The world meat consumption was 325.44 million tons in year 2015 and it was 345.42 Million Tons in 2018, an increase of 16.98 million tons during the period. Thus, the rising demand for meat products is expected to increase the demand for meat, poultry and seafood processing equipment.
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Global meat, poultry & seafood processing equipment market is expected to reach USD 15,801,254.06 thousand by 2028 from USD 10,065,215.03 thousand in 2020, growing at a CAGR of 5.8% in the forecast period of 2021 to 2028. The meat's high nutrient content is driving the meat market's growth, and thus the demand is increasing for meat, poultry, and seafood processing equipment. The increasing automation in the processing industry is the factor that is driving the market growth of the meat, poultry, and seafood processing equipment.
Demand for processed meat, poultry and seafood across the world will drive the market's growth rate
The rise in disposable income of the emerging and developing countries in Asia such as India and China due to economic growth has led to increased demand for processed meat, poultry and seafood products. Meat, poultry and seafood processing involves animals slaughtering, meat cutting, and inspecting it for ensuring the safety and the packaging of processed meat. Meat processing involves physical and chemical treatment methods such as slicing, chopping, smoking, coating, filtering and refrigeration processes.
Report Scope and Market Segmentation
Report Metric
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Details
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Forecast Period
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2021 to 2028
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Base Year
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2020
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Historic Years
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2019 (Customizable to 2013 - 2018)
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Quantitative Units
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Revenue in USD Thousand, Volumes in Units, Pricing in USD
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Segments Covered
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Equipment Type (Portioning Equipment, Frying Equipment, Filtering Equipment, Coating Equipment, Cooking Equipment, Smoking Equipment, Killing/Slaughtering Equipment, Refrigeration Equipment, High Pressure Processing (High Pressure Processor), Massaging Equipment and Others), Process (Size Reduction, Size Enlargement, Homogenization, Mixing and Others), Mode of Operation (Automatic, Semi-Automatic and Manual), Application (Fresh Processed, Raw Cooked, Precooked, Raw Fermented, Dried Meat, Cured, Frozen and Others), Function (Cutting, Blending, Tenderizing, Filling, Marinating, Slicing, Grinding, Smoking, Killing & De-Feathering, Deboning & Skinning, Evisceration, Gutting, Filleting and Others), Processed Products Type (Meat, Poultry and Seafood)
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Countries Covered
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EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA)
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Participantes do mercado abrangidos
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Equipamientos Cárnicos, SL (Espanha), BIRO Manufacturing Company (EUA), BRAHER INTERNACIONAL, SA (Espanha), Riopel Industries Inc. (Canadá), Minerva Omega Group srl (Itália), GEA Group Aktiengesellschaft (Alemanha), RISCO SpA (Itália), Millard Manufacturing Corporation (EUA), Apache Stainless Equipment (EUA), Gee Gee Foods & Packaging Co. Pvt. Ltd. (Índia), PSS SVIDNÍK, as (Eslováquia), Ross Industries, Inc. (EUA), Metalbud (Polónia), BAADER (Alemanha), Nowicki USA (EUA), Key Technology (EUA), Illinois Tool Works Inc. (EUA), The Middleby Corporation (EUA), Bettcher Industries, Inc. (EUA) e BIZERBA (Alemanha), entre outras
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Pontos de dados abordados no relatório
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Para além dos insights de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, os segmentos de mercado, a cobertura geográfica, os participantes do mercado e o cenário de mercado, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, produção e capacidade das empresas representadas geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise de défice da cadeia de abastecimento e da procura.
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Análise de Segmentos:
O mercado global de equipamentos para o processamento de carne, aves e produtos do mar está segmentado em seis segmentos notáveis que se baseiam no tipo de equipamento, processo, modo de operação, aplicação, função e tipo de produto processado.
- Com base no tipo de equipamento, o mercado global de equipamentos para o processamento de carne, aves e marisco está segmentado em equipamentos de porcionamento, equipamentos de fritura, equipamentos de filtragem, equipamentos de revestimento, equipamentos de cozedura, equipamentos de fumagem, equipamentos de abate/abate, equipamentos de refrigeração, processamento de alta pressão (processador de alta pressão), equipamentos de massagem e outros. Em 2021, o segmento de equipamentos de porcionamento dominou o mercado com 14,25% de quota de mercado devido a fatores como o foco das grandes empresas na produção de equipamentos de porcionamento devido à maior procura por parte da indústria de processamento de alimentos.
- Com base no processo, o mercado global de equipamentos para o processamento de carne, aves e marisco está segmentado em redução de tamanho, aumento de tamanho, homogeneização, mistura e outros. Em 2021, o segmento de redução de tamanho dominou o mercado com 34,79% de quota de mercado devido a fatores como o número de etapas incluídas na redução de tamanho, pelo que a maioria das operações realizadas são de redução de tamanho.
- Com base no modo de funcionamento, o mercado global de equipamentos para o processamento de carne, aves e marisco está segmentado em automático, semiautomático e manual. Em 2021, o segmento automático dominou o mercado devido a fatores como a elevada procura de operações automáticas da indústria de processamento de carne.
- Com base na aplicação, o mercado global de equipamentos para o processamento de carne, aves e marisco está segmentado em carne fresca processada, crua cozida, pré-cozinhada, crua fermentada, carne seca, curada, congelada e outras. Em 2021, o segmento de produtos frescos processados dominava o mercado com 27,31% de quota de mercado devido a fatores como a elevada procura de carne e produtos de aves produzidos na hora por parte dos consumidores, o que aumenta a procura de produtos de carne fresca processada.
- Com base na função, o mercado global de equipamentos para o processamento de carne, aves e marisco está segmentado em corte, mistura, amaciamento, enchimento, marinada, fatiamento, moagem, fumagem, abate e depenagem, desossa e esfola, evisceração, evisceração, escamação, filetagem e outros. Em 2021, o segmento de abate e depenagem dominou o mercado com 12,42% de quota de mercado devido a fatores como o abate e a depenagem serem a principal fase envolvida no processamento de carne, aves e marisco.
O segmento de abate e depenagem dominará o segmento funcional do mercado de equipamentos para o processamento de carne, aves e produtos do mar
O segmento de matança e depenagem surgirá como o segmento de função de segmento dominante. Isto deve-se à crescente disponibilidade de carne no mercado, especialmente nas economias em desenvolvimento. Além disso, o crescimento e a expansão dos serviços de desenvolvimento de investigação à escala global impulsionarão ainda mais o crescimento deste segmento.
- Com base no tipo de produto processado, o mercado global de equipamentos para o processamento de carne, aves e marisco está segmentado em carne, aves e marisco. A carne subdivide-se em carne de bovino, suíno e ovino. Em 2021, o segmento da carne dominou o mercado com 54,03% de quota de mercado devido a fatores como a elevada procura de produtos cárneos em todo o mundo, o que aumenta a procura pelo segmento de processamento de carne.
O segmento da carne dominará o segmento dos produtos processados do mercado de equipamentos para o processamento de carne, aves e marisco
O segmento da carne irá emergir como o segmento dominante entre os produtos processados, com aproximadamente 54,00% de quota de mercado. Isto deve-se ao número crescente de atividades de desenvolvimento de infraestruturas no mercado, especialmente nas economias em desenvolvimento. Além disso, o crescimento e a expansão da indústria alimentar e das bebidas em todo o mundo impulsionará ainda mais o crescimento deste segmento.
Principais jogadores
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como participantes no mercado: Equipamientos Cárnicos, SL (Espanha), BIRO Manufacturing Company (EUA), BRAHER INTERNATIONAL, SA (Espanha), Riopel Industries Inc. (Canadá), Minerva Omega Group srl (Itália), GEA Group Aktiengesellschaft (Alemanha), RISCO SpA (Itália), Millard Manufacturing Corporation (EUA), Apache Stainless Equipment (EUA), Gee Gee Foods & Packaging Co. Lda. (Índia), PSS SVIDNÍK, as (Eslováquia), Ross Industries, Inc. (EUA), Metalbud (Polónia), BAADER (Alemanha), Nowicki USA (EUA), Key Technology (EUA), Illinois Tool Works Inc. (EUA), The Middleby Corporation (EUA), Bettcher Industries, Inc. (EUA) e BIZERBA (Alemanha).
Desenvolvimento de Mercado
- Em setembro de 2020, a Key Technology estabeleceu uma parceria com a Heat and Control Pty Ltd. para apoiar clientes na Austrália, Nova Zelândia e Índia. Este desenvolvimento ajuda a empresa a melhorar o seu negócio e a gerar receitas adequadas.
Análise Regional
Geograficamente, os países abrangidos pelo relatório de mercado são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA).
De acordo com a análise de pesquisa de mercado da Data Bridge:
A América do Norte é a região dominante no mercado de equipamentos para o processamento de carne, aves e marisco durante o período previsto de 2021 a 2028
Como resultado de uma mudança no estilo de vida que aumentou a necessidade de carne processada, aves e marisco, os EUA são líderes de mercado na América do Norte. Isto aumentou a necessidade de equipamentos de processamento no país. Além disso, a expansão do mercado está a ser impulsionada pelo grande número de empresas de processamento de carne, aves e marisco que estão a expandir as suas instalações de produção devido aos avanços técnicos significativos.
Estima-se que a Ásia-Pacífico seja a região de crescimento mais rápido no mercado de equipamentos para o processamento de carne, aves e marisco no período previsto de 2021 a 2028.
Devido à sua grande população, a China domina a região da Ásia-Pacífico. Como resultado, muitas empresas estão a concentrar-se na elevada eficiência de produção de carne, aves e produtos marinhos, o que está a aumentar a procura de equipamento de processamento.
Impacto da COVID-19
Como resultado dos efeitos da pandemia da COVID-19 em toda a cadeia de abastecimento, os preços dos produtos de aves, carne de bovino e marisco dispararam, desencadeando uma catástrofe socioeconómica global. Os preços das aves, da carne de porco e do marisco subiram inicialmente como resultado da redução da produção e do aumento da procura causados pelas compras por pânico. No entanto, mais tarde, devido a limitações económicas e a consumidores com poder de compra reduzido, tanto a procura como a produção foram severamente reduzidas. O setor como um todo foi impactado negativamente pelo declínio da força de trabalho, pelas limitações no transporte de animais dentro e entre nações e pelas modificações na legislação do mercado de exportação local e global.
Para obter informações mais detalhadas sobre o equipamento de processamento de carne, aves e marisco no relatório de mercado, clique aqui – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-meat-poultry-and-seafood-processing-equipment-market
