대두유는 높은 발연점, 중성적인 풍미, 그리고 건강에 좋은 불포화 지방 등 다양한 장점을 자랑합니다. 요리에서는 고온에도 맛이 변하지 않아 튀김, 소테, 베이킹에 널리 사용됩니다. 또한, 샐러드 드레싱, 마가린, 스낵 식품 등 식품 제조에도 널리 사용됩니다. 비식품 산업에서도 다양한 용도로 활용되며, 바이오디젤 생산의 원료로 사용되거나 페인트, 잉크, 플라스틱 등 다양한 산업 제품의 핵심 원료로 사용됩니다.
데이터 브릿지 마켓 리서치(Data Bridge Market Research)에 따르면, 글로벌 대두유 시장 규모는 2021년에 487억 7천만 달러였으며, 2029년에는 688억 3천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이 시장은 2022년부터 2029년까지 예측 기간 동안 연평균 성장률 4.40 % 로 성장할 것으로 예상됩니다.
“비만 유병률 증가로 시장 성장 촉진”
대두유 시장은 비만 유병률 증가로 성장하고 있습니다. 건강을 중시하는 소비자들이 더 건강한 식단을 추구함에 따라, 포화지방 함량이 낮고 불포화지방 함량이 높은 대두유가 선호되는 선택지가 되고 있습니다. 또한, 식물성 식단의 증가로 인해 다양한 식품의 식용유 및 원료로 활용되는 대두유에 대한 수요가 더욱 증가하고 있습니다. 비만 관련 건강 문제 해결에 있어 대두유가 제공하는 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 시장 성장이 촉진되고 있습니다.
글로벌 대두유 시장 성장을 저해하는 요인은 무엇인가 ?
“연구개발(R&D)에 따른 높은 비용이 시장 성장을 제약한다”
대두유 시장 성장은 높은 연구개발(R&D) 비용으로 인해 제약을 받고 있습니다. 혁신적인 대두유 제품 및 기술 개발에는 상당한 연구개발 투자가 필요하며, 이는 소규모 업체에게는 어려운 과제가 될 수 있습니다. 비용 부담은 새롭고 진보된 대두유 제품을 시장에 출시하는 데 제약을 가하고, 이는 전반적인 시장 성장을 저해할 수 있습니다. 그러나 대기업의 지속적인 투자와 정부 정책은 이러한 과제를 해결하고 대두유 산업의 미래 혁신을 촉진할 수 있습니다.
세분화: 글로벌 대두유 시장
글로벌 대두유 시장은 제품 유형, 응용 분야, 성분, 최종 사용자 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.
- 제품 유형을 기준으로 볼 때, 대두유 시장은 유기농 대두유와 일반 대두유로 구분됩니다.
- 대두유 시장은 응용 분야별로 마가린, 냉동식품 , 샐러드 드레싱, 쇼트닝, 구운 식품, 화장품 , 개인 관리 제품, 동물 농업 등으로 세분화됩니다.
- 대두유 시장은 성분을 기준으로 오메가-3 지방, 비타민 E , 저포화지방, 다중불포화지방으로 구분됩니다.
- 유통 채널을 기준으로 볼 때, 대두유 시장은 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 도매/유통업체, 동네 상점으로 구분됩니다.
- 최종 사용자를 기준으로 대두유 시장은 상업용과 가정용으로 구분됩니다.
지역별 통찰력: 아시아 태평양 지역이 글로벌 대두유 시장을 장악하고 있습니다.
아시아 태평양 지역은 2022년부터 2029년까지 대두유 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 대두유 수요 증가는 요리 및 튀김 등 주거 및 상업 환경에서 다재다능하게 활용되기 때문입니다. 또한, 식품 및 제과 산업에서 식용유 및 원료로 널리 사용되면서 대두유의 인기와 시장 성장이 더욱 가속화될 것입니다.
해당 연구에 대한 자세한 내용은 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-soybean-oil-market 에서 확인하세요.
최근 개발 사항
- 2021년 8월, ADM과 마라톤 페트롤리엄(Marathon Petroleum Corp.)은 재생 디젤유 생산에 사용되는 대두유 수요 증가에 대응하기 위한 합작 투자 설립을 발표했습니다. 이 파트너십은 재생 연료의 인기가 높아지는 상황을 활용하고, 지속 가능한 에너지 솔루션의 핵심 원료로서 대두유의 이점을 활용하고자 합니다.
글로벌 대두유 시장 에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.
- DSM(네덜란드)
- ADM(미국)
- 듀폰(미국)
- 카길 주식회사(미국)
- CHS Inc.(미국)
- 케리 그룹 plc(아일랜드)
- 윌마 인터내셔널 유한회사(싱가포르)
- 닛신 오일리오 그룹 주식회사(일본)
- Ruchi Soya Industries Ltd.(인도)
- Ag Processing Inc. (미국)
- 데반소이 주식회사(미국)
- 블루 다이아몬드 그로어스(미국)
- 딘푸드(미국)
- 에덴푸드 주식회사(미국)
- 하우스푸드 아메리카 코퍼레이션(미국)
- 하인 셀레스티얼 그룹(미국)
- 풀무원푸드 USA(미국)
- Vitasoy International Holdings Limited (홍콩)
- 토푸키(미국)
위에는 보고서에 포함된 주요 기업이 나와 있습니다. 글로벌 대두유 시장 기업의 더 자세한 정보를 알아보려면 https://www.databridgemarketresearch.com/contact로 문의하세요.
연구 방법론: 글로벌 대두유 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 표본 규모의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관성 있는 모델을 사용하여 분석 및 추정됩니다. 또한, 시장 점유율 분석과 핵심 트렌드 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 그리고 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 이 외에도 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 vs 지역 및 공급업체 점유율 분석 등의 데이터 모델이 사용됩니다. 추가 문의는 애널리스트에게 연락 주시기 바랍니다.
