إن التحول في التركيز نحو الصحة الوقائية والعافية هو الذي يدفع نمو سوق العلكة والهلام الوظيفي

يُعزز تحول تركيز المستهلكين على الصحة الوقائية والعافية الطلب على الأغذية الوظيفية التي تُقدم فوائد إضافية، مثل دعم المناعة، وتحسين الهضم، وتخفيف التوتر. تُلبي حلوى الجيلي والهلام الوظيفية هذه الاحتياجات من خلال توفير العناصر الغذائية الأساسية - مثل الفيتامينات والمعادن والبروبيوتيك - في شكل لذيذ وسهل التحضير. وتنتشر هذه المنتجات بين جميع الفئات العمرية، من الأطفال إلى البالغين وكبار السن، مما يجعلها بديلاً ممتعًا وشائعًا للمكملات الغذائية التقليدية.

يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-functional-gummies-and-jellies-market

تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق الجيلي والصمغ الوظيفي من المتوقع أن يصل إلى 37.27 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 من 22.54 مليار دولار أمريكي في عام 2024، بنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.5٪ في الفترة المتوقعة من 2025 إلى 2032. ومن المتوقع أن يدفع قطاع التغليف الأساسي نمو السوق بسبب الاعتماد المتزايد على زيادة مدة صلاحية المنتجات.

النتائج الرئيسية للدراسة

الابتكار المتزايد في تطوير الخلايا الغازية النباتية والوظيفية

تكتسب حلوى الجيلي النباتية، الخالية من المكونات المشتقة من الحيوانات، شعبية متزايدة مع تزايد بحث المستهلكين عن بدائل صحية وأكثر استدامة. تلبي هذه المنتجات الطلب المتزايد على الخيارات النباتية والخالية من الغلوتين ومسببات الحساسية، مما يزيد من جاذبيتها لدى مختلف شرائح المستهلكين. علاوة على ذلك، تجذب حلوى الجيلي الوظيفية المُعززة بالفيتامينات والمعادن والأطعمة الخارقة المستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يُعطون الأولوية للراحة دون المساس بالتغذية. يتماشى الابتكار في كل من المكونات النباتية والتركيبات الوظيفية مع التفضيلات المتطورة للمستهلكين المعاصرين، مما يُهيئ السوق لنمو مستدام.

على سبيل المثال،

في أبريل 2024، ووفقًا لمقال نُشر في المجلة الدولية لعلوم الأغذية، طُوّرت في الهند حلوى جيلاتينية نباتية بالكركم والفلفل الأسود باستخدام عوامل تبلور نباتية مثل الأجار أجار وصمغ الغوار. حققت التركيبة قوامًا وخصائص حسية مرغوبة بتركيزات مُحسّنة من الكركم والفلفل الأسود. تُضاهي هذه الحلوى الجيلاتينية منخفضة التكلفة الخيارات التجارية، مما يُبرز الابتكار المتزايد في الحلوى الجيلاتينية والوظيفية لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة.

في ديسمبر 2023، ووفقًا لمقال نشره المركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية، أدى تزايد وعي المستهلكين بأهمية اتباع نظام غذائي صحي، وخاصةً للأطفال، إلى زيادة الطلب على المنتجات الطبيعية والمغذية منخفضة السكروز والإضافات الصناعية، والغنية بمضادات الأكسدة والبروتين والألياف. بالإضافة إلى ذلك، أدى ارتفاع الطلب على الخيارات النباتية والحلال والكوشر إلى ابتكارات أكبر في مجال حلوى الجيلي النباتية والوظيفية. ويحظى هذا التوجه باهتمام كبير من الباحثين والمصنّعين على حد سواء، حيث يركزون على تطوير منتجات جيلي صحية وأكثر شمولاً.

لا تلبي هذه الابتكارات طلب المستهلكين على خيارات صحية تعتمد على النباتات فحسب، بل تعمل أيضًا على تعزيز الفوائد الوظيفية، مما يغذي توسع سوق العلكة والهلام الوظيفية العالمية.

يدعم نمو الأطعمة الغنية بالقنب توسع صناعة العلكة، مما يدفع علكة القنب التي تحتوي على عزل CBD، وطيف كامل، وطيف واسع من CBD في العلكة والهلام الوظيفية

نطاق التقرير وتقسيم السوق

تحليل القطاعات

يتم تقسيم سوق الجيلي والهلام الوظيفي العالمي إلى سبعة قطاعات بارزة بناءً على النوع والطبيعة وفئة السعر وفئة العلامة التجارية ونوع التعبئة والتغليف والفئة العمرية وقناة التوزيع.

• على أساس النوع، يتم تقسيم السوق إلى علكات وهلاميات

في عام 2025، من المتوقع أن تهيمن شريحة العلكة على السوق بحصة سوقية تبلغ 71.15٪

ومن المتوقع أن تهيمن شريحة العلكة على السوق في عام 2025 بحصة سوقية تبلغ 71.15% بسبب جاذبيتها الواسعة لدى المستهلكين وسهولة استهلاكها وقدرتها على إخفاء طعم المكونات النشطة بشكل فعال، مما يجعلها الخيار المفضل لتقديم المكملات الصحية والفوائد الوظيفية.

• على أساس الطبيعة، يتم تقسيم السوق إلى تقليدي وعضوي

في عام 2025، من المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على السوق بحصة سوقية تبلغ 76.15٪

ومن المتوقع أن تهيمن الشريحة التقليدية على السوق في عام 2025 بحصة سوقية تبلغ 76.15% بسبب جاذبيتها الواسعة للمستهلكين وسهولة استهلاكها وقدرتها على إخفاء طعم المكونات النشطة بشكل فعال، مما يجعلها الخيار المفضل لتقديم المكملات الصحية والفوائد الوظيفية.

• على أساس فئة السعر، يتم تقسيم السوق إلى قياسي ومميز وفائق الجودة
• على أساس فئة العلامة التجارية، يتم تقسيم السوق إلى علامة تجارية وعلامة تجارية خاصة
• بناءً على نوع التغليف، يتم تقسيم السوق إلى أكياس، وأغلفة بلاستيكية، وأكياس صغيرة، وصناديق، وغيرها
• على أساس الفئة العمرية، يتم تقسيم السوق إلى الأطفال (0-18)، والشباب (18-35)، ومتوسطي العمر (36-45)، وكبار السن (45+ سنة)
• على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى تجارة التجزئة القائمة على المتجر، وتجارة التجزئة غير القائمة على المتجر

اللاعبون الرئيسيون

تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق العلكة والهلام الوظيفي في السوق والتي تشمل HARIBO GmbH & Co. KG، وFerrara Candy Company، وThe Hershey Company، وPrefetti Van Melle، وNestle

تطوير السوق

• في مارس 2024، أطلقت شركة هاريبو المحدودة وشركاؤها حلوى "يونيكورن-آي-ليشوس"، وهي حلوى جيلاتينية جديدة بألوان زاهية وجذابة، تتميز بست نكهات فريدة: التفاح، والتوت الأزرق، وعصير التوت، والموز، وحلوى غزل البنات، واليوسفي. صُمم هذا المنتج الجديد ذو الطابع المرح ليناسب الأطفال والكبار على حد سواء، مما يعزز المبيعات الموسمية ويجذب المستهلكين الباحثين عن حلوى ممتعة ومبتكرة. ومن المتوقع أن يعزز إطلاق هذه الحلوى الجيلاتينية الساحرة من جاذبية العلامة التجارية، لا سيما بين محبي المنتجات المبتكرة والجذابة.
• في أبريل 2024، أطلقت شركة هاريبو المحدودة وشركاؤها في قطاع الحلويات مجموعة محدودة من حلويات "الذهب الأحمر والأبيض والأزرق"، بثلاث نكهات كلاسيكية: الكرز، والأناناس، والتوت الأزرق، مثالية لاحتفالات الصيف. ستساعد هذه النسخة الوطنية هاريبو على جذب المتسوقين الموسميين والاستفادة من الأعياد الوطنية، مما يعزز المبيعات ويعزز حضور العلامة التجارية من خلال منتج مرح واحتفالي يلقى صدى لدى العملاء الباحثين عن حلويات ذات طابع خاص.

التحليل الإقليمي

بناءً على التوزيع الجغرافي، يُقسّم السوق إلى خمس مناطق رئيسية هي: أمريكا الشمالية، وأمريكا الجنوبية، وآسيا والمحيط الهادئ، وأوروبا، والشرق الأوسط وأفريقيا. وتُقسّم أمريكا الشمالية أيضًا إلى الولايات المتحدة الأمريكية، وكندا والمكسيك، والصين، والهند، واليابان، وكوريا الجنوبية، وإندونيسيا، وماليزيا، وتايلاند، وأستراليا، وسنغافورة، والفلبين، ونيوزيلندا، وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ، وألمانيا، والمملكة المتحدة، وفرنسا، وإيطاليا، وإسبانيا، وروسيا، وتركيا، وهولندا، وسويسرا، وبلجيكا، ولوكسمبورغ، وبقية دول أوروبا، وجنوب أفريقيا، والمملكة العربية السعودية، والإمارات العربية المتحدة، ومصر، وإسرائيل، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا، والبرازيل، والأرجنتين، وبقية دول أمريكا الجنوبية.

ومن المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على السوق

ومن المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على السوق بسبب الوعي العالي لدى المستهلكين بالصحة والعافية، والطلب القوي على المكملات الغذائية المريحة، ووجود الشركات المصنعة الرئيسية التي تقود الابتكار وتوافر المنتجات.

لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق الجيلي والجيلاتين الوظيفي، انقر هنا -  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-functional-gummies-and-jellies-market