O mercado europeu do vinagre balsâmico está a crescer devido a fatores como a crescente procura de alimentos tradicionais autênticos entre os consumidores de todo o mundo. A crescente procura de comida italiana escura e saborosa e a crescente consciencialização dos benefícios do vinagre balsâmico para a saúde entre os consumidores atuam como fatores importantes para o crescimento do mercado.
No entanto, o elevado custo do vinagre balsâmico e a crescente incidência de vinagre balsâmico adulterado no mercado diminuíram a procura do mercado.
Cenário do mercado do vinagre balsâmico na Europa
De acordo com a Data Bridge Market Research, o mercado europeu de vinagre balsâmico tem a maior quota de mercado na Alemanha, seguida pela França e Itália. O líder de mercado é a De Nigris, que representa uma quota de mercado estimada em aproximadamente 7,20% no mercado europeu. A empresa obteve financiamento para investigação e desenvolvimento de vinagre balsâmico.
- Em junho de 2019, a De Nigris apresentou as suas linhas de vinagre balsâmico e de sidra de maçã autênticos e de alta qualidade no Summer's Fancy Food Show, na cidade de Nova Iorque. A exposição ajudou a empresa a expandir a sua base de clientes pelo mundo inteiro.
Tendências que impactam o mercado
Agora a questão é que outras regiões De Nigris, Burg Group e Acetificio Carandini Emilio SpA estão a visar? A Data Bridge Market Research previu um grande crescimento no mercado do vinagre balsâmico na Europa e os líderes de mercado visam a Itália e a França como as suas próximas fontes de rendimento para 2020.
O mercado do vinagre balsâmico está a tornar-se mais competitivo com empresas como a De Nigris, Burg Group, Acetificio Carandini Emilio SpA. Estas são as principais empresas dominantes no mercado do vinagre balsâmico e lançaram novos produtos, serviços e consumíveis no mercado. Os novos relatórios de pesquisa de mercado da ponte de dados destacam os principais fatores de crescimento e oportunidades no mercado europeu de vinagre balsâmico.
Para mais análises sobre o mercado europeu de vinagre balsâmico, solicite um briefing com os nossos analistas https://www.databridgemarketresearch.com/speak-to-analyst/?dbmr=europe-balsamic-vinegar-market
Desenvolvimentos no mercado do vinagre balsâmico
- Em junho de 2019, a De Nigris apresentou as suas linhas de vinagre balsâmico e de sidra de maçã autênticos e de alta qualidade no Summer's Fancy Food Show, na cidade de Nova Iorque. A exposição ajudou a empresa a expandir a sua base de clientes pelo mundo inteiro.
- Em 2017, o Grupo Burg iniciou a construção em grande escala de uma fábrica inteiramente nova com 47 novos tanques. Esta nova unidade de produção ajudou a empresa a produzir vinagre balsâmico com maior qualidade com a ajuda de equipamentos de última geração.
- Em maio de 2021, a Acetificio Carandini Emilio SpA representou toda a sua gama de produtos, incluindo o Vinagre Balsâmico de Modena IGP, na maior feira comercial da Ásia, a SIAL China. Esta feira ajudou a empresa a representar o seu produto perante um grande público e a ganhar mais base de consumidores ao representar os seus produtos de alta qualidade.
- Em fevereiro de 2020, a Acetificio Carandini Emilio SpA representou a sua linha Vinagre Balsâmico Orgânico de Modena IGP na BIOFACH, a principal feira mundial de alimentos biológicos. Esta participação ajudou a empresa a divulgar os seus produtos a uma grande base de consumidores e a conquistar mais clientes.
Âmbito do mercado do vinagre balsâmico
Mercado de vinagre balsâmico na Europa, por tipo de produto (vinagres balsâmicos escuros e vinagres balsâmicos brancos), sabor (vinagre balsâmico escuro e vinagre balsâmico branco), grau (vinagre balsâmico tradicional, vinagre balsâmico comercial e vinagre balsâmico para condimentos), categoria (biológica e convencional), tipo de madeira para envelhecimento (carvalho, castanheiro, amoreira e outros), envelhecimento (envelhecido, semi-envelhecido e maturado), aplicações (molhos para salada, sobremesas, legumes cozidos, queijo , sopas , marinadas, fruta, limonada, produtos cárneos e outros), canal de distribuição (retalho em loja e retalho sem loja), utilização final (doméstico e comercial), país (França, Rússia, Holanda, Reino Unido, Alemanha, Itália, Espanha, Turquia, Bélgica, Suíça, Dinamarca, Suécia, Polónia, resto da Europa)
Todas as análises baseadas em países do mercado europeu de vinagre balsâmico são analisadas posteriormente com base na granularidade máxima em segmentação adicional. Com base no tipo de produto, o mercado europeu de vinagre balsâmico está segmentado em vinagres balsâmicos escuros e vinagres balsâmicos brancos. Com base no sabor, o mercado europeu de vinagre balsâmico está segmentado em vinagre balsâmico escuro e vinagre balsâmico branco. Com base na classificação, o mercado europeu de vinagre balsâmico está segmentado em vinagre balsâmico de qualidade tradicional, vinagre balsâmico de qualidade comercial e vinagre balsâmico de qualidade para condimentos. Com base na categoria, o mercado europeu de vinagre balsâmico está segmentado em biológico e convencional. Com base no tipo de madeira para envelhecimento, o mercado europeu de vinagre balsâmico está segmentado em carvalho, castanheiro, amoreira e outros. Com base no envelhecimento, o mercado europeu de vinagre balsâmico está segmentado em envelhecido, semi-envelhecido e maturado. Com base no canal de distribuição, o mercado europeu de vinagre balsâmico está segmentado em retalho em lojas e retalho sem lojas. Com base na utilização final, o mercado europeu de vinagre balsâmico está segmentado em doméstico e comercial.
Para saber mais sobre o estudo https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-balsamic-vinegar-market
Principais indicadores abordados nas tendências e previsões do mercado de vinagre balsâmico até 2028
- Tamanho do mercado
- Análise de mercado de cima para baixo
- Desenvolvimentos recentes para os concorrentes de mercado
- Valor de mercado recente para diferentes países
- Valor de mercado e visão geral do mercado do vinagre balsâmico
- Perfil das oito maiores empresas do mercado do vinagre balsâmico
Principais concorrentes do mercado abordados no relatório
- Grupo Burg
- Fábrica de Vinagre Scaligero
- Acetificio Varvello Srl
- Kraft-Heinz, Inc.
- Clearspring, Lda.
- Acetificio Carandini Emilio SpA
- Acetaia Montale Rangone Srl
- Aspall
- Ouro Oliva
- Fontanara Srl
- Armazém de vinagre balsâmico Giuseppe Giusti Srl
- Ellora Fine Foods Inc.
- Agr. MANICARDI srl
- PONTES SPA
- Sobre os negros
- CASANOVA BALSÂMICO
- cem florins
Acima estão os principais participantes abordados no relatório. Para saber mais sobre a lista completa de empresas de vinagre balsâmico, contacte-nos: https://www.databridgemarketresearch.com/toc/?dbmr=europe-balsamic-vinegar-market
Metodologia de Investigação: Mercado Europeu de Vinagre Balsâmico
A recolha de dados e a análise do ano base são feitas através de módulos de recolha de dados com grandes tamanhos de amostra. Os dados de mercado são analisados e previstos utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. A análise da quota de mercado e a análise das tendências principais são também os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. Para saber mais, solicite uma chamada de um analista ou deixe a sua consulta.
A principal metodologia de investigação utilizada pela equipa de investigação do DBMR é a triangulação de dados, que envolve a mineração de dados, a análise do impacto das variáveis de dados no mercado e a validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem a grelha de posicionamento dos fornecedores, a análise da linha do tempo do mercado, a visão geral e o guia de mercado, a grelha de posicionamento da empresa, a análise da quota de mercado da empresa, os padrões de medição, a análise de cima para baixo e a análise da quota dos fornecedores. Para saber mais sobre a metodologia do inquérito, envie um pedido para falar com os nossos especialistas do setor.
Respondentes primários
- Lado da procura: Fabricante, Industrial alimentar
- Lado da oferta: gestores de produto, gestores de marketing, executivos de nível C, distribuidores, inteligência de mercado e gestores de assuntos regulamentares, entre outros.
Relatórios relacionados
- Mercado Comercial de Vinagre Balsâmico da Europa
- Mercado Tradicional de Vinagre Balsâmico da Europa
- Mercado Europeu de Vinagre de Maçã
