食品およびベーキング製品業界は競争が激しく、エンドウ豆粉の需要が高まっています。世界中でさまざまな種類のパンが製造されており、顧客を引き付けるためにその量はますます増加しています。最近では、エンドウ豆の栄養価の高さから、エンドウ豆粉を加えたパンが消費者市場で成長している商品の 1 つです。このような種類の融合も市場の成長を促進しています。
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データブリッジマーケットリサーチの分析によると、 世界のエンドウ豆粉市場 2030年までに1407,903.16百万米ドルに達すると予想され、2023年には755,035.26百万米ドルとなり、2023年から2030年の予測期間中に5.07％のCAGRを記録します。エンドウ豆粉の需要の増加は、予測期間中の市場成長の潜在的な機会を提供します。
グルテンフリー小麦粉の需要が高まっている 市場の成長率を牽引すると予想される
グルテンフリーのベーカリー製品の多くは、栄養価がほとんどないかまったくない小麦粉やデンプンを使用しています。黄えんどう豆の粉には、食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルが含まれています。たとえば、黄えんどう豆の粉をグルテンフリーのピタパンの配合に加えると、消費者に栄養上のメリットを提供できる可能性があります。ベーカリー製品などにおけるグルテンフリーの小麦粉や豆類の需要の増加により、世界のえんどう豆粉市場は急速に成長しています。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
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レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2023年から2030年
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基準年
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2022
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歴史的な年
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2021（2015～2020年にカスタマイズ可能）
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定量単位
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売上高（百万米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル）
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対象セグメント
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カテゴリー（有機、無機）、エンドウ豆の種類（緑、黄）、用途（食品・飲料、動物飼料、家庭用/小売）、流通チャネル（直接、間接）
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対象国
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米国、カナダ、メキシコ（北米）、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ（ヨーロッパ）、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋地域（アジア太平洋地域 (APAC)）、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米（南米の一部として）、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ（中東およびアフリカ (MEA) の一部として）
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対象となる市場プレーヤー
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Ingredion（米国）、Grain Millers, Inc.（米国）、AGT Food and Ingredients（カナダ）、Golden Grain Mills（オーストラリア）、A&B Ingredients, Inc.（米国）、Midlands Holdings（中国）、Barry Farm Foods（米国）、Murlidhar Industries（インド）、rcmarketing.（インド）、Informa Markets（米国）
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レポートで取り上げられているデータポイント
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データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要企業などの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細かつ最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。
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セグメント分析:
世界のエンドウ豆粉市場は、カテゴリー、エンドウ豆の種類、用途、流通チャネルに基づいて 4 つの主要なセグメントに分類されます。
- カテゴリーに基づいて、エンドウ豆粉市場は無機と有機に分類されます。
カテゴリーセグメントの無機セグメントがエンドウ豆粉市場を支配すると予想されている。
無機セグメントは、価格の安さとセグメントの生産量の増加などの主な要因により、エンドウ豆粉市場で84.11%の市場シェアを占めています。
- エンドウ豆の種類に基づいて、エンドウ豆粉市場は黄色エンドウ豆と緑色エンドウ豆に分類されます。
エンドウ豆セグメントの黄エンドウ豆セグメントは、エンドウ豆粉市場を支配すると予想されています。
エンドウ豆はタンパク質の豊富な供給源であり、心臓病や健康な血液など数多くの健康上の利点をもたらすなどの要因により、エンドウ豆セグメントは63.86%の市場シェアでエンドウ豆粉市場を支配しています。
- 用途に基づいて、エンドウ豆粉市場は食品および飲料、動物飼料、家庭用/小売に分類されます。エンドウ豆粉は、その高タンパク質値と成長のための消費者の主な摂取量から、パンやスナック、ケーキ、ビスケット、インスタント食品で主に好まれており、食品および飲料セグメントは68.79％の市場シェアでエンドウ豆粉市場を支配しています。
- 流通チャネルに基づいて、エンドウ豆粉市場は直接と間接に分けられます。エンドウ豆粉は食品製造のための基本的な食品原料であるため、直接セグメントが63.46%の市場シェアでエンドウ豆粉市場を支配しています。
主要プレーヤー
Data Bridge Market Research は、エンドウ豆粉市場における主要なエンドウ豆粉市場プレーヤーとして、Ingredion (米国)、Grain Millers, Inc. (米国)、AGT Food and Ingredients (カナダ)、Golden Grain Mills (オーストラリア)、A&B Ingredients, Inc. (米国)、Midlands Holdings (中国)、Barry Farm Foods (米国)、Murlidhar Industries (インド)、rcmarketing. (インド)、Informa Markets (米国) を認定しています。
市場開拓
- 2020 年、Limagrain Ingredients は、特にペットフード向けに押し出し成形されたエンドウ豆粉製品を発売しました。この新しい原料は、栄養価の高い配合を提供すると同時に、メーカーがクリーンラベルおよび穀物不使用のペットフードに対する消費者の需要を満たすのに役立ちます。
- 2019年、ADMは、高性能のオーガニック小麦粉を使用した小麦粉、製粉製品の膨大な範囲に、オーガニック小麦粉の新製品ラインを立ち上げました。顧客のニーズを満たすために、一貫した小麦調達とカスタマイズされた加工を提供します。新しい製品ラインは、オーガニック食品の需要を満たす焼き菓子の一貫した味と食感を提供します。
地域分析
地理的に見ると、エンドウ豆粉市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南アメリカの一部としてのその他の南アメリカ、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。
Data Bridge Market Research の分析によると:
2023年から2030年の予測期間中、アジア太平洋地域はエンドウ豆粉市場の主要地域となる。
アジア太平洋地域は、食品加工産業の規模が大きく、セリアック病の罹患率も増加しているため、エンドウ豆粉市場を独占しています。また、食品に関する消費者の健康意識の高まりにより、中国がアジア太平洋地域のエンドウ豆粉市場をリードしています。
北米は、2023年から2030年の予測期間にエンドウ豆粉市場で最も急速に成長する地域になると推定されています。
アジア太平洋地域は、米国におけるエンドウ豆ベースの製品の消費量の増加により、2023年から2030年の予測期間中に成長すると予想されています。さらに、米国の顧客の間でエンドウ豆ベースの食品が大幅に開発され、この地域の市場成長がさらに促進されると予想されています。
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