صلصة الجبن صلصة كريمية تُصنع عن طريق إذابة الجبن مع الحليب والزبدة ومواد تكثيف مثل الدقيق أو نشا الذرة. تُستخدم عادةً في مختلف تطبيقات الطهي لتعزيز النكهة والملمس. تشمل استخداماتها النهائية استخدامها كمكون رئيسي في المعكرونة بالجبن، وإضافتها إلى الناتشوز، وكطبق جانبي لأطباق الخضار والبطاطس. كما تُستخدم في الشطائر والبرجر، وكصلصة للوجبات الخفيفة مثل البسكويت ورقائق البطاطس. تُضفي صلصة الجبن نكهة غنية بنكهة الجبن وقوامًا ناعمًا، مما يجعلها مكونًا متعدد الاستخدامات في كل من الطبخ المنزلي وخدمات الطعام.
يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-cheese-sauce-market
تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق صلصة الجبن العالمية من المتوقع أن يصل إلى 7.30 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031 من 5.45 مليار دولار أمريكي في عام 2023، بنمو قدره 3.8٪ في الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031.
النتائج الرئيسية للدراسة
تزايد الطلب على الأطعمة الجاهزة
لقد أدت أنماط الحياة السريعة للمستهلكين والحاجة إلى وجبات سريعة وسهلة التحضير إلى زيادة شعبية الأطعمة الجاهزة، بما في ذلك صلصات الجبن الجاهزة. تقدم هذه المنتجات حلاً موفرًا للوقت للأفراد الذين يسعون إلى إعداد وجبات الطعام دون تحضير مكثف. إن راحة وتنوع صلصة الجبن ، والتي يمكن استخدامها في أطباق مختلفة مثل المعكرونة والناتشوز والخضروات، تجعلها عنصرًا أساسيًا في العديد من المنازل. هذا الارتفاع في الطلب ملحوظ بشكل خاص بين المهنيين العاملين والطلاب والعائلات المشغولة التي تعطي الأولوية للراحة دون المساس بالطعم والجودة. تتناسب صلصة الجبن تمامًا مع هذا الاتجاه من خلال توفير إضافة لذيذة لمجموعة متنوعة من الوجبات بأقل جهد. بالإضافة إلى ذلك، فإن الاتجاه نحو تناول الوجبات الخفيفة والأكل أثناء التنقل قد عزز سوق صلصة الجبن، حيث تعمل كغموس شائع للوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس والبريتزل.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
مقياس التقرير
|
تفاصيل
|
فترة التنبؤ
|
من 2024 إلى 2031
|
سنة الأساس
|
2023
|
السنوات التاريخية
|
2022 (قابلة للتخصيص حتى 2016-2021)
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بالمليار دولار أمريكي
|
القطاعات المغطاة
|
النوع ( صلصة جبنة الشيدر ، صلصة جبنة الموزاريلا، صلصة جبنة البارميزان، صلصة جبنة الجودة، صلصة الجبن المتعددة، صلصة جبنة البيكورينو، صلصة جبنة الإمنتال، صلصة جبنة هافارتي، صلصة جبنة الريكوتا، صلصة جبنة إيدام، وغيرها)، نوع المنتج (صلصة جبنة حيوانية وصلصة جبنة نباتية)، النكهة (ثوم، حار، مدخن، هالبينو، شيبوتلي، لاذع، وغيرها)، الطبيعة (عضوية وتقليدية)، فئة العلامة التجارية (علامة تجارية وعلامة خاصة)، نوع التغليف (برطمانات، علب، أكياس ، زجاجات، أنابيب، وغيرها)، حجم التغليف (201-300 جرام، أكثر من 500 جرام، 401-500 جرام، 301-400 جرام، 101-200 جرام، وأقل من 100 جرام)، المستخدم النهائي (قطاع خدمات الأغذية، والسلع المنزلية/التجزئة)، وقنوات التوزيع (تجار التجزئة في المتاجر وتجار التجزئة غير المعتمدين على المتاجر)
|
الدول المغطاة
|
الولايات المتحدة الأمريكية، كندا، المكسيك، الصين، أستراليا، اليابان، الهند، كوريا الجنوبية، نيوزيلندا، سنغافورة، تايلاند، ماليزيا، الفلبين، فيتنام، تايوان، إندونيسيا، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ، ألمانيا، فرنسا، المملكة المتحدة، بلجيكا، تركيا، بولندا، إيطاليا، هولندا، إسبانيا، الدنمارك، روسيا، سويسرا، السويد، فنلندا، النرويج، بقية دول أوروبا، البرازيل، الأرجنتين، بقية دول أمريكا الجنوبية، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، البحرين، مصر، جنوب أفريقيا، عُمان، الكويت، قطر، إسرائيل، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
|
الجهات الفاعلة في السوق المغطاة
|
شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)، نستله (سويسرا)، يونيليفر (المملكة المتحدة)، باي فالي فودز (الولايات المتحدة)، جيهل فودز (الولايات المتحدة)، بيرنر للأغذية والمشروبات (الولايات المتحدة)، كامبل سوب كومباني (الولايات المتحدة)، تاتوا التعاونية للألبان المحدودة (نيوزيلندا)، سافينسيا (فرنسا)، إيه إف بي للمنتجات الغذائية المتقدمة (الولايات المتحدة)، ميزكان أمريكا (الولايات المتحدة)، فناتشو (الولايات المتحدة)، كيوبي كوربوريشن (اليابان)، ريكوس (الولايات المتحدة)، أوميا ميلك برودكتس المحدودة (الهند)، وهيكسا فود المحدودة (ماليزيا)، وغيرها.
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل اتجاهات الأسعار التفصيلية والمحدثة وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاعات
يتم تقسيم سوق صلصة الجبن العالمية إلى تسعة قطاعات بارزة بناءً على نوع صلصة الجبن ونوع المنتج والنكهة والطبيعة وفئة العلامة التجارية ونوع التعبئة والتغليف وحجم التعبئة والتغليف والمستخدم النهائي وقناة التوزيع.
- على أساس نوع صلصة الجبن، يتم تقسيم السوق إلى صلصة جبن الشيدر، صلصة جبن الموزاريلا، صلصة جبن البارميزان، صلصة جبن الجودة، صلصة الجبن المتعددة، صلصة جبن البيكورينو، صلصة جبن الإمنتال، صلصة جبن الهافارتي، صلصة جبن الريكوتا، صلصة جبن الإيدام، وغيرها.
في عام 2024، من المتوقع أن تهيمن شريحة صلصة الجبن الشيدر على السوق
ومن المتوقع أن تهيمن صلصة جبن الشيدر على السوق في عام 2024 بحصة تبلغ 25.55% بسبب نكهتها الغنية واللاذعة وشهرتها الواسعة.
- على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى صلصة جبن حيوانية وصلصة جبن نباتية
في عام 2024، من المتوقع أن تهيمن شريحة صلصة الجبن الحيوانية على السوق
ومن المتوقع أن تهيمن شريحة الجبن الحيواني على السوق في عام 2024 بحصة تبلغ 58.46% بسبب نكهتها الغنية التقليدية وملمسها الكريمي، والتي تحظى بتقدير كبير من قبل المستهلكين.
- بناءً على النكهة، يُقسّم السوق إلى نكهات الثوم، والتوابل، والمدخن، والفلفل الحار، والشيبوتلي، والحامض، وغيرها. ومن المتوقع أن يهيمن قطاع الثوم على السوق بحصة سوقية تبلغ 33.01% في عام 2024.
- بناءً على طبيعة السوق، يُقسّم إلى عضوي وتقليدي. في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن القطاع العضوي على السوق بحصة سوقية تبلغ ٦٧.٨١٪.
- بناءً على فئة العلامة التجارية، يُقسّم السوق إلى منتجات تحمل علامات تجارية وأخرى تحمل علامات تجارية خاصة. في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن تهيمن منتجات تحمل علامات تجارية على السوق بحصة سوقية تبلغ ٦٧.٣٦٪.
- بناءً على نوع التغليف، يُقسّم السوق إلى برطمانات، وعلب، وأكياس، وزجاجات، وأنابيب، وغيرها. في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن قطاع البرطمانات على السوق بحصة سوقية تبلغ ٣٢.٥٨٪.
- بناءً على حجم العبوة، يُقسّم السوق إلى فئات تتراوح بين ٢٠١ و٣٠٠ غرام، وأكثر من ٥٠٠ غرام، و٤٠١ و٥٠٠ غرام، و٣٠١ و٤٠٠ غرام، و١٠١ و٢٠٠ غرام، وأقل من ١٠٠ غرام. ومن المتوقع أن تهيمن فئة أكثر من ٥٠٠ غرام على السوق بحصة سوقية تبلغ ٣٠.٢٨٪ في عام ٢٠٢٤.
- بناءً على المستخدم النهائي، يُقسّم السوق إلى قطاع خدمات الطعام وقطاع السلع المنزلية/التجزئة. في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن قطاع خدمات الطعام على السوق بحصة سوقية تبلغ ٦٢.١٥٪.
- بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم السوق إلى تجار التجزئة المعتمدين على المتاجر وتجار التجزئة غير المعتمدين على المتاجر. في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن قطاع تجار التجزئة المعتمدين على المتاجر على السوق بحصة سوقية تبلغ ٥٢.٣٢٪.
اللاعبون الرئيسيون
تقوم شركة Data Bridge Market Research بتحليل شركة Kraft Heinz Company (الولايات المتحدة)، وشركة Nestlé (سويسرا)، وشركة Unilever (المملكة المتحدة)، وشركة Bay Valley Foods, LLC (الولايات المتحدة)، وشركة Gehl Foods, LLC (الولايات المتحدة) باعتبارها اللاعب الرئيسي العامل في السوق.
التطورات الأخيرة
- في أبريل 2024، أطلقت علامة فيلفيتا، التابعة لشركة كرافت هاينز، أول جبنة كيسو جاهزة للأكل بثلاث نكهات: كيسو كون سالسا، وكيسو بلانكو، وهالبينو. ويمثل هذا دخول العلامة التجارية إلى فئة الجبن الجاهز للأكل، مما يوفر لعشاق الجبن طريقة سهلة للاستمتاع بجبنهم المفضل.
- في أبريل 2023، تعاونت نستله بروفيشنال مع معهد الغذاء لتقديم تغطية مباشرة لمعرض رابطة المطاعم الوطنية لعام 2023، يومي 20 و21 مايو في شيكاغو. سيقدم البث المباشر رؤىً حول قطاع خدمات الطعام، بما في ذلك الاتجاهات وبيانات المستهلكين وابتكارات المنتجات، من جناح نستله بروفيشنال.
- في يوليو 2022، تعاونت شركة ميزكان أمريكا، المعروفة باسم راغو، مع لازانيا لوف لدعم الأسر المحتاجة بمناسبة اليوم الوطني للازانيا. تشجع راغو المستهلكين على التسجيل كطهاة لازانيا لوف لإعداد اللازانيا وتوصيلها محليًا. سيحصل أول 250 متطوعًا جديدًا على هدية مميزة، تتضمن ملعقة وقسيمة لصلصة راغو مجانية.
- في أغسطس 2021، أكملت شركة جيل فودز، ذ.م.م.، توسعةً كبيرةً لمنشأتها الواقعة على شارع مين في جيرمانتاون، ويسكونسن، حيث امتدت إلى زاوية شارعي تشيرش وماين. تشمل هذه الإضافة، التي تبلغ مساحتها 22,500 قدم مربع، أربعة خطوط جديدة للأغذية والتغليف وخمس صوامع كبيرة لتعزيز الطاقة الاستيعابية. وسيُقام حفل قص الشريط، بالتعاون مع غرفة تجارة جيرمانتاون، إيذانًا بالافتتاح الرسمي في 21 أغسطس. كما يتميز المشروع بممرات مشاة مُحسّنة وتقاطع أكثر أمانًا بين شارعي تشيرش وماين.
- في ديسمبر 2019، دخلت شركة FUNacho في شراكة مع Ultimate Sales، وهي وسيط وطني موثوق لتوزيع منتجات متاجر التجزئة. بخبرة تزيد عن 25 عامًا، تتفوق Ultimate Sales في قطاع خدمات الطعام في متاجر التجزئة. ستقدم دعمًا شاملاً لعملاء FUNacho، بما في ذلك التدريب على معدات التوزيع، ومواد التسويق، وتذوق المنتجات، والمساعدة في عملية الطلب. ستعمل Ultimate Sales مع العملاء من جميع الأحجام لتحسين عروض منتجاتهم ومناقشة العروض المحدودة (LTOs).
التحليل الإقليمي
الدول التي يغطيها السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك والصين وأستراليا واليابان والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وسنغافورة وتايلاند وماليزيا والفلبين وفيتنام وتايوان وإندونيسيا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وبلجيكا وتركيا وبولندا وإيطاليا وهولندا وإسبانيا والدنمارك وروسيا وسويسرا والسويد وفنلندا والنرويج وبقية دول أوروبا والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة والبحرين ومصر وجنوب إفريقيا وعمان والكويت وقطر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.
وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:
أوروبا هي المنطقة المهيمنة في سوق صلصة الجبن العالمية
من المتوقع أن تهيمن أوروبا على السوق بفضل تقاليدها الطهوية العريقة وارتفاع معدلات استهلاك الجبن. وتساهم ثقافة الطعام الراسخة في المنطقة، وانتشار استخدام الجبن في مختلف الأطباق، وتطور قطاع خدمات الطعام، في زيادة الطلب والاستهلاك على منتجات صلصة الجبن.
أمريكا الشمالية هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق صلصة الجبن العالمية
ومن المتوقع أن تصبح أمريكا الشمالية أسرع المناطق نمواً في السوق بسبب شبكات التوزيع وقنوات البيع بالتجزئة المتوسعة.
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق صلصة الجبن العالمية، انقر هنا - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-cheese-sauce-market
