亞太地區蓬勃發展的食品和飲料產業是工業酵素市場的主要動力。酵素在提高食品的品質、保質期和營養價值方面發揮著至關重要的作用。隨著城市化進程加快、可支配收入增加以及飲食偏好的改變,對加工食品和方便食品的需求也隨之增加。中國和印度等國家的食品加工廠不斷擴張,這些國家的公司越來越多地使用酵素來改善產品供應。受食品和飲料行業酶應用日益多樣化的推動,亞太地區的工業酶市場正在經歷大幅增長。酶作為生物催化劑,在提高食品和飲料生產的效率、品質和可持續性方面發揮關鍵作用。它們的應用涵蓋各種過程,包括發酵、釀造、乳製品加工、烘焙和果汁澄清等。
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Data Bridge Market Research 分析稱,亞太工業酵素市場預計將從 2023 年的 19.6 億美元增至 2031 年的 33.8 億美元,在 2024 年至 2031 年的預測期內,複合年增長率將達到 7.0%。
研究的主要發現
製藥和醫療保健產業對酵素的需求不斷增長
受製藥和醫療保健行業對酶的需求不斷增長的推動,亞太地區的工業酶市場正在經歷強勁增長。酶由於其特異性和效率,對於各種醫療應用至關重要,包括藥物配方、疾病診斷和治療。
酵素對於多種藥物的開發和配製至關重要。它們提高了藥物的生物利用度和功效,實現了有針對性的高效藥物輸送。基於酵素的藥物製劑在治療代謝紊亂、癌症和傳染病方面尤其重要。
報告範圍和市場細分
報告指標
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細節
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預測期
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2024年至2031年
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基準年
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2023
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歷史歲月
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2022(可自訂為2016-2021)
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定量單位
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收入(十億美元)
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涵蓋的領域
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類型(碳水化合物酶、水解酶、氧化還原酶、轉移酶、裂解酶、異構酶、聚合酶、核酸酶等)、來源(微生物基、植物基、動物基)、發酵技術(深層發酵和固體基質發酵)、形態(液體、乾燥、顆粒、凝膠等)、應用(食品飲料、洗滌劑、動物飼料、個人護理品和化妝品、製藥、診斷和治療廢料、廢料和燃料造紙)
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覆蓋國家/地區
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東南亞、中國、南亞、日本、韓國、澳洲、紐西蘭、亞太其他地區
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涵蓋的市場參與者
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F. Hoffmann-La Roche Ltd(瑞士)、Novozymes A/S(Novonesis Group 旗下公司)(丹麥)、AB Enzymes(德國)、dsm-firmenich(瑞士)、Amano Enzyme Inc.(日本)、BASF SE(德國)、Kerry Group plc. (愛爾蘭)、安迪蘇裡(美國)、Cans) (P) Ltd.(印度)、Stern Ingredients Asia-Pacific。 (新加坡)、Aumgene Biosciences(印度)、HBI Enzymes Inc.(日本)、朝陽星酶生物工程有限公司(中國)、EnzymeTech Pte Ltd(新加坡)、湖南樂康生物股份有限公司。 (中國)、Ultreze Enzymes(印度)、Megazyme Ltd.(被 NEOGEN Corporation 收購)(愛爾蘭)和 Creative Enzymes(美國)等
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報告涵蓋的數據點
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除了對市場價值、成長率、細分、地理覆蓋範圍和主要參與者等市場情景的洞察之外,Data Bridge Market Research 策劃的市場報告還包括深入的專家分析、按地理位置代表的公司生產和產能、分銷商和合作夥伴的網絡佈局、詳細和更新的價格趨勢分析以及供應鏈和需求的缺口分析
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細分分析
亞太工業酵素市場根據類型、來源、發酵技術、形式和應用分為五個顯著的部分。
- 根據類型,亞太工業酵素市場分為碳水化合物酶、水解酶、氧化還原酶、轉移酶、裂解酶、異構酶、聚合酶、核酸酶等
2024 年,碳水化合物酵素預計將主導亞太工業酵素市場
2024 年,碳水化合物酶領域預計將佔據市場主導地位,市場份額為 32.41%,因為碳水化合物酶在多個行業有廣泛的應用,包括食品和飲料、紡織品、洗滌劑、生物燃料和製藥。例如,澱粉酶在釀造和烘焙中至關重要,纖維素酶用於紡織加工和生物燃料生產,果膠酶用於果汁澄清。
- 根據來源,亞太工業酵素市場分為微生物酶、植物酵素和動物酶
預計到 2024 年,微生物酵素將主導亞太工業酵素市場
到 2024 年,微生物領域預計將佔據市場主導地位,佔有 74.53% 的市場份額,這得益於其高生產效率、成本效益和透過基因工程的適應性,可確保為各種應用提供一致且可擴展的供應。
- 根據發酵技術,亞太工業酵素市場分為深層發酵和固體底物發酵。預計到 2024 年,深層發酵領域將佔據主導地位,市佔率將達到 65.54%
- 根據形態,亞太工業酵素市場分為液體、乾燥、顆粒、凝膠和其他。預計到 2024 年,液體飲料市場將佔據主導地位,市佔率將達到 39.60%
- 根據應用,亞太工業酵素市場分為食品和飲料、清潔劑、動物飼料、個人護理和化妝品、製藥、診斷和治療應用、紡織品和皮革、廢水處理、紙張和紙漿、生物燃料等。到 2024 年,食品和飲料領域預計將佔據主導地位,市場份額達到 32.76%
主要參與者
Data Bridge Market Research 分析了 F. Hoffmann-La Roche Ltd(瑞士)、Novozymes A/S(Novonesis Group 的一部分)(丹麥)、AB Enzymes(德國)、dsm-firmenich(瑞士)和 Amano Enzyme Inc.(日本)作為亞太工業酶市場的主要參與者。
市場發展
- 2024 年 6 月,F. Hoffmann-La Roche Ltd 公司宣布推出最新產品 NucleoMix, 400 mM(每種 100 mM),旨在滿足分子 IVD 檢測製造商的特定需求,NucleoMix, 400 mM 將推動分子診斷領域的發展
- 2024 年 3 月,Novus International, Inc. 收購了美國酵素公司 BioResource International, Inc.,獲得了 BRI 的產品、智慧財產權和設施的所有權。此次收購將增強客戶服務,擴大其創新管道,並提供更多飼料添加劑選擇,以支持動物健康和獲利能力
- 2023 年 6 月,Creative Enzymes 參加了 BIO 2023 展會。 BIO 國際大會吸引了超過 14,000 名生物技術和製藥行業領袖,為期一周,旨在加強交流、探索新機會並建立有前景的合作夥伴關係
- 2023 年 5 月,Creative Enzymes 參加了 PEGS 2023。 PEGS 波士頓高峰會是生物製劑領域的領先活動,提供涵蓋生物藥物開發各個方面的全面規劃。它包括關於蛋白質和抗體工程、免疫療法、腫瘤學、表達、分析、免疫原性等方面的詳細介紹
- 2023年4月,Creative Enzymes參加了AACR年會。這次會議是癌症研究界的重要聚會,匯集了科學家、臨床醫生、醫療保健專業人員、倖存者、患者和倡導者,以交流癌症科學和醫學的最新突破
區域分析
從地理上看,亞太工業酵素市場報告涵蓋的地區包括東南亞、中國、南亞、日本、韓國、澳洲、紐西蘭和亞太其他地區。東南亞地區進一步按國家細分為新加坡、越南、泰國、馬來西亞、印尼、台灣、菲律賓和東南亞其他地區。南亞進一步按國家劃分為印度、孟加拉、巴基斯坦、斯里蘭卡和南亞其他地區。
根據 Data Bridge 市場研究分析:
東南亞是亞太地區工業酵素市場中占主導地位且成長最快的地區
由於東南亞工業化進程加快、食品和飲料行業不斷發展、對生物技術和永續實踐的投資不斷增加以及製藥和醫療保健行業對酵素的需求不斷增長,東南亞預計將佔據市場主導地位。
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