世界のチョコレートシリアル市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

チョコレートシリアル市場分析

チョコレートシリアル市場は、革新的な製法と先進技術の推進により、大きな成長を遂げてきました。重要な進歩の一つは、食感と風味を向上させるエクストルージョン技術の導入です。この技術により、シリアルの形状、サクサク感、チョコレートコーティングを精密に制御できるようになり、味と見た目の両方において消費者の好みを満たすことができます。

もう一つの画期的な進歩は、チョコレートシリアルにステビアや羅漢果甘味料などの天然甘味料を使用することで、より健康的な選択肢を求める声の高まりに対応しています。さらに、高度なフレーバーカプセル化技術を活用することで、チョコレートの香りと風味を保ち、鮮度を長持ちさせています。

生産ラインの自動化とロボット化は、製造効率の向上、廃棄物の削減、品質の一貫性の確保によって成長を加速させました。ブロックチェーン技術の導入はサプライチェーンの透明性を高め、消費者が原材料の原産地を追跡することを可能にします。

これらの進歩は、オーガニックやグルテンフリーのチョコレートシリアルの台頭と相まって、健康志向の消費者が贅沢でありながら栄養価の高い朝食を求める中で、市場の成長を牽引しています。需要が高まるにつれ、企業は革新を続け、ダイナミックな市場環境を生み出しています。

チョコレートシリアル市場規模

世界のチョコレートシリアル市場規模は、2024年に52億4,000万米ドルと評価され、2025年から2032年の予測期間中に5.60%のCAGRで成長し、2032年には81億米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、専門家による詳細な分析、価格設定分析、ブランドシェア分析、消費者調査、人口統計分析、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制枠組みも含まれています。

チョコレートシリアル市場の動向

「健康志向のチョコレートシリアルブーム」

健康志向の贅沢な嗜好への需要の高まりは、チョコレートシリアル市場の成長を牽引する重要なトレンドです。メーカーは、消費者に愛されるチョコレートの風味を維持しながら、全粒穀物、低糖、天然甘味料などのより健康的な原料を取り入れるよう製品を改良しています。例えば、ネスレは、砂糖含有量を減らし、ビタミンとミネラルを強化したチョコレートシリアルシリーズを発売し、味覚と健康志向の両方の消費者にアピールしています。さらに、グルテンフリーやオーガニックのチョコレートシリアルは、食事の好みやアレルギーに対応していることから人気が高まっています。このトレンドは、罪悪感なく贅沢な味わいを求める消費者のニーズと合致しており、ファミリー層やフィットネス愛好家の間で市場を拡大しています。

レポートの範囲とチョコレートシリアル市場のセグメンテーション  

チョコレートシリアル市場の定義

チョコレートシリアルは、小麦、米、オート麦などの伝統的な穀物にチョコレートの風味を加えた朝食用製品で、甘く贅沢な一日の始まりを提供します。子供から大人まで人気のこれらのシリアルは、ココアパウダーでコーティングされたり、チョコレートチップが混ぜ込まれたりして、濃厚な味わいに仕上がっています。フレーク状、パフ状、クラスター状など、様々な形状があり、牛乳やヨーグルトと一緒に食べたり、スナックとして食べたりできます。風味に加えて、栄養価を高めるためにビタミンやミネラルが強化されたチョコレートシリアルもあります。しかし、健康志向の消費者にとっては、糖分が多いことが懸念されるかもしれません。

チョコレートシリアル市場の動向

ドライバー

• 植物由来食品の人気が高まっている

植物性食品の需要増加は、チョコレートシリアル市場に大きな影響を与えています。消費者は健康志向が高まり、倫理的かつ持続可能な慣行に沿った代替品を求めています。乳製品や動物性食品を含まないビーガンおよび植物性チョコレートシリアルは、この成長市場のニーズに応えています。Nature's PathやKashiなどのブランドは、オーガニック穀物、乳製品不使用のチョコレート、そして栄養補助食品を使用した植物性チョコレートシリアルを発売しています。この変化は、ビーガンだけでなく、乳糖不耐症や食事制限のある人々も惹きつけ、市場を拡大しています。より多くの消費者が食品の選択において持続可能性と健康を優先するにつれて、この傾向は続くと予想されます。

• 子供向け製品の台頭

チョコレートシリアルの需要増加は、主に子供への訴求力によるもので、親たちは子供のために便利で栄養価が高く、おいしい朝食の選択肢を求めています。チョコレートシリアルは、楽しいキャラクター、魅力的なパッケージ、そして若者の嗜好に合わせたフレーバーで販売されることが多く、より魅力的な商品となっています。例えば、ケロッグのココアクリスピーやゼネラルミルズのココアパフといったブランドは、楽しいテーマを取り入れ、栄養強化製品を発売することで、このトレンドを活用しています。また、今日の多くのチョコレートシリアルには必須ビタミンやミネラルが強化されており、より健康的な選択肢であると認識されていることも親たちの間で高く評価されています。こうしたおいしさと利便性の両立が、子供向けのチョコレートシリアル市場を大きく拡大させています。

機会

• Eコマースの成長

Eコマースの台頭により、チョコレートシリアルの世界的展開は飛躍的に拡大し、市場に新たな機会が生まれています。Amazon、Walmart、そして専門の食料品配達サービスといったオンラインプラットフォームは、ニッチなブランドから高級ブランドまで、幅広いチョコレートシリアルブランドへの容易なアクセスを消費者に提供しています。この利便性に加え、価格比較やレビュー閲覧といった利便性も相まって、特にこれまでこれらの製品が入手しにくかった地域で、より多くの顧客を獲得しています。さらに、Eコマースによってメーカーはターゲット広告やプロモーションを通じて特定の顧客層をターゲットにすることが可能になり、顧客基盤の拡大とチョコレートシリアル市場の成長促進につながっています。

• 便利な朝食オプションの需要

便利な朝食オプションへの需要の高まりは、チョコレートシリアル市場に大きなビジネスチャンスを生み出しています。ライフスタイルの多様化に伴い、消費者は時間節約と風味の両方を兼ね備えた、すぐに食べられる製品を求めています。手軽で楽しい朝食や軽食を提供するチョコレートシリアルは、忙しい個人や家族の間でますます人気が高まっています。このトレンドは、メーカーにとって、より便利で持ち運びに便利なパッケージや製品バリエーションを導入する道を切り開きます。個食パックや再封可能な容器などの革新的な製品は、持ち運びに便利な選択肢を求める消費者を惹きつける可能性があります。さらに、栄養価の高いヘルシーで便利な製品の台頭は、手軽さと健康の両方を求める消費者のニーズを満たすため、市場の可能性をさらに拡大しています。

制約/課題

• サプライチェーンの混乱

サプライチェーンの混乱、特にココアなどの原材料価格の変動は、チョコレートシリアル市場にとって大きな課題となっています。ココアは重要な原料であり、収穫量、地政学的不安定性、気候変動といった要因によって引き起こされる価格変動は、生産コストに直接影響を及ぼします。ココア価格が上昇すると、メーカーはチョコレートシリアルの小売価格を引き上げるよう圧力を受ける可能性があり、消費者の購入意欲を削ぐ可能性があります。さらに、サプライチェーンの物流の遅延や主要原材料の不足は、生産スケジュールに支障をきたし、販売機会の喪失や収益性の低下につながる可能性があります。これらの問題は、企業が競争力のある価格設定と安定した利益率を維持することを困難にし、市場の成長を阻害します。    

• より健康的な代替品との競争

チョコレートシリアル市場にとって、より健康的な代替品との競争は大きな課題となっています。健康意識の高まりに伴い、消費者はグラノーラ、オートミール、その他の全粒穀物製品といった、栄養価が高く低糖質とされる朝食食品へと移行しています。低糖質、オーガニック、天然素材への嗜好の高まりは、チョコレートシリアルの市場シェア維持を困難にしています。消費者がより健康的でクリーンなラベルを求めるにつれ、砂糖や人工添加物が多い従来のチョコレートシリアルの需要は減少しています。この傾向はチョコレートシリアル市場の成長を阻害し、ブランドにとって顧客ロイヤルティを維持し、変化する消費者の嗜好に適応することが困難になっています。

この市場レポートは、最近の新たな動向、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリューチェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリー市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新など、詳細な情報を提供しています。市場に関する詳細情報については、Data Bridge Market Researchまでアナリストブリーフをご請求ください。当社のチームが、市場成長を実現するための情報に基づいた意思決定をお手伝いいたします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

データブリッジ・マーケット・リサーチは、市場のハイレベルな分析を提供し、原材料不足や輸送遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を策定し、企業の重要な意思決定を支援することにつながります。

標準レポートのほかに、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーキング、その他の調達および戦略サポートのサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、産業は打撃を受け始めます。DBMRが提供する市場分析レポートと情報サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測的な影響が考慮されています。これにより、お客様は競合他社よりも一歩先を行き、売上高と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

チョコレートシリアル市場の展望

市場は、製品、流通チャネル、カテゴリー、供給元、パッケージに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界における成長の少ないセグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的意思決定を支援します。

製品

• ホットシリアル
• すぐに食べられる

 流通チャネル

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 電子商取引
• その他

カテゴリ

• オーガニック
• 従来の

 ソース

• 小麦
• 米
• トウモロコシ
• 大麦
• その他

 パッケージ

• ボックス
• ポーチ
• その他

チョコレートシリアル市場の地域分析

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、製品、流通チャネル、カテゴリ、ソース、パッケージ別に提供されます。

市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域（APAC）ではその他のアジア太平洋地域（APAC）、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ（MEA）の一部としてのその他の中東およびアフリカ（MEA）です。

健康志向の高まりと利便性重視のライフスタイルにより、北米はチョコレートシリアル市場を牽引すると予想されています。消費者は、全粒穀物やビタミンを配合した、栄養価が高く食物繊維が豊富な朝食を求めています。植物性食品中心の食生活の人気の高まりは、ビーガンやグルテンフリーのシリアルの需要を押し上げています。さらに、糖尿病、肥満、消化器疾患などの健康問題の増加も市場の拡大を後押しし、より健康的な朝食への需要をこの地域で押し上げています。

アジア太平洋地域では、可処分所得の増加、都市化、そしてインスタント食品の人気が高まり、チョコレートシリアル市場の大幅な成長が見込まれています。労働力人口の増加に伴い、持ち運びやすく栄養価の高い朝食の選択肢に対する需要が高まっています。さらに、朝食用シリアルの健康効果への意識の高まりとライフスタイルの変化が相まって、この地域全体の市場拡大をさらに促進し、世界のチョコレートシリアル消費において重要な役割を担う存在となっています。

本レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える、各国の市場に影響を与える要因や国内市場における規制の変更についても解説しています。下流および上流のバリューチェーン分析、技術トレンド、ポーターのファイブフォース分析、ケーススタディといったデータポイントは、各国の市場シナリオを予測するための指標として活用されています。また、グローバルブランドの存在と入手可能性、そして現地および国内ブランドとの競争の激しさや希少性によって直面する課題、国内関税や貿易ルートの影響についても、国別データの予測分析において考慮されています。

チョコレートシリアル市場シェア

市場競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供します。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品群の幅広さ、アプリケーションにおける優位性などの詳細が含まれます。上記のデータは、各社の市場への注力分野にのみ関連しています。

チョコレートシリアル市場で活動するマーケットリーダーは以下のとおりです。

• WKケロッグ社（米国）
• ネスレSA（スイス）
• ポスト・ホールディングス（米国）
• ゼネラルミルズ社（米国）
•  ペプシコ（米国）
• マリコ（インド）
•  Bagrry's（インド）
• B&Gフーズ社（米国）
• サナトリウム（オーストラリア）
• ボブズレッドミルナチュラルフーズ（米国）
• スラープファーム（インド）
• ジョーダンズ ドーセット ライヴィタ（英国）
• クローガー社（米国）

チョコレートシリアル市場の最新動向

• 2024年4月、著名なライフスタイルブランドであるGHOSTは、高タンパクシリアルの新ラインを立ち上げ、食品分野に参入しました。ゼネラルミルズとのコラボレーションにより、「ピーナッツバター」と「マシュマロ」の2種類のフレーバーで「GHOST PROTEIN CEREAL」を発売しました。「Breakfast of Legends（伝説の朝食）」と銘打たれたこれらのシリアルは、フィットネス愛好家のニーズに応えるべく、壮大な風味と高タンパク含有量を独自に融合させています。
• 2024年1月、ケロッグ社は新しいシリアルブランド「イート・ユア・マウス・オフ」でビーガン市場に参入しました。健康志向のZ世代をターゲットにしたこの植物由来、無糖、高タンパク質のシリアルは、2種類のフレーバーで提供されています。この発売は、ビーガンで栄養価が高く、手軽に食べられる朝食の選択肢への高まる需要に応えるための、ケロッグの戦略的転換を示すものです。
• 2023年10月、ペプシコ傘下のクエーカー・オーツ社は、クエーカー・チューイー・ブランドで初の朝食用シリアルを発売しました。チョコレートとストロベリーのフレーバーで展開されるクエーカー・チューイー・グラノーラは、グラノーラとライスクリスプを組み合わせ、1食あたり全粒穀物34グラムとタンパク質5グラムを含有しています。人工添加物や保存料は使用しておらず、健康志向の消費者をターゲットとしています。
• 2022年10月、ケロッグ・インドは、健康志向の成人向けに開発された植物由来の高タンパクミューズリー「ケロッグ・プロ・ミューズリー」を発売しました。牛乳200mlと合わせると、運動不足の女性の1日あたりのタンパク質必要量の29%を摂取できます。この動きは、インド市場における栄養価の高い植物由来の朝食への需要の高まりにケロッグが応え、現代の消費者のニーズに焦点を当てていることを反映しています。
• 2021年8月、ケロッグはトウモロコシ、小麦、オート麦を原料としたマルチグレインシリアル「フルーツループ」を発売しました。これは、従来のシリアルよりも栄養価の高い代替品です。さらに、ケロッグの「Kエナジーバー」やタタ・ソウルフルの「ラギバイツスナック」は、朝食以外の機会にもシリアルを積極的に提供し、より健康的なスナックを求める忙しい消費者のニーズに応えるという両社の取り組みを象徴しています。

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