O mercado global de fibras alimentares solúveis está a crescer, impulsionado pelos avanços nos setores alimentar e nutricional. À medida que o público em geral demonstra uma preferência crescente por estilos de vida mais saudáveis, a procura por alimentos saudáveis aumenta. Os nutricionistas e os médicos têm desempenhado um papel significativo nesta tendência ao sensibilizar para a importância de consumir uma dieta bem equilibrada. A ênfase nos benefícios para a saúde das fibras alimentares solúveis levou à sua maior adoção em vários produtos alimentares, impulsionando a expansão do mercado e atendendo às crescentes preferências dos consumidores por escolhas nutritivas.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o mercado global de fibras alimentares solúveis deverá crescer a um valor de 3,30 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir um valor de 6,82 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 9,50% durante o período previsto de 2022-2029.
"A procura por alimentos funcionais aumenta a procura do mercado"
A crescente procura por alimentos e bebidas funcionais que proporcionem benefícios para a saúde tem sido um importante impulsionador do mercado global de fibras alimentares solúveis. Os consumidores procuram produtos que promovam uma melhor digestão, controlo de peso e bem-estar geral. A fibra alimentar solúvel, conhecida pelo seu impacto positivo na saúde, está incorporada numa vasta gama de alimentos e bebidas funcionais, servindo os consumidores preocupados com a saúde. Esta tendência impulsionou o crescimento do mercado à medida que mais pessoas reconhecem a importância da fibra solúvel para satisfazer as suas necessidades alimentares e manter um estilo de vida saudável.
O que restringe o crescimento do mercado global de fibras alimentares solúveis ?
“O custo dos produtos de fibra alimentar solúvel pode impedir o crescimento do mercado”
O custo de certos produtos enriquecidos com fibras alimentares solúveis pode ser mais elevado devido a fatores como as complexidades de origem, processamento e formulação. Estes preços elevados podem impedir os consumidores sensíveis aos preços de incorporarem estes produtos nas suas dietas, escolhendo alternativas mais económicas. Embora os benefícios para a saúde da fibra alimentar solúvel sejam amplamente reconhecidos, a acessibilidade continua a ser uma preocupação significativa para a adoção generalizada. Os fabricantes e a indústria alimentar devem trabalhar para encontrar soluções económicas para tornar os produtos de fibra alimentar solúvel mais acessíveis e atrativos para uma base mais ampla de consumidores.
Segmentação: Mercado global de fibras alimentares solúveis
O mercado global de fibras alimentares solúveis está segmentado com base no tipo, aplicação e fonte.
- Com base na origem, o mercado de fibras alimentares solúveis está segmentado em frutas e legumes, frutos secos e sementes, cereais e grãos
- Com base no tipo, o mercado das fibras alimentares solúveis está segmentado em inulina , pectina , polidextrose , beta-glucano e outros
- Com base na aplicação, o mercado das fibras alimentares solúveis está segmentado em alimentos e bebidas funcionais, rações para animais , produtos farmacêuticos e outros.
Insights regionais: América do Norte domina o mercado global de fibras alimentares solúveis
O domínio da América do Norte no mercado global de fibras alimentares solúveis pode ser atribuído aos seus avanços tecnológicos, que facilitaram a disponibilidade de fibras alimentares para diversas aplicações. Com foco na investigação e inovação, a América do Norte lidera no desenvolvimento de produtos de fibra alimentar inovadores e de desempenho superior. A infraestrutura industrial bem estabelecida da região e a ampla adoção de produtos ricos em fibras alimentares contribuem para a sua posição como o maior mercado de fibras alimentares. Além disso, a tendência de industrialização global impulsionou a procura de fibras alimentares, consolidando ainda mais a liderança da América do Norte no mercado.
Para saber mais sobre o estudo, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-soluble-dietary-fibers-market
Desenvolvimentos recentes no mercado global de fibras alimentares solúveis
- Em 2022, a Tate & Lyle pagou 237 milhões de dólares ao fabricante chinês de prebióticos Quantum Hi-Tech (Guangdong) Biological. Com a aquisição, a Tate & Lyle conseguiu avançar no seu objetivo de se tornar um fornecedor focado no crescimento de soluções em alimentos e bebidas, ao mesmo tempo que reforçou a sua quota no crescente mercado global de fibras alimentares.
- Em 2021, a Cargill, Inc. vai gastar 45 milhões de dólares para adicionar fibras solúveis à sua gama de amidos, adoçantes e texturizantes para utilização na Europa. A empresa tem vindo a trabalhar no desenvolvimento de fibras solúveis com este investimento, permitindo aos produtores alimentares melhorar os perfis nutricionais dos seus produtos utilizando menos calorias e açúcares.
- Em 2020, a Ingredion vai lançar o Novelose 3490, uma fibra alimentar com certificação Low FODMAP. Com a ajuda do novo produto, os produtores alimentares podem agora produzir produtos de pastelaria e snacks ricos em fibras, bem como dietas com baixo teor de FODMAP.
Os principais players que operam no mercado global de fibras alimentares solúveis incluem:
- Hain Celestial (EUA)
- Dole Food Company, Inc. (EUA)
- Dairy Farmers of America, Inc. (EUA)
- General Mills Inc. (EUA)
- Danone SA (França)
- United Natural Foods, Inc. (EUA)
- GCMMF (Índia)
- THE HERSHEY COMPANY (EUA)
- Amy's Kitchen, Inc. (EUA)
- Organic Valley (EUA)
- Conagra Brands, Inc. (EUA)
- Nestlé S.A. (Suíça)
- Eden Foods (EUA)
- SunOpta (Canadá)
Acima estão os principais participantes abordados no relatório. Para saber mais sobre a lista exaustiva de empresas do mercado global de fibras alimentares solúveis, contacte https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodologia de Investigação: Mercado Global de Fibra Alimentar Solúvel
A recolha de dados e a análise do ano base são feitas através de módulos de recolha de dados com grandes tamanhos de amostra. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da quota de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de investigação utilizada pela equipa de investigação do dbmr é a triangulação de dados, que envolve a mineração de dados, a análise do impacto das variáveis de dados no mercado e a validação primária (por especialistas do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grelha de posicionamento de fornecedores, análise da linha do tempo do mercado, visão geral e guia de mercado, grelha de posicionamento da empresa, análise da quota de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs. regional e de participação dos fornecedores. Solicite a chamada de um analista em caso de dúvidas adicionais.
