Innovation nourrissante : les farines fonctionnelles occupent une place centrale, améliorant le goût et le bien-être grâce à un enrichissement en nutriments essentiels à chaque bouchée

Les farines fonctionnelles jouent un rôle crucial dans l’amélioration nutritionnelle en servant de transporteurs de nutriments essentiels tels que les fibres, les vitamines et les minéraux. Leur incorporation dans divers produits alimentaires constitue un moyen précieux de remédier aux carences alimentaires et de promouvoir la santé et le bien-être en général. En fortifiant les produits avec ces nutriments ajoutés, les farines fonctionnelles contribuent à la création d’aliments qui non seulement satisfont les préférences gustatives, mais offrent également une valeur nutritionnelle accrue. Cela est particulièrement important dans un monde où les consommateurs accordent de plus en plus la priorité aux aliments qui favorisent leur bien-être.

Accéder au rapport complet @ https://www.databridgemarketresearch.com/reports/middle-east-functional-flour-market

Data Bridge Market Research analyse les Marché de la farine fonctionnelle au Moyen-Orient, qui s'élevait à 3 312,20 millions USD en 2022, devrait atteindre jusqu'à 5 573,04 millions USD d'ici 2030 et devrait subir un TCAC de 6,7% au cours de la période de prévision 2023-2030. Le marché est stimulé par l’évolution des modes de vie des consommateurs, marquée par une augmentation de la demande d’aliments transformés et pratiques.

Principales conclusions de l'étude

L’augmentation du vieillissement de la population devrait stimuler le taux de croissance du marché

La population vieillissante et croissante est un moteur important pour le marché de la farine fonctionnelle. À mesure que l'on prend de plus en plus conscience du rôle crucial de la nutrition dans le maintien de la santé et dans la gestion des affections liées à l'âge, il existe une demande croissante de farines fonctionnelles enrichies en nutriments essentiels tels que les fibres, vitamines, et les minéraux. Ces ingrédients répondent aux besoins alimentaires spécifiques associés au vieillissement, offrant aux personnes âgées un moyen pratique et polyvalent d’incorporer des nutriments essentiels à leur alimentation. Les farines fonctionnelles, avec leurs avantages nutritionnels, s'alignent sur les préférences d'une population vieillissante à la recherche de produits qui contribuent au bien-être général, ce qui en fait un choix recherché dans le paysage changeant des préférences des consommateurs soucieux de leur santé.

Portée du rapport et segmentation du marché

Analyse sectorielle :

Le marché de la farine fonctionnelle au Moyen-Orient est segmenté en fonction de la catégorie, de la source, de l’application et du type technique.

• Sur la base de la catégorie, le marché de la farine fonctionnelle au Moyen-Orient est segmenté en non-OGM et OGM.
• Sur la base de la source, le marché de la farine fonctionnelle au Moyen-Orient est segmenté en céréales, légumineuses, chia, pomme de terre et Tapioca
• Sur la base des applications, le marché de la farine fonctionnelle au Moyen-Orient est segmenté en produits de boulangerie et de confiserie, plats cuisinés, nutrition sportive, préparations pour nourrissons, viande, volaille et fruits de mer, aliments pour animaux, produits laitiers, boissons, barres nutritionnelles et suppléments nutritionnels.
• Sur la base du type technique, le marché de la farine fonctionnelle au Moyen-Orient est segmenté en farine traitée thermiquement, traitement par extrusion et séchage au tambour.

Acteurs majeurs

Data Bridge Market Research reconnaît les sociétés suivantes comme les principaux acteurs du marché de la farine fonctionnelle au Moyen-Orient : General Mills Inc. (États-Unis), Ingredion Incorporated (États-Unis), ADM (États-Unis), AGRANA Beteiligungs-AG (Autriche) , ARDENT MILLS (États-Unis), Bunge Limited (États-Unis)

Développements du marché

• En octobre 2021, Cargill a franchi une étape importante dans l'industrie alimentaire en introduisant un nouveau substitut de maltodextrine à base de farine de riz. Marqué sous le nom de Soluble SimPure, cet ingrédient innovant se distingue par être une alternative clean label avec un goût, une texture et une fonctionnalité reflétant étroitement ceux de la maltodextrine. Notamment, il peut être intégré de manière transparente dans divers produits alimentaires en remplacement individuel de la maltodextrine, répondant à la fois à la demande des consommateurs pour des étiquettes propres et au besoin de l'industrie alimentaire en ingrédients polyvalents.
• En juillet 2021, Ulrick & Short élargit sa gamme de farines fonctionnelles avec l'introduction de Fazenda Nutrigel. Cet ingrédient particulier est conçu pour améliorer la viscosité, la texture et la structure spécifiquement dans les applications de boulangerie sans gluten. Reconnaissant les défis de la pâtisserie sans gluten, Fazenda Nutrigel agit comme un régulateur de viscosité, contribuant à améliorer l'humidité, la douceur et la structure globale d'une variété de produits sans gluten. Ce lancement s'appuie sur l'engagement de l'entreprise à fournir des solutions aux demandes évolutives du marché sans gluten.
• En juin 2021, répondant aux inquiétudes liées à la faible consommation de fibres alimentaires en Europe, Limagrain Ingredients a dévoilé la farine LifyWheat. Cette farine de blé riche en fibres, dérivée du blé blanc, serait dix fois plus riche en fibres que les fibres standards et comprendrait de l'amidon résistant. Positionné comme une réponse aux besoins nutritionnels des Européens, ce lancement vise à encourager des choix alimentaires plus sains en offrant une alternative polyvalente et enrichie en fibres à la farine de blé conventionnelle.
• En février 2020, ARDENT MILLS a pris une décision stratégique en acquérant l'activité d'approvisionnement, d'emballage et de nettoyage de quinoa d'Andean Naturals, Inc. basée aux États-Unis. Cette acquisition marque l'entrée d'ARDENT MILLS dans le domaine de l'approvisionnement et du nettoyage sans gluten, démontrant son engagement à répondre à la demande croissante des consommateurs pour des céréales nutritives et des ingrédients végétaux de haute qualité. L'installation acquise fournit à l'entreprise une plate-forme pour une expansion potentielle dans d'autres céréales au-delà du quinoa.
• En janvier 2020, AGRANA Beteiligungs-AG a renforcé sa présence sur le marché américain grâce à l'acquisition de Marroquin Organic International, un distributeur réputé avec 29 ans d'expérience dans le secteur des produits biologiques et sans OGM. Cette décision stratégique permet à AGRANA de tirer parti de la réputation bien établie de Marroquin sur le marché de la distribution de produits à base d'amidon. En intégrant Marroquin à ses opérations, AGRANA vise à améliorer son offre aux États-Unis, répondant à la demande croissante de produits à base d'amidon biologique et sans OGM dans la région.

Analyse régionale

Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché de la farine fonctionnelle au Moyen-Orient sont l’Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, le Liban, le Qatar, le Koweït, Israël, Oman, l’Irak, la Jordanie, l’Égypte, Bahreïn, la Palestine et la Syrie.

Selon l’analyse de l’étude de marché Data Bridge :

L’Arabie Saoudite est la région dominante du Marché de la farine fonctionnelle au Moyen-Orient au cours de la période de prévision 2023-2030

L'Arabie saoudite domine le marché de la farine fonctionnelle au Moyen-Orient en raison de ses installations de fabrication en pleine croissance équipées de technologies modernes, de la forte présence d'acteurs majeurs de l'industrie favorisant l'innovation et la pénétration du marché, d'une augmentation notable de la demande des consommateurs pour des produits à base de farine sans gluten et du mise en œuvre d'initiatives commerciales stratégiques. Le positionnement géographique stratégique du pays en tant que plaque tournante centrale au Moyen-Orient et en Afrique du Nord renforce encore son influence sur le marché régional de la farine fonctionnelle. Le leadership de l'Arabie saoudite dans l'industrie est le résultat d'une approche globale qui englobe l'excellence de la fabrication, la réactivité au marché et les collaborations stratégiques, renforçant ainsi sa position en tant qu'acteur clé dans le paysage mondial de la farine fonctionnelle.

On estime que les Émirats arabes unis sont la région à la croissance la plus rapide du monde. Marché de la farine fonctionnelle au Moyen-Orient pour la période de prévision 2023-2030

Les Émirats arabes unis devraient connaître une croissance significative du marché de la farine entre 2023 et 2030. Cette croissance est tirée par une demande croissante de produits à base de farine, une préférence croissante pour les produits sans gluten, une augmentation des activités de recherche dans la région, la présence de marchés inexploités et d’une population importante. La convergence de ces facteurs positionne les Émirats arabes unis comme un acteur clé sur le marché régional et mondial de la farine en évolution, reflétant l'évolution des préférences des consommateurs et favorisant les opportunités d'innovation et d'expansion du marché.

Pour des informations plus détaillées sur le Rapport sur le marché de la farine fonctionnelle au Moyen-Orient, cliquez ici –https://www.databridgemarketresearch.com/reports/middle-east-functional-flour-market