L'augmentation de la consommation de viande fraîche devrait stimuler la demande d'emballages sous pellicule pour le marché de la viande fraîche

Un emballage haut de gamme pour la viande fraîche est indispensable pour la protéger et éviter toute contamination, garantissant ainsi sa fraîcheur et sa conservation. La viande étant un produit périssable, son emballage doit remplir plusieurs fonctions : visibilité du produit, affichage des informations sur l'étiquette, protection efficace contre l'humidité et l'oxygène, les altérations microbiologiques et physico-chimiques, et résistance aux graisses, aux odeurs et aux déchirures pour préserver sa fraîcheur. Les consommateurs exigent donc davantage de viande fraîche emballée dans un emballage haut de gamme pour éviter toute contamination et préserver leur santé.

Accéder au rapport complet sur https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-skin-packaging-for-fresh-meat-market

Selon une étude de marché de Data Bridge, le marché des emballages skin pour la viande fraîche devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) de 4,5 % entre 2021 et 2028, pour atteindre 1 047,20 millions de dollars américains d'ici 2028. Les entreprises du secteur redoublent d'efforts pour innover en matière de conception d'emballages pour les produits de la mer. Elles renforcent leurs capacités de production de sachets individuels écologiques, parfaitement proportionnés. Pour rendre les produits de la mer accessibles, les entreprises doivent améliorer leurs capacités de conception afin de garantir la sécurité alimentaire et la fraîcheur du produit.

L'essor de la tendance en matière d'emballage durable pour la viande fraîche à l'échelle mondiale devrait stimuler le taux de croissance du marché

Les emballages durables sont issus de sources responsables, conçus pour être efficaces et sûrs tout au long de leur cycle de vie. Ils répondent aux critères du marché en termes de performance et de coût. Ils sont entièrement fabriqués à partir d'énergies renouvelables et, une fois utilisés, recyclés efficacement pour offrir une ressource précieuse aux générations futures. La mission de l'emballage durable est de s'appuyer sur des recherches approfondies et des approches scientifiques pour promouvoir et communiquer une vision environnementale positive et solide en matière d'emballage, et de soutenir des matériaux et des systèmes d'emballage innovants et fonctionnels qui favorisent la santé économique et environnementale. Par ailleurs, les consommateurs du monde entier sont préoccupés par l'état de l'environnement et estiment que les marques et les fabricants devraient en faire davantage pour y remédier. En matière de protection de l'environnement, l'un des principaux enjeux concerne les emballages utilisés par les marques alimentaires, notamment pour la viande fraîche, car le plastique est majoritairement utilisé dans ce type d'emballage. Les consommateurs souhaitent des engagements en matière de réduction de la quantité de plastique utilisée dans les emballages et, au contraire, que les marques démontrent qu'elles utilisent des emballages plus durables. C'est pourquoi les fabricants lancent de nouveaux emballages skin durables pour la viande fraîche, contribuant ainsi à la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Portée du rapport et segmentation du marché

Analyse des segments :

Le marché mondial des emballages cutanés pour la viande fraîche est segmenté en huit segments en fonction du type, du matériau, du revêtement thermoscellable, du remplissage d'air, de la fonction, de la nature et de l'utilisation finale.

• Le marché des emballages skin pour viande fraîche se divise en deux catégories : les emballages skin thermoformables cardés et les emballages skin thermoformables non cardés. En 2021, le segment des emballages skin thermoformables cardés devrait dominer le marché, avec un TCAC de 4,0 %.

Le segment des emballages thermoformables cardés devrait dominer le marché avec un TCAC le plus élevé de 4,0 %.

En 2021, le segment des emballages thermoformables cardés devrait dominer le marché avec un TCAC le plus élevé de 4,0 % au cours de la période de prévision de 2021 à 2028 en raison de la production et de la qualité élevées des emballages thermoformables cardés.

• En fonction du matériau, le marché des emballages skin pour la viande fraîche est segmenté en plastique, papier et carton, entre autres. En 2021, le segment du plastique devrait dominer le marché avec un TCAC maximal de 4,7 % sur la période de prévision (2021-2028), grâce à la durée de conservation prolongée des emballages plastiques, qui attire les consommateurs.
• En fonction du revêtement thermoscellable, le marché des emballages skin pour viande fraîche est segmenté en deux catégories : à base d'eau, à base de solvant et autres. En 2021, le segment à base d'eau devrait dominer le marché avec un TCAC de 5,1 % sur la période de prévision (2021-2028), en raison de la forte demande de revêtements thermoscellables à base d'eau, notamment pour le contrôle de l'humidité et le maintien de la qualité des produits.
• Sur la base du remplissage à air, le marché de l'emballage skin pour la viande fraîche est segmenté en emballage sous vide et emballage sans vide. En 2021, le segment du remplissage sous vide devrait dominer le marché, avec un TCAC de 4,7 % sur la période de prévision (2021-2028), grâce aux avantages du remplissage sous vide, tels que la protection contre les éléments extérieurs et la prolongation de la durée de conservation.
• En fonction de sa fonction, le marché des emballages skin pour viande fraîche est segmenté en deux catégories : conservation et protection, adaptation à l'usage, étiquetage réglementaire, présentation, etc. En 2021, le segment de la conservation et de la protection devrait dominer le marché, avec un TCAC maximal de 5,0 % sur la période de prévision (2021-2028), afin de préserver la qualité et la sécurité des produits de viande fraîche.
• En raison de la nature même de l'emballage, le marché des emballages skin pour viande fraîche est segmenté en emballages micro-ondable et non micro-ondable. En 2021, le segment micro-ondable devrait dominer le marché, avec un TCAC maximal de 4,6 %.

Le segment des micro-ondes devrait dominer le marché avec un TCAC le plus élevé de 4,6 %.

En 2021, le segment micro-ondable devrait dominer le marché avec un TCAC le plus élevé de 4,6 % au cours de la période de prévision de 2021 à 2028 en raison de la forte demande d'emballages cutanés micro-ondable, car il s'agit de la méthode la plus simple pour préparer les aliments dans leur mode de vie chargé.

• En fonction de l'utilisation finale, le marché des emballages skin pour la viande fraîche est segmenté en viande, volaille et fruits de mer. La viande est ensuite subdivisée en porc, bœuf, mouton et viande de boucherie, selon le type. En 2021, le segment des fruits de mer devrait dominer le marché avec un TCAC de 3,8 % sur la période de prévision (2021-2028), en raison de la forte production et consommation de fruits de mer frais et de leurs bienfaits pour la santé.

Acteurs majeurs

Data Bridge Market Research reconnaît les entreprises suivantes comme les principaux acteurs du marché de l'emballage skin pour la viande fraîche sur le marché de l'emballage skin pour la viande fraîche : Dow (États-Unis), Windmöller & Hölscher (Allemagne), Sealed Air (États-Unis), Klöckner Pentaplast (Allemagne), Berry Global Inc. (États-Unis), Amcor plc (Australie), Graphic Packaging International, LLC (États-Unis), FLEXOPACK SA (Grèce), International Paper Company (États-Unis), Reynolds Group Holding Limited (Nouvelle-Zélande), DS Smith (Royaume-Uni), Huhtamaki Oyj (Finlande), Berry Plastic Corporation (États-Unis), Ball Corporation (États-Unis), Genpak, LLC (États-Unis), Dart Product Europe Limited (Royaume-Uni), Anchor Packaging Inc. (États-Unis), Vegware (Royaume-Uni), Sabert Corporation (États-Unis), Union packaging (États-Unis) et Fabri-Kal (États-Unis).

Développement du marché

• En août 2021, GEA a lancé FoodTray, une barquette en carton et film plastique destinée à emballer la viande marinée. L'entreprise présente ce produit comme une alternative économe en matériaux et en émissions de carbone pour l'industrie de la viande.
• En mars 2019, MULTIVAC a lancé des emballages skin sous vide de haute qualité pour une large gamme de produits carnés. Ce concept d'emballage, permettant la production d'emballages skin sous vide de haute qualité, a été présenté sur une thermoformeuse et plusieurs operculeuses.
• En avril 2019, Amcor plc a lancé un nouvel emballage recyclable permettant de réduire l'empreinte carbone d'un paquet jusqu'à 64 %. Ce lancement a permis à l'entreprise d'élargir sa gamme de produits et d'accroître ses ventes.
• En février 2019, JASA Packaging Solutions a lancé Bag-2-Paper, un emballage 100 % recyclable. L'emballage n'utilise pas de chaleur pour le scellage, ce qui améliore l'efficacité énergétique et réduit les coûts de fabrication. Ce lancement a permis à l'entreprise d'élargir sa clientèle.
• En 2021, Dow a annoncé le lancement d'un sachet alimentaire innovant à base de polyéthylène (PE) à haute barrière, fonctionnel et recyclable dans les filières PE. Ces sachets ont été créés en collaboration avec Syntegon, Comexi, Ticinoplast et Plastchim-T. Ce lancement permettra à l'entreprise d'élargir sa clientèle.

Analyse régionale

Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché des emballages pelliculeux pour la viande fraîche sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

Selon l'analyse de Data Bridge Market Research :

L'Amérique du Nord est la région dominante dans le marché des emballages skin pour la viande fraîche au cours de la période de prévision.

L'Amérique du Nord domine le marché de l'emballage sous film pour viande fraîche en raison de la croissance de la consommation et de la production de viande fraîche dans la région. L'Amérique du Nord continuera de dominer le marché de l'emballage sous film pour viande fraîche en termes de parts de marché et de chiffre d'affaires, et continuera de consolider sa domination au cours de la période de prévision grâce à la croissance de la consommation de viande fraîche.

L'Asie-Pacifique est considérée comme la région connaissant la croissance la plus rapide sur le marché des emballages skin pour la viande fraîche.

La région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance au cours de la période de prévision grâce à l'intensification de la recherche et du développement dans le domaine de l'emballage skinné pour la viande fraîche. De plus, la présence croissante d'acteurs majeurs du marché et la hausse du revenu disponible devraient stimuler la croissance du marché dans cette région.

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