Глобальный рынок растворимых пищевых волокон переживает рост, подпитываемый достижениями в секторах продовольствия и питания. Поскольку широкая общественность демонстрирует растущее предпочтение здоровому образу жизни, спрос на здоровую пищу увеличился. Диетологи и врачи сыграли значительную роль в этой тенденции, повысив осведомленность о важности потребления сбалансированной диеты. Акцент на пользе растворимых пищевых волокон для здоровья привел к их более широкому внедрению в различные продукты питания, что привело к расширению рынка и удовлетворению меняющихся предпочтений потребителей в отношении выбора питательных продуктов.
По данным Data Bridge Market Research, ожидается, что мировой рынок растворимых пищевых волокон вырастет на 3,30 млрд долларов США в 2021 году и достигнет 6,82 млрд долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 9,50% в прогнозируемый период 2022–2029 годов.
«Спрос на функциональные продукты питания резко возрос на рынке»
Растущий спрос на функциональные продукты питания и напитки, которые приносят пользу здоровью, стал значительным драйвером для мирового рынка растворимых пищевых волокон. Потребители ищут продукты, которые способствуют улучшению пищеварения, контролю веса и общему благополучию. Растворимые пищевые волокна, известные своим положительным влиянием на здоровье, включены в широкий ассортимент функциональных продуктов питания и напитков, ориентированных на потребителей, заботящихся о своем здоровье. Эта тенденция подпитывает рост рынка, поскольку все больше людей осознают важность растворимых волокон для поддержки своих диетических потребностей и поддержания здорового образа жизни.
Что сдерживает рост мирового рынка растворимых пищевых волокон ?
«Стоимость растворимых пищевых волокон может сдерживать рост рынка»
Стоимость некоторых продуктов, обогащенных растворимыми пищевыми волокнами, может быть выше из-за таких факторов, как сложность получения, обработки и рецептуры. Эти высокие цены могут отпугнуть чувствительных к цене потребителей от включения этих продуктов в свой рацион, выбирая более экономичные альтернативы. Хотя польза для здоровья растворимых пищевых волокон широко признана, доступность остается серьезной проблемой для их широкого внедрения. Производители и пищевая промышленность должны работать над поиском экономически эффективных решений, чтобы сделать продукты с растворимыми пищевыми волокнами более доступными и привлекательными для более широкой потребительской базы.
Сегментация: мировой рынок растворимых пищевых волокон
Мировой рынок растворимых пищевых волокон сегментирован по типу, применению и источнику.
- По источнику рынок растворимых пищевых волокон сегментируется на фрукты и овощи, орехи и семена, крупы и зерновые.
- По типу рынок растворимых пищевых волокон сегментируется на инулин , пектин , полидекстрозу , бета-глюкан и другие.
- По сфере применения рынок растворимых пищевых волокон подразделяется на функциональные продукты питания и напитки, корма для животных , фармацевтические препараты и другие.
Региональные данные: Северная Америка доминирует на мировом рынке растворимых пищевых волокон
Доминирование Северной Америки на мировом рынке растворимых пищевых волокон можно объяснить ее технологическими достижениями, которые способствовали доступности пищевых волокон для различных применений. Сосредоточившись на исследованиях и инновациях, Северная Америка лидирует в разработке новых и превосходных пищевых волокон. Хорошо налаженная промышленная инфраструктура региона и широкое внедрение продуктов, богатых пищевыми волокнами, способствуют его положению как крупнейшего рынка пищевых волокон. Кроме того, тенденция глобальной индустриализации повысила спрос на пищевые волокна, еще больше укрепив лидерство Северной Америки на рынке.
Чтобы узнать больше об исследовании, посетите сайт https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-soluble-dietary-fibers-market
Последние события на мировом рынке растворимых пищевых волокон
- В 2022 году Tate & Lyle заплатила 237 миллионов долларов США китайскому производителю пребиотиков Quantum Hi-Tech (Guangdong) Biological. Благодаря приобретению Tate & Lyle смогла продвинуться в своей цели — стать поставщиком решений для продуктов питания и напитков, ориентированным на рост, и одновременно укрепить свое участие в быстрорастущем мировом рынке пищевых волокон.
- В 2021 году Cargill, Inc. потратит 45 миллионов долларов США на добавление растворимых волокон в свою линейку крахмалов, подсластителей и текстуризаторов для использования в Европе. Компания работает над разработкой растворимых волокон с помощью этих инвестиций, что позволяет производителям продуктов питания улучшить питательные характеристики своих продуктов, используя меньше калорий и сахара.
- В 2020 году Ingredion представит Novelose 3490 — диетическое волокно с сертификацией Low FODMAP. С помощью нового продукта производители продуктов питания теперь могут производить хлебобулочные изделия и закуски с высоким содержанием клетчатки, а также диеты с низким содержанием FODMAP.
Основные игроки на мировом рынке растворимых пищевых волокон :
- Hain Celestial (США)
- Dole Food Company, Inc. (США)
- Dairy Farmers of America, Inc. (США)
- General Mills Inc. (США)
- Danone SA (Франция)
- United Natural Foods, Inc. (США)
- GCMMF (Индия)
- КОМПАНИЯ HERSHEY (США)
- Amy's Kitchen, Inc. (США)
- Органическая долина (США)
- Conagra Brands, Inc. (США)
- Nestlé S.A. (Швейцария)
- Eden Foods (США)
- SunOpta (Канада)
Выше приведены ключевые игроки, охваченные отчетом. Чтобы узнать больше и получить полный список компаний на мировом рынке растворимых пищевых волокон, свяжитесь с нами по адресу: https://www.databridgemarketresearch.com/contact.
Методология исследования: мировой рынок растворимых пищевых волокон
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и когерентных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в рыночном отчете. Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой dbmr, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Помимо этого, модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.
