2020 年 4 月，英國罐頭食品巨頭 Baxters 推出了一系列新的罐裝素食湯

水果和蔬菜是均衡飲食的重要組成部分。它們為您提供對身體健康至關重要的多種礦物質和維生素。富含水果和蔬菜的飲食可以幫助人們預防癌症、糖尿病和心臟病。水果和蔬菜應成為日常飲食的重要組成部分。它們天然有益，含有維生素和礦物質，有助於保持您的健康。水果和蔬菜含有多種維生素和礦物質，對健康有益，因為它們含有大量的維生素 A（β-胡蘿蔔素）、C 和 E、鎂、鋅、磷和葉酸。 號

訪問完整報告 @  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-vegetables-and-fruits-market

全球蔬菜和水果市場預計將從 2020 年的 37.6511 億美元增至 2028 年的 57.6958 億美元，在 2021 年至 2028 年的預測期內，複合年增長率為 5.52%。蔬菜和水果產品具有多種優勢，因此它們在膳食補充劑中的使用量正在大大增加，尤其是在已開發國家。因此，公司推出更多產品來滿足客戶日益增長的需求。為了滿足對蔬菜和水果產品日益增長的需求，一些公司正在不同地區擴大生產能力，以擴大蔬菜和水果市場。         

全球罐頭和冷凍食品消費量的增加將推動市場成長率

人們不斷變化的生活方式和繁忙的日程促使他們的消費轉向罐頭和冷凍食品。由於 COVID-19 不幸在世界各地蔓延，在封鎖高峰期，消費者在冰箱裡囤積了保質期較長的物品，導致消費量進一步增加。因此，隨著製造商在冷凍和罐裝蔬菜和水果領域的創新不斷推出和擴張，全球蔬菜和水果市場將會成長。此外，隨著冷凍和罐頭食品市場的成長，該行業將看到更多關於這些產品的創新推出和發展，從而推動市場朝著積極的升級方向發展。

報告範圍和市場細分

細分分析：

全球蔬菜和水果市場根據類型、產品類型、類別、性質、風味、形式、包裝、最終用戶和分銷管道分為七個顯著的部分。

• 根據類型，蔬菜和水果市場分為蔬菜類型和水果類型。到 2021 年，由於人們為了維持更健康的飲食習慣而增加蔬菜消費，預計蔬菜類產品將佔據 60.69% 的市場份額，佔據市場主導地位。
• 根據產品類型，蔬菜和水果市場分為新鮮、罐裝、冷凍、乾燥和脫水、果泥和糊狀、濃縮物和其他。到 2021 年，新鮮食品預計將佔據市場主導地位，佔有 42.25% 的市場份額，因為與加工食品相比，消費者更傾向於購買新鮮蔬菜和水果。
• 根據類別，蔬菜和水果市場分為蔬菜和水果。到 2021 年，由於有機水果在市場上越來越受歡迎，水果市場預計將佔據 77.28% 的市場份額。
• 根據性質，蔬菜水果市場分為蔬菜和水果。到 2021 年，由於水果越來越受歡迎，水果市場預計將佔據 39.43% 的市場份額。
• 根據口味，蔬菜和水果市場分為蔬菜和水果。到 2021 年，由於人們為了保持更健康的飲食習慣而增加蔬菜消費，非基因改造食品預計將佔據市場主導地位，市場份額達到 82.45%。
• 根據形態，蔬菜水果市場分為蔬菜和水果。到 2021 年，由於肥胖人數增加和老齡化人口不斷增加，消費者的偏好轉向健康和營養食品，預計水果將佔據 32.52% 的市場份額。
• 根據包裝，蔬菜和水果市場分為小袋、托盤、袋子、罐頭、罐子、盒子和其他。到 2021 年，罐裝食品預計將佔據市場主導地位，佔有 50.40% 的市場份額，因為罐裝食品的儲存和運輸簡單且方便。
• 根據最終用戶，蔬菜和水果市場分為零售/家庭食品服務部門。到 2021 年，由於水果和蔬菜在不同用途的使用量不斷增加，零售業預計將佔據市場主導地位，市場份額達到 50.40%。

零售部分將主導蔬果 市場的最終用戶部分

零售領域將成為最終用戶領域中的主導領域。這是因為市場上零售店的數量不斷增加，尤其是在發展中經濟體。此外，全球範圍內研究開發服務的成長和擴張將進一步促進該領域的成長。 

• 根據分銷管道，蔬菜水果市場分為商店零售商和非商店零售商。到 2021 年，由於這些產品在不同雜貨店和超市通路的受歡迎程度和需求不斷增長，預計實體店零售商將以 50.40% 的市場份額佔據市場主導地位。

商店零售商 將主導蔬菜水果 市場的分銷管道

以商店為基礎的零售商部分將成為分銷管道中的主導部分， 佔有約 50% 的市場份額。這是因為市場上尤其是發展中經濟體的基礎設施開發活動不斷增加。此外，全球化學品和工業的成長和擴張將進一步促進該領域的成長。

主要參與者         

Data Bridge Market Research 將以下公司視為蔬菜和水果市場的市場參與者：Global Green Company（印度）、Total Produce（愛爾蘭）、Fresh Del Monte Produce Inc.（美國）、Barfoots（英國）、Alexia Foods（美國）、Nationwide Produce Plc（英國）、Fesa UK Ltd（英國）、STIRF（Fbbor） Produce（英國）、Agrial sur les réseaux sociaux（法國）、Sahyadri Farms（印度）、Vinyard Fruit & Vegetable Co.（美國）、Burgess Farms（印度）、Kiril Mischeff（英國）、Kettle Produce Ltd（英國）、Natural Vegetable Company（英國）。 （英國）、RBOrganic Ltd（英國）和Greenyard（比利時）。

市場開發

• 2019 年 9 月，Food Forever（一家為澳洲和紐西蘭的各種餐飲和零售消費者提供水果和蔬菜的品牌）推出了一個名為 Rå 的新零售品牌，該品牌提供冷凍藍莓、覆盆子和芒果塊等冷凍水果
• 2021 年 1 月，Mother Dairy Fruit & Vegetable Private Limited 宣布推出冷凍雞腿蔬菜和冷凍秋葵切片，旨在為消費者提供優質、衛生包裝和便捷的選擇
• 2021 年 5 月，Del Monte 和 Iceland 宣布合作推出一系列全新 Del Monte 冷凍水果，例如 Del Monte 冷凍覆盆子和 Del Monte 冷凍藍莓
• 2020 年 11 月，Sovány 飲料公司推出了首款採用美國農業部水果製成的蘇打水。 Sovány 氣泡水有四種口味：Ingenious Apple、Brilliant Orange、Remarkable Raspberry 和 Simply Sparkling。每杯飲料含有 12% 有機果汁，不添加糖
• 2020 年 8 月，SunOpta Inc. 推出了名為 arbor bar 的品牌水果吧。該能量棒由五種或更少的成分組成，包括真正的水果和 0 克添加糖。全新認證的 Arbor 巧克力棒在全國有售，有三種美味口味，例如蘋果 + 藍莓、蘋果 + 莓果和蘋果 + 覆盆子

區域分析

從地理上看，市場報告涵蓋的國家有：北美洲的美國、加拿大和墨西哥、歐洲的德國、法國、英國、荷蘭、瑞士、比利時、俄羅斯、義大利、西班牙、土耳其、歐洲其他地區、中國、日本、印度、韓國、新加坡、馬來西亞、澳洲、泰國、印尼、菲律賓、亞太地區（APAC）的其他地區、沙烏地阿拉伯、阿聯酋、以色列、其他國家、南非、歐洲的阿根廷地區和其他地區的歐洲地區（歐洲地區的其他地區、歐洲國家。

根據 Data Bridge 市場研究分析：

2021 年至 2028 年預測期內，亞太地區是蔬果市場的主導地區

該市場主要由亞太地區主導。在中國、印度和日本，新鮮水果的消費非常流行，這刺激了地區需求。此外，由於人口和可支配收入的增長，該地區預計將佔據主導地位。

預計2021 年至 2028 年預測期內，歐洲將成為蔬菜和水果 市場成長最快的地區

預計從 2021 年到 2028 年，歐洲的產業將以最快的速度發展。由於其高營養價值，該地區的消費者正在增加新鮮食品的攝取量，預計將帶動市場成長。

COVID-19的影響

COVID-19 疫情對食品業企業的生產流程產生了重大影響。全球封鎖規定導致勞動力和種植材料短缺，阻礙了生產。疫情導致運輸中斷，對全球鮮果市場進出口活動造成較大影響，造成水果供應短期中斷。由於傳統超市購物方式的減少和限制，新鮮食品的消費量也減少了。自從新冠疫情爆發以來，消費者已經採取了更健康的飲食習慣，並轉向主要由新鮮水果和蔬菜製成的食品。

有關市場報告中蔬菜和水果 的更多詳細信息，請點擊此處 -  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-vegetables-and-fruits-market