Рост потребления переработанных картофельных продуктов питания по всему миру стимулирует спрос на мировые пеногасители для рынка переработки картофеля

Картофель перерабатывается в различные виды пищевых продуктов, такие как чипсы, хлопья, картофель фри и дольки. Обработка включает добавление консервантов, добавок, ароматизаторов, мытье, нагревание и приготовление пищи. Согласно системе NOVA, пищевая обработка классифицируется как необработанная или минимально обработанная. Минимальная обработка не сильно отличается от натуральной формы. Она включает легкие методы обработки, такие как кипячение, сушка, замораживание и другие. За последние десятилетия потребление переработанных картофельных продуктов резко возросло. Одной из возможных причин является изменение пищевых привычек потребителей и возросший спрос на фастфуд во всем мире. Следовательно, это потенциальные драйверы, которые, как ожидается, будут способствовать росту рынка.

Доступ к полному отчету по адресу  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-defoamers-for-potato-processing-market

Data Bridge Market Research анализирует, что ожидается, что глобальный рынок пеногасителей для переработки картофеля будет расти со среднегодовым темпом роста 4,4% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год и, как ожидается, достигнет 160 325,45 тыс. долларов США к 2030 году. Упаковочная пищевая промышленность быстро растет. С появлением различных обработанных пищевых продуктов, таких как картофель фри, хлопья и чипсы, производители также тратят больше средств на упаковку. Возникает необходимость в предоставлении качественной упаковки вместе со вкусом, чтобы удовлетворить потребности клиентов. Со временем были обнаружены новые достижения и инновационные решения для решения проблемы пенообразования во время обработки пищевых продуктов. Эти достижения и инновации являются потенциальными движущими факторами, которые, как ожидается, будут стимулировать рост рынка.

Основные выводы исследования

Положительный взгляд на упаковочную пищевую промышленность и развитие услуг быстрого питания

Картофель перерабатывается в различные виды пищевых продуктов, такие как чипсы, хлопья, картофель фри и дольки. Обработка включает добавление консервантов, добавок, ароматизаторов, мытье, нагревание и приготовление пищи. Согласно системе NOVA, пищевая обработка классифицируется как необработанная или минимально обработанная. Минимальная обработка не сильно отличается от натуральной формы. Она включает легкие методы обработки, такие как кипячение, сушка, замораживание и другие. Пищевая ценность меняется в зависимости от способа приготовления. Основным энергетическим компонентом в картофеле являются углеводы. При варке или запекании он становится обезжиренным. Он также содержит небольшое количество белка (около 3 г). Пеногасители, такие как эфиры полиглицерина, широко используются в пищевых продуктах. Они предотвращают или удаляют пену, образующуюся во время обработки пищи.

Эти агенты нерастворимы в пенообразующей среде и обладают поверхностно-активными свойствами. Благодаря своей меньшей вязкости они могут легко распространяться по пенящейся поверхности и дестабилизировать пену. С модернизацией потребление продуктов из переработанного картофеля увеличивается, поскольку они обеспечивают различные вкусы и ароматы. В последние десятилетия потребление продуктов из переработанного картофеля резко возросло. Одной из возможных причин является изменение пищевых привычек потребителей и возросший спрос на фастфуд во всем мире. Следовательно, это потенциальные драйверы, которые, как ожидается, будут способствовать росту рынка.

Область отчета и сегментация рынка

Анализ сегмента

Мировой рынок пеногасителей для переработки картофеля сегментирован по типу продукта, функциям и области применения.

• На основе типа продукта рынок сегментирован на пеногасители на основе силикона и пеногасители на основе несиликона/полимеров. Ожидается, что в 2023 году сегмент пеногасителей на основе силикона будет доминировать на рынке с долей рынка 62,31%.

Ожидается , что в 2023 году сегмент пеногасителей на основе силикона в сегменте типов продукции будет доминировать на мировом рынке пеногасителей для переработки картофеля.

Ожидается, что в 2023 году сегмент пеногасителей на основе силикона будет доминировать на рынке из-за его широкого применения в различных областях переработки картофеля при производстве картофельных продуктов питания, таких как хлопья, картофель фри и чипсы.

• На основе функций рынок сегментируется на технологическую добавку и пищевую добавку. Ожидается, что в 2023 году сегмент технологической добавки будет доминировать на рынке с долей рынка 74,47%.

 Ожидается, что в 2023 году сегмент технологических добавок в данной функции будет доминировать на мировом рынке пеногасителей для переработки картофеля.

Ожидается, что в 2023 году сегмент технологических добавок в этой функции будет доминировать на мировом рынке пеногасителей для переработки картофеля, поскольку они используются для устранения образования пены на различных этапах переработки картофеля, таких как мойка, очистка и нарезка и т. д.

• По сфере применения рынок сегментируется на хлопья, картофель фри, чипсы, хрустящие картофелины, гранулы, сушеный картофель и пюре и др. Ожидается, что в 2023 году сегмент хлопьев будет доминировать на рынке с долей рынка 32,26%.

Основные игроки

Data Bridge Market Research выделяет следующие компании в качестве основных игроков на мировом рынке пеногасителей для переработки картофеля, в том числе DyStar Singapore Pte Ltd (Сингапур), Hydrite Chemical (США), DuBois Chemicals (США), Rossari Biotech Limited (Индия), Münzing Corporation (Германия), Bussetti & Co GesmbH (Австрия), LEVACO (Германия), Dow (США), Elkem ASA (Норвегия), Accepta Water Treatment (Великобритания), PMC Ouvrie SAS (дочерняя компания PMC Group, Inc.) (Франция), ADDAPT Chemicals BV (Нидерланды), ICS (Польша), Hofmann Chemie AG (Швейцария), Schill + Seilacher "Struktol" GmbH (Германия), Momar, Inc. (США) и Stratachem Specialities Pvt. Ltd. (Индия) и другие.

Развитие рынка

• В феврале 2022 года произошло слияние компаний DEFOTEC Entschäumer Vertriebs-GmbH и LEVACO, в результате которого была образована новая компания под названием «LEVACO Austria GmbH». В рамках этого слияния бизнес-подразделение «Antifoam & Food Solutions», ранее располагавшееся в DEFOTEC, теперь будет управляться венским офисом LEVACO Austria GmbH. Целью этого слияния является объединение опыта и возможностей в области пеногасителей и пищевых решений в одном месте. Это позволит компании обеспечить региональную близость к своим клиентам в Центральной, Южной и Восточной Европе.
• В августе 2021 года пеногасители MAGRABAR 4000 и MAGRABAR 4010 для пищевой промышленности были сертифицированы как ORGANIC корпорацией Munzing. Продукция прошла аудит на соответствие правилам Национальной органической программы (NOP) Министерства сельского хозяйства США уполномоченной сертифицирующей организацией Quality Assurance International (QAI) (US-ORG-050), включая эквивалентность США/Канады и США/ЕС. Это поможет компании укрепить свой портфель органических пеногасителей для переработки картофеля.
• В мае 2021 года Rossari Biotech Limited завершила приобретение Defoamer Business компании Trio Chemicals and Allied Products на общую сумму 52,50 млн индийских рупий (0,68 млн долларов США). Приобретение поможет компании расширить свой продуктовый портфель пеногасителей
• В июне 2018 года PMC OUVRIE получила сертификаты ISO 9001:2015 и ISO 14001:2015. Сертификация даст дополнительный импульс улучшению системы компании.
• В январе 2018 года Hydrite Chemical приобрела Organic Defoamer Group, поставщика пеногасителей, пеногасителей и других специальных продуктов, расположенного в Джексоне, штат Вайоминг. Они обслуживают такие отрасли, как пищевая, сахарная, переработка зерна, ферментация, горнодобывающая промышленность и очистка воды. Это поможет компании охватить клиентов, заинтересованных в таких областях применения.

Региональный анализ

Географически в отчете о мировом рынке пеногасителей для переработки картофеля представлены следующие страны: США, Канада, Мексика, Германия, Великобритания, Франция, Италия, Испания, Россия, Турция, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Люксембург, остальные страны Европы, Китай, Индия, Япония, Индонезия, Южная Корея, Филиппины, Австралия, Таиланд, Малайзия, Новая Зеландия, Сингапур, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки, Египет, Объединенные Арабские Эмираты, Южная Африка, Саудовская Аравия, Израиль, Бахрейн и остальные страны Ближнего Востока и Африки.

Согласно анализу Data Bridge Market Research:

Азиатско-Тихоокеанский регион является доминирующим регионом на мировом рынке пеногасителей для переработки картофеля в прогнозируемый период 2023-2030 гг.

Ожидается, что в 2023 году Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на мировом рынке пеногасителей для переработки картофеля из-за роста отраслей переработки картофеля в регионе. Азиатско-Тихоокеанский регион продолжит доминировать на рынке с точки зрения доли рынка и доходов рынка и продолжит процветать в течение прогнозируемого периода.

По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на мировом рынке пеногасителей для переработки картофеля в прогнозируемый период 2023–2030 гг.

Ожидается, что в прогнозируемый период в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет наблюдаться рост за счет развития отраслей по переработке картофеля в регионе.

Для получения более подробной информации о мировом отчете о рынке пеногасителей для переработки картофеля нажмите здесь –  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-defoamers-for-potato-processing-market