Европейский рынок ацеролы переживает значительный рост из-за растущего предпочтения потребителей к натуральным и чистым ингредиентам. Потребители становятся все более осведомленными об ингредиентах в своих продуктах питания, напитках и добавках, что стимулирует спрос на минимально обработанные, органические и растительные продукты. Эта тенденция подпитывается растущим пониманием пользы для здоровья, связанной с натуральными ингредиентами, и отказом от синтетических добавок и искусственных консервантов. Ацерола, известная своим исключительно высоким содержанием витамина С и антиоксидантными свойствами, идеально вписывается в это движение. Как натуральная альтернатива синтетической аскорбиновой кислоте, ацерола широко используется в функциональной пищевой промышленности, напитках, нутрицевтиках и косметической промышленности. Производители используют экстракт ацеролы в соках, смузи, диетических добавках и составах для ухода за кожей, чтобы удовлетворить спрос потребителей на продукты с чистой этикеткой, обладающие иммуностимулирующими и антивозрастными свойствами.
Европейский нормативный ландшафт также играет роль в продвижении натуральных ингредиентов. Более строгие правила в отношении искусственных добавок, а также растущее число сертификаций для органических и не содержащих ГМО продуктов подталкивают бренды к использованию ацеролы как чистого и устойчивого источника витамина С. Кроме того, растительный и веганский образ жизни становятся все более популярными, что еще больше увеличивает потребность в натуральных ингредиентах, полученных из фруктов, в продуктах для здоровья и хорошего самочувствия.
Доступ к полному отчету по адресу https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-acerola-market
По данным исследования рынка Data Bridge, ожидается, что объем европейского рынка ацеролы к 2032 году достигнет 5,17 млрд долларов США по сравнению с 3,28 млрд долларов США в 2024 году, при этом среднегодовой темп роста составит 5,9% в прогнозируемый период с 2025 по 2032 год.
Основные выводы исследования
Растущая осведомленность о тенденциях в области здоровья и благополучия
Потребители становятся более осознанными в своих пищевых привычках и активно ищут натуральные, богатые питательными веществами ингредиенты, которые способствуют общему благополучию. Этот сдвиг в поведении потребителей подстегнул спрос на функциональные продукты, натуральные добавки и растительные ингредиенты, позиционируя ацеролу как предпочтительный выбор из-за ее исключительного содержания витамина С и антиоксидантных свойств. Поскольку люди отдают приоритет профилактическим мерам по охране здоровья, они отходят от синтетических добавок и выбирают альтернативы с чистой этикеткой, полученные из растений, что еще больше укрепляет рынок ацеролы.
Ацерола широко используется в различных отраслях, включая функциональные продукты питания и напитки, диетические добавки и косметику. Спрос на обогащенные продукты, такие как соки, смузи и энергетические напитки, продолжает расти, причем ацерола является ключевым ингредиентом для ее иммуностимулирующих и антиоксидантных свойств. В секторе диетических добавок ацерола все чаще включается в порошки, капсулы, таблетки и жевательные конфеты, обслуживая потребителей, которые предпочитают натуральные решения на растительной основе. Кроме того, косметическая и косметическая промышленность приняла ацеролу за ее способность стимулировать выработку коллагена, бороться с окислительным стрессом и улучшать здоровье кожи, что делает ее популярным ингредиентом в составах для борьбы со старением и ухода за кожей.
Область отчета и сегментация рынка
Отчет Метрика
|
Подробности
|
Прогнозируемый период
|
2025-2032
|
Базовый год
|
2024
|
Исторические годы
|
2023 (Можно настроить на 2013-2017)
|
Количественные единицы
|
Доход в млрд долларов США
|
Охваченные сегменты
|
По форме продукта (порошок, жидкость), по природе (органический, обычный), по функции (антиоксидант, обогащение, другие), по применению (пищевая промышленность и производство напитков, фармацевтическая промышленность, косметика и средства по уходу за кожей, нутрицевтики и диетические добавки, питание для животных и корм для домашних животных, другие)
|
Страны, охваченные
|
Германия, Великобритания, Италия, Франция, Испания, Швейцария, Нидерланды, Бельгия, Россия, Дания, Швеция, Польша, Турция и остальная Европа
|
Охваченные участники рынка
|
Givaudan (Швейцария), NICHIREI CORPORATION (Япония), Symrise (Германия), NP Nutra (США), Kemin Industries, Inc (США), Handary sa (Бельгия), Blue Macaw Flora (Бразилия), Nexira (Франция), The Green Labs LLC. (США), Foodchem International Corporation (Китай), Duas Rodas (Бразилия), PLANTEX. (Франция)
|
Данные, отраженные в отчете
|
Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, анализ цен, анализ доли бренда, опрос потребителей, демографический анализ, анализ цепочки поставок, анализ цепочки создания стоимости, обзор сырья/расходных материалов, критерии выбора поставщиков, анализ PESTLE, анализ Портера и нормативную базу.
|
Анализ сегмента
Европейский рынок ацеролы разделен на четыре основных сегмента в зависимости от формы продукта, его свойств, функций и области применения.
- По форме выпуска рынок сегментируется на порошкообразные и жидкие.
Ожидается, что в 2025 году сегмент порошка будет доминировать на европейском рынке ацеролы.
Ожидается, что в 2025 году сегмент порошков будет доминировать на рынке с долей рынка 67,23%, поскольку спрос на обогащенные продукты, такие как соки, смузи и энергетические напитки, продолжает расти, а ацерола является ключевым ингредиентом для ее иммуностимулирующих и антиоксидантных свойств. В секторе пищевых добавок ацерола все чаще включается в порошки, капсулы, таблетки и жевательные конфеты, ориентируясь на потребителей, которые предпочитают натуральные решения на растительной основе.
- По признаку натуральности рынок сегментируется на органический и традиционный.
Ожидается, что в 2025 году сегмент органических продуктов будет доминировать на европейском рынке ацеролы.
Ожидается, что в 2025 году сегмент органических продуктов будет доминировать на рынке с долей рынка 69,90%, поскольку индустрия косметики и ухода за кожей приняла ацеролу за ее способность стимулировать выработку коллагена, бороться с окислительным стрессом и улучшать здоровье кожи, что делает ее популярным ингредиентом в составах для борьбы со старением и ухода за кожей.
- На основе функции рынок сегментирован на Антиоксиданты, Укрепление, Прочие. Ожидается, что в 2025 году сегмент Антиоксидантов будет доминировать на рынке с долей рынка 54,17%
- На основе применения рынок сегментирован на пищевую промышленность и производство напитков, фармацевтическую промышленность, косметику и средства по уходу за кожей, нутрицевтики и диетические добавки, питание для животных и корм для домашних животных и другие. Ожидается, что в 2025 году сегмент пищевой промышленности и производства напитков будет доминировать на рынке с долей рынка 48,53%.
Основные игроки
Основными игроками рынка являются Givaudan (Швейцария), NICHIREI CORPORATION (Япония), Symrise (Германия), NP Nutra (США), Kemin Industries, Inc (США), Handary sa (Бельгия), Blue Macaw Flora (Бразилия), Nexira (Франция), The Green Labs LLC. (США), Foodchem International Corporation (Китай), Duas Rodas (Бразилия), PLANTEX. (Франция) и другие.
Развитие рынка
- В мае 2023 года Givaudan представила инновационные решения для оздоровления на Vitafoods Europe, включая Cereboost для когнитивного здоровья в 2023 году и продукты на основе растительных компонентов в 2024 году. Мероприятие переместится в Барселону в 2025 году, где, как ожидается, Givaudan продолжит представлять передовые инновации в области здравоохранения. Среди их последних достижений — растворимые напитки и жевательные конфеты для поддержки иммунитета и когнитивных функций. Следите за их последними достижениями на Vitafoods Europe 2025.
- В ноябре 2022 года Duas Rodas представила Vitamin-Ace 40 — эксклюзивный экстракт ацеролы с 40% натурального витамина C — на выставке Supply Side West. Этот инновационный продукт отвечает растущему спросу на иммуностимулирующие добавки и продукты с чистой этикеткой. Он также обеспечивает антиоксидантные преимущества для мясных продуктов и усиливает глютеновые цепи в выпечке, поддерживая общее здоровье продукта.
- В августе 2022 года Nichirei Foods представила новую линию по производству порошка ацеролы на своем бразильском дочернем предприятии Niagro. Завод будет сосредоточен на производстве порошка ацеролы с чистой этикеткой, который богат витамином С. Этот шаг отвечает растущему мировому спросу на натуральные, прослеживаемые ингредиенты в пищевой промышленности, особенно в Европе и Северной Америке. Порошок обеспечивает высокую прозрачность и устойчивость, гарантируя стабильное качество и экологическую ответственность. Ожидается, что это расширение увеличит продажи на 135% в 2023 году, удовлетворяя растущий спрос потребителей на чистые и прослеживаемые ингредиенты, при этом ожидается, что новая производственная линия достигнет 560 тонн в год.
- В ноябре 2021 года компания Nexira укрепила свои позиции на рынке натуральных растительных ингредиентов, приобретя швейцарскую компанию UNIPEKTIN Ingredients AG, лидера в производстве натуральных гидроколлоидов. Этот стратегический шаг расширяет портфель Nexira, особенно в области растительных альтернатив, заменителей молочных продуктов и заменителей мяса.
Региональный анализ
Географически страны, охваченные отчетом о рынке ацеролы в Европе, — это Европа. Эти регионы далее сегментируются по странам: Германия, Великобритания, Италия, Франция, Испания, Швейцария, Нидерланды, Бельгия, Россия, Дания, Швеция, Польша, Турция и Остальная Европа.
Согласно анализу Data Bridge Market Research:
Германия является быстрорастущей и доминирующей страной на рынке, поскольку потребители становятся все более осознанными в отношении своих пищевых привычек и активно ищут натуральные, богатые питательными веществами ингредиенты, способствующие общему благополучию.
Для получения более подробной информации об отчете о рынке ацеролы в Европе нажмите здесь – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-acerola-market
