البروتينات النباتية خيارٌ مغذٍّ ومستدام. فهي توفر مجموعةً واسعةً من الخيارات، مثل البقوليات ومنتجات الصويا والكينوا والمكسرات والبذور. تُوفّر هذه المصادر الأحماض الأمينية الأساسية والألياف والفيتامينات والمعادن. يُساعد دمج البروتينات النباتية في نظامك الغذائي على نمو العضلات، والتحكم في الوزن، وتعزيز الصحة العامة. باختيارك البروتين النباتي، تُساهم في نمط حياة أكثر مراعاةً للبيئة وتعاطفًا، مع الاستفادة من نظام غذائي متوازن وصحي.
وفقًا لأبحاث سوق Data Bridge، تقدر قيمة سوق البروتينات النباتية الخضراء بـ 44.2 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل إلى قيمة 113.41 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.50٪ خلال الفترة المتوقعة 2022-2029.
"الطلب المتزايد على الأنظمة الغذائية النباتية يزيد الطلب في السوق"
يُعزى الطلب المتزايد على الأنظمة الغذائية النباتية إلى عدة عوامل. فقد دفع تزايد الوعي بالأثر البيئي للزراعة الحيوانية، مثل إزالة الغابات وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري، المستهلكين إلى البحث عن بدائل أكثر استدامة. إضافةً إلى ذلك، عززت الفوائد الصحية المرتبطة بالأنظمة الغذائية النباتية، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، الطلب على البروتينات النباتية الخضراء. ويتزايد وعي المستهلكين بالخيارات الغذائية الخالية من القسوة والأخلاقية، مما أدى إلى تحولهم نحو مصادر البروتين النباتي التي تتوافق مع قيمهم وتفضيلاتهم الغذائية.
ما الذي يعيق نمو سوق البروتينات النباتية الخضراء ؟
"حساسية الأسعار قد تعيق نمو السوق"
تُعدّ حساسية الأسعار عائقًا كبيرًا في سوق البروتينات النباتية الخضراء. قد تكون تكاليف إنتاج منتجات البروتينات النباتية أعلى مقارنةً بالبدائل الحيوانية، وذلك لعوامل مثل مصادر المكونات، والمعالجة، والبحث والتطوير. كما تُسهم محدودية وفورات الحجم وارتفاع أسعار بعض منتجات البروتينات النباتية في ارتفاع تكلفتها نسبيًا. هذا التفاوت في الأسعار قد يُقيّد القدرة الشرائية لبعض شرائح المستهلكين، مما قد يحدّ من انتشار البروتينات النباتية الخضراء في السوق واعتمادها.
التجزئة: سوق البروتينات النباتية الخضراء العالمية
يتم تقسيم سوق البروتينات النباتية الخضراء على أساس المصدر والتطبيق والنوع.
- على أساس المصدر، يتم تقسيم سوق البروتينات النباتية الخضراء إلى فول الصويا والقمح والبازلاء وغيرها.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق البروتينات النباتية الخضراء إلى مشروبات البروتين ، وبدائل الألبان ، وبدائل اللحوم، وأشرطة البروتين، والمكملات الغذائية، واللحوم المصنعة ، والدواجن والمأكولات البحرية، ومنتجات المخابز، والبروتينات النباتية.
- على أساس النوع، يتم تقسيم سوق البروتينات النباتية الخضراء إلى معزولات ومركزات ودقيق بروتين.
رؤى إقليمية: أمريكا الشمالية تهيمن على سوق البروتينات النباتية الخضراء العالمية
يمكن إرجاع هيمنة أمريكا الشمالية على سوق البروتين النباتي إلى عدة عوامل. فقد شهدت المنطقة ارتفاعًا ملحوظًا في الوعي بالأنظمة الغذائية النباتية، مدفوعةً بعوامل مثل المخاوف الصحية، ورعاية الحيوان، والاستدامة البيئية. إضافةً إلى ذلك، استفادت العلامات التجارية من هذا التوجه بالترويج النشط للمنتجات النباتية عبر حملات على مواقع التواصل الاجتماعي، والتسويق المؤثر، وترويج المنتجات، مما عزز اعتماد المستهلكين على البروتينات النباتية في أمريكا الشمالية.
من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا ملحوظًا في سوق البروتينات النباتية بين عامي 2022 و2029. ويؤدي التوسع الحضري السريع في المنطقة، وتزايد عدد سكان الطبقة المتوسطة، وارتفاع مستويات الدخل المتاح، إلى زيادة طلب المستهلكين على خيارات غذائية صحية ومستدامة، بما في ذلك البروتينات النباتية. كما أن زيادة استثمارات المصنّعين في آسيا والمحيط الهادئ في البحث والتطوير للمكونات الطبيعية تدعم نمو السوق، حيث يسعى المستهلكون إلى منتجات ذات ملصقات نظيفة وتركيبات طبيعية. وتساهم هذه العوامل مجتمعة في تعزيز إمكانات نمو سوق البروتينات النباتية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.
لمعرفة المزيد عن الدراسة، قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-green-plant-based-proteins-market
التطورات الأخيرة في سوق البروتينات النباتية الخضراء العالمية
- في عام ٢٠٢٠، أعلنت شركة دانون عن طرح منتجاتها البروتينية النباتية تجاريًا في الصين، مُخصصةً للرياضيين، مع إطلاق منتج فيجا ون سبورت. يحتوي هذا المنتج على مجموعة متنوعة من البروتينات من مصادر مختلفة، بما في ذلك البازلاء، وبذور دوار الشمس، والبرسيم، وبذور اليقطين .
- في عام ٢٠١٩، سيتم بناء منشأة إنتاج تجارية جديدة لبروتينات البازلاء والكانولا في غرب كندا، بتكلفة ٦٥ مليون دولار كندي، وفقًا لشراكة مشروع مشترك أعلنت عنها شركة بوركون نيوترا ساينس ومجموعة من المستثمرين. سيُنتج المصنع بروتينات البازلاء "بيزاك" و"بيزاز" من بوركون، بالإضافة إلى بروتينات الكانولا "نتراتين" و"بيوريتين" و"سوبرتاين".
- في عام 2018، أعلنت شركة Rocquet Brothers Le Romain أنها ستنفق 40 مليون يورو لتحسين منشأتها في Vic-sur-Aisne من أجل تعزيز قدرتها على معالجة البازلاء وتلبية الطلب المتزايد بسرعة على بروتين البازلاء على نطاق عالمي.
تشمل الجهات الفاعلة الرئيسية البارزة العاملة في سوق البروتينات النباتية الخضراء العالمية ما يلي:
- شركة جلانبيا بي إل سي (أيرلندا)
- مجموعة ناو هيلث، المحدودة (الولايات المتحدة)
- شركة نوتيفا (الولايات المتحدة)
- شركة سيمبلي جود فود (الولايات المتحدة)
- شركة إيوفيت للعلوم الصحية الدولية (كندا)
- شركة MusclePharm Corporation (الولايات المتحدة)
- مجموعة كيري بي إل سي (أيرلندا)
- شركة سايتوسبورت (الولايات المتحدة)
- شركة نيتشر باونتي (الولايات المتحدة)
- شركة ريلاينس فيتامين المحدودة (الولايات المتحدة)
- شركة هيربالايف نيوترشن (الولايات المتحدة)
- دانون إس.إيه (فرنسا)
- شركة مراكز التغذية العامة (GNC) القابضة، المحدودة (الولايات المتحدة)
- شركة أورجان (الولايات المتحدة)
- التغذية الحقيقية (الولايات المتحدة).
فيما يلي اللاعبون الرئيسيون المشمولون في التقرير، لمعرفة المزيد عن قائمة شاملة لشركات سوق البروتينات النباتية الخضراء، اتصل على https://www.databridgemarketresearch.com/contact
منهجية البحث: السوق العالمية للبروتينات النباتية الخضراء
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع بيانات ذات أحجام عينات كبيرة. ويتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام إحصاءات السوق ونماذج متماسكة. بالإضافة إلى ذلك، يُعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية من أهم عوامل نجاح تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق أبحاث dbmr هي التثليث، والتي تتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (من قِبل خبراء الصناعة). بالإضافة إلى ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة مواقع الموردين، وتحليل الجدول الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة مواقع الشركات، وتحليل حصة الشركات في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة الموردين العالمية مقابل الإقليمية. يُرجى طلب مكالمة محلل في حال وجود أي استفسارات إضافية.
