食用油をブレンドすると、2 種類の食用油の強みが組み合わされ、脂肪酸のバランスが保たれます。さまざまな民族や地域に存在する多数の調理法では、油をさまざまな調理温度にさらすため、酸化ストレスによる油の劣化が起こります。不飽和脂肪酸の酸化損傷を防ぐために、抗酸化技術を使用した米ぬか油 (RBO) とベニバナ油 (SO) (70:30) の混合物が検討されました。さまざまな生活習慣病につながる可能性のある脂質パラメーターといくつかの重要な炎症マーカーを含むさまざまなバイオマーカーに対するブレンドの有効性を計算するための対照試験がサポートされました。
データブリッジマーケットリサーチによると、 食用油市場 2022年には1億237万米ドルに達し、2030年までに1億9088万米ドルに達すると予想されています。市場は2023年から2030年の予測期間に8.10％のCAGRで成長すると予想されています。
「ファストフードの成長と拡大により食用油の需要が増加」
ライフスタイルの変化、働く女性の増加、食べ物の好みは、世界中でファーストフードの需要が高まっている主な要因であり、食用油の需要をさらに高めています。ファーストフードの最大の目標は、迅速なサービスを提供して顧客を満足させることです。エネルギーを節約する調理方法、クラストの形成によるおいしさの向上、脂肪の吸収、そして楽しい味と香りを使用して調理および提供されます。食用油などの油は、その適切な化学組成により食品を揚げるのに使用され、おいしい料理を提供します。したがって、食用油の需要が増加し、市場の成長に貢献しています。
成長を阻害するものは何か 食用油 市場?
「新しいガイドラインの採用の増加」
消費者が食用油を選ぶ傾向が強まっているため、大手企業は食用油市場で生き残るために競争的なポジショニングを選択せざるを得なくなりました。さらに、これは深刻な価格影響を招いています。この要因は市場の成長を妨げると予想されます。また、多くの国で食品安全政策の追加や変動が増えているため、生産者は新しい食品安全ガイドラインに従うために製造プロセスにこれらの変更を取り入れざるを得ません。これにより、製造手順に多くの問題が発生し、全体的なコストが増加し、市場の成長が妨げられる可能性があります。
セグメンテーション: 世界の食用油市場
食用油市場は、種類、性質、パッケージの種類、流通チャネル、およびエンドユーザーに基づいて分類されています。
- 種類に基づいて、食用油市場は、パーム油、大豆油、菜種油、ひまわり油、落花生油、特殊ブレンド油、オリーブ油、コーン油、亜麻仁油、アボカド油、食用油、カボチャ種子油、ブドウ種子油などに分類されます。
- 食用油市場は、性質に基づいて、オーガニック、従来型に分類されます。
- パッケージの種類に基づいて、食用油市場は、ブリキ容器、高密度ポリエチレン（HDPE）容器、ポリ塩化ビニル（PVC）ボトル、ポリエチレンテレフタレート（PET）ボトル、ガラスボトル、半硬質容器、フレキシブルプラスチックポーチ、その他に分類されます。
- 流通チャネルに基づいて、食用油市場は直接流通と間接流通に分類されます。
- エンドユーザーに基づいて、食用油市場は家庭用、工業用、食品サービス用、その他に分類されます。
地域別洞察：北米が食用油市場を支配
北米では、美容・化粧品業界で食用油の採用が増えているため、市場を支配しています。さらに、米国とカナダには食用油の大手市場プレーヤーが存在するため、この地域の市場成長がさらに加速するでしょう。
アジア太平洋地域は、この地域の先進国における栄養補助食品としての消費者の健康に対する関心の高まりにより、2023～2030年の予測期間中に最も急速に発展する地域になると予想されています。さらに、中国は世界でも有数の食用油の消費国です。
研修訪問の詳細については、 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-edible-oils-market
食用油市場の最近の動向
- 2021年、インド農業省は、食用油の輸入への依存度が高いことから、カシミール地方のほぼすべての地区に油糧種子を導入するキャンペーンを組織しました。
- インドは2021年に、パーム油に関する他国への依存を減らすため、国内北東部でのパーム油生産を大幅に増やす計画だ。政府は今後数年間で約15億米ドルを投資し、全国6,500平方キロメートルのパーム油農園を開発する予定だ。
- 2020年、インド首相が「自立したインド」または「アトマ・ニルバー・バーラト」を呼びかけた後、アムールはラジャスタン州とグジャラート州の食用油分野に進出しました。食用油のジャンメイシリーズを導入することで、両社はインドの食用油の他国への依存を減らすとともに、地元の農家を支援しようとしています。
主要なキープレーヤー 食用油 市場に含まれるもの:
- バンジ・リミテッド（米国）
- ADM（米国）
- カーギル社（米国）
- ACHフードカンパニーズ（米国）
- アダニグループ（インド）
- サラダオイルインターナショナルコーポレーション（米国）
- アメリカン・ベジタブル・オイルズ社（米国）
- BORGES INTERNATIONAL GROUP, SL（スペイン）
- ヘバニーグループ（UAE）
- NGO CHEW HONG EDIBLE OIL PTE LTD (シンガポール)
- TITAN OILS Inc.（カナダ）
- ラガサ - 無断複写・転載を禁じます (メキシコ)
- 睡眠（タイ）
- スノラフーズ（カナダ）
上記はレポートで取り上げられている主要企業です。食用油市場の企業の詳細と網羅的なリストについては、お問い合わせください。 https://www.databridgemarketresearch.com/contact
調査方法: 世界の食用油市場
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