市場における調理済み食品の需要は、累積労働人口の増加、インスタント食品への一人当たり支出の増加、一人当たり可処分所得の増加、富裕層消費者のライフスタイルの変化、そして人々の嗜好の変化により、今後増加すると予測されています。これらの変化は、乾燥玉ねぎ市場を世界的に牽引しています。この傾向は、メーカー各社が消費者のニーズに応え、様々な乾燥玉ねぎ製品を市場に投入する上で影響を与えています。
完全なレポートはhttps://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-dehydrated-onion-marketでご覧いただけます。
データブリッジ市場調査は、乾燥タマネギ市場は2021年から2028年の予測期間に6.8%のCAGRで成長し、2028年までに9億7,746万1,040米ドルに達すると分析しています。健康的な習慣を求める消費者の傾向の高まりと、さまざまな国の政府機関によるさまざまな取り組みが、予測期間中の世界的な乾燥タマネギ市場の成長を牽引すると予想されます。
さまざまな最終用途産業からの需要の増加が市場の成長率を押し上げると予想されます。
乾燥玉ねぎは、家庭、食品加工、外食産業など、様々な業界から需要があります。乾燥玉ねぎは、生玉ねぎならではの酸味と甘みが絶妙に調和した風味を持っています。その濃厚な風味を持つ乾燥玉ねぎフレークは、スープ、ソース、スナック、インスタント食品など、様々な食品に抜群の風味を加え、外食産業における乾燥玉ねぎの需要を高めています。このように、様々な最終用途産業における乾燥玉ねぎの需要増加は、市場で様々な乾燥玉ねぎ製品を利用する消費者のニーズを満たしています。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2021年から2028年
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基準年
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2020
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歴史的な年
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2019年（2013～2018年にカスタマイズ可能）
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定量単位
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売上高（千米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル）
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対象セグメント
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形状別（ホール、パウダー、顆粒、スライス、キューブ、ミンチ、チョップド、フレーク、リング、ダイス、クロスカット、チャンク、ペースト、その他）、包装別（袋/パウチ、缶、アセプティックカートン、再利用可能な瓶）、性質別（オーガニックおよび従来型）、品種別（白玉ねぎ、赤玉ねぎ、ピンク玉ねぎ、ハイブリッド）、技術別（真空乾燥、空気乾燥、スプレー乾燥、電子レンジ乾燥、フリーズドライ、ドラム乾燥、揚げ、その他）、流通チャネル別（B2BおよびB2C）、エンドユーザー別（家庭用、食品加工、食品サービスおよび産業用）、用途別（料理用、スープ、ソース、サラダドレッシング、スナックおよびインスタント食品、ベーカリー製品、飲料、医薬品、栄養補助食品、パーソナルケアおよび化粧品、肉および鶏肉製品、その他）
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対象国
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米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ諸国、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ諸国
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対象となる市場プレーヤー
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Daksh Foods Private Limited（インド）、Earth Expo Company（インド）、Green Rootz（インド）、Harmony House Foods, Inc.（米国）、Jain Farm Fresh（インド）、JIYAN FOOD INGREDIENTS（米国）、Natural Dehydrated Vegetables Pvt. Ltd.（米国）、Olam International（シンガポール）、Real Dehydrates Pvt Ltd（インド）、Silva International（米国）、Van Drunen Farms.（米国）、BKDehy Foods、Rocky Mountain Spice Company（米国）、Oceanic Foods Ltd.（インド）、Viji Foods（インド）、Qingdao UnisonEco Food Technology Co.,Ltd.（中国）
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レポートでカバーされるデータポイント
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データブリッジ市場調査チームがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、市場セグメント、地理的範囲、市場プレーヤー、市場シナリオなどの市場洞察に加えて、専門家による詳細な分析、輸入/輸出分析、価格分析、生産消費分析、特許分析、消費者行動が含まれています。
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セグメント分析:
世界の乾燥タマネギ市場は、形状、包装、性質、品種、技術、流通チャネル、エンドユーザー、用途に基づいて 8 つのセグメントに分類されています。
- 形状に基づいて、世界の乾燥玉ねぎ市場は、ホール、パウダー、顆粒、スライス、キューブ、ミンチ、チョップド、フレーク、リング、ダイス、クロスカット、チャンク、ペースト、その他に分類されます。2021年には、様々な最終用途産業におけるホール乾燥玉ねぎの需要増加により、このセグメント全体が乾燥玉ねぎ市場を席巻すると予想され、2021年から2028年の予測期間において7.7%のCAGRで成長すると予想されます。
- 包装に基づいて、世界の乾燥タマネギ市場は、バッグ／パウチ、缶、アセプティックカートン、再利用可能な瓶に分類されます。バッグ／パウチはさらにPETと紙に細分化されます。2021年には、バッグ／パウチセグメントが乾燥タマネギ市場の大部分を占めると予想されます。これは、小型で持ち運びやすく、コスト効率に優れているため、バッグ／パウチセグメントが2021年から2028年の予測期間において7.4%のCAGRで成長すると予想されます。
- 世界の乾燥タマネギ市場は、性質に基づいて、有機栽培と従来栽培に分類されます。2021年には、従来栽培セグメントが乾燥タマネギ市場の大部分を占め、年平均成長率6.6%で成長すると予想されています。
乾燥タマネギ市場は従来のセグメントが主流になると予想されている。
2021年には、従来の乾燥タマネギの健康効果に対する認識の高まりにより、従来のセグメントが乾燥タマネギ市場を支配し、2021年から2028年の予測期間中に6.6％のCAGRで成長すると予想されます。
- On the basis of variety, the global dehydrated onion market is segmented into white onions, red onions, pink onions and hybrid. In 2021, the white onions segment is anticipated to dominate the global dehydrated onion market growing with the CAGR of 7.7% in the forecast period of 2021 to 2028 due to increased consumption of white dehydrated onions in various regions.
- On the basis of technology, the global dehydrated onion market is segmented into vacuum drying, air drying, spray drying, microwave drying, freeze drying, drum drying, fried and others. In 2021, the air drying segment is anticipated to dominate the global dehydrated onion market growing with the CAGR of 7.4%
The air drying segment is anticipated to dominate the global dehydrated onion market
In 2021, the air drying segment is anticipated to dominate the global dehydrated onion market growing with the CAGR of 7.4% in the forecast period of 2021 to 2028 due to increased adoption of air drying technology in various regions.
- On the basis of distribution channel, the global dehydrated onion market is segmented into B2B and B2C. In 2021, B2B segment is expected to dominate the global dehydrated onion market growing with the CAGR of 6.9% in the forecast period of 2021 to 2028 due to the increased Demand for dehydrated onion various end industries and wholesalers in bulk amount.
- On the basis of end user the global dehydrated onion market is segmented into household, food processing, food services and industrial. In 2021, the food processing segment is anticipated to dominate the global dehydrated onion market growing with the CAGR of 6.3% in the forecast period of 2021 to 2028 due to increased production and consumption of dehydrated onions in various food products to enhance the taste and flavor of the product.
- On the basis of application, the global dehydrated onion market is segmented into culinary, soups, sauces, salad dressings, snacks and convenience food, bakery products, beverages, pharmaceuticals, dietary supplements, personal care and cosmetics, meat and poultry products and others. In 2021, the snacks and convenience food segment is anticipated to dominate the global dehydrated onion market growing with the CAGR of 7.9% in the forecast period of 2021 to 2028 due to increased consumption and Demand of dehydrate onions of various convenience food items in various forms such as cubes and granules, slices among others.
Major Players
Data Bridge Market Research recognizes the following companies as the major dehydrated onion market players in dehydrated onion market are Daksh Foods Private Limited (India), Earth Expo Company (India),Green Rootz (India), Harmony House Foods, Inc. (U.S.), Jain Farm Fresh (India), JIYAN FOOD INGREDIENTS (U.S.), Natural Dehydrated Vegetables Pvt. Ltd. (U.S.), Olam International (Singapore), Real Dehydrates Pvt Ltd (India), Silva International(U.S.), Van Drunen Farms. (U.S.), B.K.Dehy Foods, Rocky Mountain Spice Company (U.S.), Oceanic Foods Ltd. (India), Viji Foods (India), Qingdao UnisonEco Food Technology Co.,Ltd. (China)
Market Development
- In January 2021, Anuha Food Products (AFPPL), a food processing start-up, recently launched an array of ready-to-cook products under its dehydrated gluten-free F&B brand Zilli’s, the brand aims to cater to the rising Demand for ready-to-cook healthy fixes amidst the pandemic with its recently launched dehydrated onion flakes and garlic cloves.
- In April 2021, Teys USA, a joint venture between Cargill and Teys Australia, launched a new line of grass-fed, free-range beef products fully cooked and single portioned under its Truly Simple brand, which are seasoned with dehydrated onions such as onion powder.
- In October 2020, Sleaford Quality Foods Limited launched new herbs and spices under its chef William pot range. It included onion powder. The company is focusing on product launches to increase its penetration in the food industry by expanding its product portfolio.
Regional Analysis
Geographically, the countries covered in the dehydrated onion market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherlands, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa(MEA) as a part of Middle East and Africa(MEA).
As per Data Bridge Market Research analysis:
Asia-Pacific is the dominant region in dehydrated onion market during the forecast period
Asia-Pacific dominated the dehydrated onion market owing to the rising awareness among growers, significant share by major players and wide application in various industries. Asia-Pacific will continue to dominate the dehydrated onion market in terms of market share and market revenue and will continue to flourish its dominance during the forecast period. This is due to the health benefits of dehydrated onions in this region.
North America is estimated to be the fastest-growing region in dehydrated onion market
北米は、主要な市場プレーヤーの存在により、予測期間中に成長が見込まれています。加えて、調理済み食品やインスタント食品の需要増加も、この地域の市場成長率を押し上げると予想されます。
原材料の変動は市場にどのような悪影響を及ぼしますか?
乾燥玉ねぎの原料には、赤玉ねぎ、白玉ねぎ、ピンク玉ねぎなど様々な玉ねぎが含まれます。玉ねぎ価格の高騰は、世界の乾燥玉ねぎ市場を圧迫しています。乾燥玉ねぎメーカーは、生玉ねぎの価格変動により乾燥玉ねぎの仕入れが困難になり、乾燥玉ねぎの製造に支障をきたし、最終製品のコスト上昇につながる可能性があります。
さらに、サプライチェーンの混乱も、タマネギなどの原材料価格の変動の原因です。食品および飲料メーカーは、国内外の原材料の数に依存しています。ほとんどの政府がCOVID-19に伴って国や地域をまたいだ商品の移動を制限したため、メーカーは原材料不足のために生産を停止しなければなりませんでした。生タマネギの輸出禁止は、国際市場での原材料価格の上昇をもたらし、世界の乾燥タマネギ市場に悪影響を及ぼしました。したがって、輸出入禁止も価格変動の主な原因です。たとえば、2020年9月、インドはカット、スライス、または粉末状のものを除くすべてのタマネギの品種の輸出を禁止しました。原材料価格の変動はメーカーに悪影響を及ぼし、最終的に生タマネギの価格が乾燥タマネギのコスト増加につながりました。メーカーはこのような状況に対処し、製品需要の急激な増減に対処する必要があります。これは今度は、世界の乾燥タマネギ市場の成長に影響を与えています。
したがって、原材料価格の変動により、予測期間中の世界的な乾燥タマネギ市場の成長が抑制されると予想されます。
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