中東の機能性小麦粉市場 – 業界動向と2030年までの予測

中東機能性小麦粉市場の分析と規模

消費者は、倫理的および環境的主張に関して安心できる、健康的で機能的な小麦粉製品を好みます。消費者は健康的でクリーンなラベル付きの機能的な小麦粉を求めており、製造業者は必要な主要栄養素を提供するために、機能的な小麦粉製品の供給元について完全な透明性を提供する必要があります。

データブリッジマーケットリサーチは、2022年に33億1,220万米ドルだった中東の機能性小麦粉市場は、2030年までに55億7,304万米ドルに急増し、予測期間中に6.7％のCAGRを達成すると予測しています。産業慣行の需要の高まりにより、「非遺伝子組み換え」が機能性小麦粉市場のカテゴリセグメントを支配しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

中東の機能性小麦粉市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

機能性小麦粉は、従来の小麦粉の5倍の保水能力を持つ加工小麦粉または特殊小麦粉です。この小麦粉は、ローラー乾燥、薄層乾燥、押し出しなどの水熱処理によって得られます。健康的な食事をサポートする低脂肪の機能性小麦粉が提供する栄養価の向上により、中東の機能性小麦粉市場で機能性小麦粉の消費と需要が増加しています。これは、添加物を含まない高繊維食品を提供する自然なプロセスから得られます。低脂肪と改善された天然成分により、食パン、バゲット、素朴なクラストパン、ピザ、サワードウなど、いくつかの食品業界で幅広く使用されています。

中東機能性小麦粉市場の動向

ドライバー

• 健康食品の需要増加

消費者は健康的なライフスタイルを採用し、健康食品、オーガニック食品、健康ドリンクを消費しています。市販の小麦粉は、脂肪含有量を減らしてタンパク質と栄養価を高めており、セリアック病の消費者に広く使用されています。植物ベースまたは天然成分ベースの食品に対する大きな需要により、オーガニック食品の消費が増加しており、機能性小麦粉市場の成長を支えると予測されています。COVID-19パンデミックにより、人々は健康を維持するために、機能性小麦粉などのより健康的な製品を求めています。低脂肪、グルテンフリー、栄養価の向上など、機能性小麦粉が人間の健康に与えるメリットは、市場の成長を後押しします。

• クリーンラベル製品の需要増加

機能性小麦粉などのクリーンラベル製品は、顧客の期待に応えるものです。顧客の意見は企業にとって最も重要です。今日の消費者は、消費する製品についてより多くの情報を持っています。消費者がますますクリーンラベル製品を求めるようになる中、品質とクリーンラベルの原材料に関して製品に対する消費者の期待を組み込むことは、今後数年間で食品会社が市場で競争上の優位性を獲得するのに役立つでしょう。COVID-19パンデミックの拡大により、人々は健康についてより懸念し、オーガニックでクリーンラベルの機能性小麦粉製品を求めるようになり、中東の機能性小麦粉市場の成長を牽引すると予測されています。

機会

• グルテンフリー小麦粉の需要増加

消費者は食品の原材料についてより関心を持つようになり、グルテンフリー小麦粉製品を導入する大きなチャンスが市場に生まれています。グルテンフリー小麦粉は、タンパク質の添加、セリアック病に苦しむ消費者などに適しているなど、小麦粉が提供する利点により中東で需要が高まっています。グルテンフリー小麦粉は健康的なライフスタイルの一部となり、市場に大きなチャンスを生み出しています。

• 強力な研究活動

市場では、さらなる利点を持つ高度な機能性小麦粉を提供するための研究活動が増加しており、市場がより速いペースで成長するチャンスが生まれています。健康食品に対する新たなニーズを満たすため、科学的研究を通じて新製品の開発が行われています。これらの活発な活動により、食品メーカーは、よりおいしい味と国民の利益をもたらす新製品を開発しています。食品メーカー向けに新しい機能性小麦粉製品を開発するこのような取り組みにより、市場がより強力に成長するチャンスが生まれます。製品開発は、複数の食品用途を提供することで売上の増加に役立ち、機能性小麦粉市場のシェア拡大に貢献しています。

抑制/挑戦

• 政府による厳しい規制

中東諸国の政府は、消費者の健康と安全を確保するため、食品に対する厳格な規制を導入しています。一部のメーカーは、機能性小麦粉の製造に遺伝子組み換え原料を使用していますが、製品ラベルにそのような原料に関する透明性を保っていません。グリーンピースが実施した調査によると、UAEでは約40％の食品が適切なラベルなしで遺伝子組み換えされています。そのため、このような問題を回避するために、UAE政府は厳格な規制を課しています。政府による厳格な規制は、中東の機能性小麦粉市場にとって大きな制約となっています。

最近の動向

• 2020年2月、ARDENT MILLSは米国に拠点を置くAndean Naturals, Inc.のキヌア調達、包装、洗浄事業を買収しました。この事業施設は、同社初のグルテンフリー調達および洗浄施設となり、他の穀物にも拡張することができます。この買収により、同社は高品質で栄養価の高い穀物やその他の植物由来原料に対する消費者の需要の高まりに対応できるようになりました。

• 2020年1月、AGRANA Beteiligungs-AGは、米国における同社の澱粉製品の販売のために、Marroquin Organic Internationalの販売代理店を買収しました。Marroquin Organic Internationalは、米国の非遺伝子組み換えおよびオーガニック分野で29年の経験を持つリーダーであり、市場で高い評価を得ています。

中東機能性小麦粉市場の範囲

機能性小麦粉市場は、カテゴリ、グレード、ソース、用途、技術タイプに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

カテゴリ

• 遺伝子組み換え作物
• 非遺伝子組み換え

学年

• 食品グレード
• 飼料グレード

ソース

• シリアル
• 小麦
• トウモロコシ
• 米
• かろうじて
• ライ麦
• ソルガム
• ミレー
• その他
• 豆類
• レンズ豆
• ひよこ豆
• エンドウ豆
• イエローピー
• グリーンピース
• ナッツ
• 豆
• その他
• じゃがいも
• タピオカ
• チア
• その他

応用

• ベーカリー製品および菓子製品
• パン
• クッキー、クラッカー
• ケーキ、マフィン、ドーナツ
• パイ生地とピザ生地
• チョコレート
• キャンディー
• チューイングガム
• その他
• ベーカリー製品および菓子製品（種類別）
• シリアル
• 豆類
• じゃがいも
• チア
• タピオカ
• その他
• CONVENIENCE FOOD
• READY TO EAT MIDDLE EASTL
• SOUPS, SEASONING, AND SAUCES
• INSTANT NODDLE
• MARGARINE SPREAD
• OTHERS
• CONVENIENCE FOOD, BY TYPE
• CEREALS
• LEGUMES
• POTATO
• CHIA
• TAPIOCA
• OTHERS
• SPORT NUTRITION, BY TYPE
• CEREALS
• LEGUMES
• POTATO
• CHIA
• TAPIOCA
• OTHERS
• INFANT FORMULA, BY TYPE
• CEREALS
• LEGUMES
• POTATO
• CHIA
• TAPIOCA
• OTHERS
• MEAT, POULTRY AND SEA FOOD, BY TYPE
• CEREALS
• LEGUMES
• POTATO
• CHIA
• TAPIOCA
• OTHERS
• ANIMAL FEED, BY TYPE
• CEREALS
• LEGUMES
• POTATO
• CHIA
• TAPIOCA
• OTHERS
• BEVERAGES, BY TYPE
• CEREALS
• LEGUMES
• POTATO
• CHIA
• TAPIOCA
• OTHERS
• NUTRITIONAL BAR, BY TYPE
• CEREALS
• LEGUMES
• POTATO
• CHIA
• TAPIOCA
• OTHERS
• NUTRITIONAL SUPPLEMENTS, BY TYPE
• CEREALS
• LEGUMES
• POTATO
• CHIA
• TAPIOCA
• OTHERS
• DAIRY PRODUCTS, BY TYPE
• CEREALS
• LEGUMES
• POTATO
• CHIA
• TAPIOCA
• OTHERS

TECHNICAL TYPE

• HEAT TREATED FLOUR
• HYDROTHERMAL TREATMENT
• THERMAL TREATMENT
• EXTRUSION PROCESSING
• DRUM DRYING
• OTHERS

Functional flour market Regional Analysis/Insights

The functional flour market is analyzed, and market size insights and trends are provided by category, grade, source, application, and technical type, as referenced above.

The countries covered in the functional flour market report are Saudi Arabia, Kuwait, UAE, Qatar, Bahrain, Oman, Egypt, Lebanon, Palestine, Israel, Syria, Iraq, and Jordan.

Saudi Arabia dominates the functional flour market because of the strong base of manufacturing facilities, strong presence of major players in the market, increased demand for gluten-free flour-based products among the consumers, and rising number of business strategies in this country.

U.A.E. is expected to witness significant growth during the forecast period of 2023 to 2030 due to the increase in demand for flour-based products, rise in gluten-free products demands, growing research activities in the region, availability of massive untapped markets, and large population pool.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of regional brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Competitive Landscape and Functional flour Market Share Analysis

The functional flour market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, regional presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to the market.

Some of the major players operating in the functional flour market are:

• General Mills Inc. (U.S.)
• Ingredion Incorporated (U.S.)
• ADM (U.S.)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Austria)
• ARDENT MILLS (U.S.)
• Bunge Limited (U.S.)
• SunOpta (Canada)
• ABF Ingredients (U.K.)
• Limagrain - Ingrédients (France)
• Bakels Sweden (Sweden)
• Mühlenchemie GmbH & Co. KG (Germany)

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