Le marché du halloumi offre une gamme d'applications variées, le segment dominant étant l'industrie culinaire. Largement utilisé dans diverses cuisines, le halloumi est apprécié pour sa texture et son goût uniques, grillé ou frit. Il est un choix populaire pour les salades, les sandwichs et les apéritifs. De plus, son adaptabilité aux régimes végétarien et méditerranéen stimule sa demande. Si la restauration et les restaurants en sont les principaux utilisateurs, le secteur de la vente au détail prospère également, les consommateurs intégrant de plus en plus le halloumi à leurs plats maison.
Accéder au rapport complet sur https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-sea-and-mena-halloumi-cheese-market
Data Bridge Market Research analyse que le marché du halloumi en Europe, en Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) connaît une croissance annuelle composée (TCAC) de 9,2 % sur la période de prévision 2023-2030. Le marché était évalué à 371,50 millions de dollars US en 2022 et devrait atteindre 751,19 millions de dollars US d'ici 2030. L'attrait du halloumi réside dans son goût et sa texture distinctifs. Sa saveur salée et savoureuse et sa texture délicieusement grinçante, grillée ou frite, le distinguent, attirant une clientèle mondiale croissante en quête de nouvelles expériences culinaires.
Principales conclusions de l'étude
L'influence culturelle devrait stimuler le taux de croissance du marché
L'intensification des échanges culturels et la mondialisation ont joué un rôle essentiel dans l'introduction du halloumi sur de nouveaux marchés et auprès de nouveaux consommateurs. Grâce aux échanges entre personnes d'horizons divers et à la découverte de nouvelles cuisines, le halloumi, d'origine méditerranéenne unique, a gagné en popularité dans le monde entier. Sa polyvalence dans diverses traditions culinaires en a fait un choix attractif tant pour les chefs que pour les cuisiniers amateurs. Cette mondialisation a élargi la base de consommateurs du halloumi, favorisant sa disponibilité et sa consommation dans des régions bien au-delà de son lieu d'origine.
Portée du rapport et segmentation du marché
Rapport métrique
|
Détails
|
Période de prévision
|
2023 à 2030
|
Année de base
|
2022
|
Années historiques
|
2021 (personnalisable de 2015 à 2020)
|
Unités quantitatives
|
Chiffre d'affaires en millions USD, volumes en unités, prix en USD
|
Segments couverts
|
Texture (crémeuse, ferme et élastique), teneur en matières grasses (normale et réduite en matières grasses), catégorie (biologique et conventionnelle), source (pure et mixte d'origine animale), forme (tranches, dés/cubes, blocs et autres), saveur (normale et aromatisée), canal de distribution (direct et indirect), utilisateur final (ménage/vente au détail, industries de transformation des aliments et des boissons et secteur des services alimentaires)
|
Pays couverts
|
Royaume-Uni, Suède, Allemagne, Grèce, France, Danemark, Pays-Bas, Finlande, reste de l'Europe, Indonésie, Philippines, Thaïlande, reste de l'Asie du Sud-Est (ASE), Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Égypte et reste du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord (MENA)
|
Acteurs du marché couverts
|
Petrou Bros Dairy Products (Chypre), Hadijipieris Ltd. (Chypre), GALAKTOKOMIO ADS DAFNI LTD (Chypre), NORDEX FOOD A/S (Danemark), Achnagal Ltd (Chypre), Akgol Ltd (Chypre), Dairy Day Ltd (Chypre), Routhier Mediterranean Products GmbH (Allemagne), N.TH. Kouroushis LTD. (Chypre), High Weald Dairy (Royaume-Uni), LEFKONITZIATIS (Chypre), Zita Dairies Ltd (Chypre), Almarai (Arabie saoudite), Charalambides Christis (Chypre), Papouis Dairies Ltd (Chypre), Vouyiouklakis.com (Chypre), Loizou Dairies (Chypre), Greek Brands (Chypre), Freudy (Chypre), Arla Foods amba (Danemark)
|
Points de données couverts dans le rapport
|
Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie par des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.
|
Analyse des segments :
Le marché du fromage halloumi d'Europe, d'Asie du Sud-Est et du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord est segmenté en huit segments notables en fonction de la texture, de la teneur en matières grasses, de la catégorie, de la source, de la forme, de la saveur, du canal de distribution et de l'utilisateur final.
- Sur la base de la texture, le marché du fromage halloumi d'Europe, d'Asie du Sud-Est et du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord est segmenté en fromage ferme, crémeux et élastique.
- Sur la base de la teneur en matières grasses, le marché du fromage halloumi d'Europe, d'Asie du Sud-Est et du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord est segmenté en matières grasses régulières et réduites.
- Sur la base de la catégorie, le marché du fromage halloumi d'Europe, d'Asie du Sud-Est et du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord est segmenté en conventionnel et biologique.
- Sur la base de la source, le marché du fromage halloumi d'Europe, d'Asie du Sud-Est et du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord est segmenté en fromage mélangé et pur à base animale.
- Sur la base de la forme, le marché du fromage halloumi d'Europe, d'Asie du Sud-Est et du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord est segmenté en blocs, tranches, dés/cubes et autres.
- Sur la base de la saveur, le marché du fromage halloumi d'Europe, d'Asie du Sud-Est et du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord est segmenté en saveur et en régulier.
- Sur la base du canal de distribution, le marché du fromage halloumi d'Europe, d'Asie du Sud-Est et du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord est segmenté en indirect et direct.
- Sur la base de l'utilisateur final, le marché du fromage halloumi d'Europe, d'Asie du Sud-Est et du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord est segmenté en secteurs des services alimentaires, des ménages/de la vente au détail et de la transformation des aliments et des boissons.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research reconnaît les entreprises suivantes comme acteurs du marché du fromage halloumi en Europe, en Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient et en Afrique du Nord : Petrou Bros Dairy Products (Chypre), Hadijipieris Ltd. (Chypre), GALAKTOKOMIO ADS DAFNI LTD (Chypre), NORDEX FOOD A/S (Danemark), Achnagal Ltd (Chypre), Akgol Ltd (Chypre), Dairy Day Ltd (Chypre).
Évolution du marché
- En octobre, Arla Foods amba a inauguré une usine de production de fromage à la pointe de la technologie à Bahreïn, visant à répondre à la demande croissante de produits laitiers au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA). Cette initiative stratégique témoigne de la volonté d'Arla d'étendre sa présence dans la région MENA en renforçant ses capacités de production. Cette usine ultramoderne permettra à l'entreprise de répondre aux préférences croissantes des consommateurs pour les produits laitiers dans la région, contribuant ainsi à la croissance de son activité dans la région MENA.
- En novembre, Charalambides Christis a été récompensée en remportant la médaille d'argent pour son halloumi biologique AOP Charalambides Christis lors des prestigieux World Cheese Awards 2022-2023. Cette distinction a considérablement renforcé la réputation de l'entreprise, la positionnant comme un producteur de halloumi de haute qualité. Non seulement cette récompense renforce sa crédibilité, mais elle attire également une clientèle plus large et plus exigeante, à la recherche de produits laitiers d'exception, renforçant ainsi sa présence sur le marché et son potentiel de croissance.
Pour plus d'informations sur le marché du fromage halloumi en Europe, en Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, cliquez ici : https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-sea-and-mena-halloumi-cheese-market
