L'évolution du mode de vie des populations du monde entier stimule la demande d'oméga-3 pour le marché des applications alimentaires

De nos jours, les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé, notamment en raison de la prise de conscience croissante des enjeux sanitaires. Ils privilégient donc les aliments riches en nutriments. Le régime alimentaire américain a évolué au fil du temps. L'évolution des habitudes alimentaires, notamment la consommation de fast-foods pauvres en acides gras essentiels oméga-3 et riches en graisses saturées, accroît la demande en produits alimentaires enrichis en oméga-3. Il en résulte une forte demande pour ces produits et compléments alimentaires, ce qui stimule la croissance du marché.

Accéder au rapport complet sur  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-omega-3-for-food-application-market

Data Bridge Market Research analyse que le marché des oméga-3 pour les applications alimentaires devrait atteindre 3 110 392,96 milliers USD d'ici 2028, contre 1 473 503,69 milliers USD en 2020, avec un TCAC de 9,9 % au cours de la période de prévision de 2021 à 2028. Les progrès technologiques dans la fabrication d'oméga-3 à partir de différentes sources offriront des opportunités potentielles de croissance du marché au cours de la période de prévision.

La disponibilité abondante de matières premières pour la production d'oméga-3 devrait stimuler le taux de croissance du marché

Les oméga-3 sont des acides gras essentiels insaturés qui jouent un rôle important dans l'organisme humain et peuvent apporter divers bienfaits pour la santé. Les trois principaux types d'acides gras oméga-3 sont l'acide docosahexaénoïque (DHA), l'acide α-linolénique (ALA) et l'acide eicosapentaénoïque (EPA). L'acide α-linolénique (ALA) est principalement présent dans les noix et les huiles végétales. Les deux autres dérivés, l'acide docosahexaénoïque (DHA) et l'acide eicosapentaénoïque (EPA), sont présents dans le poisson et d'autres sources marines telles que les bactéries et les microalgues. L'acide α-linolénique (ALA) est converti en acide docosahexaénoïque (DHA) et en acide eicosapentaénoïque (EPA), mais le taux de conversion est inefficace et très limité. Les oméga-3 doivent donc être pris sous forme de compléments alimentaires pour couvrir les besoins quotidiens. Par conséquent, l'abondance de matières premières pour la production d'oméga-3 devrait stimuler la croissance du marché.

Portée du rapport et segmentation du marché

Analyse des segments :

Le marché des oméga-3 pour les applications alimentaires est segmenté en fonction du type, de la source, de la forme, de la fonction et des applications.

• Sur la base du type, le marché des oméga-3 pour les applications alimentaires est segmenté en acide alpha-linolénique (ALA), acide eicosapentaénoïque (EPA), acide docosahexaénoïque (DHA) et EPA+DHA.

Le segment de type acide eicosapentaénoïque (EPA) + acide docosahexaénoïque (DHA) devrait dominer le marché des oméga-3 pour les applications alimentaires.

Le segment de l'acide eicosapentaénoïque (EPA) + acide docosahexaénoïque (DHA) a dominé le marché des oméga-3 pour les applications alimentaires avec un TCAC de 10,2 % au cours de la période de prévision de 2021 à 2028 en raison de facteurs tels que le grand nombre d'avantages pour la santé associés à la consommation d'EPA et de DHA.

• En fonction de la source, le marché des oméga-3 pour applications alimentaires est segmenté en acides gras d'origine marine, d'origine algale et d'origine végétale. Le segment d'origine marine a dominé le marché des oméga-3 pour applications alimentaires avec un TCAC de 9,6 % sur la période de prévision 2021-2028, en raison de facteurs tels que les algues comme source majeure d'acides gras oméga-3.
• Sur le plan de la forme, le marché des oméga-3 destinés à l'alimentation est segmenté en huile et en poudre. Le segment des huiles a dominé le marché des oméga-3 destinés à l'alimentation avec un TCAC de 10,1 % sur la période de prévision 2021-2028, en raison de son utilisation importante dans les aliments et les compléments alimentaires, notamment les gélules.
• Sur la base de la fonction, le marché des oméga-3 pour les applications alimentaires est segmenté en enrichissement alimentaire, santé des os et des articulations, santé de la peau, santé des cheveux, santé des ongles et autres.

Le segment des os et des articulations du segment fonctionnel devrait dominer le marché des applications alimentaires oméga-3.

Le segment de la santé des os et des articulations a dominé le marché des applications alimentaires oméga-3 avec un TCAC de 9,5 % au cours de la période de prévision de 2021 à 2028 en raison des applications élevées d'oméga-3 dans la santé des articulations et des os avec l'incidence croissante de l'ostéoporose dans chaque groupe d'âge.

• En fonction des applications, le marché des oméga-3 pour l'alimentation est segmenté en aliments fonctionnels, confiseries et produits chocolatés, nutrition sportive, compléments alimentaires, préparations pour nourrissons, etc. Le segment des compléments alimentaires a dominé le marché des oméga-3 pour l'alimentation avec un TCAC de 9,6 % sur la période de prévision 2021-2028, grâce à une prise de conscience croissante des consommateurs du monde entier en matière de santé.

Acteurs majeurs

Data Bridge Market Research reconnaît les entreprises suivantes comme les principaux acteurs du marché des oméga-3 pour les applications alimentaires : Solutex (Espagne), Algaecytes (Royaume-Uni), Cellana Inc. (États-Unis), HUTAI Biopharm Resource Co. Ltd (États-Unis), DSM (Pays-Bas), BASF SE (Allemagne), GOLDEN OMEGA (États-Unis), Croda International Plc (Royaume-Uni), AlaskOmega (États-Unis), KinOmega Biopharm Inc. (Chine), Aker BioMarine (Norvège), Pharma Marine AS (Norvège), GC Rieber VivoMega AS (Norvège), Sanmark LLC (États-Unis), Arjuna Natural Pvt Ltd. (Inde).

Développement du marché

• En 2019, Epax a investi 35 millions de dollars dans l'innovation industrielle des oméga-3. L'objectif d'Epax était d'accroître la capacité de production de sa principale usine norvégienne. Cela permettra d'augmenter les concentrations d'acide docosahexaénoïque (DHA) et d'acide eicosapentaénoïque (EPA), réduisant ainsi la production de sous-produits indésirables sans provoquer d'oxydation.
• En 2019, KD Pharma a lancé Kardio3, une combinaison d'oméga-3, de vitamine K2 et de phytostérols. Ce produit favorise la santé osseuse et cardiaque, ainsi qu'un bon taux de lipides.
• En 2019, Polaris a lancé Omegavie DHA 700 Algae Sensory QualitySilver, qui contribuera à la croissance et à l'expansion de l'entreprise dans le domaine des oméga-3 d'algues. Ce produit contient une forte concentration d'acide docosahexaénoïque (DHA) et présente d'excellentes qualités organoleptiques.

 Analyse régionale

Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché des oméga-3 pour les applications alimentaires sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

Selon l'analyse de Data Bridge Market Research :

L'Amérique du Nord est la région dominante sur le marché des oméga-3 pour les applications alimentaires au cours de la période de prévision 2021 à 2028

L'Amérique du Nord domine le marché des oméga-3 pour applications alimentaires grâce à l'abondance de matières premières telles que les huiles de poisson, les algues et les sources végétales. L'Amérique du Nord continuera de dominer le marché des oméga-3 pour applications alimentaires en termes de chiffre d'affaires et de parts de marché, et continuera de consolider sa domination grâce à la forte demande de produits alimentaires enrichis et aux avancées technologiques dans cette région.

L'Asie-Pacifique devrait être la région connaissant la croissance la plus rapide sur le marché des oméga-3 pour les applications alimentaires au cours de la période de prévision 2021 à 2028.

L'Asie-Pacifique devrait connaître une croissance entre 2021 et 2028, car les principaux industriels de cette région se concentrent sur la production de produits à base d'oméga-3 destinés à des applications alimentaires telles que la boulangerie, la confiserie et les compléments alimentaires. De plus, la demande croissante de produits alimentaires enrichis devrait stimuler la croissance du marché dans cette région.

Analyse d'impact de la COVID-19

Le marché des oméga-3 destinés à l'alimentation devrait être légèrement impacté par la pandémie. Cela s'explique par la demande accrue d'oméga-3 à des fins immunitaires pendant la pandémie. Selon les études, la défaillance multiviscérale, causée par les orages cytokiniques et l'hyperactivité du système immunitaire, est l'une des principales causes de décès. Il est clair qu'une augmentation de l'apport en acides gras oméga-3 par supplémentation ou par l'alimentation pourrait contribuer à améliorer la fonction immunitaire, à réduire l'entrée du virus et à atténuer la gravité de la maladie chez les patients atteints de COVID-19. Par conséquent, l'importance accrue du renforcement de l'immunité pendant la pandémie de COVID-19 a renforcé la croissance du marché.

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