世界のヘーゼルナッツ市場は多様で多面的であり、幅広い業界で幅広い用途が見出されています。粉末からミンチまで、その形状は食品、飲料、油、化粧品業界の多様なニーズに応えています。香料として、ヘーゼルナッツは菓子、ベーカリー、料理の風味を高めます。さらに、スキンケア効果も高く、ローション、オイル、石鹸など、様々な化粧品に配合されています。消費者が天然成分と栄養価を重視する傾向が高まる中、ヘーゼルナッツ市場は、幅広い製品への幅広い採用と適応性によって、着実な成長を遂げています。
データブリッジマーケットリサーチによると、世界のヘーゼルナッツ市場は2021年に149億4,461万米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に8.8%のCAGRで成長し、2029年には293億4,376万米ドルに達すると予想されています。
「一般の人々の健康意識の高まりが市場の成長を促進」
一般の人々の健康意識の高まりは、ヘーゼルナッツ市場の大きな牽引力となっています。消費者が健康を重視するようになるにつれ、栄養価が高く健康的な食品を求めるようになっています。ビタミン、ミネラル、健康的な脂肪といった必須栄養素が豊富なヘーゼルナッツは、このトレンドに合致しています。心臓の健康、抗酸化作用、脳機能のサポートなど、ヘーゼルナッツの健康効果に対する認識の高まりが、需要の高まりにつながっています。こうした消費者の健康志向の変化は、より健康的なライフスタイルのために、栄養価の高いナッツを食生活に取り入れる人が増えていることから、ヘーゼルナッツ市場の成長を後押ししています。
世界のヘーゼルナッツ市場の成長を阻害するものは何でしょうか?
「原材料価格の変動」
原材料価格の変動は、世界のヘーゼルナッツ市場において大きな制約要因となっています。ヘーゼルナッツの生産は、気象条件や収穫量など様々な要因の影響を受けやすく、供給量の不安定化につながる可能性があります。こうした価格変動はヘーゼルナッツ価格の変動を招き、生産者と製造業者双方の生産コストと収益性に影響を与えます。原材料価格の予測不能性は、価格戦略、サプライチェーン管理、そして市場全体の安定性に課題をもたらします。ヘーゼルナッツ市場はこうした価格変動の影響を受けやすく、不確実性を生み出し、持続的な成長と市場拡大を阻害する可能性があります。
セグメンテーション：世界のヘーゼルナッツ市場
ヘーゼルナッツ市場は、形態、カテゴリー、形状、原産地、包装、用途、流通チャネルに基づいて区分されています。
- 形状に基づいて、ヘーゼルナッツ市場は、丸ごと/殻付きヘーゼルナッツ、天然ヘーゼルナッツ、角切りヘーゼルナッツ、ペーストヘーゼルナッツ、ブランチドヘーゼルナッツ、ローストヘーゼルナッツ、スライスヘーゼルナッツ、ヘーゼルナッツオイル、ヘーゼルナッツミールなどに分類されます。
- カテゴリーに基づいて、ヘーゼルナッツ市場は従来型とオーガニックに分類されます。
- 形状に基づいて、ヘーゼルナッツ市場は丸い粒、アーモンド形の粒、尖った粒などに分類されます。
- 原産地に基づいて、ヘーゼルナッツ市場は、アカコカ、レバント、ギレスンなどに分類されます。
- 包装に基づいて、ヘーゼルナッツ市場は、真空箱、カートン箱、バッグ、ポーチ、プラスチックまたは金属ドラム、その他に分類されます。
- 用途に基づいて、ヘーゼルナッツ市場は工業、食品サービス産業、家庭/小売に分類されます。
- 流通チャネルに基づいて、ヘーゼルナッツ市場は直接流通と間接流通に分けられます。
地域別洞察：アジア太平洋地域が世界のヘーゼルナッツ市場を席巻
アジア太平洋地域における食品・飲料業界の拡大は、ヘーゼルナッツ市場の成長を牽引しています。中国、インド、インドネシアといった新興市場からの需要の高まりが、予測期間中の市場拡大を牽引するでしょう。この地域は、その大きな潜在性と変化する消費者嗜好により、今後も市場規模において優位性を維持すると予想されます。
北米では、健康意識の高まりと自然食品への嗜好の高まりにより、ヘーゼルナッツ市場が活況を呈しています。消費者は栄養価が高く、自然食品の代替品を求めており、これがヘーゼルナッツの人気を高めています。健康的な食材への需要の高まりとヘーゼルナッツの健康効果は相乗効果を発揮し、食生活やライフスタイルのトレンドが変化する中で、北米はヘーゼルナッツにとって魅力的な市場となっています。
調査の詳細については、https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-hazelnut-marketをご覧ください。
世界のヘーゼルナッツ市場の最近の動向
- 2021年7月、イタリアの食品ブランド「ファビュラス」は、ヘーゼルナッツ、ココア、ひよこ豆をブレンドした革新的なオーガニックヘーゼルナッツ＆ココアスプレッドのラインを発表しました。このラインナップは「ヘーゼルナッツココア」フレーバーでデビューし、その後「セイボリーオレンジヘーゼルナッツ」と「クランチーヘーゼルナッツ」フレーバーが発売される予定です。
- 2021年4月、イタリアの企業リゴーニ・ディ・アジアーゴは、オーガニックヘーゼルナッツスプレッド「ノッチョラータ・クランチー」を発売しました。このスプレッドはローストしたヘーゼルナッツを配合し、ヘーゼルナッツ含有量22%を誇る、美味しくサクサクとしたヘーゼルナッツスプレッドです。
- 2021年1月、フェレロはヘーゼルナッツバリューチェーン全体の透明性向上を目指し、Sourcemapと提携しました。Sourcemapのプラットフォームを活用することで、フェレロは社会慣行や農業慣行に関する重要なデータを収集し、データサイエンスを活用してバリューチェーンの検証とパフォーマンス向上に取り組んでいます。
世界のヘーゼルナッツ市場で活動している主な主要プレーヤーは次のとおりです。
- アマデウス・トレーディング社（米国）
- アペックス・フレーバーズ社（米国）
- ボストン・ヘーゼルナッツ・ビーン・カンパニー（米国）
- チャールズ・H・ボールドウィン・アンド・サンズ（米国）
- デインツリー ヘーゼルナッツ＆スパイス（オーストラリア）
- EAウェーバー・アンド・カンパニー（米国）
- ユーロバニラ（フランス）
- ロクヘッド・マニュファクチャリング・カンパニー（米国）
- マクタガーツブランド（米国）
- マコーミック・アンド・カンパニー（米国）
- 御子屋菓匠株式会社（日本）
- ニールセン・マッセイ・ヘーゼルナッツ社（米国）
- ロデール社（米国）
- サンビラーノ アロマティック (スイス)
上記はレポートで取り上げられている主要プレーヤーです。世界のヘーゼルナッツ市場企業の詳細なリストについては、 https://www.databridgemarketresearch.com/contact にお問い合わせください。
調査方法：世界のヘーゼルナッツ市場
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