ثورة في التغذية: ازدهار سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية، مما يمهد الطريق لحياة أفضل

في عصرٍ تُهيمن فيه الصحة على المشهد، يُحدث سوق الأغذية الصحية والعافية العالمي ثورةً في مفاهيم التغذية. من الأغذية العضوية الفائقة إلى البروتينات النباتية، تُمهّد هذه التطورات الطريق لحياة أفضل. يتبنى المستهلكون حول العالم بدائل غذائية، مما يُحدث تحولاً كبيراً نحو خيارات غذائية صحية. يُجسّد هذا السوق التزاماً جماعياً بالصحة والعافية، مُؤكداً على الصلة الحيوية بين التغذية السليمة والصحة العامة. ونتيجةً لذلك، يُمكّن الأفراد من اتخاذ قرارات مدروسة، مما يُسهم في بناء مجتمع أكثر صحة ومستقبل أكثر إشراقاً للجميع.

يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-health-and-wellness-food-market

تشير تحليلات داتا بريدج ماركت ريسيرش إلى أن سوق الأغذية الصحية والعافية العالمي من المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.5% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030، وأن يصل إلى 1,647.38 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، مقارنةً بـ 802.59 مليون دولار أمريكي في عام 2022. ويُعدّ الطلب المتزايد على الأغذية ذات العلامات التجارية النظيفة محركًا رئيسيًا لسوق الأغذية الصحية والعافية العالمي، حيث يسعى المستهلكون إلى الشفافية والمكونات الطبيعية. ويتماشى هذا التوجه مع التركيز على النقاء والأصالة، مما يُعزز في نهاية المطاف نمو السوق.

 النتائج الرئيسية للدراسة

ومن المتوقع أن يؤدي ارتفاع الحالات الصحية المزمنة إلى دفع معدل نمو السوق

أدى الارتفاع العالمي في الأمراض المزمنة، بما في ذلك السمنة وداء السكري وأمراض القلب، إلى تحوّل استباقي نحو إدارة الصحة من خلال الخيارات الغذائية، مما أدى إلى نمو سوق قوي للمنتجات الغذائية التي تُركز على الصحة. يُولي الأفراد رفاهيتهم أولوية متزايدة، لذا يبحثون عن أطعمة مُصممة خصيصًا لتلبية احتياجاتهم الصحية الخاصة، مثل الخيارات قليلة السكر أو قليلة الدسم. يدل هذا الارتفاع في الاستهلاك الواعي للصحة على إدراك أوسع للعلاقة الحاسمة بين التغذية والوقاية من الأمراض. ويستفيد سوق الأغذية الصحية والعافية العالمي من هذا الطلب، حيث يُقدم منتجات متنوعة تُلبي مختلف الاحتياجات الغذائية، ويُعزز ثقافة الممارسات الصحية الوقائية.

نطاق التقرير وتقسيم السوق

تحليل القطاعات:

يتم تقسيم سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية على أساس النوع ومحتوى السعرات الحرارية والطبيعة ومحتوى الدهون والفئة والخالية من الفئة وقناة التوزيع.

• يُقسّم سوق الأغذية الصحية والعافية العالمي، حسب نوعه، إلى أغذية وظيفية، ومُدعّمة وصحية، ومنتجات مخبوزة، ووجبات خفيفة صحية، وأطعمة غنية بالألياف، ومشروبات، وشوكولاتة، وغيرها. وفي عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأغذية الوظيفية على السوق بحصة سوقية تبلغ 22.71% خلال الفترة المتوقعة (2023-2030) نظرًا للطلب المتزايد على الأغذية الوظيفية.

في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأغذية الوظيفية من قطاع النوع على سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية

في عام ٢٠٢٣، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأغذية الوظيفية على سوق الأغذية الصحية والعافية العالمي، وذلك بفضل الطلب المتزايد على الأغذية الوظيفية، مثل ألواح التغذية، وألواح الحبوب، والوجبات الخفيفة الصحية، وغيرها، لما لها من فوائد صحية. ومن المتوقع أن يهيمن قطاع الأغذية الوظيفية على السوق بحصة سوقية تبلغ ٢٢.٧١٪ خلال الفترة المتوقعة من ٢٠٢٣ إلى ٢٠٣٠.

• بناءً على محتواها من السعرات الحرارية، يُقسّم سوق الأغذية الصحية والعافية العالمي إلى أطعمة خالية من السعرات الحرارية، وأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، وأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية على السوق بحصة سوقية تبلغ 47.20% خلال الفترة المتوقعة (2023-2030)، وذلك بفضل تزايد عدد المهتمين بالصحة والذين يطلبون المزيد من المنتجات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية.
• بناءً على طبيعة السوق، يُقسّم سوق الأغذية الصحية والعافية العالمي إلى قسمين: غير معدلة وراثيًا وأخرى معدلة وراثيًا. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأغذية غير المعدلة وراثيًا على السوق بحصة سوقية تبلغ 81.72% خلال الفترة المتوقعة (2023-2030)، وذلك بفضل الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية غير المعدلة وراثيًا لما لها من فوائد صحية.
• بناءً على محتوى الدهون، يُقسّم سوق أغذية الصحة والعافية العالمي إلى أطعمة خالية من الدهون، وأطعمة قليلة الدسم، وأطعمة قليلة الدسم. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأطعمة الخالية من الدهون على السوق بحصة سوقية تبلغ 38.31% خلال الفترة المتوقعة (2023-2030) نظرًا لتزايد حالات الأمراض المزمنة المختلفة؛ ولذلك، يُفضّل المستهلكون الأطعمة الخالية من الدهون لتجنب الأمراض.
• يُقسّم سوق الأغذية الصحية والعافية العالمي، حسب الفئة، إلى تقليدي وعضوي. وفي عام ٢٠٢٣، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأغذية التقليدية على السوق بحصة سوقية تبلغ ٦٨.٦٠٪ خلال الفترة المتوقعة ٢٠٢٣-٢٠٣٠، نظرًا لسهولة توفره وسعره المناسب.
• بناءً على فئة "خالٍ من الغلوتين"، يُقسّم سوق الأغذية الصحية والعافية العالمي إلى: خالٍ من الغلوتين، وخالي من منتجات الألبان، وخالي من الصويا، وخالي من المكسرات، وخالي من اللاكتوز، وخالي من النكهات والألوان الاصطناعية، وغيرها. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأغذية الخالية من الغلوتين على السوق بحصة سوقية تبلغ 25.84% خلال الفترة المتوقعة (2023-2030)، وذلك بفضل تزايد الطلب على المنتجات الخالية من الغلوتين لتجنب مرض السكري والسمنة.
• بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق أغذية الصحة والعافية العالمي إلى تجار التجزئة في المتاجر وتجار التجزئة خارج المتاجر. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع المتاجر على السوق بحصة سوقية تبلغ 85.03% خلال الفترة المتوقعة 2023-2030، وذلك بفضل زيادة الطلب على منتجات الصحة والعافية.

في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع تجار التجزئة القائم على المتاجر في قطاع قنوات التوزيع على سوق الأغذية الصحية والعافية العالمي خلال الفترة المتوقعة 2023-2030

في عام ٢٠٢٣، من المتوقع أن يهيمن قطاع متاجر التجزئة على سوق أغذية الصحة والعافية العالمي، نظرًا لزيادة الطلب على منتجات الصحة والعافية من المستهلكين، ما يدفع المصنّعين إلى توفيرها لهم في محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت، والمتاجر المتخصصة، وغيرها. ومن المتوقع أن يهيمن قطاع متاجر التجزئة على السوق بحصة سوقية تبلغ ٨٥.٠٣٪ بين عامي ٢٠٢٣ و٢٠٣٠.

اللاعبون الرئيسيون

تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية في سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية هي Danone (فرنسا)، وPepsiCo (الولايات المتحدة)، وClif Bar & Company (كاليفورنيا)، وGeneral Mills Inc. (الولايات المتحدة)، وKashi (كاليفورنيا)، وThe Quaker Oats Company (الولايات المتحدة)، وMars، Incorporated (الولايات المتحدة)، وAbbott (الولايات المتحدة)، وHuel Inc. (المملكة المتحدة).

تطورات السوق

• في مايو 2021، أطلقت بيبسيكو مشروبها المبتكر "سول بوست" (Soulboost) المُصنّع من المياه الفوارة. قدّم هذا المشروب نوعين مختلفين: "ليفت" (Lift) و"إيز" (Ease). يُحسّن "ليفت" (Lift) حدة الذهن، مُوفّرًا للمستهلكين خيارًا منعشًا مُصمّمًا خصيصًا لليقظة والتركيز الذهني. من ناحية أخرى، يُقدّم "إيز" (Ease) خصائص استرخاء، مُلبّيًا احتياجات الأفراد الذين يبحثون عن لحظات من الهدوء وتخفيف التوتر. يُلبّي "سول بوست" (Soulboost) من بيبسيكو الطلب المُتزايد للمستهلكين على المشروبات الوظيفية، حيث يجمع بين الترطيب وفوائد العافية المُحدّدة، مُجسّدًا نهجًا استباقيًا لتلبية احتياجات نمط الحياة المُتنوّعة.
• في مايو 2022، كشفت أوريو عن مجموعة من المنتجات الجديدة في مناطق مختلفة، مما يعكس التزامها بتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بصحتهم. في الولايات المتحدة، تُعالج أوريو الخالية من الغلوتين القيود الغذائية. أما الصين، فتُطلق أوريو زيرو، بما يتماشى مع التوجهات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية والسكريات. أما البرازيل، فتُطلق لاكتا إنتنس، مع التركيز على محتوى الكاكاو العالي والشوكولاتة الداكنة لما لها من فوائد صحية. أما كاراميلك، فيُلبي الطلب على منتجات الشوكولاتة الفاخرة والمبتكرة في أستراليا. يعكس هذا التوسع في المنتجات استجابة أوريو الاستراتيجية للتركيز العالمي على الصحة والرفاهية، مُظهرًا قدرتها على التكيف والابتكار لتلبية تفضيلات المستهلكين المتطورة في أسواق متنوعة.
• في مايو 2022، كشفت نستله عن ابتكارٍ رائعٍ بإطلاقها "ميشتي دوي المصنوع من الجاغري". يتميز هذا المنتج بنكهة مميزة من الجاغري المكرمل، بقوامٍ كريميٍّ حريريٍّ يُعزز نكهة الميشتي الكلاسيكي مع الغور. يعكس طرح نستله لميشتي دوي a+ مع الجاغري التزامها بتقديم تجربة طهي فريدة وممتعة للعملاء. يُضفي الجاغري، المعروف بفوائده الصحية، قوامًا غنيًا ويُعزز نكهة نستله a+ ميشتي دوي الجديد. يُبرز هذا التطور التزام نستله بالجمع بين التقاليد والابتكار لتقديم خيارٍ صحيٍّ وألذّ للمستهلكين في عالم منتجات الألبان.
• في مارس 2022، طرحت دانون زبادي أكتيفيا+ متعدد الفوائد، وهو إضافة هامة إلى مجموعة منتجاتها. صُمم هذا المشروب المبتكر لتعزيز جهاز المناعة باحتوائه على مليارات البكتيريا الحية التي تعزز صحة الأمعاء، ويحتوي على عناصر غذائية حيوية تدعم المناعة مثل فيتامين د وفيتامين ج والزنك. وقد ساهم هذا الإطلاق الاستراتيجي للمنتج بفعالية في تلبية الطلب المتزايد من المستهلكين المهتمين بالصحة، بما يتماشى مع التوجهات العالمية في مجال العافية. وقد ساهم في تنويع منتجات دانون وساهم في زيادة إيراداتها، حيث حرصت الشركة على تلبية التفضيلات الغذائية المتغيرة للمستهلكين الباحثين عن حلول صحية استباقية.

التحليل الإقليمي

جغرافيًا، البلدان التي تغطيها سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.

وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:

أمريكا الشمالية هي المنطقة المهيمنة في سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية خلال الفترة المتوقعة 2023 - 2030

تُعزى هيمنة أمريكا الشمالية على سوق الأغذية الصحية والعافية العالمي إلى الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية المُغذّية والمُدعّمة، لا سيما في الولايات المتحدة. يسعى المستهلكون الأمريكيون المهتمون بصحتهم بنشاط إلى منتجات غنية بالعناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات والمُدعّمات. وقد حفّز هذا الطلب المتزايد الابتكار، حيث تُلبّي الشركات احتياجات غذائية متنوعة. ويساهم الوعي الصحي المُتقدّم في المنطقة ومستويات الدخل المتاح في تعزيز هذا التوجه، مما يجعل أمريكا الشمالية سوقًا محوريًا للأغذية الصحية والعافية، رائدةً في هذه الصناعة عالميًا.

من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا في سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية في الفترة المتوقعة 2023 - 2030

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ توسعًا كبيرًا في سوق الأغذية الصحية والعافية عالميًا بين عامي 2023 و2030. ويعزز هذا النمو انتشار أنماط الاستهلاك الصحية بشكل متزايد. إذ يولي المستهلكون اهتمامًا متزايدًا بصحتهم ويتجهون إلى خيارات صحية من الأطعمة والمشروبات. ويتماشى هذا التوجه المتنامي مع تركيز السوق على تقديم منتجات مغذية، مما يجعل منطقة آسيا والمحيط الهادئ سوقًا حيوية للأغذية الصحية والعافية. ويعزز النمو الاقتصادي للمنطقة وتغير أنماط الحياة هذا النمو الكبير في السوق.

لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق الأغذية الصحية والعافية العالمي ، انقر هنا - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-health-and-wellness-food-market