Раскрывая суть: исследуем интригующий мир танинов и их кулинарное значение

Тахини — это кремообразная паста из молотых семян кунжута, широко используемая в кухнях Ближнего Востока и Средиземноморья. Благодаря своему ореховому вкусу и гладкой текстуре тахини придает глубину таким блюдам, как хумус, салаты и соусы . Она обладает питательными свойствами и богата полезными жирами, белками и необходимыми минералами. Ее универсальность распространяется на сладкие и соленые рецепты, что делает тахини ключевым ингредиентом в разнообразных кулинарных творениях и улучшает вкусовые и питательные характеристики.

Доступ к полному отчету по адресу https://www.databridgemarketresearch.com/reports/south-america-tannin-market

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок танинов Южной Америки , который в 2021 году составил 282,30 млн долларов США, как ожидается, достигнет 446,57 млн ​​долларов США к 2029 году и, как ожидается, будет испытывать среднегодовой темп роста в 5,9% в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год. Рынок танинов Южной Америки процветает из-за повышенного спроса в кожевенной промышленности. Танины имеют решающее значение для обеспечения экологически чистых и высококачественных процессов дубления в ответ на потребности отрасли.

Основные выводы исследования

Ожидается, что расширение сферы применения в виноделии будет способствовать темпам роста рынка.

Танины играют решающую роль в производстве вина в Южной Америке, где их применение распространяется на улучшение вкуса и стабилизацию. По мере роста региональной винодельческой промышленности спрос на танины продолжает расти. Виноделы используют танины для улучшения и обогащения вкусовых профилей вин, улучшения качества и стабильности. Эта расширяющаяся роль подчеркивает значимость танинов в улучшении сенсорного опыта и обеспечении долговечности вин на динамичном рынке вин Южной Америки.

Область отчета и сегментация рынка

Анализ сегмента:

Рынок танинов в Южной Америке сегментирован по типу танина, типу продукта, источнику, форме и применению.

• На основе типа танина рынок танинов сегментируется на галлотаннины (ГТС), эллагитаннины (ЭТС), проантоцианидины (ПАС) или конденсированные танины (КТС) и сложные танины.
• По типу продукта рынок танинов сегментируется на гидролизуемые, негидролизуемые и флоротаннины.
• По источнику рынок танинов сегментируется на растительные источники, источники из бурых водорослей и синтетические источники.
• По форме рынок танинов сегментируется на порошкообразные и жидкие.
• По сфере применения рынок танинов подразделяется на напитки, продукты питания, диетические добавки, фармацевтические препараты, корма для животных, древесный клей, дубление кожи и другие.

Основные игроки

Компания Data Bridge Market Research выделяет следующие компании в качестве основных игроков на рынке танинов в Южной Америке: TANAC (Бразилия), Eaton (Ирландия), Ajinomoto OmniChem (Япония), Tanin dd (Хорватия), Esseco Srl (Италия), Balchem ​​Inc. (США), Chemtan Company, Inc. (США).

Развитие рынка

• В июне 2021 года Enartis запустила линейку продуктов Easytech, упрощающую процессы подготовки, экономящую ресурсы и укрепляющую устойчивость. Это нововведение оптимизировало операции, минимизируя потребности в оборудовании, энергии, воде и извлечении танинов. Полученный в результате рост эффективности внес значительный вклад в рост доходов и укрепил положение Enartis как лидера отрасли, продемонстрировав свою приверженность прогрессивным и устойчивым методам виноделия.
• В 2021 году Evonik Industries сформировала партнерство с Rajulene GmbH, специализирующейся на растительных танинах. Это стратегическое партнерство использует экспертные знания Rajulene в области натуральных ингредиентов, расширяя портфель Evonik для устойчивых решений. Партнерство, соответствующее приверженности Evonik экологически чистым методам, расширяет ее возможности предлагать инновационные продукты в различных отраслях промышленности, усиливая рыночную отзывчивость и экологическую ответственность
• В 2020 году компания Silvateam SpA объявила о стратегическом расширении своих мощностей по производству танинов в Бразилии, отвечая на растущий спрос в таких секторах, как производство продуктов питания и напитков, косметики и фармацевтики. Эта инициатива была направлена ​​на укрепление позиций Silvateam на рынке, что позволило компании эффективно удовлетворять растущий спрос на продукцию танинов, одновременно повышая ее способность выполнять требования клиентов в различных отраслях промышленности.
• В 2020 году Tannin Corporation сотрудничала с американской компанией B&D Nutritional Ingredients, Inc. Вместе они стремились разработать инновационные диетические добавки, используя уникальные свойства танинов. Это сотрудничество было направлено на извлечение выгоды из растущего интереса потребителей к натуральным и функциональным добавкам, подчеркивая пользу для здоровья и питания посредством их объединенного опыта в этой области.
• В 2020 году Laffort SA укрепила свои глобальные позиции на рынке танинов, приобретя Enartis USA, крупного поставщика в Северной Америке. Этот стратегический шаг был направлен на диверсификацию портфеля продуктов Laffort, используя опыт Enartis USA. Приобретение усилило присутствие Laffort в отрасли, предоставив клиентам расширенный спектр решений и укрепив ее приверженность совершенству в области продуктов переработки вина и сока

Региональный анализ

Географически отчет о рынке танинов в Южной Америке охватывает следующие страны: Бразилию, Аргентину, Колумбию, Перу, Чили, Уругвай, Парагвай и остальные страны Южной Америки.

Согласно анализу Data Bridge Market Research:

Бразилия будет доминирующей страной на рынке танинов Южной Америки в прогнозируемый период 2022-2029 гг.

Бразилия доминирует на рынке танинов в Южной Америке, что обусловлено повышенным спросом на танины в производстве вина. Процветающая винодельческая промышленность страны стимулирует рост потребления танинов, что отражает стратегическое доминирование. По мере расширения производства вина в Бразилии ее влияние на региональный рынок танинов также увеличивается, что делает страну ключевым игроком в удовлетворении растущего спроса в виноградарском ландшафте Южной Америки. 

По оценкам, Аргентина станет самой быстрорастущей страной на рынке танинов в Южной Америке в прогнозируемый период 2022-2029 гг.

Ожидается, что Аргентина будет доминировать на рынке танинов Южной Америки, что обусловлено ростом спроса на растительные танины. Известность страны на рынке объясняется растущей осведомленностью об устойчивых методах, что способствует более широкому использованию растительных танинов в различных отраслях. Поскольку спрос Аргентины на эти экологически чистые альтернативы растет, она позиционирует себя как ключевого игрока на растущем рынке танинов в регионе.

Для получения более подробной информации об отчете о рынке танинов в Южной Америке нажмите здесь –  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/south-america-tannin-market