O aumento do consumo de café é motivado por vários factores, incluindo a evolução das preferências dos consumidores, a cultura global das cafetarias e a maior consciencialização sobre os potenciais benefícios para a saúde associados ao consumo moderado de café. Como resultado, prevê-se que a procura de café continue a crescer, o que provavelmente terá um impacto positivo no mercado da América do Norte, Europa e região da Ásia-Pacífico. A América do Norte, a Europa e a Ásia-Pacífico são mercados importantes para os torrefadores de café devido às suas grandes populações e culturas de café bem estabelecidas. Nestas regiões, o consumo de café está profundamente enraizado nas rotinas diárias, sendo as cafetarias e os cafés locais populares de socialização. A crescente procura por grãos de café recém-torrados leva os fabricantes a servir os entusiastas do café e as lojas especializadas. Além disso, o aumento do consumo de café de especialidade levou a uma preferência pelo café artesanal de alta qualidade. Existe uma maior procura por grãos e produtos de café de especialidade, à medida que os consumidores se tornam mais exigentes quanto ao sabor e à origem do seu café, que exige uma torrefação especializada para realçar as suas características únicas. Esta tendência irá provavelmente impulsionar o mercado, uma vez que os torrefadores necessitarão de investir em tecnologias avançadas para atender aos gostos diversos e diferenciados dos apreciadores de café nestas regiões.
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A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de torrefadores de café da América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e América do Sul deverá atingir os 446.036,07 mil dólares até 2030, face aos 311.633,50 mil dólares de 2022, crescendo a um CAGR de 4,7% durante o período previsto de 2023 a 2030. O aumento do consumo de café e o aumento do número de franquias de cafetarias devem impulsionar o crescimento do mercado.
Principais conclusões do estudo
Aumento de franquias de cafetarias
O aumento das franquias de cafetarias pode ser atribuído a vários fatores, incluindo o apelo de marcas bem estabelecidas, operações comerciais simplificadas e acesso a um modelo de negócio comprovado. As franquias permitem aos empreendedores capitalizar a popularidade e o reconhecimento de marcas de café estabelecidas, reduzindo os riscos associados à abertura de um novo negócio a partir do zero. Além disso, os franchisadores oferecem frequentemente formação abrangente, apoio contínuo e assistência de marketing, o que os torna uma opção atraente para os aspirantes a proprietários de cafés. Espera-se que este aumento nas franquias de cafetarias impulsione o crescimento do mercado de várias maneiras. À medida que o número de franquias de café cresce, aumenta também a procura por grãos de café de alta qualidade e produtos de café torrado. Os torrefadores de café destas regiões provavelmente experimentarão um aumento de negócios à medida que se tornam os principais fornecedores destas cadeias de cafés em expansão.
Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado
Métrica de Reporte
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Detalhes
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Período de previsão
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2023 a 2030
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Ano base
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2022
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Anos Históricos
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2021 (personalizável para 2015-2020)
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Unidades quantitativas
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Receita em USD Mil
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Segmentos abrangidos
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Tipo de produto (torradores de tambor clássicos, torradores de ar quente e outros), fonte de funcionamento (torrador elétrico e torrador a gás), automação (automática e manual), capacidade (torrador pequeno (5 kg a 15 kg), torrador médio (15 kg a 30 kg), torrador grande (30 kg a 60,00 kg), torrador extragrande (60,00 kg e acima), material (aço inoxidável, ferro fundido e outros), utilizador final (comercial e industrial), canal de distribuição (vendas diretas e vendas indiretas)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá, México, Alemanha, Itália, França, Reino Unido, Espanha, Rússia, Turquia, Bélgica, Holanda, Polónia, Suíça, República Checa, Resto da Europa, China, Índia, Japão, Coreia do Sul, Indonésia, Vietname, Tailândia, Malásia, Filipinas, Singapura, Austrália, Nova Zelândia, Resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, Chile, Colômbia e Resto da América do Sul
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Participantes do mercado abrangidos
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PROBAT SE (Alemanha), Brambati SpA (Itália), Cia. Lilla de Máquinas Ind (Brasil), Loring Smart Roast, Inc. (EUA), IMF srl (Itália), Buhler (Suíça), Giesen (Holanda), Genio Roasters (África do Sul), Diedrich Manufacturing Inc. (EUA), R&R (Turquia), Toper (Turquia), Mill City Roasters (EUA), SCOLARI ENGINEERING SpA (Itália), Joper Roasters (Portugal), Ambex Roaster (EUA), Sonofresco (uma subsidiária da Coffee Holding Company, Inc.) (EUA), Kuban (Turquia), Besca Roasters (Turquia), NEUHAUS NEOTEC Maschinen- und Anlagenbau GmbH (Alemanha) e Behmor Inc (EUA), entre outras.
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Pontos de dados abordados no relatório
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Para além das perspetivas de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, os segmentos de mercado, a cobertura geográfica, os participantes do mercado e o cenário de mercado, o relatório de mercado selecionado pela equipa de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui uma análise aprofundada de especialistas, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção e comportamento do consumidor.
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Análise de Segmentos
O mercado de torrefadores de café da América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e América do Sul está segmentado em sete segmentos notáveis com base no tipo de produto, fonte operacional, automatização, capacidade, material, utilizador final e canal de distribuição.
- Com base no tipo de produto, o mercado está segmentado em torrefadores de tambor clássicos, torrefadores de ar quente e outros.
Em 2023, prevê-se que o segmento dos torrefadores de tambor clássicos domine o mercado dos torrefadores de café da América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e América do Sul
Em 2023, prevê-se que o segmento dos torrefadores de tambor clássicos domine o mercado com uma quota de mercado de 46,89%, uma vez que o seu design e funcionamento estão bem estabelecidos e são familiares aos torrefadores de café.
- Com base na fonte operacional, o mercado está segmentado em torrador elétrico e torrador a gás.
Em 2023, prevê-se que o segmento dos torrefadores elétricos domine o mercado dos torrefadores de café da América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e América do Sul
Em 2023, prevê-se que o segmento dos torradores elétricos domine o mercado com uma quota de mercado de 61,96% devido à sua conveniência e facilidade de operação. Também produz pouca ou nenhuma fumaça, ao contrário dos torradores a gás.
- Com base na automatização , o mercado está segmentado em automático e manual. Em 2023, prevê-se que o segmento manual domine o mercado com uma quota de mercado de 54,87%.
- Com base na capacidade, o mercado está segmentado em torrefadores pequenos (5 kg a 15 kg), torrefadores médios (15 kg a 30 kg), torrefadores grandes (30 kg a 60,00 kg) e torrefadores extragrandes (60,00 kg ou mais). Em 2023, prevê-se que o segmento dos torrefadores de grandes dimensões (60,00 kg ou mais) domine o mercado com uma quota de mercado de 44,15%.
- Com base no material, o mercado está segmentado em aço inoxidável, ferro fundido e outros. Em 2023, prevê-se que o segmento do aço inoxidável domine o mercado com uma quota de mercado de 40,67%.
- Com base no utilizador final, o mercado está segmentado em comercial e industrial. Em 2023, prevê-se que o segmento industrial domine o mercado com uma quota de mercado de 55,76%.
- Com base no canal de distribuição, o mercado está segmentado em vendas diretas e vendas indiretas. Em 2023, prevê-se que o segmento de vendas diretas domine o mercado com uma quota de mercado de 86,76%.
Principais jogadores
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais participantes no mercado de torrefações de café da América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e América do Sul, incluindo a PROBAT SE (Alemanha), Brambati SpA (Itália), Cia. Lilla de Máquinas Ind (Brasil), Loring Smart Roast, Inc. (EUA), IMF srl (Itália), Buhler (Suíça), Giesen (Holanda), Genio Roasters (África do Sul), Diedrich Manufacturing Inc. (EUA), R&R (Turquia), Toper (Turquia), Mill City Roasters (EUA), SCOLARI ENGINEERING SpA (Itália), Joper Roasters (Portugal), Ambex Roaster (EUA), Sonofresco (uma subsidiária da Coffee Holding Company, Inc.) (EUA), Kuban (Turquia), Besca Roasters (Turquia), NEUHAUS NEOTEC Maschinen- und Anlagenbau GmbH (Alemanha) e Behmor Inc (EUA), entre outras.
Desenvolvimentos de mercado
- Em junho de 2023, a Mill City Roasters orgulha-se de ser o patrocinador oficial de educação sobre torrefação do Coffee Fest 2023. O Coffee Fest é considerado a feira comercial com melhor desempenho do setor para a comunidade de café de especialidade.
- Em fevereiro de 2023, a IMF srl anunciou a obtenção da certificação UNI EN ISO 9001:2015, considerada um importante reconhecimento da qualidade de todo o processo da empresa, desde o projeto até à produção de torrefações de café e plantas de processamento completas.
- Em janeiro de 2023, a Toper teve o orgulho de ser o patrocinador oficial do Karşıyaka Culinary Arts Center. A empresa também forneceu apoio para transmitir os meandros do café a todas as pessoas e promover a educação sobre o café.
- Em dezembro de 2022, a IMF srl reforça a parceria estratégica com o Caffè Borbone para garantir uma torrefação de alta qualidade, fiabilidade e máquinas de torrefação de alto desempenho. Esta parceria levou à venda de inúmeras máquinas para o Caffè Borbone, equipadas com software de torrefação dedicado.
Análise Regional
Com base na geografia, o mercado está segmentado em EUA, Canadá, México, Alemanha, Itália, França, Reino Unido, Espanha, Rússia, Turquia, Bélgica, Holanda, Polónia, Suíça, República Checa, Resto da Europa, China, Índia, Japão, Coreia do Sul, Indonésia, Vietname, Tailândia, Malásia, Filipinas, Singapura, Austrália, Nova Zelândia, Resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, Chile, Colômbia e Resto da América do Sul.
De acordo com a análise de pesquisa de mercado da Data Bridge
Prevê-se que a Europa seja a região dominante e de crescimento mais rápido no mercado de torrefação de café da América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e América do Sul
Prevê-se que a Europa domine devido à presença de importantes intervenientes no mercado no maior mercado consumidor com um PIB elevado. Prevê-se que a Europa seja a região de crescimento mais rápido devido à mudança na preferência dos consumidores pelo café.
Para obter informações mais detalhadas sobre o relatório de mercado de torrefadores de café da América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e América do Sul, clique aqui – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-europe-asia-pacific-and-south-america-coffee-roasters-market
