Relatório de análise do tamanho, participação e tendências do mercado global de suplementos de proteína à base de plantas – Visão geral e previsão da indústria até 2032

Análise de mercado de suplementos de proteína à base de plantas

O mercado de suplementos de proteína à base de plantas está testemunhando um crescimento significativo impulsionado por avanços em métodos de extração e tecnologias de formulação. Inovações recentes incluem o desenvolvimento de novas técnicas de extração de proteína, como extração prensada a frio e assistida por enzimas, que aumentam a biodisponibilidade e o perfil nutricional de proteínas vegetais, como ervilha, soja e cânhamo. Essas tecnologias garantem maior concentração de proteína e melhor digestibilidade, atendendo à crescente demanda por alternativas à base de plantas em nutrição esportiva e bem-estar geral.

Além disso, o aumento das tecnologias de fermentação contribuiu ainda mais para a expansão do mercado. A fermentação permite a produção de produtos proteicos sustentáveis ​​e de alta qualidade com perfis de aminoácidos aprimorados , que são particularmente atraentes para consumidores que buscam soluções nutricionais personalizadas.

O uso de suplementos de proteína à base de plantas se expandiu em vários segmentos, de pós de proteína a shakes, barras e cápsulas prontos para beber. As marcas estão se concentrando cada vez mais na inovação de produtos ao introduzir misturas de proteína à base de plantas que atendem a necessidades dietéticas específicas, como formulações sem glúten, sem soja e sem alérgenos. O crescimento também é alimentado pela crescente conscientização sobre o impacto ambiental das proteínas de origem animal e pela crescente popularidade das dietas veganas e flexitarianas.

Tamanho do mercado de suplementos de proteína à base de plantas

O tamanho do mercado global de suplementos proteicos à base de plantas foi avaliado em US$ 6,51 bilhões em 2024 e está projetado para atingir US$ 11,69 bilhões até 2032, com um CAGR de 7,59% durante o período previsto de 2025 a 2032. Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research também incluem análises aprofundadas de especialistas, análises de preços, análises de participação de marca, pesquisas com consumidores, análises demográficas, análises da cadeia de suprimentos, análises da cadeia de valor, visão geral de matérias-primas/consumíveis, critérios de seleção de fornecedores, análise PESTLE, análise Porter e estrutura regulatória.

Tendências do mercado de suplementos de proteína à base de plantas

“Aumento da demanda por rótulos limpos”

Uma das principais tendências que impulsionam o crescimento no mercado de suplementos de proteína à base de plantas é a crescente demanda por produtos de rótulo limpo. Os consumidores estão se tornando mais conscientes da saúde e preferem ingredientes naturais, minimamente processados, sem aditivos artificiais. Essa mudança em direção a rótulos limpos é especialmente proeminente em produtos de proteína à base de plantas, pois os indivíduos buscam transparência sobre a origem e a qualidade dos ingredientes. Empresas como Beyond Meat e Orgain capitalizaram essa tendência ao oferecer suplementos de proteína à base de plantas com ingredientes simples e reconhecíveis. À medida que a tendência para rótulos limpos continua a crescer, ela incentiva mais marcas a inovar e expandir suas ofertas para atender às expectativas do consumidor.

Âmbito do Relatório e Segmentação do Mercado de Suplementos de Proteína à Base de Plantas         

Definição de mercado de suplementos de proteína à base de plantas

Suplementos de proteína à base de plantas são produtos dietéticos derivados de fontes vegetais, oferecendo uma alternativa aos suplementos de proteína de origem animal. Fontes comuns incluem ervilhas, cânhamo, soja, arroz integral e sementes de chia. Esses suplementos fornecem aminoácidos essenciais, promovendo o crescimento muscular, reparação e saúde geral. Eles são especialmente populares entre vegetarianos, veganos e indivíduos com intolerância à lactose ou sensibilidade a laticínios. As proteínas à base de plantas geralmente têm menos gordura saturada e são livres de colesterol, o que as torna uma opção saudável para o coração. Elas também contêm fibras e outros micronutrientes, aumentando o valor nutricional e apoiando práticas sustentáveis ​​devido ao menor impacto ambiental da agricultura vegetal.

Dinâmica do mercado de suplementos de proteína à base de plantas

Motoristas

• Crescente demanda por dietas veganas e baseadas em plantas

A crescente demanda por dietas veganas e à base de plantas é um dos principais impulsionadores do mercado de suplementos proteicos à base de plantas. À medida que os consumidores se tornam mais conscientes de sua saúde, impacto ambiental e bem-estar animal, a preferência por alternativas à base de plantas está aumentando. Por exemplo, nos EUA, uma pesquisa de 2022 mostrou que 9,7 milhões de pessoas se identificam como veganas, e 23% dos consumidores estão reduzindo ativamente o consumo de carne. Essa mudança está alimentando a demanda por suplementos proteicos à base de plantas para dar suporte ao crescimento muscular, controle de peso e bem-estar geral. Marcas como Beyond Meat e Oatly capitalizaram essa tendência, oferecendo produtos ricos em proteínas e à base de plantas que atendem a consumidores éticos e preocupados com a saúde que buscam adotar hábitos alimentares sustentáveis.

• Aumento da intolerância à lactose e sensibilidade aos laticínios

A crescente prevalência de intolerância à lactose e alergias a laticínios está impulsionando significativamente a demanda por suplementos de proteína à base de plantas. Para indivíduos que não conseguem digerir lactose ou são alérgicos a laticínios, alternativas à base de plantas, como proteínas de ervilha, cânhamo e arroz, fornecem uma solução essencial. Esses suplementos atendem a uma crescente base de consumidores que busca proteína sem os efeitos adversos dos laticínios. Por exemplo, marcas como Vega e Orgain oferecem uma variedade de pós de proteína à base de plantas projetados especificamente para pessoas com sensibilidade a laticínios, tornando-os mais acessíveis a indivíduos preocupados com a saúde. À medida que a conscientização sobre a intolerância à lactose aumenta globalmente, mais consumidores estão optando por essas alternativas, alimentando o mercado de suplementos de proteína à base de plantas.

Oportunidades

• Melhoria da qualidade e biodisponibilidade da proteína

Os avanços nas formulações de proteína vegetal aumentaram significativamente sua biodisponibilidade e qualidade geral, tornando-as mais eficazes no suporte ao crescimento muscular, recuperação e saúde geral. Essa melhoria garante que as proteínas vegetais agora forneçam um perfil nutricional semelhante às proteínas tradicionais de origem animal, abordando preocupações sobre a integridade e absorção de aminoácidos. Como resultado, os consumidores estão ganhando maior confiança em alternativas vegetais, que estão se tornando mais atraentes para um público mais amplo, incluindo atletas e entusiastas do fitness. Essa tendência abre oportunidades lucrativas para as marcas inovarem e atenderem a uma demanda crescente por suplementos de proteína vegetal que sejam eficazes e sustentáveis.

• Aumento da aptidão física e da participação desportiva

A crescente participação em fitness e esportes criou uma oportunidade significativa no mercado de suplementos de proteína à base de plantas. À medida que mais atletas e entusiastas do fitness buscam fontes de proteína para recuperação e reparo muscular, as proteínas à base de plantas oferecem uma alternativa viável às opções de origem animal. Essas proteínas são particularmente atraentes para aqueles que seguem dietas veganas, sem laticínios ou intolerantes à lactose. A demanda por pós, barras e shakes de proteína à base de plantas aumentou à medida que os atletas reconhecem os benefícios para a saúde e a eficácia das proteínas vegetais. Essa tendência abre oportunidades para as marcas desenvolverem produtos inovadores que atendam às diversas necessidades dos consumidores ativos, expandindo ainda mais o potencial de crescimento do mercado.

Restrições/Desafios

• Cadeia de suprimentos e disponibilidade de ingredientes

A crescente demanda por proteínas vegetais levou a desafios na cadeia de suprimentos para matérias-primas essenciais, como ervilhas, soja e cânhamo. Esses ingredientes são essenciais para a fabricação de suplementos proteicos, mas interrupções em sua produção e disponibilidade podem prejudicar significativamente o mercado. Fatores como mudanças climáticas, instabilidade geopolítica e ineficiências na cadeia de suprimentos contribuem para a escassez e volatilidade de preços, impactando a consistência e a qualidade das matérias-primas. Como resultado, os fabricantes podem ter dificuldades para manter a produção estável, o que pode levar a atrasos, aumento de custos e disponibilidade limitada de suplementos proteicos vegetais no mercado, restringindo, em última análise, o crescimento deste setor.    

• Problemas de sabor e textura

Problemas de sabor e textura continuam sendo barreiras significativas no mercado de suplementos proteicos à base de plantas. Muitos consumidores acham que as proteínas à base de plantas geralmente têm uma textura calcária ou granulada, o que é menos atraente do que a consistência suave das proteínas de origem animal. Além disso, o sabor dos suplementos à base de plantas pode ser menos desejável, com alguns produtos tendo um sabor forte e terroso que afasta os consumidores. Essas desvantagens sensoriais tornam desafiador para as marcas de proteínas à base de plantas atrair e reter uma ampla base de consumidores. Como resultado, apesar dos benefícios à saúde e ao meio ambiente, as preocupações com sabor e textura dificultam a ampla adoção de suplementos proteicos à base de plantas, limitando o potencial de crescimento do mercado.

Este relatório de mercado fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto de participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsos de receita emergentes, mudanças nas regulamentações de mercado, análise de crescimento estratégico de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado, entre em contato com a Data Bridge Market Research para um Briefing de Analista, nossa equipe ajudará você a tomar uma decisão de mercado informada para atingir o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matéria-prima e atrasos no embarque

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações ao manter em conta o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e atrasos no embarque. Isso se traduz em avaliar possibilidades estratégicas, criar planos de ação eficazes e auxiliar as empresas a tomar decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análises aprofundadas do nível de aquisição, desde atrasos previstos em remessas, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, fornecimento, análise de desempenho de categoria, soluções de gerenciamento de risco da cadeia de suprimentos, benchmarking avançado e outros serviços de aquisição e suporte estratégico.

Impacto esperado da desaceleração econômica sobre os preços e a disponibilidade dos produtos

Quando a atividade econômica desacelera, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da crise econômica sobre os preços e a acessibilidade dos produtos são levados em conta nos relatórios de insights de mercado e serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isso, nossos clientes podem normalmente ficar um passo à frente de seus concorrentes, projetar suas vendas e receitas e estimar suas despesas de lucros e perdas.

Escopo de mercado de suplementos de proteína à base de plantas

O mercado é segmentado com base em matéria-prima, produto, canal de distribuição, aplicação, forma e natureza. O crescimento entre esses segmentos ajudará você a analisar segmentos de crescimento escassos nas indústrias e fornecerá aos usuários uma visão geral valiosa do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações de mercado.

Matéria-prima

• Soja
• Espirulina
• Semente de abóbora
• Cânhamo
• Arroz
• Ervilha
• Outros

Produto

• Proteína em pó
• Barras de Proteína
• Pronto para beber (RTD)
• Outros

Canal de Distribuição

• Supermercado
• Lojas Online
• DTC
• Outros

Aplicativo

• Nutrição Esportiva
• Nutrição Adicional
• Outros

Forma

• Isolado de proteína
• Concentrado de Proteína
• Proteína Texturizada

Natureza

• Orgânico
• Convencional

Análise regional do mercado de suplementos de proteína à base de plantas

O mercado é analisado e insights e tendências sobre o tamanho do mercado são fornecidos por país, matéria-prima, produto, canal de distribuição, aplicação, forma e natureza, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietnã, Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA)

Espera-se que a América do Norte domine o mercado de suplementos de proteína à base de plantas devido à crescente conscientização entre os consumidores sobre os benefícios de uma dieta vegana. A demanda crescente por produtos de proteína à base de plantas é impulsionada por indivíduos preocupados com a saúde que buscam alternativas às fontes tradicionais de proteína de origem animal. Além disso, campanhas de marca eficazes em plataformas de mídia social desempenham um papel significativo na educação dos consumidores, promovendo dietas à base de plantas e impulsionando ainda mais o crescimento do mercado em toda a região.

Espera-se que a Ásia-Pacífico mostre um crescimento significativo no mercado de suplementos de proteína à base de plantas durante o período previsto. Esse crescimento é impulsionado por fatores como rápida urbanização, aumento da renda disponível e uma preferência crescente por ingredientes naturais e sustentáveis. Os consumidores na região estão cada vez mais optando por alternativas à base de plantas, contribuindo para a crescente demanda. Além disso, a crescente conscientização sobre saúde e bem-estar está impulsionando investimentos no desenvolvimento de ingredientes naturais inovadores para suplementos de proteína.

A seção do país do relatório também fornece fatores de impacto de mercado individuais e mudanças na regulamentação do mercado doméstico que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor downstream e upstream, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores usados ​​para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e disponibilidade de marcas globais e seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer análise de previsão dos dados do país.

Participação no mercado de suplementos de proteína à base de plantas

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, domínio da aplicação. Os pontos de dados fornecidos acima são relacionados apenas ao foco das empresas em relação ao mercado.

Os líderes de mercado de suplementos de proteína à base de plantas que operam no mercado são:

• Glanbia plc (Irlanda)
• Proteínas AMCO (EUA)
• Quest Nutrition (EUA)
• NOW Foods (EUA)
• Nature's Bounty, Inc. (EUA)
• MUSCLEPHARM (EUA)
• Abbott (EUA)
• CytoSport, Inc. (EUA)
• Iovate Health Sciences International Inc. (Canadá)
• Transparent Labs (EUA)
• Danone (França)
• Roquette Frères (França)
• Kerry Inc. (Irlanda)
• BENEO (Bélgica)
• Amway India Enterprises Pvt. Ltd. (Índia)
• DIVISÃO DE INGREDIENTES GLOBAIS BLUE DIAMOND (EUA)
• Nuzest Life Pty Ltd (Austrália)
• ADM (EUA)
• Cargill, Incorporated (EUA)
• DuPont (EUA)

Últimos desenvolvimentos no mercado de suplementos de proteína à base de plantas

• Em julho de 2023, a Pulsin, uma empresa de produtos veganos sediada no Reino Unido, expandiu seu portfólio de proteína em pó vegana com a introdução de novos sabores. Os pós de proteína são formulados com proteínas de ervilha, fava e semente de abóbora e estão disponíveis em quatro sabores interessantes: Berry, Chocolate, Chocolate Hazelnut e Vanilla, atendendo à crescente demanda por nutrição à base de plantas
• Em outubro de 2022, a Optimum Nutrition, parte da Glanbia, lançou seu novo pó de proteína vegetal, Gold Standard 100% Plant Protein. O pó, feito de ingredientes 100% veganos, oferece 24 gramas de proteína por porção, fornecendo uma alternativa vegetal para dar suporte às atividades de condicionamento físico. O lançamento reflete a crescente demanda por alternativas vegetais dentro da comunidade fitness
• Em agosto de 2022, a Optimum Nutrition lançou o Gold Standard Protein Shake pronto para beber. Cada porção contém 24 gramas de proteína, junto com 24 vitaminas e minerais vitais. Este shake tem apenas 1 grama de açúcar e 130-140 calorias por porção, alinhando-se com a tendência crescente de substitutos de refeição convenientes, de baixa caloria e ricos em proteínas no mercado de saúde
• Em julho de 2022, a GELITA AG abriu um centro de biotecnologia em Frankfurt, Alemanha, com o objetivo de promover o desenvolvimento de proteínas por meio de processos biotecnológicos. Esta iniciativa se concentra em uma variedade de aplicações, incluindo nutrição, cosméticos, produtos farmacêuticos e médicos. O centro aumentará a expertise da GELITA em biotecnologia, garantindo a sustentabilidade de seu negócio principal e explorando novos segmentos de mercado lucrativos
• Em maio de 2020, a Danone lançou sua linha Vega One de produtos de proteína vegetal na China, incluindo a linha Vega One Sport projetada para atletas. O produto apresenta uma mistura de proteínas de ervilhas, alfafa, sementes de abóbora e girassol, respondendo à crescente demanda por opções de proteína vegetal no mercado chinês para consumidores preocupados com a saúde

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