A batata é processada em vários tipos de alimentos, como batatas fritas, flocos, fritos e batatas rústicas. O processamento inclui a adição de conservantes, aditivos, aromas, lavagem, aquecimento e cozedura. De acordo com o sistema NOVA, o processamento de alimentos é categorizado como não processado ou minimamente processado. O processamento mínimo não é muito diferente da forma natural. Inclui métodos de processamento leves, como fervura, secagem, congelação e outros. Nas últimas décadas, o consumo de alimentos processados à base de batata aumentou drasticamente. Um possível motivo é a mudança nos hábitos alimentares dos consumidores e o aumento da procura de fast food em todo o mundo. Portanto, estes são os potenciais impulsionadores esperados para impulsionar o crescimento do mercado.
Aceda ao relatório completo em https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-defoamers-for-potato-processing-market
A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de antiespumantes para o processamento de batata deverá crescer a uma CAGR de 4,4% no período previsto de 2023 a 2030 e deverá atingir os 160.325,45 mil dólares até 2030. O setor de embalagens alimentares está a crescer rapidamente. Com a disponibilidade de vários alimentos processados, como batatas fritas, flocos e chips, os fabricantes também estão a gastar mais nas suas embalagens. É necessário fornecer embalagens de qualidade e sabor para satisfazer as necessidades do cliente. Com o passar do tempo, foram descobertos novos avanços e soluções inovadoras para resolver o problema da formação de espuma durante o processamento de alimentos. Estes avanços e inovações são os potenciais fatores que deverão impulsionar o crescimento do mercado.
Principais conclusões do estudo
Perspetiva positiva em relação à indústria de embalagens alimentares e ao crescimento dos serviços de fast food
A batata é processada em vários tipos de alimentos, como batatas fritas, flocos, fritos e batatas rústicas. O processamento inclui a adição de conservantes, aditivos, aromas, lavagem, aquecimento e cozedura. De acordo com o sistema NOVA, o processamento de alimentos é categorizado como não processado ou minimamente processado. O processamento mínimo não é muito diferente da forma natural. Inclui métodos de processamento leves, como fervura, secagem, congelação e outros. Os valores nutricionais variam de acordo com o modo de preparação. O principal componente energético das batatas são os hidratos de carbono. Quando cozido ou assado, fica sem gordura. Contém também uma pequena quantidade de proteína (cerca de 3 g). Os agentes antiespumantes, como os ésteres de poliglicerol, são amplamente utilizados em produtos alimentares. Previnem ou removem a espuma produzida durante o processamento dos alimentos.
Estes agentes são insolúveis em meios espumantes e têm propriedades tensioativas. Devido à sua menor viscosidade, podem espalhar-se facilmente sobre a superfície espumosa e destabilizá-la. Com a modernização, o consumo de alimentos processados com batata está a aumentar, uma vez que oferecem diferentes sabores e aromas. Nas últimas décadas, o consumo de alimentos processados à base de batata aumentou drasticamente. Um possível motivo é a mudança nos hábitos alimentares dos consumidores e o aumento da procura de fast food em todo o mundo. Portanto, estes são os potenciais impulsionadores esperados para impulsionar o crescimento do mercado.
Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado
Métrica de Reporte
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Detalhes
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Período de previsão
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2021 a 2030
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Ano base
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2022
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Ano Histórico
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2021 (Personalizável para 2015 – 2020)
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Unidades quantitativas
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Receita em USD Mil
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Segmentos abrangidos
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Tipo de produto (antiespumantes à base de silicone e antiespumantes sem silicone/ antiespumantes à base de polímero ), função (auxiliar de processamento e aditivo alimentar ), aplicação (flocos, batatas fritas, chips, snacks, grânulos, batatas secas e esmagadas e outros)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá, México, Alemanha, Reino Unido, França, Itália, Espanha, Rússia, Turquia, Holanda, Suíça, Bélgica, Luxemburgo, Resto da Europa, China, Índia, Japão, Indonésia, Coreia do Sul, Filipinas, Austrália, Tailândia, Malásia, Nova Zelândia, Singapura, Resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul, Egito, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Arábia Saudita, Israel, Bahrein e Resto do Médio Oriente e África
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Participantes do mercado abrangidos
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DyStar Singapore Pte Ltd (Singapura), Hydrite Chemical (EUA), DuBois Chemicals (EUA), Rossari Biotech Limited (Índia), Münzing Corporation (Alemanha), Bussetti & Co GesmbH (Áustria), LEVACO (Alemanha), Dow (EUA), Elkem ASA (Noruega), Accepta Water Treatment (Reino Unido), PMC Ouvrie SAS (uma subsidiária da PMC Group, Inc.) (França), ADDAPT Chemicals BV (Holanda), ICS (Polónia), Hofmann Chemie AG (Suíça), Schill + Seilacher "Struktol" GmbH (Alemanha), Momar, Inc. (EUA) e Stratachem Specialities Pvt. Ltd. (Índia) entre outros
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Pontos de dados abordados no relatório
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Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, epidemiologia dos doentes, análise de pipeline, análise de preços e estrutura regulamentar.
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Análise de Segmentos
O mercado global de antiespumantes para o processamento de batata está segmentado com base no tipo de produto, função e aplicação.
- Com base no tipo de produto, o mercado está segmentado em antiespumantes à base de silicone e antiespumantes à base de polímero/não à base de silicone. Em 2023, prevê-se que o segmento dos antiespumantes à base de silicone domine o mercado com uma quota de mercado de 62,31%.
Em 2023, prevê-se que o segmento dos antiespumantes à base de silicone no segmento dos tipos de produtos domine o mercado global de antiespumantes para o processamento de batata.
Em 2023, prevê-se que o segmento dos antiespumantes à base de silicone domine o mercado devido à sua ampla utilização em diversas aplicações de processamento de batata na produção de alimentos à base de batata, como flocos, batatas fritas e chips, entre outros.
- Com base na função, o mercado está segmentado em auxiliares de processamento e aditivos alimentares. Em 2023, prevê-se que o segmento dos auxiliares de processamento domine o mercado com uma quota de mercado de 74,47%.
Em 2023, prevê-se que o segmento dos auxiliares de processamento na função domine o mercado global de antiespumantes para o processamento de batata.
Em 2023, espera-se que o segmento de auxiliares de processamento na função domine o mercado global de antiespumantes para processamento de batata, pois eles são usados para eliminar a formação de espuma durante várias etapas do processamento da batata, como lavar, descascar e fatiar, entre outras.
- Com base na aplicação, o mercado está segmentado em flocos, batatas fritas, chips, snacks, grânulos, batatas secas e esmagadas, entre outros. Em 2023, prevê-se que o segmento de flocos domine o mercado com uma quota de mercado de 32,26%.
Principais jogadores
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como as principais empresas do mercado global de antiespumantes para o processamento de batata, incluindo a DyStar Singapore Pte Ltd (Singapura), Hydrite Chemical (EUA), DuBois Chemicals (EUA), Rossari Biotech Limited (Índia), Münzing Corporation (Alemanha), Bussetti & Co GesmbH (Áustria), LEVACO (Alemanha), Dow (EUA), Elkem ASA (Noruega), Accepta Water Treatment (Reino Unido), PMC Ouvrie SAS (uma subsidiária da PMC Group, Inc.) (França), ADDAPT Chemicals BV (Holanda), ICS (Polónia), Hofmann Chemie AG (Suíça), Schill + Seilacher "Struktol" GmbH (Alemanha), Momar, Inc. (EUA) e Stratachem Specialities Pvt. Lda. (Índia), entre outros.
Desenvolvimento de Mercado
- Em fevereiro de 2022, a DEFOTEC Entschäumer Vertriebs-GmbH e a LEVACO fundiram-se e formaram uma nova empresa denominada "LEVACO Austria GmbH". No âmbito desta fusão, a unidade de negócio "Antifum & Food Solutions", anteriormente localizada na DEFOTEC, será agora gerida pelo escritório de Viena da LEVACO Austria GmbH. O objectivo desta fusão é reunir a experiência e as capacidades na área das soluções antiespumantes e alimentares num único local. Isto permitirá à empresa garantir a proximidade regional com os seus clientes na Europa Central, Meridional e Oriental.
- Em agosto de 2021, os antiespumantes MAGRABAR 4000 e MAGRABAR 4010 para processamento de alimentos foram certificados como ORGÂNICOS pela Munzing Corporation. Os produtos foram auditados de acordo com os regulamentos do Programa Orgânico Nacional (NOP) do USDA pela organização certificadora autorizada Quality Assurance International (QAI) (US-ORG-050), incluindo a equivalência EUA/Canadá e EUA/UE. Isto ajudará a empresa a fortalecer o seu portefólio de produtos antiespumantes orgânicos no processamento de batata.
- Em maio de 2021, a Rossari Biotech Limited concluiu a aquisição do negócio de antiespumantes da Trio Chemicals e da Allied Products por um valor total de 52,50 milhões de INR (0,68 milhões de dólares). A aquisição ajudará a empresa a alargar o seu portefólio de produtos antiespumantes
- Em junho de 2018, a PMC OUVRIE recebeu a certificação ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015. A certificação dará um impulso extra à melhoria do sistema da empresa.
- Em janeiro de 2018, a Hydrite Chemical adquiriu a Organic Defoamer Group, um fornecedor de antiespumantes, antiespumantes e outros produtos especiais localizado em Jackson, Wyoming. Servem indústrias como a alimentar, açúcar, processamento de grãos, fermentação, mineração e tratamento de água. Isto ajudará a empresa a alcançar clientes interessados nestas áreas de aplicação.
Análise Regional
Geograficamente, os países abrangidos pelo relatório do mercado global de antiespumantes para processamento de batata são EUA, Canadá, México, Alemanha, Reino Unido, França, Itália, Espanha, Rússia, Turquia, Holanda, Suíça, Bélgica, Luxemburgo, Resto da Europa, China, Índia, Japão, Indonésia, Coreia do Sul, Filipinas, Austrália, Tailândia, Malásia, Nova Zelândia, Singapura, Resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul, Egito, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Arábia Saudita, Israel, Bahrein e Resto do Médio Oriente e África.
De acordo com a análise de pesquisa de mercado da Data Bridge:
A Ásia-Pacífico é a região dominante no mercado global de antiespumantes para o processamento de batata durante o período previsto de 2023-2030
Em 2023, prevê-se que a região Ásia-Pacífico domine o mercado global de antiespumantes para o processamento de batata devido ao aumento das indústrias de processamento de batata na região. A Ásia-Pacífico continuará a dominar o mercado em termos de quota de mercado e receitas de mercado e continuará a desenvolver o seu domínio durante o período previsto.
Estima-se que a Ásia-Pacífico seja a região de crescimento mais rápido no mercado global de antiespumantes para o processamento de batata para o período previsto de 2023-2030.
Espera-se que a Ásia-Pacífico cresça durante o período previsto devido ao aumento das indústrias de processamento de batata na região.
Para obter informações mais detalhadas sobre o relatório do mercado global de antiespumantes para processamento de batata , clique aqui – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-defoamers-for-potato-processing-market
