres, les gélules, les comprimés et les gummies, répondant ainsi aux besoins des consommateurs privilégiant les solutions naturelles à base de plantes.
- Sur la base de la nature, le marché est segmenté en biologique et conventionnel.
En 2025, le segment Bio devrait dominer le marché européen de l'acérola
En 2025, le segment biologique devrait dominer le marché avec une part de marché de 69,90 % en raison de l'industrie des cosmétiques et des soins de la peau qui a adopté l'acérola pour sa capacité à favoriser la production de collagène, à combattre le stress oxydatif et à améliorer la santé de la peau, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les formulations anti-âge et de soins de la peau.
- En fonction de sa fonction, le marché est segmenté en antioxydants, fortification et autres. En 2025, le segment des antioxydants devrait dominer le marché avec une part de marché de 54,17 %.
- En fonction des applications, le marché est segmenté en agroalimentaire, pharmaceutique, cosmétique et soins de la peau, nutraceutiques et compléments alimentaires, nutrition animale et aliments pour animaux de compagnie, entre autres. En 2025, le secteur agroalimentaire devrait dominer le marché avec une part de marché de 48,53 %.
Acteurs majeurs
Givaudan (Suisse), NICHIREI CORPORATION (Japon), Symrise (Allemagne), NP Nutra (États-Unis), Kemin Industries, Inc (États-Unis), Handary sa (Belgique), Blue Macaw Flora (Brésil), Nexira (France), The Green Labs LLC.(États-Unis), Foodchem International Corporation (Chine), Duas Rodas (Brésil), PLANTEX. (France) et entre autres, sont les principaux acteurs du marché.
Évolution du marché
- En mai 2023, Givaudan a présenté des solutions bien-être innovantes à Vitafoods Europe, notamment Cereboost pour la santé cognitive en 2023 et des produits à base de plantes en 2024. L'événement se tiendra à Barcelone en 2025, où Givaudan devrait continuer à dévoiler des innovations de pointe en matière de santé. Parmi ses produits phares figurent des boissons instantanées et des gummies pour le soutien immunitaire et cognitif. Restez à l'écoute de leurs dernières avancées à Vitafoods Europe 2025.
- En novembre 2022, Duas Rodas a présenté Vitamin-Ace 40, un extrait d'acérola exclusif contenant 40 % de vitamine C naturelle, au salon Supply Side West. Ce produit innovant répond à la demande croissante de compléments alimentaires stimulant le système immunitaire et de produits clean label. Il offre également des bienfaits antioxydants pour les produits carnés et renforce les chaînes de gluten dans les produits de boulangerie, contribuant ainsi à la santé globale des produits.
- En août 2022, Nichirei Foods a inauguré une nouvelle ligne de production de poudre d'acérola chez Niagro, sa filiale brésilienne. L'usine se concentrera sur la production de poudre d'acérola « clean label », riche en vitamine C. Cette initiative répond à la demande mondiale croissante d'ingrédients naturels et traçables dans l'industrie agroalimentaire, notamment en Europe et en Amérique du Nord. Cette poudre offre une transparence et une durabilité élevées, garantissant une qualité constante et un respect de l'environnement. Cette expansion devrait entraîner une augmentation des ventes de 135 % en 2023, répondant ainsi à la demande croissante des consommateurs pour des ingrédients propres et traçables. La nouvelle ligne de production devrait atteindre 560 tonnes par an.
- En novembre 2021, Nexira a renforcé sa position sur le marché des ingrédients naturels d'origine végétale en acquérant la société suisse UNIPEKTIN Ingredients AG, leader des hydrocolloïdes naturels. Cette opération stratégique enrichit le portefeuille de Nexira, notamment dans les alternatives végétales, les substituts laitiers et les substituts de viande.
Analyse régionale
Géographiquement, le rapport sur le marché européen de l'acérola couvre l'Europe. Ces régions sont ensuite segmentées par pays : Allemagne, Royaume-Uni, Italie, France, Espagne, Suisse, Pays-Bas, Belgique, Russie, Danemark, Suède, Pologne, Turquie et reste de l'Europe.
Selon l'analyse de Data Bridge Market Research :
L'Allemagne est le pays qui connaît la croissance la plus rapide et qui domine le marché, car les consommateurs sont de plus en plus conscients de leurs habitudes alimentaires et recherchent activement des ingrédients naturels et riches en nutriments qui contribuent au bien-être général.
Pour plus d'informations sur le rapport sur le marché européen de l'acérola, cliquez ici : https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-acerola-market
