世界の加工キノコ市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

Request for TOC TOC のリクエスト Speak to Analyst アナリストに相談する Free Sample Report 無料サンプルレポート Inquire Before Buying 事前に問い合わせる Buy Now今すぐ購入

世界の加工キノコ市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

  • Food & Beverage
  • Upcoming Report
  • Apr 2025
  • Global
  • 350 ページ
  • テーブル数: 220
  • 図の数: 60
  • Author : Pawan Gusain

アジャイルなサプライチェーンコンサルティングで関税の課題を回避

サプライチェーンエコシステム分析は、現在DBMRレポートの一部です

世界の加工キノコ市場規模、シェア、トレンド分析レポート

Market Size in USD Billion

CAGR :  % Diagram

Chart Image USD 18.85 Billion USD 26.00 Billion 2024 2032
Diagram 予測期間
2025 –2032
Diagram 市場規模(基準年)
USD 18.85 Billion
Diagram Market Size (Forecast Year)
USD 26.00 Billion
Diagram CAGR
%
Diagram Major Markets Players
  • The Mushroom Company
  • OKECHAMP SA
  • BONDUELLE
  • Modernmush

世界の加工キノコ市場の区分、種類別(ボタンマッシュルーム、シイタケ、ヒラタケ、その他)、製品別(漬物、粉末マッシュルーム、マッシュルームソース)、形態別(乾燥マッシュルーム、冷凍マッシュルーム、缶詰マッシュルーム、その他)、用途別(食品加工産業、小売店、食品サービス) - 2032年までの業界動向と予測。

加工キノコ市場

加工キノコ市場規模

  • 世界の加工キノコ市場は2024年に188億5000万米ドルと評価され、 2032年までに260億米ドルに達すると予想されている。
  • 2025年から2032年の予測期間中、市場は主に健康的で植物由来の食品の選択肢に対する需要の増加により、4.10%のCAGRで成長すると予想されます。
  • この成長は、消費者が便利ですぐに食べられる食品を好む傾向の高まりなどの要因によって推進されている。

加工キノコ市場分析

  • 植物由来の食事に対する消費者の関心が高まるにつれ、加工キノコ市場は拡大しており、キノコはベジタリアンやビーガン料理における肉の代替品として人気が高まっている。
    • 例えば、インポッシブルバーガーのマッシュルームベースのパテや、ドミノピザなどの大手ピザ店の植物由来のピザのトッピングなど。
  • 健康志向の食習慣により、キノコの需要が高まっています。キノコにはビタミン、抗酸化物質、食物繊維などの必須栄養素が豊富に含まれており、キノコベースのスープや新鮮なサラダなど、健康を重視したレシピで好まれる食材となっています。
  • 乾燥や缶詰方法の改善などの高度な加工技術により、加工されたキノコは品質と風味を維持し、製品の保存期間が長くなり、一年中入手可能になります。
    • 例えば、ホールフーズマーケットなどのブランドのグルメ食品に使用されている乾燥椎茸
  • アマゾンなどのオンライン小売プラットフォームや、スライブマーケットなどの専門食品店の成長により、加工されたキノコは世界中の人々にもっと手軽に入手できるようになり、消費者にはキノコパウダー、缶詰のキノコ、すぐに食べられるキノコスナックなど、幅広い選択肢が提供されるようになった。
  • レストラン、ホテル、ケータリングサービスなどの食品サービス業界では、キノコのスープ、ソース、ベジタリアン料理などの料理に加工キノコを使用することが増えており、加工キノコ製品の需要がさらに高まっています。

レポートの範囲と加工キノコ市場のセグメンテーション      

属性

加工キノコの主要市場分析

対象セグメント

対象国

北米

  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ

ヨーロッパ

  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • オランダ
  • スイス
  • ベルギー
  • ロシア
  • イタリア
  • スペイン
  • 七面鳥
  • その他のヨーロッパ

アジア太平洋

  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • シンガポール
  • マレーシア
  • オーストラリア
  • タイ
  • インドネシア
  • フィリピン
  • その他のアジア太平洋地域

中東およびアフリカ

  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南アフリカ
  • エジプト
  • イスラエル
  • その他の中東およびアフリカ

南アメリカ

  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカのその他の地域

主要な市場プレーヤー

  • マッシュルーム・カンパニー(インド)
  • OKECHAMP SA(ポーランド)
  • ボンデュエル(フランス)
  • Modernmush(米国)
  • ウェイクフィールド・フーズ社(インド)
  • Scelta Mushrooms BV(オランダ)
  • モナハングループ(アイルランド)
  • モントレー・マッシュルームズ社(米国)
  • コスタグループ(オーストラリア)
  • Basciani Foods(米国)
  • 東条マッシュルーム(米国)
  • バレーマッシュルーム(カナダ)
  • アン・ミラーズ・スペシャリティ・マッシュルームズ・リミテッド(英国)
  • ホワイトプリンスマッシュルーム(オランダ)
  • アグロ・ダッチ(オランダ)
  • ドリンクウォーターマッシュルーム(英国)
  • Sa Mushrooms Pty Ltd(オーストラリア)

市場機会

  • 料理への関心の高まり
  • クリーンラベル製品の需要増加

付加価値データ情報セット

Data Bridge Market Research がまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、患者の疫学、パイプライン分析、価格分析、規制の枠組みも含まれています。

加工キノコ市場の動向

「植物性食品中心の食生活への消費者の移行増加」

  • 植物由来の食生活への移行は、健康への懸念、環境意識、倫理的配慮の高まりによって推進されており、持続可能な食品を選択する人が増えている。
  • キノコは、栄養価、低カロリー、そして様々な料理への汎用性から、 人気の植物性タンパク質代替品として台頭しています。
    • 例えば、ネスレやタイソンなどのブランドのマッシュルームベースのハンバーガーの人気が高まっている。
  • キノコを使ったハンバーガー、スナック、ジャーキーなどの加工キノコは、植物由来の消費者にとって便利で栄養価が高く、持続可能な選択肢として人気を集めている。
    • 例えば、2023年にフォーシグマティックのキノコ・植物・ビタミンカプセルブレンドを発売し、記憶力や認知力の向上などの健康効果を求める消費者をターゲットにしています。
  • キノコは従来のタンパク質源に比べて資源消費量が少なく、環境的に魅力的なため、成長を続ける植物由来の食品市場の重要な一部として位置づけられています。

加工キノコ市場の動向

ドライバ

「植物由来製品の需要増加」

  • 植物由来製品の需要増加は加工キノコ市場の主要な推進力の一つであり、消費者は健康、持続可能性、倫理的な食品生産にますます注目している。
    • 例えば、ビヨンド・ミートやインポッシブル・フーズなどの植物由来の食品会社が台頭し、植物由来の代替品を広く利用できるようになったことで、より多くのキノコ由来の製品が市場に参入する道が開かれた。
  • キノコは、植物性タンパク質、繊維、ビタミン、ミネラルを含む栄養価の高さから人気が高まっており、ビーガン、ベジタリアン、フレキシタリアンの食生活を送る人にとって理想的です。
    • 例えば、ネスレなどのブランドは植物由来のハンバーガーにキノコを取り入れており、タイソンフーズはキノコ由来の製品を肉の代替品として提供する「Raised & Rooted」ブランドを立ち上げている。
  • 加工されたキノコは、キノコベースのハンバーガーからソーセージ、植物由来の肉代替品まで、健康志向や環境意識の高い消費者のニーズに応える幅広い製品に使用されている。
    • 例えば、ミーティフーズはキノコを使って植物由来の「肉」を製造し、持続可能なまま動物由来のタンパク質の味と食感を模倣している。
  • キノコは従来の動物性タンパク質に比べて栽培に必要な資源が少なく、環境に優しい選択肢となります。
    • 例えば、キノコ栽培は畜産に比べて水と土地の使用量が大幅に少なくなります。この環境効率は、環境に配慮したブランドや、二酸化炭素排出量の削減を目指す消費者の注目を集めています。
  • 植物ベースの食生活が世界中で拡大するにつれ、加工キノコ市場は、キノコをより入手しやすく、便利で、魅力的にする加工技術の革新によって拡大すると予想されています。
  • 例えば、Treeline Dairyのようなブランドはキノコから乳製品不使用のチーズを製造しており、Wildbrineのような企業は多様な消費者の好みに応えるためにキノコベースの発酵製品を提供している。

機会

「機能性食品への関心の高まり」

  • 機能性食品への関心の高まりは、消費者が基本的な栄養を超えた健康効果をもたらす食品を求めていることから、加工キノコ市場にとって大きなチャンスを生み出している。
    • 例えば、ライオンズマン、レイシ、チャガなどの機能性キノコは、健康増進のためにカプセル、お茶、粉末などの製品にますます取り入れられています。
  • 機能性キノコは、免疫力の向上、炎症の軽減、認知機能の改善など、その薬効で知られています。フォーシグマティックなどの企業は、このトレンドに乗じて、記憶力、集中力、そして認知機能全般の向上を目的としたキノコ・植物性ビタミン配合カプセルを発売しています。
  • 健康志向の製品に対する需要は、マッシュルームコーヒーなどのマッシュルーム入り飲料の人気も牽引している。
    • 例えば、Four SigmaticやRYZEなどのブランドは、ライオンズマンやレイシなどの機能性キノコをコーヒーとブレンドし、従来のカフェイン入り飲料に代わる健康志向の代替品として消費者に提供することで注目を集めています。
  • 機能性キノコの健康効果に対する認識が高まるにつれ、企業は提供品目を拡大し、ストレス軽減や免疫力強化など、さまざまな健康目標をサポートする製品を開発するようになり、例えば宿主防御キノコサプリメントが市場で人気を集めています。
  • 消費者が健康志向を高め、機能性食品を求めるようになるにつれ、加工キノコ市場は成長の態勢が整っており、ブランドは予防医療とセルフケアの高まりのトレンドに応えて、すぐに使える形式の利便性とキノコの健康効果を組み合わせた製品にますます焦点を当てています。

抑制/挑戦

「消費者の認知度が低い」

  • 植物由来の食品や機能性食品の人気が高まっているにもかかわらず、加工キノコ市場における大きな課題の一つは、キノコの健康効果や多用途性に対する消費者の認識が限られていることである。
    • 例えば、サプリメント、粉末、飲料に使用されている霊芝、椎茸、ライオンズマンなどの品種については、多くの消費者は馴染みがありません。
  • 認知度の低さにより、加工キノコ製品の一般消費者への導入が遅れており、特にキノコが伝統的な食生活の一部ではない地域や、大豆やエンドウ豆のタンパク質などの植物性タンパク質代替品の方が馴染みのある地域ではそれが顕著である。
    • 例えば、キノコが機能性食品ではなく料理の材料として主に見られる西洋市場では、
  • すでに植物由来の食生活を送っている人や、健康とウェルネスに関心のある人など、特定の消費者層は、栄養上の利点からキノコ類を受け入れる可能性が高いが、より広範な消費者層はキノコ類の代替品の探求に依然として躊躇している。
  • この課題を克服するために、メーカーは消費者教育とマーケティングキャンペーンに投資し、免疫力や認知機能の向上など、キノコの多様な効能を訴求する必要があります。フォーシグマティックなどの企業はすでに機能性キノコの健康効果を強調していますが、主流市場に浸透させるには、より広範な取り組みが必要です。
  • さらに、キノコを使ったスナック、調理済み食品、手軽に使えるミールキットなど、より幅広い嗜好に応える製品を開発することで、消費者の関心と認知度を高めることができるでしょう。キノコの健康効果と用途に対する理解が広まるまでは、これらの効果があまり知られていない地域では市場の成長が鈍化する可能性があります。

加工キノコ市場の展望

市場はタイプ、製品、形態、用途に基づいて細分化されています。

セグメンテーション

サブセグメンテーション

タイプ別

  • ボタンマッシュルーム
  • 椎茸
  • ヒラタケ
  • その他

製品別

  • きのこのピクルス
  • パウダーマッシュルーム
  • マッシュルームソース

フォーム別

  • 乾燥キノコ
  • 冷凍マッシュルーム
  • 缶詰マッシュルーム
  • その他

アプリケーション別

  • 食品加工業界
  • 小売店
  • 食品サービス

加工キノコ市場の地域分析

「ヨーロッパは加工キノコ市場において主要な地域です」

  • ヨーロッパは、キノコが多くの料理の主食であり、ヨーロッパの食生活の重要な一部となっている強い食文化の伝統により、世界の加工キノコ市場を支配しています。
  • ポーランド、オランダ、アイルランドなどの国は、キノコの生産量と輸出能力の高さから、主要な貢献国となっている。
  • ヨーロッパの確立された流通ネットワークにより、加工されたキノコは国内外で容易に入手可能となり、市場の成長を促進している。
  • 植物由来の食事や健康志向の食品への関心の高まりにより、ヨーロッパでは伝統的なタンパク質に代わる栄養価が高く持続可能な代替品としてキノコの需要が高まっている。

「アジア太平洋地域は最も高い成長率を記録すると予測される」

  • アジア太平洋地域は、食品加工技術の進歩と健康志向の人口増加に支えられ、加工キノコ市場が最も急速に成長している地域である。
  • 中国は、好ましい気候条件と費用対効果の高い生産方法の恩恵を受け、この地域のキノコの生産と輸出において中心的な役割を果たしている。
  • インドや中国などの国ではベジタリアン人口が増加しており、持続可能で栄養価の高い食品を求める消費者が増えているため、加工キノコを含む植物由来の代替品の需要が高まっている。
  • この地域のメーカーは、キノコベースのサプリメント、粉末、飲料など、さまざまな消費者の好みに応える製品ラインナップを多様化しています。
  • 競争力のある労働コストと効率的な生産システムは、この地域の地位をさらに強化し、アジア太平洋地域を国内および国際的なキノコ生産の魅力的な拠点にしています。

加工キノコの市場シェア

市場競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供します。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品群の幅広さ、アプリケーションにおける優位性などの詳細が含まれます。上記のデータは、各社の市場への注力分野にのみ関連しています。

市場で活動している主要なマーケットリーダーは次のとおりです。

  • マッシュルーム・カンパニー(インド)
  • OKECHAMP SA(ポーランド)
  • ボンデュエル(フランス)
  • Modernmush(米国)
  • ウェイクフィールド・フーズ社(インド)
  • Scelta Mushrooms BV(オランダ)
  • モナハングループ(アイルランド)
  • モントレー・マッシュルームズ社(米国)
  • コスタグループ(オーストラリア)
  • Basciani Foods(米国)
  • 東条マッシュルーム(米国)
  • バレーマッシュルーム(カナダ)
  • アン・ミラーズ・スペシャリティ・マッシュルームズ・リミテッド(英国)
  • ホワイトプリンスマッシュルーム(オランダ)
  • アグロ・ダッチ(オランダ)
  • ドリンクウォーターマッシュルーム(英国)
  • Sa Mushrooms Pty Ltd(オーストラリア)

世界の加工キノコ市場の最新動向

  • 2023年6月、Ecovativeの子会社であるMyForest Foodsは、シリーズA-2の資金調達で1,500万米ドルを調達し、CEOにグレッグ・シューチャック氏を任命しました。この投資は、同社の主力製品である菌糸体由来のミートレスベーコン「MyBacon」の流通を、ニューヨーク市を含む東海岸全域に拡大することを目的としています。また、この資金調達は小売業の成長と食品サービス業のプレゼンス向上にもつながり、100以上の小売店でMyBaconの販売を拡大します。この拡大により、植物由来肉セクターにおける市場競争が激化し、持続可能な植物由来タンパク質代替品に対する消費者の高まる需要に応えることが期待されます。


SKU-

世界初のマーケットインテリジェンスクラウドに関するレポートにオンラインでアクセスする

  • インタラクティブなデータ分析ダッシュボード
  • 成長の可能性が高い機会のための企業分析ダッシュボード
  • カスタマイズとクエリのためのリサーチアナリストアクセス
  • インタラクティブなダッシュボードによる競合分析
  • 最新ニュース、更新情報、トレンド分析
  • 包括的な競合追跡のためのベンチマーク分析のパワーを活用
デモのリクエスト

目次

1 INTRODUCTION

1.1 OBJECTIVES OF THE STUDY

1.2 MARKET DEFINITION

1.3 OVERVIEW OF GLOBAL PROCESSED MUSHROOMS MARKET

1.4 CURRENCY AND PRICING

1.5 LIMITATION

1.6 MARKETS COVERED

2 MARKET SEGMENTATION

2.1 KEY TAKEAWAYS

2.2 ARRIVING AT THE GLOBAL PROCESSED MUSHROOMS MARKET SIZE

2.2.1 VENDOR POSITIONING GRID

2.2.2 TECHNOLOGY LIFE LINE CURVE

2.2.3 MARKET GUIDE

2.2.4 COMPANY POSITIONING GRID

2.2.5 COMAPANY MARKET SHARE ANALYSIS

2.2.6 MULTIVARIATE MODELLING

2.2.7 DEMAND AND SUPPLY-SIDE VARIABLES

2.2.8 CONSUMPTION TREND OF END PRODUCTS

2.2.9 TOP TO BOTTOM ANALYSIS

2.2.10 STANDARDS OF MEASUREMENT

2.2.11 VENDOR SHARE ANALYSIS

2.2.12 DATA POINTS FROM KEY PRIMARY INTERVIEWS

2.2.13 DATA POINTS FROM KEY SECONDARY DATABASES

2.3 GLOBAL PROCESSED MUSHROOMS MARKET: RESEARCH SNAPSHOT

2.4 ASSUMPTIONS

3 MARKET OVERVIEW

3.1 DRIVERS

3.2 RESTRAINTS

3.3 OPPORTUNITIES

3.4 CHALLENGES

4 EXECUTIVE SUMMARY

5 PREMIUM INSIGHTS

5.1 VALUE CHAIN ANALYSIS

5.2 SUPPLY CHAIN ANALYSIS

5.3 PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS

5.3.1 BARGAINING POWER OF SUPPLIERS

5.3.2 BARGAINING POWER OF BUYERS/CONSUMERS

5.3.3 THREAT OF NEW ENTRANTS

5.3.4 THREAT OF SUBSTITUTE PRODUCTS

5.3.5 INTENSITY OF COMPETITIVE RIVALRY

5.4 GROWTH STRATEGIES ADOPTED BY KEY MARKET PLAYERS

5.5 OVERVIEW OF TECHNOLOGICAL INNOVATIONS

5.6 INDUSTRY TRENDS AND FUTURE PERSPECTIVE

5.7 FACTORS INFLUENCING PURCHASING DECISION OF END-USERS

6 REGULATORY FRAMEWORK AND GUIDELINES

7 GLOBAL PROCESSED MUSHROOMS MARKET, BY MUSHROOM TYPE, 2022-2031, USD MILLION, KILO TONS

7.1 OVERVIEW

7.2 BUTTON MUSHROOM

7.3 SHIITAKE MUSHROOM

7.4 OYSTER MUSHROOM

7.5 MAITAKE MUSHROOM

7.6 ENOKI MUSHROOM

7.7 PORCINO MUSHROOM

7.8 REISHI MUSHROOM

7.9 OTHERS (IF ANY)

8 GLOBAL PROCESSED MUSHROOMS MARKET, BY PRODUCT TYPE, 2022-2031, USD MILLION

8.1 OVERVIEW

8.2 DRIED MUSHROOM

8.3 FROZEN MUSHROOM

8.4 CANNED MUSHROOM

8.5 OTHERS

9 GLOBAL PROCESSED MUSHROOMS MARKET, BY FORM, 2022-2031, USD MILLION

9.1 OVERVIEW

9.2 WHOLE

9.3 SLICED

9.4 DICED

9.5 OTHERS

10 GLOBAL PROCESSED MUSHROOMS MARKET, BY CATEGORY, 2022-2031, USD MILLION

10.1 OVERVIEW

10.2 ORGANIC

10.3 CONVENTIONAL

11 GLOBAL PROCESSED MUSHROOMS MARKET, BY END-USER, 2022-2031, USD MILLION

11.1 OVERVIEW

11.2 HOUSEHOLD/RETAIL

11.3 FOOD PROCESSING SECTOR

11.4 FOOD SERVICE SECTOR

11.4.1 FOODSERVICE SECTOR, BY TYPE

11.4.1.1. RESTAURANTS

11.4.1.2. CAFÉ & BARS

11.4.1.3. HOTELS

11.4.1.4. CANTEEN/CAFETERIA

11.4.1.5. CLOUD KITCHENS

11.4.1.6. OTHERS

12 GLOBAL PROCESSED MUSHROOMS MARKET, BY PACKAGING TYPE, 2022-2031, USD MILLION

12.1 OVERVIEW

12.2 CAN/ JARS

12.3 BAGS

12.4 BOXES

12.5 TRAY

12.5.1 TRAY, BY TYPE

12.5.1.1. WOODEN TRAY

12.5.1.2. CARDBOARD TRAY

12.5.1.3. TOPSEAL TRAY

12.6 BOTTLE

12.6.1 BOTTLE, BY TYPE

12.6.1.1. GLASS

12.6.1.2. PLASTIC

12.7 OTHERS

13 GLOBAL PROCESSED MUSHROOMS MARKET, BY PACKAGING SIZE, 2022-2031, USD MILLION

13.1 OVERVIEW

13.2 100 GRAMS TO 500 GRAMS

13.3 501 GRAMS TO 1000 GRAMS

13.4 1001 GRAMS TO 2000 GRAMS

13.5 MORE THAN 2000 GRAMS

14 GLOBAL PROCESSED MUSHROOMS MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL, 2022-2031, USD MILLION

14.1 OVERVIEW

14.2 B2B

14.2.1 B2B, BY TYPE

14.2.1.1. WHOLESELLERS

14.2.1.2. ONLINE RETAILERS

14.3 B2C

14.3.1 B2C, BY TYPE

14.3.1.1. DEPARTMENTAL STORES

14.3.1.2. SUPERMARKET

14.3.1.3. HYPERMARKET

14.3.1.4. SPECIALTY STORES

14.3.1.5. ONLINE RETAILERS

14.3.1.6. OTHERS (IF ANY)

15 GLOBAL PROCESSED MUSHROOMS MARKET, BY GEOGRAPHY, (2022-2031) (USD MILLION) (KILO TONS)

15.1 GLOBAL PROCESSED MUSHROOMS MARKET, (ALL SEGMENTATION PROVIDED ABOVE IS REPRESENTED IN THIS CHAPTER BY COUNTRY)

15.2 NORTH AMERICA

15.2.1 U.S.

15.2.2 CANADA

15.2.3 MEXICO

15.3 EUROPE

15.3.1 GERMANY

15.3.2 U.K.

15.3.3 ITALY

15.3.4 FRANCE

15.3.5 SPAIN

15.3.6 RUSSIA

15.3.7 SWITZERLAND

15.3.8 TURKEY

15.3.9 BELGIUM

15.3.10 NETHERLANDS

15.3.11 LUXEMBOURG

15.3.12 REST OF EUROPE

15.4 ASIA-PACIFIC

15.4.1 JAPAN

15.4.2 CHINA

15.4.3 SOUTH KOREA

15.4.4 INDIA

15.4.5 SINGAPORE

15.4.6 THAILAND

15.4.7 INDONESIA

15.4.8 PHILLIPPINES

15.4.9 MALAYSIA

15.4.10 AUSTRALIA

15.4.11 NEW ZEALAND

15.4.12 REST OF ASIA-PACIFIC

15.5 SOUTH AMERICA

15.5.1 BRAZIL

15.5.2 COLUMBIA

15.5.3 CHILE

15.5.4 PERU

15.5.5 ARGENTINA

15.5.6 REST OF SOUTH AMERICA

15.6 MIDDLE EAST AND AFRICA

15.6.1 SOUTH AFRICA

15.6.2 EGYPT

15.6.3 NIGERIA

15.6.4 SAUDI ARABIA

15.6.5 IRAN

15.6.6 UNITED ARAB EMIRATES

15.6.7 REST OF MIDDLE EAST AND AFRICA

16 GLOBAL PROCESSED MUSHROOMS MARKET, COMPANY LANDSCAPE

16.1 COMPANY SHARE ANALYSIS: GLOBAL

16.2 COMPANY SHARE ANALYSIS: NORTH AMERICA

16.3 COMPANY SHARE ANALYSIS: EUROPE

16.4 COMPANY SHARE ANALYSIS: ASIA PACIFIC

16.5 MERGERS & ACQUISITIONS

16.6 NEW PRODUCT DEVELOPMENT & APPROVALS

16.7 EXPANSIONS

16.8 REGULATORY CHANGES

17 GLOBAL PROCESSED MUSHROOMS MARKET, SWOT & DBMR ANALYSIS

18 GLOBAL PROCESSED MUSHROOMS MARKET, COMPANY PROFILES

18.1 BANKEN CHAMPIGNONS

18.1.1 COMPANY OVERVIEW

18.1.2 REVENUE ANALYSIS

18.1.3 GEOGRAPHIC PRESENCE

18.1.4 PRODUCT PORTFOLIO

18.1.5 RECENT DEVELOPMENTS

18.2 BONDUELLE SA

18.2.1 COMPANY OVERVIEW

18.2.2 REVENUE ANALYSIS

18.2.3 GEOGRAPHIC PRESENCE

18.2.4 PRODUCT PORTFOLIO

18.2.5 RECENT DEVELOPMENTS

18.3 OYSTER ISLAND MUSHROOM LLC

18.3.1 COMPANY OVERVIEW

18.3.2 REVENUE ANALYSIS

18.3.3 GEOGRAPHIC PRESENCE

18.3.4 PRODUCT PORTFOLIO

18.3.5 RECENT DEVELOPMENTS

18.4 MODERN MUSHROOM FARMS INC

18.4.1 COMPANY OVERVIEW

18.4.2 REVENUE ANALYSIS

18.4.3 GEOGRAPHIC PRESENCE

18.4.4 PRODUCT PORTFOLIO

18.4.5 RECENT DEVELOPMENTS

18.5 MONTEREY MUSHROOMS INC

18.5.1 COMPANY OVERVIEW

18.5.2 REVENUE ANALYSIS

18.5.3 GEOGRAPHIC PRESENCE

18.5.4 PRODUCT PORTFOLIO

18.5.5 RECENT DEVELOPMENTS

18.6 BREWER’S MUSHROOMS

18.6.1 COMPANY OVERVIEW

18.6.2 REVENUE ANALYSIS

18.6.3 GEOGRAPHIC PRESENCE

18.6.4 PRODUCT PORTFOLIO

18.6.5 RECENT DEVELOPMENTS

18.7 ROCKY BOTTOM MUSHROOMS LLC

18.7.1 COMPANY OVERVIEW

18.7.2 REVENUE ANALYSIS

18.7.3 GEOGRAPHIC PRESENCE

18.7.4 PRODUCT PORTFOLIO

18.7.5 RECENT DEVELOPMENTS

18.8 WHITE MOUNTAIN MUSHROOMS LLC

18.8.1 COMPANY OVERVIEW

18.8.2 REVENUE ANALYSIS

18.8.3 GEOGRAPHIC PRESENCE

18.8.4 PRODUCT PORTFOLIO

18.8.5 RECENT DEVELOPMENTS

18.9 HIRANO MUSHROOM LLC

18.9.1 COMPANY OVERVIEW

18.9.2 REVENUE ANALYSIS

18.9.3 GEOGRAPHIC PRESENCE

18.9.4 PRODUCT PORTFOLIO

18.9.5 RECENT DEVELOPMENTS

18.1 HIGHVELD MUSHROOMS

18.10.1 COMPANY OVERVIEW

18.10.2 REVENUE ANALYSIS

18.10.3 GEOGRAPHIC PRESENCE

18.10.4 PRODUCT PORTFOLIO

18.10.5 RECENT DEVELOPMENTS

18.11 RAIN FOREST MUSHROOMS

18.11.1 COMPANY OVERVIEW

18.11.2 REVENUE ANALYSIS

18.11.3 GEOGRAPHIC PRESENCE

18.11.4 PRODUCT PORTFOLIO

18.11.5 RECENT DEVELOPMENTS

18.12 THE MUSHROOM COMPANY

18.12.1 COMPANY OVERVIEW

18.12.2 REVENUE ANALYSIS

18.12.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE

18.12.4 PRODUCT PORTFOLIO

18.12.5 RECENT DEVELOPMENTS

18.13 LAMBERT SPAWN

18.13.1 COMPANY OVERVIEW

18.13.2 REVENUE ANALYSIS

18.13.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE

18.13.4 PRODUCT PORTFOLIO

18.13.5 RECENT DEVELOPMENTS

18.14 GREENYARD

18.14.1 COMPANY OVERVIEW

18.14.2 REVENUE ANALYSIS

18.14.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE

18.14.4 PRODUCT PORTFOLIO

18.14.5 RECENT DEVELOPMENTS

18.15 BLUFF CITY FUNGI

18.15.1 COMPANY OVERVIEW

18.15.2 REVENUE ANALYSIS

18.15.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE

18.15.4 PRODUCT PORTFOLIO

18.15.5 RECENT DEVELOPMENTS

18.16 SMITHY MUSHROOMS

18.16.1 COMPANY OVERVIEW

18.16.2 REVENUE ANALYSIS

18.16.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE

18.16.4 PRODUCT PORTFOLIO

18.16.5 RECENT DEVELOPMENTS

18.17 MYCOTERRAFARM

18.17.1 COMPANY OVERVIEW

18.17.2 REVENUE ANALYSIS

18.17.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE

18.17.4 PRODUCT PORTFOLIO

18.17.5 RECENT DEVELOPMENTS

18.18 FUJISHUKIN CO.,LTD

18.18.1 COMPANY OVERVIEW

18.18.2 REVENUE ANALYSIS

18.18.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE

18.18.4 PRODUCT PORTFOLIO

18.18.5 RECENT DEVELOPMENTS

18.19 OKECHAMP SA

18.19.1 COMPANY OVERVIEW

18.19.2 REVENUE ANALYSIS

18.19.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE

18.19.4 PRODUCT PORTFOLIO

18.19.5 RECENT DEVELOPMENTS

18.2 MYCOTRITION GMBH

18.20.1 COMPANY OVERVIEW

18.20.2 REVENUE ANALYSIS

18.20.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE

18.20.4 PRODUCT PORTFOLIO

18.20.5 RECENT DEVELOPMENTS

Note: THE COMPANIES PROFILED IS NOT EXHAUSTIVE LIST AND IS AS PER OUR PREVIOUS CLIENT REQUIREMENT. WE PROFILE MORE THAN 100 COMPANIES IN OUR STUDY AND HENCE THE LIST OF COMPANIES CAN BE MODIFIED OR REPLACED ON REQUEST

19 RELATED REPORTS

20 QUESTIONNAIRE

21 ABOUT DATA BRIDGE MARKET RESEARCH

詳細情報を見る Right Arrow

調査方法

データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ​​収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することも含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計モデルと一貫性モデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。

DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。

カスタマイズ可能

Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータ スタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリスト チームは、粗い生の Excel ファイル ピボット テーブル (ファクト ブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータ セットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。

Frequently Asked Questions

市場は 世界の加工キノコ市場の区分、種類別(ボタンマッシュルーム、シイタケ、ヒラタケ、その他)、製品別(漬物、粉末マッシュルーム、マッシュルームソース)、形態別(乾燥マッシュルーム、冷凍マッシュルーム、缶詰マッシュルーム、その他)、用途別(食品加工産業、小売店、食品サービス) - 2032年までの業界動向と予測。 に基づいて分類されます。
世界の加工キノコ市場の規模は2024年にUSD 18.85 USD Billionと推定されました。
世界の加工キノコ市場は2025年から2032年の予測期間にCAGR 4.1%で成長すると見込まれています。
市場で活動している主要プレーヤーはThe Mushroom Company, OKECHAMP SA, BONDUELLE, Modernmushです。
Testimonial