預計歐洲烘焙食品市場在 2022 年至 2029 年的預測期內將以 7.8% 的複合年增長率成長。研究考慮的年份如下。
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歐洲烘焙食品市場是一個高度整合的市場，其中包括一定數量的關鍵參與者。由於市場情況良好，市場策略發展不斷增加。
歐洲烘焙食品市場的主要參與者正在引入強大的產品供應商，並採取出版物、收購、業務擴展、獎項和市場認可等策略性舉措。這有助於公司透過增強產品組合來實現銷售額最大化。
例如：
- 2021 年 9 月，Dr. Oetker 收購了 Kuppies，邁出了第一步。此次收購有助於該公司擴大其業務範圍和產品組合
Dr. Oetker 是歐洲烘焙食品市場的主導者。市場上現有的其他主要參與者包括 Kerry、Pecan Deluxe Candy Company、Hanns G. Werner GmbH + Co. KG、AMERICAN SPRINKLE COMPANY、Girrbach Süßwarendekor GmbH、Nimbus Foods Ltd、Cacau Foods do Brasil.、Britannia Superfineor GmbH、Nimbus Foods Ltd、Cacau Foods do Brasil.、Britannia Superfineor GmbH、Nimbus Foods Ltd、Cacau Foods do Brasil.、Britannia Superfine、科技公司、新創科技有限公司、H夥計公司、韓氏公司、美國科技公司、亨氏公司、新科學公司（E 和合本KG 等。
歐特克博士
Dr. Oetker成立於1829年，總部位於德國比勒費爾德。該公司專注於提供蛋糕、甜點和比薩等產品組合。該公司經營各種產品類別，例如烘焙盒、烘焙原料、烘焙混合物、奶油、蠟燭、巧克力夾心、可食用裝飾品、食用色素、糖霜杏仁糖、天然萃取物和香料。以市場為中心的類別是巧克力夾心。
該公司的業務範圍廣泛，遍及北美、南美、中東和非洲、亞太地區和歐洲。
克里
凱瑞成立於 1972 年，總部位於愛爾蘭特拉利。該公司專注於激發食品靈感和滋養生活的宗旨。該公司經營口味與營養、消費食品等業務部門，其中口味與營養是以市場為中心的業務部門。該公司經營多種產品類別，例如口味、營養、食品服務、製藥和生物技術、功能、食品和飲料。以市場為中心的類別是營養。
本公司業務廣泛涵蓋北美、歐洲、亞太、南美、中東及非洲等地區。該公司旗下擁有 Niacet Corporation（美國）、Oakhouse Foods（英國）、Ganeden（美國）、Pevesa Biotech SA（西班牙）和 Noon Products Ltd.（英國）等子公司。
百樂嘉利寶
百樂嘉利寶成立於 1996 年，總部位於瑞士蘇黎世。該公司專注於生產高品質的巧克力和可可產品。該公司經營食品製造產品、美食和特色產品（包括飲料業務）以及可可產品等業務。以市場為中心的業務部門是食品製造商的產品。該公司經營各種產品類別，例如巧克力、巧克力碎片和塊、可可、可可果、餡料、塗層、堅果、裝飾品和內含物、食用色素和個性化薄片，其中裝飾品和內含物是市場重點的產品類別。
例如，
- 2021 年，百樂嘉利寶榮獲 2021 年價值獎。該獎項幫助公司吸引了更多客戶群
公司業務廣泛涵蓋北美、歐洲、亞太、南美、中東和非洲等地區。該公司擁有 Callebaut（美國）、Stollwerck（德國）、IBC Belgium BVBA（美國）、Barry Callebaut (Ghana) Limited（加納）、Barry Callebaut Belgium NV（美國）等子公司。
