정부의 쌀 생산 촉진을 위한 이니셔티브가 북미 쌀 시장 성장을 견인할 것으로 예상됩니다.

쌀은 세계에서 가장 널리 소비되는 주식 중 하나인 곡물입니다. 쌀은 오리자 사티바(Oryza sativa)라는 벼과에 속하며, 보통 흰색, 갈색 또는 검은색의 작고 타원형 씨앗이 특징입니다. 세계 여러 지역, 특히 아시아에서 쌀은 주식이자 풍부한 탄수화물 공급원입니다. 다양한 요리의 기본 재료로 사용되며, 삶기, 찌기, 튀기기 등 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다. 쌀은 다양한 종류가 있으며, 각각 독특한 맛과 풍미, 그리고 영양 성분을 가지고 있습니다. 백미, 현미, 흑미 등 다양한 품종이 인기 있는 쌀 품종입니다. 또한, 쌀은 건강에도 여러 가지 이점이 있습니다. 쌀겨층을 유지하고 있으며, 심장 질환, 위암, 췌장암, 제2형 당뇨병 치료에 도움이 되는 플라보노이드와 같은 유익한 성분을 함유하고 있습니다. 또한, 글루텐이 함유되어 있지 않아 글루텐 민감증이나 셀리악병 환자에게도 도움이 됩니다. 쌀 산업은 끊임없이 발전하고 있기 때문에 예측 기간 동안 많은 잠재력과 가능성을 가지고 있습니다.

전체 보고서는  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-rice-market 에서 확인하세요.

데이터 브릿지 마켓 리서치(Data Bridge Market Research)에 따르면 북미 쌀 시장은 2023년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.3%로 성장하여 2030년에는 89억 9,555만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 주요 시장 참여자들의 적극적인 협력, 신제품 출시 및 홍보 활동은 향후 북미 쌀 시장의 성장을 위한 새로운 기회를 창출하고 있습니다.

연구의 주요 결과

쌀 생산 촉진을 위한 정부 이니셔티브

정부는 이 지역의 쌀 생산을 촉진하기 위해 다양한 정책을 시행해 왔습니다. 정부는 종자, 비료, 살충제 등 투입재 비용을 상쇄하기 위해 쌀 농가에 보조금을 지급할 수 있습니다. 이러한 보조금은 쌀 가격이 낮거나 기상 조건이 좋지 않더라도 농부들이 쌀 생산을 지속하도록 장려하는 데 도움이 될 수 있습니다. 정부는 쌀 가격을 안정시키고 농부들이 공정한 가격을 받을 수 있도록 가격 지원 프로그램을 시행합니다. 이러한 프로그램은 시장 변동성이 크거나 쌀 공급이 과잉될 때 특히 중요할 수 있습니다. 또한, 쌀 농가들이 새로운 기술, 생산 방식, 그리고 시장 기회에 대해 배울 수 있도록 다양한 지원 서비스도 제공합니다. 이러한 서비스는 농부들의 수확량 증대, 비용 절감, 그리고 소득 증대에 기여합니다.

미국 농무부(USDA)는 쌀 농가의 환경 발자국을 줄이고 지속가능성을 개선할 수 있도록 환경 보호 프로그램을 시행해 왔습니다. 여기에는 보존 비축 프로그램(CRP)과 환경 품질 인센티브 프로그램(EQIP)이 포함됩니다. USDA는 또한 쌀 가격을 안정시키고 농가가 공정한 가격을 받을 수 있도록 가격 지원 프로그램을 시행했습니다. 여기에는 마케팅 지원 대출 프로그램(MAL)과 가격 손실 보상 프로그램(PLC)이 포함됩니다. 따라서 쌀 생산을 촉진하기 위한 정부 정책은 쌀 농가의 생계를 지원하고, 인구의 식량 안보를 보장하며, 궁극적으로 북미 쌀 시장에 도움이 되는 전반적인 경제 발전에 기여할 수 있습니다.

보고서 범위 및 시장 세분화

세그먼트 분석:

북미 쌀 시장은 제품 유형, 쌀 종류, 곡물 크기, 특성, 최종 사용자, 유통 채널을 기준으로 6개의 주요 부문으로 구분됩니다.  

• 북미 쌀 시장은 제품 유형에 따라 현미, 백미, 흑미, 적미로 구분됩니다. 2023년에는 백미 부문이 북미 쌀 시장의 69.69%를 점유하며 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2030년에는 62억 3,656만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 2023년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR)은 3.2%에 달할 것으로 예상됩니다.

2023년에는 백미 부문이 북미 쌀 시장을 장악할 것으로 예상된다 .

2023년에는 백미가 북미 쌀 시장을 장악할 것으로 예상되는데, 이는 백미가 망간과 비타민을 함유한 필수 영양소 공급원이라는 점 때문입니다. 또한, 백미는 소화와 조리가 용이합니다.

• 북미 쌀 시장은 쌀 종류별로 파보일드 라이스, 재스민 라이스, 바스마티 라이스, 야생쌀 등으로 구분됩니다. 2023년에는 바스마티 라이스가 북미 쌀 시장의 44.50%를 점유하며 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2030년까지 40억 8,554만 달러 규모에 도달할 것으로 예상됩니다. 2023년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR)은 3.6%에 달할 것으로 예상됩니다.

• 북미 쌀 시장은 곡물 크기에 따라 단립종, 중립종, 장립종으로 구분됩니다. 2023년에는 장립종 부문이 북미 쌀 시장의 73.84%를 ​​점유하며 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2030년까지 66억 720만 달러 규모에 도달할 것으로 예상됩니다. 2023년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR)은 3.2%입니다.
• 북미 쌀 시장은 유기농 쌀과 관행 쌀로 구분됩니다. 2023년에는 관행 쌀 시장이 88.98%의 시장 점유율로 북미 쌀 시장을 장악할 것으로 예상되며, 2030년에는 79억 5,928만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 2023년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR)은 3.2%입니다.
• 북미 쌀 시장은 최종 사용자 기준으로 가정/소매, 식품 가공 산업, 밀가루 산업, 동물 사료 등으로 세분화됩니다. 2023년에는 가정/소매 부문이 북미 쌀 시장의 54.06%를 점유하며 세계 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2030년까지 48억 9,121만 달러 규모에 도달할 것으로 예상됩니다. 2023년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR)은 3.4%에 달할 것으로 예상됩니다.
• 북미 쌀 시장은 유통 경로를 기준으로 직접 및 간접으로 구분됩니다. 2023년에는 직접 시장이 북미 쌀 시장을 58.26%의 점유율로 주도할 것으로 예상되며, 2030년에는 52억 9,399만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 2023년부터 2030년까지 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 3.5%입니다.
• 북미 쌀 시장은 지리적으로 미국, 캐나다, 멕시코 등 주요 국가로 구분됩니다. 2023년에는 미국이 78.63%의 시장 점유율로 북미 쌀 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2030년에는 70억 9,940만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 2023년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR)은 3.4%입니다.

주요 플레이어

Data Bridge Market Research에서는 북미 쌀 시장의 주요 기업으로 Riceland Foods, St. Maries Wild Rice & Ankeny Lakes Wild Rice Company, Doguet's Rice Milling Company, Supreme Rice, LLC, Koda Farms, Inc., Martin Rice Company, SunWest Foods, Goya Foods, Inc., LT Foods, Robbins Rice Company, Riviana Foods Inc., Kohinoor Foods Ltd., KRBL, PLANETRICE, Willmill Rice Co. LLC 등을 꼽았습니다.

시장 개발

• adgully에 따르면, 2023년 1월 KRBL은 "Basmati Rice Se No Compromise(바스마티 쌀은 타협하지 않는다)"라는 새로운 캠페인을 시작한다고 발표했습니다. 이 캠페인을 통해 인디아 게이트는 분명 카테고리 리더 역할을 하며, 소비자들이 쿨라(낱개) 바스마티보다 포장된 바스마티를 선택하도록 장려하고 있습니다. 이 캠페인은 소비자들이 해당 회사에 관심을 집중하도록 도울 것입니다.
• 2022년 3월, LT Foods는 자회사인 LT Foods America In을 통해 Golden Star Trading Inc.의 지분 51%와 자사 브랜드인 Golden Star를 인수한다고 발표했습니다. 이 인수를 통해 회사는 더욱 성장할 수 있었습니다.
• 6월, 라이스랜드 푸드(Riceland Foods)는 아바 인텔리전스(Arva Intelligence)와의 새로운 파트너십을 발표했습니다. 이는 협동조합의 지속가능성 중심을 농가 조합원의 작물 생산과 관련된 농업 및 경제 데이터 수집으로 전환하는 것입니다. 라이스랜드는 파트너 농가를 위해 인그레인 굿 지속가능성 이니셔티브(Ingrain Good Sustainability Initiative)를 통해 지속가능성을 통해 가치를 창출하는 데 전념하고 있습니다.
• 9월, Willmill Rice Co. LLC.는 아칸소 쌀 업계의 다른 시장 참여자들과 함께 아칸소 푸드뱅크에 쌀을 기부했습니다. 이러한 기부 행사 참여는 소비자들의 관심을 끌고 경쟁사들 사이에서 경쟁력을 유지하는 데 도움이 되었습니다.

지역 분석

2023년 미국은 78.63%의 시장 점유율로 북미 쌀 시장을 장악할 것으로 예상되며, 2030년까지 70억 9,940만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 미국은 다양한 쌀에 대한 수요 증가와 주요 시장 참여자들의 광고 캠페인으로 인해 2023년부터 2030년까지 예측 기간 동안 3.4%의 가장 빠른 CAGR 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

COVID-19 영향 분석

여러 산업의 심각한 침체를 ​​고려할 때, 정부, 기업 경영자, 그리고 소비자들은 코로나19를 극복하기 위해 함께 노력해야 합니다. 이러한 상황에서 코로나19 팬데믹이 북미 쌀 시장에 미친 영향은 어느 정도 긍정적입니다. 전 세계 정부는 비만 및 영양가가 높은 식품 및 음료에 대한 인식 제고를 포함한 일반 공중 보건 조치를 철저히 준수하고 있습니다. 북미 정부도 예외는 아니었습니다. 팬데믹 기간 동안 높은 면역력에 대한 소비자들의 인식은 당연한 걱정거리가 되었습니다. 소비자들은 점점 더 맛있는 음식보다는 건강한 음식을 선택하고 있습니다. 이러한 상황에서 쌀, 특히 통곡물은 그 효능 덕분에 소비자들의 소비가 증가했습니다. 팬데믹 시대에 쌀 시장이 성장한 또 다른 이유는 쌀의 다양성입니다. 예를 들어, 다양한 맛, 원산지, 종류, 그리고 다양한 특성의 쌀이 시장에 존재합니다. 더욱이, 팬데믹 이후의 이러한 상황은 소비자 수요 증가로 인해 더 나아졌습니다. 건강에 해로운 제품보다 건강하고 에너지를 제공하는 식물성 제품을 선호하는 소비자들이 증가하고 있기 때문입니다.

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