يتميز الدقيق الوظيفي بمجموعة متنوعة من الخصائص الغذائية المُحسّنة، مثل انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم وخياراته الخالية من الغلوتين. ويُستخدم في تطبيقات متنوعة، بما في ذلك الخبز والطهي وتجهيز الأغذية. تشمل مزايا الدقيق الوظيفي تحسين الفوائد الصحية، والمساعدة في إدارة الوزن، ومعالجة القيود الغذائية. كما تتيح طبيعته متعددة الاستخدامات إعداد مجموعة واسعة من الأطباق المغذية والشهية، مُلبيةً احتياجات المستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يبحثون عن خيارات طعام صحية، مع الحفاظ على مذاق وقوام أطباقهم.
يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/asia-functional-flour-market
تشير تحليلات شركة داتا بريدج لأبحاث السوق إلى أن قيمة سوق الدقيق الوظيفي في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بلغت 8,636.27 مليون دولار أمريكي في عام 2022، ومن المتوقع أن تصل إلى 15,845.42 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، مسجلةً معدل نمو سنوي مركب قدره 7.9% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030. وقد أصبح المستهلكون أكثر وعيًا بصحتهم، وتزايد الوعي بأهمية اتباع نظام غذائي ونمط حياة صحيين. وقد أدى ذلك إلى تزايد الطلب على الأغذية الوظيفية، بما في ذلك الدقيق ذو الفوائد الصحية الإضافية. ويسعى المستهلكون الآن إلى أصناف من الدقيق توفر فوائد غذائية وتعزز الصحة العامة.
النتائج الرئيسية للدراسة
من المتوقع أن يؤدي ارتفاع معدل انتشار الأمراض المزمنة إلى زيادة معدل نمو السوق
في ظل تزايد المخاوف الصحية، مثل داء السكري والسمنة، يُعطي المستهلكون الأولوية لخياراتهم الغذائية. فهم يبحثون عن دقيق وظيفي ذي مؤشر جلايسيمي منخفض وخصائص غذائية مُحسّنة للتحكم في مستويات السكر في الدم والحفاظ على الصحة العامة. ويعود تفضيلهم لهذا النوع من الدقيق إلى قدرته على توفير طاقة مستدامة، وتقليل خطر ارتفاع سكر الدم، ودعم جهود التحكم في الوزن، بما يتماشى مع رغبة المستهلكين المهتمين بصحتهم في خيارات غذائية صحية.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
مقياس التقرير
|
تفاصيل
|
فترة التنبؤ
|
من 2023 إلى 2030
|
سنة الأساس
|
2022
|
السنوات التاريخية
|
2021 (قابلة للتخصيص حتى 2015-2020)
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بالملايين من الدولارات الأمريكية، والحجم بالوحدات، والتسعير بالدولار الأمريكي
|
القطاعات المغطاة
|
الفئة (غير معدل وراثيًا، معدل وراثيًا)، المصدر (حبوب، بقوليات، شيا، بطاطس، تابيوكا )، الاستخدام (منتجات المخابز والحلويات، أطعمة جاهزة، تغذية رياضية، حليب أطفال، لحوم، دواجن ومأكولات بحرية، أعلاف حيوانات، منتجات ألبان، مشروبات، ألواح غذائية، مكملات غذائية)، النوع الفني (دقيق معالج حراريًا، معالجة بالبثق، تجفيف أسطواني)
|
الدول المغطاة
|
الصين، اليابان، الهند، كوريا الجنوبية، سنغافورة، ماليزيا، أستراليا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ
|
الجهات الفاعلة في السوق المغطاة
|
شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)، شركة إنجريديون (الولايات المتحدة)، شركة إيه دي إم (الولايات المتحدة)، شركة أجرانا بيتيليجونجس-إيه جي (النمسا)، شركة أردنت ميلز (الولايات المتحدة)، شركة بانج المحدودة (الولايات المتحدة)، شركة صن أوبتا (كندا)، شركة إيه بي إف إنجريدينتس (المملكة المتحدة)، شركة ليماجرين - إنجريدينتس (فرنسا)، شركة باكيلز السويدية (السويد)، شركة مولينكيميه جي إم بي إتش آند كو. كيه جي (ألمانيا)
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي أعدتها Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء وعلم الأوبئة للمرضى وتحليل خط الأنابيب وتحليل التسعير والإطار التنظيمي.
|
تحليل القطاعات:
يتم تقسيم سوق الدقيق الوظيفي على أساس الفئة والمصدر والتطبيق والنوع الفني.
- على أساس الفئة، يتم تقسيم السوق إلى غير المعدلة وراثيا، والمعدلة وراثيا.
- على أساس المصدر، يتم تقسيم السوق إلى الحبوب والبقوليات والشيا والبطاطس والتابيوكا.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى منتجات المخابز والحلويات، والأطعمة الجاهزة، والتغذية الرياضية ، وحليب الأطفال، واللحوم والدواجن والمأكولات البحرية، وأعلاف الحيوانات ، ومنتجات الألبان، والمشروبات، والشريط الغذائي، والمكملات الغذائية.
- على أساس النوع الفني، يتم تقسيم السوق إلى دقيق معالج حرارياً، ومعالجة البثق، وتجفيف الأسطوانة.
اللاعبون الرئيسيون
تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق الدقيق الوظيفي: General Mills Inc. (الولايات المتحدة)، وIngredion Incorporated (الولايات المتحدة)، وADM (الولايات المتحدة)، وAGRANA Beteiligungs-AG (النمسا)، وARDENT MILLS (الولايات المتحدة)، وBunge Limited (الولايات المتحدة)، وSunOpta (كندا)، وABF Ingredients (المملكة المتحدة).
تطورات السوق
- في فبراير 2020، استحوذت شركة ARDENT MILLS مؤخرًا على عملية توريد الكينوا وتعبئتها وتنظيفها من شركة Andean Naturals, Inc. في الولايات المتحدة. ويمثل هذا المرفق أول منشأة للشركة لتوريد وتنظيف المنتجات الخالية من الغلوتين، مع إمكانية التوسع إلى حبوب أخرى.
- في يناير 2020، استحوذت شركة AGRANA Beteiligungs-AG بنجاح على شركة Marroquin Organic International، وهي موزع رائد في الولايات المتحدة الأمريكية بخبرة 29 عامًا في قطاع المنتجات العضوية وغير المعدلة وراثيًا. يُمكّن هذا الاستحواذ شركة AGRANA من توسيع حضورها في السوق وتوزيع منتجات النشا في الولايات المتحدة. تعزز سمعة Marroquin Organic International القوية وخبرتها الواسعة في السوق قدرات AGRANA على تلبية الطلب المتزايد على منتجات النشا العضوية وغير المعدلة وراثيًا عالية الجودة في المنطقة.
التحليل الإقليمي
جغرافيًا، البلدان التي يغطيها تقرير سوق الدقيق الوظيفي هي الصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC).
وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:
الهند هي المنطقة المهيمنة في سوق الدقيق الوظيفي خلال الفترة المتوقعة 2023 - 2030
في عام ٢٠٢٣، هيمنت الهند على سوق الدقيق الوظيفي، حيث ساهم الطلب الاستهلاكي المتزايد على منتجات الدقيق الخالية من الغلوتين في توسع السوق. ويشهد قطاع الأغذية في البلاد عددًا متزايدًا من استراتيجيات الأعمال، بما في ذلك ابتكار المنتجات والشراكات وتوسيع السوق. تُسهم هذه العوامل مجتمعةً في ازدهار سوق الدقيق الوظيفي، مُلبيةً تفضيلات المستهلكين المهتمين بالصحة، ومُشجعةً على استخدام المكونات المغذية والوظيفية في مختلف المنتجات الغذائية.
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق الدقيق الوظيفي، انقر هنا - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/asia-functional-flour-market
