世界の生鮮食品市場の規模、シェア、トレンド分析レポート
Market Size in USD Billion
CAGR :
% 
USD
3,532.05 Billion
USD
5,100.36 Billion
2024
2032
 予測期間 |
2025 –2032 |
 市場規模（基準年） |
USD 3,532.05 Billion |
 Market Size (Forecast Year) |
USD 5,100.36 Billion |
 CAGR |
% |
| Major Markets Players |
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世界の生鮮食品市場の区分、製品タイプ別（パン・ベーカリー、乳製品、魚介類、果物・野菜、肉類、鶏肉）、流通チャネル別（オープンマーケット、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、百貨店、オンライン、その他） - 2032年までの業界動向と予測
生鮮食品市場規模
- 世界の生鮮食品市場は2024年に3兆5,320億5,000万米ドルと評価され、 2032年までに5兆1,003億6,000万米ドルに達すると予想されています。
- 2025年から2032年の予測期間中、市場は主に消費者の健康とウェルネスに対する意識の高まりにより、4.70%のCAGRで成長すると予想されます。
- この成長は、可処分所得の増加とライフスタイルの変化によって、便利ですぐに食べられる新鮮な食事の選択肢に対する需要が高まっていることによるものである。
生鮮食品市場分析
- 生鮮食品市場は、オーガニック、無農薬、そして最小限の加工食品への消費者嗜好の高まりにより、大幅な成長を遂げています。食品の安全性、栄養、持続可能性に対する意識の高まりにより、新鮮な果物、野菜、乳製品、肉製品の需要が高まっています。さらに、保存料や人工添加物への懸念の高まりから、消費者は新鮮で自然由来の食材へとシフトしています。冷蔵、包装、サプライチェーン技術の進歩により、製品の品質と賞味期限がさらに向上し、より幅広い消費者が生鮮食品をより手軽に利用できるようになりました。
- 市場を牽引しているのは、調理済み生鮮食品、農場から食卓へという取り組み、そして持続可能な農業慣行への需要の高まりです。垂直農法、水耕栽培、有機食品生産への投資の増加は、生鮮食品の入手しやすさと手頃な価格を向上させています。さらに、消費者直販モデルの拡大とAIを活用した在庫管理システムの導入により、流通ネットワークが最適化され、食品廃棄物が削減され、年間を通して供給が確保されています。
- 例えば、米国では、大手食料品チェーンやオンライン食品配達サービスが生鮮食品のカテゴリーを拡大し、農場直送の有機農産物、乳製品、肉類を提供することで、消費者の品質と透明性に対する期待の高まりに応えています。
- 世界的に、生鮮食品は食生活のトレンドにおいて不可欠な要素となりつつあり、より健康的な食事の選択、機能性栄養、そして環境に配慮した食品調達への大きな変化が見られます。植物由来の新鮮なタンパク質代替品、AIを活用した精密農業、スマートパッケージングソリューションといったイノベーションは、業界のトレンドを変革し、食料安全保障を強化し、長期的な市場拡大を促進しています。
レポートの範囲と生鮮食品市場のセグメンテーション
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属性 |
生鮮食品の主要市場インサイト |
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対象セグメント |
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対象国 |
北米
ヨーロッパ
アジア太平洋
中東およびアフリカ
南アメリカ
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主要な市場プレーヤー |
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市場機会 |
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付加価値データ情報セット |
データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、価格分析、ブランドシェア分析、消費者調査、人口統計分析、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制枠組みも含まれています。 |
生鮮食品市場の動向
「Eコマースと生鮮食品の直販拡大」
- オンラインでの食料品の買い物や消費者直送（DTC）食品配達サービスへの嗜好の高まりにより、デジタルプラットフォームを通じた生鮮食品の販売が拡大し、消費者に利便性、透明性、農場直送の新鮮な品質を提供しています。
- 大手食品小売業者、新興企業、農業協同組合は、オーガニック、地元産、最小限の加工の食品に対する高まる需要に応えるため、オンラインマーケットプレイス、サブスクリプションベースの生鮮食品ボックス、農場から玄関先までの配達サービスを開始している。
- コールドチェーン物流、スマートパッケージ、AIを活用した在庫管理の進歩により、オンラインでの生鮮食品流通の効率が向上し、腐敗が減り、生鮮食品のタイムリーな配送が保証されるようになりました。
例えば、
- 2024年2月、フレッシュハーベストは、地元の農場から直接仕入れたオーガニックの果物、野菜、乳製品、肉を消費者に提供するDTCオンラインマーケットプレイスを立ち上げました。
- Thrive Marketのような企業は、さまざまな食事のニーズに合わせたオーガニック食品や非遺伝子組み換え食品を提供するサブスクリプションベースの食料品配達サービスを提供しています。
- Guacのようなスタートアップは、食品廃棄物の削減と製品の入手可能性の向上を目指し、食料品店向けのAI駆動型需要予測と補充ソリューションを専門としています。
- 食品業界のデジタル変革が加速するにつれ、電子商取引とDTCモデルは生鮮食品市場を再形成し続け、消費者に、よりアクセスしやすく、新鮮で、持続可能な調達オプションを提供し、市場の成長とイノベーションを促進するだろう。
生鮮食品市場の動向
ドライバ
「農場から食卓へ、そして地元産の新鮮な食品への需要の高まり」
- 透明性、トレーサビリティ、持続可能な食品調達に対する消費者の嗜好の高まりにより、農場から食卓へ、地元産の新鮮な食品の需要が高まり、栄養価、鮮度、加工の最小化が保証されています。
- レストラン、食料品店、オンライン小売業者は、地元の農場や生産者と積極的に提携し、季節のオーガニックで無農薬の新鮮な食品オプションを提供し、クリーンラベルと倫理的に調達された製品への高まる需要に応えています。
- 農家の市場、地域支援型農業（CSA）プログラム、農場から消費者への直接販売の増加により、消費者がより新鮮で健康的、そして環境に優しい食品の選択肢を求めるようになり、生鮮食品の消費がさらに加速している。
例えば、
- フロリダ州ネイプルズのシード・トゥ・テーブルのような店は、消費者に新鮮な地元産の農産物を提供することに重点を置いている。
- アグリカルチュラル・コネクションズなどの組織は、コミュニティ支援型農業（CSA）の定期購入ボックスを提供し、地元の農場から毎週新鮮な農産物を顧客に提供しています。
- 新鮮で持続可能な地元産の食品に対する消費者の需要が高まり続ける中、農場から食卓へという運動は、新鮮な食品市場の形成、より健康的な食習慣の促進、環境に配慮した食品の選択において重要な役割を果たすことになるだろう。
機会
「持続可能な包装ソリューションにおける生鮮食品の採用拡大」
- 環境に優しく生分解性の包装に対する需要の高まりにより、生鮮食品ブランドは、環境への影響を軽減する持続可能で革新的な包装ソリューションを通じて製品の魅力を高める新たな機会が生まれています。
- 食品メーカーや小売業者は、堆肥化可能、リサイクル可能、植物由来の包装材料に投資し、保存期間の延長、プラスチック使用量の最小化、生鮮食品の鮮度向上を実現しています。
- プラスチック廃棄物の削減と二酸化炭素排出量の最小化に関する政府規制と消費者の意識の高まりにより、生鮮食品市場における環境に優しい代替包装への移行がさらに促進されています。
例えば、
- 2024年11月、ボルトハウスフレッシュフーズはベビーキャロット用の堆肥化可能な包装を発表し、国際青果協会のグローバルプロデュース＆フローラルショーで最優秀サステナブル包装賞を受賞した。
- アップフィールドはフットプリントと協力し、植物性バターとスプレッド向けに耐油性、プラスチックフリー、リサイクル可能な紙ソリューションを導入し、2030年までに最大20億個のプラスチック容器を置き換えることを目指しています。
- 忠南国立大学の研究者らは、キトサンと没食子酸から作られた食用でリサイクル可能なコーティングを開発した。これは、水分の損失とガス交換を防ぐことで、収穫後の果物の劣化を防ぐことを目的としている。
- 持続可能性が業界の主要焦点となるにつれ、環境に優しい包装ソリューションを採用する生鮮食品ブランドは競争上の優位性を獲得し、消費者の信頼を高め、環境への影響を軽減し、長期的な市場成長を支えることになる。
抑制/挑戦
「生鮮食品の流通に影響を与えるコールドチェーンインフラの不足」
- 効率的なコールドチェーン物流と温度管理された保管の欠如は、生鮮食品市場における大きな課題であり、腐敗率の上昇、製品品質の低下、サプライチェーンの非効率性の増大につながっています。
- 多くの発展途上地域では、冷蔵輸送の不足、不適切な保管施設、電力の信頼性の問題に直面しており、サプライチェーン全体で生鮮食品の鮮度と安全性を維持することが困難になっています。
- 冷蔵倉庫への投資、エネルギー消費、高度な保存技術に関連する高コストは、中小規模の生産者が生鮮食品の流通ネットワークを拡大する能力をさらに制限している。
例えば、
- 2025年2月、ナイジェリアの園芸部門は、高い輸送費と不十分なコールドチェーンインフラの課題に直面し、輸出業者が世界的に競争することが困難になり、生鮮品の潜在的な損失につながった。
- これらの課題を克服するために、業界関係者は高度な冷蔵技術に投資し、冷蔵能力を向上させ、物流業者と協力して、世界中で効率的かつ費用対効果の高い生鮮食品の流通を確保する必要がある。
生鮮食品市場スコープ
市場は、製品タイプと流通チャネルに基づいてセグメント化されています。
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セグメンテーション |
サブセグメンテーション |
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製品タイプ別 |
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流通チャネル別 |
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生鮮食品市場の地域分析
「北米は生鮮食品市場において支配的な地域である」
- 健康的なライフスタイルに対する消費者の意識の高まりにより、北米は収益と市場シェアで生鮮食品市場をリードすると予想されています。
- 可処分所得の増加により、簡便食品の需要が高まり、市場拡大を支えている。
- 消費者行動の変化を反映して、より健康的で便利な食品の選択への大きな変化が起こっている。
- これらの傾向により、北米は近い将来、世界の生鮮食品市場で支配的な勢力であり続けるだろう。
「アジア太平洋地域は最も高い成長率を記録すると予測されている」
- アジア太平洋地域は、特にインドと中国における消費者の食習慣の変化と急速な都市化により、最も急速に成長する地域になると予測されています。
- 中流階級人口の拡大により家庭用食料品への支出が増加し、市場の需要が高まっている。
- この地域のダイナミックで進化する市場環境は、業界の継続的な成長を促進すると期待されています。
- これらの要因により、アジア太平洋地域は今後数年間で世界市場拡大の重要な原動力として浮上することになるだろう。
生鮮食品市場シェア
市場競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供します。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品群の幅広さ、アプリケーションにおける優位性などの詳細が含まれます。上記のデータは、各社の市場への注力分野にのみ関連しています。
市場で活動している主要なマーケットリーダーは次のとおりです。
- デルモンテ・フーズ・コーポレーションII社（米国）
- ドール社（米国）
- グリーンヤード（ベルギー）
- ネイチャースイートトマト（米国）
- カーギル社（米国）
- ハイン・セレスティアル（米国）
- アメリカ酪農協会（米国）
- ゼネラルミルズ社（米国）
- ダノン（フランス）
- UNFI（米国）
- GCMMF（インド）
- オーガニックバレー（米国）
- コナグラ・ブランズ社（米国）
- エデンフーズ（米国）
- サンオプタ（カナダ）
- オーガニックストア（米国）
- テイラーファームズ（米国）
世界の生鮮食品市場の最新動向
- フレッシュポイント社は2023年6月、顧客基盤の拡大、カットしたての商品の導入、そして新規市場における専門性の向上を目的として、BIX Produce社を買収しました。この戦略的買収により、フレッシュポイント社の市場プレゼンスが強化され、未開拓地域での成長が促進される見込みです。
- 2023年1月、ドールはフレッシュ・エクスプレス・インコーポレーテッドに生鮮野菜部門を売却しました。これは、イノベーション、効率性、食品安全を推進し、将来の製品ラインナップとサービスを強化することを目的としています。この買収により、フレッシュ・エクスプレスの生鮮食品分野における地位向上が期待されます。
- 2022年12月、キーリングスは慈善団体フェアシェアと提携し、栄養価が高く新鮮な食品を家族や子供たちに提供することで、食品ロスを削減し、飢餓を軽減する取り組みを開始しました。この連携は、持続可能性を促進し、脆弱なコミュニティを支援することを目的としています。
- 2022年7月、ウェインファームズとサンダーソンファームズが合併し、ウェイン・サンダーソンファームズが設立されました。これにより、養鶏業界における両社のプレゼンスが強化されます。この合併により、事業効率が向上し、市場におけるプレゼンスが強化される見込みです。
- 2021年6月、ベンガルールに本社を置くiDフレッシュフードは、インドおよび湾岸協力会議（GCC）地域での事業を支えるため、様々な分野で500人を雇用し、人員を拡大する計画を発表しました。パンデミックの課題にもかかわらず、この採用計画はiDフレッシュフードの回復力と成長へのコミットメントを示しています。
- 2021年3月、iDフレッシュフードは初のオンラインストアを開設し、消費者との直接的なエンゲージメントとeコマースのトレンドへの適応の一環として、iDインスタントフィルターコーヒーリキッドを導入しました。この取り組みにより、デジタルプレゼンスの強化と顧客リーチの拡大が期待されます。
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目次
1 INTRODUCTION
1.1 OBJECTIVES OF THE STUDY
1.2 MARKET DEFINITION
1.3 OVERVIEW OF GLOBAL FRESH FOOD MARKET
1.4 CURRENCY AND PRICING
1.5 LIMITATION
1.6 MARKETS COVERED
2 MARKET SEGMENTATION
2.1 MARKETS COVERED
2.2 ARRIVING AT THE GLOBAL FRESH FOOD MARKET
2.3 VENDOR POSITIONING GRID
2.4 TECHNOLOGY LIFE LINE CURVE
2.5 MARKET GUIDE
2.6 COMPANY POSITIONING GRID
2.7 COMAPANY MARKET SHARE ANALYSIS
2.8 MULTIVARIATE MODELLING
2.9 DEMAND AND SUPPLY-SIDE VARIABLES
2.1 CONSUMPTION TREND OF END PRODUCTS
2.11 TOP TO BOTTOM ANALYSIS
2.12 STANDARDS OF MEASUREMENT
2.13 VENDOR SHARE ANALYSIS
2.14 DATA POINTS FROM KEY PRIMARY INTERVIEWS
2.15 DATA POINTS FROM KEY SECONDARY DATABASES
2.16 GLOBAL FRESH FOOD MARKET : RESEARCH SNAPSHOT
2.17 ASSUMPTIONS
3 MARKET OVERVIEW
3.1 DRIVERS
3.2 RESTRAINTS
3.3 OPPORTUNITIES
3.4 CHALLENGES
4 EXECUTIVE SUMMARY
5 PREMIUM INSIGHTS
5.1 SUPPLY CHAIN ANALYSIS
5.2 IMPORT-EXPORT SCENARIO
5.3 PRIVATE LABEL VS BRAND ANALYSIS
5.4 SHOPPING BEHAVIOUR AND DYNAMICS
5.4.1 RECOMMENDATION FROM FAMILY & FRIENDS
5.4.2 RESEARCH
5.4.3 IMPULSIVE
5.4.4 ADVERTISEMENT
5.4.4.1. TELEVISION ADVERTISEMENT
5.4.4.2. ONLINE ADVERTISEMENT
5.4.4.3. IN-STORE ADVERTISEMENT
5.4.4.4. OUTDOOR ADVERTISEMENT
5.5 PROMOTIONAL ACTIVITIES
5.6 NEW PRODUCT LAUNCH STRATEGY
5.6.1 NUMBER OF NEW PRODUCT LAUNCH
5.6.1.1. LINE EXTENSTION
5.6.1.2. NEW PACKAGING
5.6.1.3. RE-LAUNCHED
5.6.1.4. NEW FORMULATION
5.6.2 DIFFERNTIAL PRODUCT OFFERING
5.6.3 MEETING CONSUMER REQUIREMENT
5.6.4 PACKAGE DESIGNING
5.6.5 PRICING ANALYSIS
5.6.6 PRODUCT POSITIONING
5.7 FACTORS INFLUENCING PURCHASING DECISION OF CUSTOMERS
5.8 MARKETING STRATEGIES ADOPTED BY KEY MARKET PLAYERS
5.9 NEW PRODUCT LAUNCHES
6 IMPACT OF ECONOMIC SLOW DOWN ON MARKET
6.1 IMPACT ON PRICE
6.2 IMPACT ON SUPPLY CHAIN
6.3 IMPACT ON SHIPMENT
6.4 IMPACT ON COMPANY’S STRATEGIC DECISIONS
7 REGULATORY FRAMEWORK AND GUIDELINES
8 PRICING ANALYSIS
9 PRODUCTION CAPACITY OF KEY MANUFACTURERES
10 BRAND OUTLOOK
10.1 COMPARATIVE BRAND ANALYSIS
10.2 PRODUCT VS BRAND OVERVIEW
11 SUPPLY CHAIN ANALYSIS
11.1 OVERVIEW
11.2 LOGISTIC COST SCENARIO
11.3 IMPORTANCE OF LOGISTICS SERVICE PROVIDERS
12 CLIMATE CHANGE SCENARIO
12.1 ENVIRONMENTAL CONCERNS
12.2 INDUSTRY RESPONSE
12.3 GOVERNMENT’S ROLE
12.4 ANALYST RECOMMENDATIONS
13 GLOBAL FRESH FOOD MARKET , BY PRODUCT TYPE, 2018-2032 (USD MILLION) (MARKET VOLUME)
13.1 OVERVIEW
13.2 BAKERY PRODUCTS
13.2.1 BREADS AND ROLLS
13.2.2 PUFFS & PIES (PREPACKED)
13.2.3 DONUTS AND MUFFINS (PREPACKED)
13.2.4 CAKES, PASTRIES & TRUFFLE
13.2.5 BISCUIT
13.2.6 TART & PIES
13.2.7 BROWNIES
13.2.8 COOKIES & CRACKERS
13.2.9 TORTILLA
13.2.10 OTHERS
13.3 PLANT BASED MEAT PRODUCTS
13.3.1 PLANT BASED MEAT PRODUCTS, BY TYPE
13.3.1.1. PLANT BASED MEAT PATTIES
13.3.1.2. PLANT BASED SAUSAGES
13.3.1.3. PLANT BASED STRIPS & NUGGETS
13.3.1.4. PLANT BASED MEATBALLS
13.3.1.5. PLANT BASED MEAT JERKY
13.3.1.6. OTHERS
13.3.2 PLANT BASED MEAT PRODUCTS BY SOURCE
13.3.2.1. SOY
13.3.2.2. ALMOND
13.3.2.3. HEMP
13.3.2.4. COCONUT
13.3.2.5. RICE
13.3.2.6. CASHEW
13.3.2.7. PEA
13.3.2.8. OATS
13.3.2.9. POTATO
13.3.2.10. SEITAN
13.3.2.11. MUSHROOM
13.3.2.12. QUORN
13.3.2.13. NATTO
13.3.2.14. LEGUMES
13.3.2.15. OTHERS
13.4 SEAFOOD
13.5 SPECIALTY CHEESE
13.5.1 ANIMAL BASED CHEESE
13.5.1.1. COW
13.5.1.2. BUFFALO
13.5.1.3. GOAT
13.5.1.4. SHEEP
13.5.1.5. OTHERS
13.5.2 PLANT BASED CHEESE
13.5.2.1. SOY
13.5.2.2. ALMOND
13.5.2.3. HEMP
13.5.2.4. COCONUT
13.5.2.5. RICE
13.5.2.6. CASHEW
13.5.2.7. PEA
13.5.2.8. OATS
13.5.2.9. POTATO
13.5.2.10. SEITAN
13.5.2.11. MUSHROOMS
13.5.2.12. QUORN
13.5.2.13. NATTO
13.5.2.14. LEGUMES
13.5.2.15. OTHERS
13.6 SAVORY SNACKS
13.6.1 WAFERS& CHIPS
13.6.2 PRETZELS
13.6.3 CRACKERS & CRISPBREADS
13.6.4 BISCUITS & COOKIES
13.6.5 OTHERS
13.7 CEREALS
13.7.1 COLD CEREALS
13.7.2 HOT CEREALS
13.8 SAUCES, CONDIMENTS, DRESSINGS, AND MARINADES
13.9 FRUIT SPREADS, JAMS, JELLY AND PRESERVES
13.1 FRUITS & VEGETABLES
13.10.1 FRUITS
13.10.1.1. FRUITS, BY TYPE
13.10.1.1.1. ORANGE
13.10.1.1.2. GRAPE
13.10.1.1.3. PLUM
13.10.1.1.4. POMEGRANTE
13.10.1.1.5. MELON
13.10.1.1.6. APPLE
13.10.1.1.7. MANGO
13.10.1.1.8. LEMON
13.10.1.1.9. PINEAPPLE
13.10.1.1.10. PEACH
13.10.1.1.11. KIWI
13.10.1.1.12. PASSION FRUIT
13.10.1.1.13. BANANA
13.10.1.1.13.1 CHERRY
13.10.1.1.13.2 BERRY
13.10.1.1.13.3 STRAWBERRY
13.10.1.1.13.4 BLUEBERRY
13.10.1.1.13.5 RASPBERRY
13.10.1.1.13.6 WILD BERRY
13.10.1.1.13.7 GRAPES
13.10.1.1.13.8 ACAI BERRY
13.10.1.1.13.9 GOJI BERRY
13.10.1.1.13.10 JUNIPER BERRY
13.10.1.1.13.11 MARIONBERRY
13.10.1.1.13.12 GOOSEBERRY
13.10.1.1.14. OTHERS
13.10.2 VEGETABLES
13.10.2.1. LEAFY VEGETABLES, BY TYPES
13.10.2.1.1. LEAFY GREEN
13.10.2.1.2. CRUCIFEROUS VEGETABLES
13.10.2.1.3. MARROW
13.10.2.1.4. PEPPER
13.10.2.1.5. ROOT
13.10.2.1.6. EDIBLE PLANT STEM
13.10.2.1.7. OTHERS
13.11 CONFECTIONERY
13.11.1 HARD-BOILED SWEETS
13.11.2 MINTS
13.11.3 GUMS & JELLIES
13.11.4 CHOCOLATE
13.11.5 CHOCOLATE SYRUPS
13.11.6 CARAMELS & TOFFEES
13.11.7 OTHERS
13.12 PROCESSED FOOD
13.12.1 READY MEALS
13.12.2 SAUCES, DRESSINGS AND CONDIMENTS
13.12.3 SOUPS
13.12.4 JAMS, PRESERVES & MARMALADES
13.12.5 CANNED FRUITS & VEGETABLES
13.12.6 FRUIT & VEGETABLE PUREE
13.12.7 OTHERS
13.13 NUTS & SEED BUTTER
13.13.1 ALMOND
13.13.2 CASHEW
13.13.3 PISTACHIO
13.13.4 OTHERS
13.14 PICKLES
13.15 DAIRY PRODUCTS
13.15.1 YOGURT
13.15.2 ICE CREAM
13.15.3 CHEESE
13.15.4 OTHERS
13.16 NUTRITIONAL BARS
13.16.1 CEREAL BARS
13.16.1.1. GRANOLA BARS
13.16.1.2. OAT BARS
13.16.1.3. RICE BARS
13.16.1.4. MIXED CEREAL BARS
13.16.1.5. OTHERS
13.16.2 NUT BARS
13.16.2.1. ALMOND
13.16.2.2. CASHEW
13.16.2.3. PEANUT
13.16.2.4. DATES
13.16.2.5. HAZELNUTS
13.16.2.6. OTHERS
13.17 CONVENIENCE FOOD
13.17.1 NOODLES
13.17.1.1. NOODLES, BY TYPE
13.17.1.1.1. REGULAR NOODLES
13.17.1.1.2. INSTANT NOODLES
13.17.2 PIZZA & PASTA
13.17.3 SANCKS & EXTRUDED SNACKS
13.17.4 BITES
13.17.5 WEDGES
13.17.6 NUGGETS
13.17.7 OTHERS
13.18 OTHERS
14 GLOBAL FRESH FOOD MARKET, BY NATURE, 2018-2032 (USD MILLION)
14.1 OVERVIEW
14.2 ORGANIC
14.3 CONVENTIONAL
15 GLOBAL FRESH FOOD MARKET, BY BRAND CATEGORY, 2018-2032 (USD MILLION)
15.1 OVERVIEW
15.2 BRANDED
15.3 PRIVATE LABEL
16 GLOBAL FRESH FOOD MARKET, BY PACKAGING, 2018-2032 (USD MILLION)
16.1 OVERVIEW
16.2 POUCHES/SACHETS
16.3 BOTTLES
16.3.1 GLASS BOTTLES
16.3.2 PLASTIC BOTTLES
16.4 TRAYS
16.5 CANS
16.6 BOXES
16.7 JARS AND CONTAINERS
16.8 OTHERS
17 GLOBAL FRESH FOOD MARKET, BY PRICE RANGE, 2018-2032 (USD MILLION)
17.1 OVERVIEW
17.2 MASS
17.3 PREMIUM
17.4 LUXURY
18 GLOBAL FRESH FOOD MARKET, BY END USER, 2018-2032 (USD MILLION)
18.1 OVERVIEW
18.2 HOUSEHOLD/ RETAIL
18.3 FOOD SERVICE SECTOR
18.3.1 HOTEL
18.3.2 RESTAURANTS
18.3.3 CAFÉ
18.3.4 BARS / CLUBS
18.3.5 OTHERS
19 GLOBAL FRESH FOOD MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL, 2018-2032 (USD MILLION)
19.1 OVERVIEW
19.2 STORE-BASED RETAILERS
19.2.1 GROCERY RETAILERS
19.2.2 MODERN GROCERY RETAILERS
19.2.3 CONVENIENCE STORES
19.2.4 DISCOUNTERS STORES
19.2.5 FORECOURT RETAILERS
19.2.6 HYPERMARKETS/ SUPERMARKETS
19.2.7 TRADITIONAL GROCERY STORES
19.2.8 INDEPENDENT SMALL GROCERS’ STORES
19.2.9 OTHERS
19.3 NON-STORE RETAILERS
19.3.1 VENDING
19.3.2 COMPANY OWNED WEBSITE
19.3.3 E-COMMERCE WEBSITES
20 GLOBAL FRESH FOOD MARKET, BY REGION, 2018-2032 (USD MILLION) (MARKET VOLUME)
20.1 GLOBAL FRESH FOOD MARKET, (ALL SEGMENTATION PROVIDED ABOVE IS REPRESENTED IN THIS CHAPTER BY COUNTRY)
20.2 NORTH AMERICA
20.2.1 U.S.
20.2.2 CANADA
20.2.3 MEXICO
20.3 EUROPE
20.3.1 GERMANY
20.3.2 U.K.
20.3.3 ITALY
20.3.4 FRANCE
20.3.5 SPAIN
20.3.6 SWITZERLAND
20.3.7 NETHERLANDS
20.3.8 BELGIUM
20.3.9 RUSSIA
20.3.10 DENMARK
20.3.11 SWEDEN
20.3.12 POLAND
20.3.13 TURKEY
20.3.14 REST OF EUROPE
20.4 ASIA-PACIFIC
20.4.1 JAPAN
20.4.2 CHINA
20.4.3 SOUTH KOREA
20.4.4 INDIA
20.4.5 AUSTRALIA
20.4.6 SINGAPORE
20.4.7 THAILAND
20.4.8 INDONESIA
20.4.9 MALAYSIA
20.4.10 PHILIPPINES
20.4.11 NEW ZEALAND
20.4.12 VIETNAM
20.4.13 REST OF ASIA-PACIFIC
20.5 SOUTH AMERICA
20.5.1 BRAZIL
20.5.2 ARGENTINA
20.5.3 REST OF SOUTH AMERICA
20.6 MIDDLE EAST AND AFRICA
20.6.1 SOUTH AFRICA
20.6.2 UAE
20.6.3 SAUDI ARABIA
20.6.4 OMAN
20.6.5 QATAR
20.6.6 KUWAIT
20.6.7 REST OF MIDDLE EAST AND AFRICA
21 GLOBAL FRESH FOOD MARKET, COMPANY LANDSCAPE
21.1 COMPANY SHARE ANALYSIS: GLOBAL
21.2 COMPANY SHARE ANALYSIS: NORTH AMERICA
21.3 COMPANY SHARE ANALYSIS: EUROPE
21.4 COMPANY SHARE ANALYSIS: ASIA-PACIFIC
21.5 COMPANY SHARE ANALYSIS: MIDDLE EAST AND AFRICA
21.6 MERGERS & ACQUISITIONS
21.7 NEW PRODUCT DEVELOPMENT & APPROVALS
21.8 EXPANSIONS & PARTNERSHIP
21.9 REGULATORY CHANGES
22 GLOBAL FRESH FOOD MARKET - SWOT AND DBMR ANALYSIS
23 GLOBAL FRESH FOOD MARKET, COMPANY PROFILES
23.1 GENERAL MILLS, INC.
23.1.1 COMPANY OVERVIEW
23.1.2 REVENUE ANALYSIS
23.1.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.1.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.2 DANONE
23.2.1 COMPANY OVERVIEW
23.2.2 REVENUE ANALYSIS
23.2.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.2.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.3 UNITED NATURAL FOODS, INC.
23.3.1 COMPANY OVERVIEW
23.3.2 REVENUE ANALYSIS
23.3.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.3.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.4 AMY’S KITCHEN
23.4.1 COMPANY OVERVIEW
23.4.2 REVENUE ANALYSIS
23.4.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.4.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.5 ORGANIC VALLEY
23.5.1 COMPANY OVERVIEW
23.5.2 REVENUE ANALYSIS
23.5.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.5.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.6 DOLE FOOD COMPANY, INC.
23.6.1 COMPANY OVERVIEW
23.6.2 REVENUE ANALYSIS
23.6.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.6.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.7 PEPSICO INC.
23.7.1 COMPANY OVERVIEW
23.7.2 REVENUE ANALYSIS
23.7.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.7.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.8 THE KROGER CO.
23.8.1 COMPANY OVERVIEW
23.8.2 REVENUE ANALYSIS
23.8.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.8.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.9 CLIF BAR & COMPANY
23.9.1 COMPANY OVERVIEW
23.9.2 REVENUE ANALYSIS
23.9.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.9.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.1 THE KRAFT HEINZ COMPANY
23.10.1 COMPANY OVERVIEW
23.10.2 REVENUE ANALYSIS
23.10.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.10.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.11 HAIN CELESTIAL
23.11.1 COMPANY OVERVIEW
23.11.2 REVENUE ANALYSIS
23.11.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.11.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.12 DAIRY FARMERS OF AMERICA, INC.
23.12.1 COMPANY OVERVIEW
23.12.2 REVENUE ANALYSIS
23.12.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.12.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.13 THE HERSHEY COMPANY
23.13.1 COMPANY OVERVIEW
23.13.2 REVENUE ANALYSIS
23.13.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.13.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.14 CONAGRA BRANDS, INC.
23.14.1 COMPANY OVERVIEW
23.14.2 REVENUE ANALYSIS
23.14.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.14.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.15 NESTLÉ
23.15.1 COMPANY OVERVIEW
23.15.2 REVENUE ANALYSIS
23.15.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.15.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.16 EDEN FOODS
23.16.1 COMPANY OVERVIEW
23.16.2 REVENUE ANALYSIS
23.16.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.16.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.17 SUNOPTA
23.17.1 COMPANY OVERVIEW
23.17.2 REVENUE ANALYSIS
23.17.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.17.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.18 UNCLE MATT'S ORGANIC
23.18.1 COMPANY OVERVIEW
23.18.2 REVENUE ANALYSIS
23.18.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.18.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.19 THE COCA-COLA COMPANY
23.19.1 COMPANY OVERVIEW
23.19.2 REVENUE ANALYSIS
23.19.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.19.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.2 LOUIS DREYFUS COMPANY
23.20.1 COMPANY OVERVIEW
23.20.2 REVENUE ANALYSIS
23.20.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.20.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.21 LUNDBERG FAMILY FARMS
23.21.1 COMPANY OVERVIEW
23.21.2 REVENUE ANALYSIS
23.21.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.21.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.22 NATURE'S PATH
23.22.1 COMPANY OVERVIEW
23.22.2 REVENUE ANALYSIS
23.22.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.22.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.23 STONYFIELD
23.23.1 COMPANY OVERVIEW
23.23.2 REVENUE ANALYSIS
23.23.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.23.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.24 BARNANA
23.24.1 COMPANY OVERVIEW
23.24.2 REVENUE ANALYSIS
23.24.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.24.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.25 PATAGONIA PROVISIONS
23.25.1 COMPANY OVERVIEW
23.25.2 REVENUE ANALYSIS
23.25.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.25.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.26 ONE DEGREE ORGANICS
23.26.1 COMPANY OVERVIEW
23.26.2 REVENUE ANALYSIS
23.26.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.26.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.27 FRONTIER CO-OP
23.27.1 COMPANY OVERVIEW
23.27.2 REVENUE ANALYSIS
23.27.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.27.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.28 NOW FOODS
23.28.1 COMPANY OVERVIEW
23.28.2 REVENUE ANALYSIS
23.28.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.28.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.29 PLUM ORGANICS
23.29.1 COMPANY OVERVIEW
23.29.2 REVENUE ANALYSIS
23.29.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.29.4 RECENT DEVELOPMENTS
NOTE: THE COMPANIES PROFILED IS NOT EXHAUSTIVE LIST AND IS AS PER OUR PREVIOUS CLIENT REQUIREMENT. WE PROFILE MORE THAN 100 COMPANIES IN OUR STUDY AND HENCE THE LIST OF COMPANIES CAN BE MODIFIED OR REPLACED ON REQUEST
24 CONCLUSION
25 REFERENCE
26 QUESTIONNAIRE
27 RELATED REPORTS
28 ABOUT DATA BRIDGE MARKET RESEARCH
調査方法
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することも含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計モデルと一貫性モデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。
DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。
カスタマイズ可能
Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータ スタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリスト チームは、粗い生の Excel ファイル ピボット テーブル (ファクト ブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータ セットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。
