Fruit and vegetable powders find versatile applications across the food industry. Their concentrated form and long shelf life make them ideal for various food products, including smoothies, bakery goods, sauces, and desserts, enhancing flavor and nutritional content. These powders retain the natural colors, flavors, and nutrients of fresh produce, providing convenience and consistency to manufacturers. With their ease of incorporation and extended storage capabilities, fruit and vegetable powders are becoming increasingly popular as natural additives and flavor enhancers in a wide range of food applications.
According to Data Bridge Market Research, the Global Fruit and Vegetable Powders Market is accounted at USD 157 .00 billion in 2021 and is expected to reach USD 23.91 billion by 2029. The market is expected to grow with a CAGR of 5.4% in the forecast period of 2022 to 2029.
“Increasing public awareness about the importance of adding micronutrients to their diet boosts the market’s growth
The fruit and vegetable powder market is experiencing growth due to increasing public awareness about the importance of adding micronutrients to their diet. As consumers become more health-conscious, they seek convenient ways to incorporate essential nutrients into their daily routine. Fruit and vegetable powders offer a concentrated and convenient source of vitamins, minerals, and antioxidants, making them an attractive option for health-conscious individuals. This rising demand for nutritious and natural food products is driving the market's expansion and fueling the growth of the fruit and vegetable powder industry.
What restraints the growth of the global fruit and vegetable powders market?
“Poor weather conditions restraints the market’s growth”
Poor weather conditions can adversely affect the demand for fruit and vegetable powders. Unfavorable weather, such as extreme temperatures, droughts, or floods, can disrupt agricultural production, leading to lower yields and reduced availability of fresh fruits and vegetables. As a result, the supply of raw materials for fruit and vegetable powders may decrease, leading to higher costs and potential price increases for the end products. This can impact consumer purchasing behavior and result in reduced demand for fruit and vegetable powders during periods of poor weather.
Segmentation: Global Fruit and Vegetable Powders Market
The global Fruit and vegetable powders market is segmented on the basis of fruit powder, vegetable powder, distribution channel, and application.
- On the basis of fruit powder, the fruit and vegetable powders market is segmented into apple, orange, pineapple, mango, banana, berries, strawberry, raspberry, blueberry, and others.
- 野菜パウダーを基準にすると、果物と野菜パウダー市場は、ニンジン、トマト、ビート、エンドウ豆、カボチャ、その他の野菜に分類されます。
- 流通チャネルに基づいて、市場は直接と間接に分割されます。
- 用途に基づいて、市場は飲料、菓子製品、ベーカリー製品、スープとソース、乳製品、RTE製品に分類されます。
地域別インサイト：アジア太平洋地域が世界の果物・野菜パウダー市場を席巻
アジア太平洋地域は、食品・飲料、医薬品など、果物・野菜パウダーを製品に利用するエンドユーザー産業の拡大により、世界の果物・野菜パウダー市場を牽引しています。さらに、食肉業界におけるこれらのパウダーの需要増加も市場全体の成長に貢献しています。果物・野菜パウダーは複数の分野で多用途に利用されており、この地域における市場シェアを拡大しています。
調査の詳細については、 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-fruit-and-vegetable-powders-marketをご覧ください。
最近の動向
- 2020年1月、DMは天然成分技術とソリューションにおける専門知識で知られるブラジル企業、Yerbalatina Phytoactivesの買収を完了しました。Yerbalatinaはオーガニックフルーツパウダーを幅広く展開しており、これは高品質で持続可能な原料を提供するというDMのコミットメントと合致しています。この戦略的買収により、DMの市場における地位がさらに強化され、健康とウェルネスソリューションへの高まる需要に応える天然・オーガニック製品のポートフォリオが拡充されます。
- 2019年3月、アグラナ・フルーツは中国に最新鋭の果物加工工場を建設する投資契約を締結しました。新施設は常州市の生命健康産業パークに建設され、年間3万トンの加工果物を生産する能力を有します。イチゴ、ブルーベリー、桃など、様々な果物を取り扱い、フルーツヨーグルト、ベーカリー、アイスクリーム、外食産業などへの供給を目指します。
世界の果物と野菜の粉末市場で活動している主な主要プレーヤーは次のとおりです。
- ニュートラドライ（オーストラリア）
- バトリーフーズ（米国）
- カネグレード（イギリス）
- パラダイスフルーツ（ドイツ）
- Aarkay Food Products Ltd（インド）
- フューチャーシューティカルズ（米国）
- NutriBotanica Institutional（ブラジル）
- ラ・ハーバル（インド）
- サイプロバイオテックプライベートリミテッド（インド）
- インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社（米国）
- イプロナSpA（イタリア）
- シリング社（デンマーク）
- オーストラリアン・スーパーフード・カンパニー（オーストラリア）
上記はレポートで取り上げられている主要プレーヤーです。世界の果物と野菜の粉末市場の企業の詳細と網羅的なリストについては、 https://www.databridgemarketresearch.com/contact にお問い合わせください。
調査方法：世界の果物と野菜の粉末市場
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプルサイズを持つデータ収集モジュールを用いて行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレントモデルを用いて分析・推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、本市場レポートの主要な成功要因となっています。DBMR調査チームが用いる主要な調査手法は、データマイニング、データ変数の市場への影響分析、そして一次（業界専門家）検証を含むデータ三角測量です。これ以外にも、ベンダーポジショニンググリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニンググリッド、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルvs地域別、ベンダーシェア分析などのデータモデルが含まれています。さらにご質問がある場合は、アナリストコールをご依頼ください。
