北米の食品増粘剤市場は、加工食品やインスタント食品の需要増加に牽引され、着実な成長を遂げています。ソース、スープ、デザートの食感と安定性の向上に欠かせない食品増粘剤は、極めて重要な役割を果たしています。競争の激しい市場環境において、主要企業は多様な消費者ニーズに応える革新的な配合を開発し、市場の拡大と進化を促しています。このダイナミックな市場環境は、変化する嗜好への業界の対応力と、この地域における食品の品質向上に対する継続的な需要を反映しています。
完全なレポートは https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-food-thickeners-marketからご覧いただけます。
データブリッジ市場調査は、北米の食品増粘剤市場が2022年から2029年の予測期間に5.6%のCAGRで成長すると予測しています。北米の食品・飲料業界の活況は、食品増粘剤市場にとって好ましい状況を生み出し、成長の機会と多様な料理用途への広範な採用を促進します。
研究の主な結果
クリーンラベルのトレンドが市場の成長率を押し上げると予想される
健康とサステナビリティに対する消費者意識の高まりにより、クリーンラベル製品の需要が高まり、北米では天然由来の増粘剤やクリーンラベルの増粘剤が好まれる傾向が高まっています。消費者は成分の透明性を求めており、食品業界はクリーンラベルのトレンドに沿った配合で対応しています。その結果、天然由来の増粘剤への移行が進み、様々な食品用途において機能性とクリーン性の両方を兼ね備えた成分への需要が高まっています。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2022年から2029年
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基準年
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2021
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歴史的な年
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2020年（2014～2019年にカスタマイズ可能）
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対象セグメント
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タイプ（タンパク質、デンプン、ハイドロコロイド、ペクチンなど）、形状（ゲル、粉末、顆粒など）、性質（GMOおよび非GMO）、原料（植物、動物、海洋、微生物）、用途（食品および飲料）
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対象国
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北米では米国、カナダ、メキシコ
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対象となる市場プレーヤー
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イングレディオン社（米国）、カーギル社（米国）、CPケルコUS社（米国）、テイト・アンド・ライル社（英国）、デュポン・ニュートリション・バイオサイエンス社（デンマーク）、アッシュランド社（米国）、DSM社（オランダ）、ADM社（アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社）（米国）、ユングブンツラウアー・スイス社（スイス）、デオセン・バイオケミカル社（オルドス）社（中国）、ソルベイ社（ベルギー）、エムスランド・グループ社（ドイツ）、グアー・リソーシズ社（米国）、メドライン・インダストリーズ社（米国）、ゲリタ社（ドイツ）、HLアグロ・プロダクツ社（インド）、ケント・プレシジョン・フーズ・グループ社（米国）、VIKAS WSP社（インド）他
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レポートで取り上げられているデータポイント
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データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要企業などの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細かつ最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。
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セグメント分析:
北米の食品増粘剤市場は、種類、形状、性質、供給源、用途に基づいて区分されています。
- タイプに基づいて、北米の食品増粘剤市場は、タンパク質、デンプン、ハイドロコロイド、ペクチン、その他に分類されます。
- 形態に基づいて、北米の食品増粘剤市場は、ゲル、粉末、顆粒、その他に分類されます。
- 性質に基づいて、北米の食品増粘剤市場はGMOと非GMOに分類されます。
- 北米の食品増粘剤市場は、供給源に基づいて、植物、動物、海洋、微生物に分類されます。
- 用途に基づいて、北米の食品増粘剤市場は食品と飲料に分類されます。
主要プレーヤー
データブリッジマーケットリサーチは、北米の食品増粘剤市場における主要なプレーヤーとして、Guar Resources, LLC.（米国）、Medline Industries, LP.（米国）、GELITA AG（ドイツ）、HL Agro Products Pvt. Ltd.（インド）、Kent Precision Foods Group, Inc.（米国）、VIKAS WSP LTD（インド）を挙げています。
市場動向
- 2021年、Grupo Bimboはインド国内のプライベートエクイティファンドであるEverstone CapitalからModern Foodsを買収しました。この買収により、Grupo Bimboのインド市場におけるプレゼンスが拡大しました。特にEverstone Capitalは、2016年にヒンドゥスタン・ユニリーバからModern BreadブランドやCookie ManなどのModern Foodsを買収しました。この戦略的な動きにより、Grupo Bimboはインドにおけるベーカリー・パン市場における地位を強化します。
- 2021年、モンデリーズ・インターナショナル（MDLZ）は、チピタSAを約20億米ドルで買収しました。ギリシャのスナック食品会社であるチピタは、塩味と甘味のスナックを専門としています。そのブランドポートフォリオには、クロワッサンや焼き菓子を中心とする「7Days」、「Chipicao」、「Fineti」といった人気ブランドが含まれています。この戦略的買収は、モンデリーズの成長計画に合致しており、中核スナック食品分野での事業拡大を加速し、世界の主要市場におけるプレゼンスを強化することを目指しています。
- フィンズベリー・フード・グループは2021年、スーパーマーケット向けケーキ「メアリーベリー」シリーズにバントケーキを投入し、ラインナップを拡大しました。この絶品ケーキは、レモンとチョコレートの2種類のフレーバーでお楽しみいただけます。レモンバージョンは、レモンスポンジケーキにレモンアイシング、レモンカード、ベルギーホワイトチョコレートのカールをトッピング。チョコレートバージョンは、チョコレートスポンジケーキにチョコレートアイシングをトッピングし、ベルギー産ダークチョコレートとホワイトチョコレートでデコレーションされています。
- ペプシコは2021年、消費者の水分補給を目的として、果汁、水、電解質を配合した爽やかなジュースウォーター「フルトリー」を発売しました。ティーンエイジャー向けに開発されたこのドリンクは、風味豊かな水分補給を提供し、ビタミンCとEを豊富に含んでいます。3種類のフレーバーで展開されるフルトリーは、35オンスボトル入りで、砂糖ゼロ、1食あたりわずか60カロリーと、味と栄養価の両方を求める健康志向の消費者のニーズに応えています。
- 2020年、コカ・コーラ・インディアは、ミニッツメイドブランドから「ヴィタパンチ」と「ニュートリフォース」を発売しました。農場直送の新鮮なフルーツの栄養を消費者に届けることを目指しています。「ヴィタパンチ」と「ニュートリフォース」は果汁を原料とし、ビタミンCや鉄分などの必須栄養素を豊富に含んでいます。これらの革新的な製品は、消費者の嗜好に合致した味わいと栄養価の高さを兼ね備えており、多様で健康志向の飲料を提供するというコカ・コーラのコミットメントを反映しています。
地域分析
地理的に見ると、北米の食品増粘剤市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコです。
Data Bridge Market Researchの分析によると：
メキシコは、2022年から2029年の予測期間中、北米の食品増粘剤市場において支配的な国です。
メキシコは、その高い生産能力により、北米の食品増粘剤市場を支配しています。堅調な食品・飲料産業を背景に、メキシコは増粘剤の需要増加に対応し、重要な貢献国として際立っています。戦略的な立地と高い生産能力により、メキシコは市場の成長に影響を与え、食品増粘剤の地域的な動向を形成する上で、大きな影響力を持っています。
米国は、2022年から2029年の予測期間中に北米の食品増粘剤市場で最も急速に成長する国になると推定されています。
食品・飲料業界の成長により、米国は北米の食品増粘剤市場を牽引すると予想されています。市場の成長は加工食品やインスタント食品の需要増加に牽引されており、食品増粘剤にとって好ましい環境が整えられています。米国市場の存在感は、消費者の嗜好の変化と食品業界のダイナミックな環境を背景に、地域のトレンドやイノベーションの形成において米国が重要な役割を果たしていることを反映しています。
北米の食品増粘剤市場レポート の詳細については、こちらをクリックしてください – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-food-thickeners-market
