Растущий спрос на полуфабрикаты и готовые к употреблению продукты питания стимулирует спрос на рынок сушеного лука

Спрос на готовую к употреблению еду на рынке, как ожидается, будет расти из-за совокупного работающего населения, роста расходов на душу населения на полуфабрикаты, роста располагаемого дохода на душу населения, изменения образа жизни среди обеспеченных потребителей и изменения вкусовых предпочтений людей, которые движут рынком сушеного лука во всем мире. Эта тенденция повлияла на производителей, чтобы удовлетворить запросы потребителей и выпустить на рынок различные продукты из сушеного лука.

Доступ к полному отчету по адресу https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-dehydrated-onion-market

По данным Data Bridge Market Research, ожидается, что среднегодовой темп роста рынка сушеного лука составит 6,8% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год, а к 2028 году он достигнет 977 461,04 тыс. долларов США. Ожидается, что растущая склонность потребителей к здоровому образу жизни и различные инициативы, предпринимаемые государственными органами в разных странах, будут способствовать росту мирового рынка сушеного лука в прогнозируемый период.

Ожидается, что растущий спрос со стороны различных отраслей конечного потребления будет способствовать темпам роста рынка.

Сушеный лук пользуется спросом в различных отраслях промышленности, таких как домохозяйства, пищевая промышленность и сфера общественного питания. Сушеный лук обладает идиллическим сочетанием терпкого и сладкого вкуса, которое исходит только от свежего лука. Благодаря своему интенсивному вкусу, все сушеные луковые хлопья добавляют необычайный удар различным пищевым продуктам, таким как супы, соусы, закуски и полуфабрикаты, увеличивая спрос на сушеный лук для сферы общественного питания. Таким образом, возросший спрос на сушеный лук в различных отраслях конечного использования удовлетворяет потребности потребителей, поскольку они имеют доступ к разнообразным продуктам из сушеного лука на рынке.

Область отчета и сегментация рынка

Анализ сегмента:

Мировой рынок сушеного лука делится на восемь сегментов в зависимости от формы, упаковки, природы, сорта, технологии, канала сбыта, конечного пользователя и области применения.

• На основе формы мировой рынок обезвоженного лука сегментируется на целый, порошок, гранулы, ломтики, кубики, рубленый фарш, хлопья, кольца, кубики, поперечные нарезки, куски, пасту и другие. Ожидается, что в 2021 году весь сегмент будет доминировать на рынке обезвоженного лука, растущий с среднегодовым темпом роста 7,7% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год из-за увеличения спроса на цельный обезвоженный лук в различных отраслях конечного использования.
• На основе упаковки глобальный рынок обезвоженного лука сегментируется на пакеты/мешочки, банки, асептические картонные коробки и многоразовые банки. Пакеты/мешочки далее подразделяются на ПЭТ и бумагу. Ожидается, что в 2021 году сегмент пакетов/мешочков будет доминировать на рынке обезвоженного лука, растущий с CAGR 7,4% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год из-за его простоты использования, поскольку он имеет небольшой размер, поэтому его легко носить с собой, и экономической эффективности.
• На основе природы глобальный рынок обезвоженного лука сегментирован на органический и обычный. Ожидается, что в 2021 году обычный сегмент будет доминировать на рынке обезвоженного лука, растущий с CAGR 6,6%

Ожидается, что сегмент традиционных продуктов будет доминировать на рынке сушеного лука.

Ожидается, что в 2021 году сегмент традиционного сушеного лука будет доминировать на рынке сушеного лука, среднегодовой темп роста составит 6,6% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год в связи с повышением осведомленности о пользе для здоровья традиционного сушеного лука.

• На основе разнообразия мировой рынок обезвоженного лука сегментируется на белый лук, красный лук, розовый лук и гибрид. Ожидается, что в 2021 году сегмент белого лука будет доминировать на мировом рынке обезвоженного лука, растущий с CAGR 7,7% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год из-за увеличения потребления белого обезвоженного лука в различных регионах.
• На основе технологии мировой рынок обезвоженного лука сегментируется на вакуумную сушку, воздушную сушку, распылительную сушку, микроволновую сушку, сублимационную сушку, барабанную сушку, жареную и др. Ожидается, что в 2021 году сегмент воздушной сушки будет доминировать на мировом рынке обезвоженного лука, растущий с CAGR в 7,4%.

Ожидается, что сегмент воздушной сушки будет доминировать на мировом рынке сушеного лука.

Ожидается, что в 2021 году сегмент воздушной сушки будет доминировать на мировом рынке сушеного лука, при этом среднегодовой темп роста составит 7,4% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год за счет более широкого внедрения технологии воздушной сушки в различных регионах.

• На основе канала сбыта мировой рынок обезвоженного лука сегментируется на B2B и B2C. Ожидается, что в 2021 году сегмент B2B будет доминировать на мировом рынке обезвоженного лука, растущий с CAGR 6,9% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год из-за возросшего спроса на обезвоженный лук со стороны различных конечных отраслей и оптовиков в больших объемах.
• На основе конечного потребителя глобальный рынок обезвоженного лука сегментируется на домохозяйства, пищевую промышленность, пищевые услуги и промышленность. Ожидается, что в 2021 году сегмент пищевой промышленности будет доминировать на мировом рынке обезвоженного лука, растущий с CAGR 6,3% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год из-за увеличения производства и потребления обезвоженного лука в различных пищевых продуктах для улучшения вкуса и аромата продукта.
• На основе сферы применения мировой рынок сушеного лука сегментируется на кулинарию, супы, соусы, заправки для салатов, закуски и полуфабрикаты, хлебобулочные изделия, напитки, фармацевтические препараты, диетические добавки, средства личной гигиены и косметику, продукты из мяса и птицы и другие. Ожидается, что в 2021 году сегмент закусок и полуфабрикатов будет доминировать на мировом рынке сушеного лука, растущий со среднегодовым темпом роста 7,9% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год из-за увеличения потребления и спроса на сушеный лук различных полуфабрикатов в различных формах, таких как кубики и гранулы, ломтики и т. д.

Основные игроки

Data Bridge Market Research признает следующие компании основными игроками на рынке обезвоженного лука: Daksh Foods Private Limited (Индия), Earth Expo Company (Индия), Green Rootz (Индия), Harmony House Foods, Inc. (США), Jain Farm Fresh (Индия), JIYAN FOOD INGREDIENTS (США), Natural Dehydrated Vegetables Pvt. Ltd. (США), Olam International (Сингапур), Real Dehydrates Pvt Ltd (Индия), Silva International (США), Van Drunen Farms. (США), BKDehy Foods, Rocky Mountain Spice Company (США), Oceanic Foods Ltd. (Индия), Viji Foods (Индия), Qingdao UnisonEco Food Technology Co., Ltd. (Китай)

Развитие рынка

• В январе 2021 года стартап в сфере переработки пищевых продуктов Anuha Food Products (AFPPL) запустил линейку готовых к приготовлению продуктов под своим брендом безглютеновых обезвоженных продуктов питания и напитков Zilli's. Бренд стремится удовлетворить растущий спрос на готовые к приготовлению полезные блюда в условиях пандемии с помощью недавно выпущенных обезвоженных луковых хлопьев и зубчиков чеснока.
• В апреле 2021 года компания Teys USA, совместное предприятие Cargill и Teys Australia, запустила новую линейку продуктов из говядины, выращенной на травяном выпасе и на свободном выпасе, полностью приготовленных и расфасованных по порциям под своим брендом Truly Simple, приправленных сушеным луком, например, луковым порошком.
• В октябре 2020 года компания Sleaford Quality Foods Limited запустила новые травы и специи в рамках своей линейки Chef William Pot. В нее вошел луковый порошок. Компания сосредоточилась на запуске продуктов, чтобы увеличить свое проникновение в пищевую промышленность за счет расширения своего ассортимента.

Региональный анализ

Географически в отчете о рынке сушеного лука рассматриваются следующие страны: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

Согласно анализу Data Bridge Market Research:

Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминирующим регионом на рынке сушеного лука в прогнозируемый период

Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке обезвоженного лука благодаря растущей осведомленности среди производителей, значительной доле основных игроков и широкому применению в различных отраслях. Азиатско-Тихоокеанский регион продолжит доминировать на рынке обезвоженного лука с точки зрения доли рынка и доходов рынка и продолжит процветать в течение прогнозируемого периода. Это связано с пользой для здоровья обезвоженного лука в этом регионе. 

Северная Америка , по оценкам, является самым быстрорастущим регионом на рынке сушеного лука.

Ожидается, что Северная Америка будет расти в течение прогнозируемого периода из-за присутствия основных игроков рынка в этом регионе. В дополнение к этому, растущий спрос на готовую к употреблению и полуфабрикаты, как ожидается, подстегнет темпы роста рынка в этом регионе.

Какое негативное влияние на рынок оказывают колебания цен на сырье?

Сырье, необходимое для обезвоженного лука, включает различные виды лука, такие как красный, белый и розовый. Растущие цены на лук сдерживают мировой рынок обезвоженного лука, поскольку производители обезвоженного лука испытывают трудности с покупкой обезвоженного лука, поскольку нестабильные цены на свежий лук могут помешать производству обезвоженного лука и привести к увеличению стоимости конечной продукции.

Кроме того, сбой в цепочке поставок также является причиной колебаний цен на сырье, такое как лук. Производители продуктов питания и напитков зависят от количества отечественного и международного сырья. Поскольку большинство правительств ограничили перемещение товаров между странами и на местном уровне из-за COVID-19, производителям пришлось остановить производство из-за нехватки сырья. Запрет на экспорт свежего лука привел к росту цен на сырье на международном рынке и отрицательно повлиял на мировой рынок сушеного лука. Таким образом, запрет на импорт-экспорт также является основной причиной колебаний цен. Например, в сентябре 2020 года Индия запретила экспорт всех сортов лука, кроме резаного, ломтиками или в виде порошка. Колебания цен на сырье отрицательно повлияли на производителей, и в конечном итоге цены на свежий лук привели к росту стоимости сушеного лука. Производителям приходится справляться с такими ситуациями и справляться с внезапным ростом и падением спроса на продукцию. Это, в свою очередь, влияет на рост мирового рынка сушеного лука.

Таким образом, ожидается, что колебания цен на сырье будут сдерживать рост мирового рынка сушеного лука в прогнозируемый период.

Для получения более подробной информации об отчете о рынке обезвоженного лука нажмите здесь –  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-dehydrated-onion-market