من المتوقع أن تؤدي الفوائد الصحية المحتملة المرتبطة ببروتينات الصويا إلى تعزيز الطلب على سوق مركز بروتين الصويا

وفقًا لدراسة علمية حول العلاقة بين تناول بروتين الصويا وأمراض القلب، فإن تناول بروتين الصويا بدلًا من البروتين الحيواني يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في تركيزات الكوليسترول الكلي، وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، والدهون الثلاثية في مصل الدم، دون التأثير على تركيزات كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة. لذا، وبفضل الفوائد الصحية العديدة المرتبطة بتناول بروتين الصويا، فإنه يُسهم في نمو سوق مُركزات بروتين الصويا.

يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-soy-protein-concentrate-market

تشير تحليلات Data Bridge Market Research إلى أن سوق مركز بروتين الصويا من المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 13.1٪ في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028 ومن المتوقع أن يصل إلى 5،512.15 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028. ونظرًا لأن قطاع الأغذية والمشروبات شهد نموًا تدريجيًا في الاستهلاك والطلب على منتجات البطاطا الحلوة، فقد قامت قطاعات خدمات الأغذية أيضًا بدمج هذا التغيير في تقدمها الاستراتيجي، مما يعمل أيضًا كمحرك لنمو سوق مركز بروتين الصويا العالمي في الفترة المتوقعة.

من المتوقع أن يؤدي العدد المتزايد من المبادرات الاستراتيجية إلى دفع معدل نمو السوق

ستُتيح زيادة المبادرات العديدة التي اتخذها مُصنّعو مُركّزات بروتين الصويا، مثل التوسع والاستثمارات وغيرها، فرصةً كبيرةً لسوق مُركّزات بروتين الصويا العالمي. يتزايد الطلب على مُركّز بروتين الصويا بين المستهلكين وغيرهم من المستخدمين النهائيين، لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين، وتقديمه فوائد صحية مُتنوعة، مثل خفض الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ومع تزايد الوعي بالفوائد الصحية التي يُقدّمها مُركّز بروتين الصويا، سيزداد الطلب عليه، مما يُمكّن المُصنّعين من طرح منتجات جديدة في السوق، وتوسيع منشآتهم التصنيعية، وزيادة الاستثمارات لتصنيع منتجات بروتين نباتي. على سبيل المثال، في مارس 2017، أطلقت شركة Solbar مُركّز بروتين جديد في السوق لتطبيقات الدواجن واللحوم والأسماك والنباتات. ومن المُتوقع أن تُتيح زيادة عدد عمليات الإطلاق والتوسع والمبادرات الأخرى لمركزات بروتين الصويا من قِبَل المُصنّعين، إلى جانب الطلب المُتزايد على مُركّز بروتين الصويا في مُختلف الصناعات، فرصةً هائلةً لمركزات بروتين الصويا في السوق العالمية.

نطاق التقرير وتقسيم السوق

تحليل القطاعات:

يتم تقسيم سوق مركز بروتين الصويا العالمي إلى ثمانية قطاعات بارزة بناءً على الفئة وعملية الاستخراج ونوع التعديل وتركيز البروتين والشكل والطبيعة والوظيفة والتطبيق.

• بناءً على طبيعة السوق، يُقسّم سوق مُركّز بروتين الصويا إلى عضوي وتقليدي. في عام ٢٠٢١، من المتوقع أن يُهيمن القطاع التقليدي على السوق، مُحققًا معدل نمو سنوي مركب قدره ١٣.٠٪.

من المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على السوق وينمو بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 13.0٪

من المتوقع أن تهيمن الشريحة التقليدية على السوق في عام 2021، حيث تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 13.0% في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028 بسبب فوائدها الصحية الوظيفية مثل خفض الكوليسترول وتقليل أمراض القلب والأوعية الدموية.

• بناءً على عملية الاستخلاص، يُقسّم سوق مُركّز بروتين الصويا إلى عمليات غسيل كحولي مائي، وغسيل حمضي، وغسيل مائي مع تغيير الطبيعة بالحرارة. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن قطاع غسيل الكحول المائي على السوق، محققًا معدل نمو سنوي مركب قدره 13.4% خلال الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028، نظرًا لعدم قدرة الكحولات على إذابة بروتين الصويا.
• بناءً على نوع التعديل، يُقسّم سوق مُركّز بروتين الصويا إلى تعديل حراري، وتعديل كيميائي، وتعديل إنزيمي. في عام 2021، من المتوقع أن يُهيمن قطاع التعديل الحراري على السوق، مُحققًا نموًا سنويًا مُركّبًا بنسبة 12.4% خلال الفترة المُتوقعة من 2021 إلى 2028، نظرًا لاستخدامه الواسع في عملية تعديل مُركّز بروتين الصويا.
• بناءً على تركيز البروتين، يُقسّم سوق مُركّزات بروتين الصويا إلى فئات: أقل من 20% بروتين، وبين 20% و70%، وأكبر من 70% بروتين. في عام 2021، من المتوقع أن تهيمن فئة 20% و70% على السوق، محققةً معدل نمو سنوي مركب قدره 13.5% خلال الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028، حيث تُعدّ خاصية الاستحلاب في مُركّزات الصويا بتركيز 20%-70% أكثر فعالية من دقيق الصويا، إذ تُساهم في تماسك المنتج أثناء الطهي.
• بناءً على الشكل، يُقسّم سوق مُركّز بروتين الصويا إلى جاف وسائل. في عام 2021، من المتوقع أن يُهيمن قطاع المواد الجافة على السوق، مُحققًا نموًا سنويًا مُركّبًا بنسبة 13.2% خلال الفترة المُتوقعة من 2021 إلى 2028، وذلك بفضل الاستخدام الواسع للبروتين في شكليه الجاف والمسحوق، بالإضافة إلى سهولة نقله.
• يُقسّم سوق مُركّزات بروتين الصويا، حسب الفئة، إلى مُركّب واحد ومُركّب مُدعّم. في عام 2021، من المتوقع أن يُهيمن قطاع المُركّب الواحد على السوق، مُسجّلاً نمواً بمعدل نمو سنوي مُركّب قدره 13.1% خلال الفترة المُتوقعة من 2021 إلى 2028، وذلك بفضل الطلب المُتزايد على بدائل اللحوم وزيادة استخدام مُركّزات بروتين الصويا في تصنيع بدائل اللحوم.
• بناءً على وظيفتها، تُقسّم سوق مُركّزات بروتين الصويا إلى: الذوبان، والهلام، والاستحلاب، والترابط المائي، والرغوة، ومُحسِّن الملمس، والمُثبِّت، ومُكثِّف القوام، وغيرها. في عام ٢٠٢١، من المتوقع أن يُهيمن قطاع الاستحلاب على السوق نظرًا للزيادة في استخدام مُركّزات بروتين الصويا في صناعة الأغذية والمشروبات والأدوية.
• بناءً على التطبيق، يُقسّم سوق مُركّز بروتين الصويا إلى منتجات غذائية، ومشروبات، ومُغذّيات، ومُكمّلات غذائية، ومستحضرات تجميل وعناية شخصية، وأعلاف حيوانات، وأدوية، وغيرها. في عام 2021، من المتوقع أن يُهيمن قطاع المنتجات الغذائية على السوق، مُسجّلاً نمواً سنوياً مُركّباً بنسبة 11.9% خلال الفترة المُتوقعة من 2021 إلى 2028، وذلك بفضل الاستخدام الواسع لمُركّز بروتين الصويا، والاتجاه المُتزايد نحو اعتماد البروتين النباتي في مُختلف المنتجات الغذائية التي ازدادت شعبيتها في مُختلف الدول المُتقدّمة.

اللاعبون الرئيسيون

تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق مركز بروتين الصويا في سوق مركز بروتين الصويا وهي Cargill Incorporated (الولايات المتحدة)، وDuPont (الولايات المتحدة)، وADM (الولايات المتحدة)، وCHS Inc. (الولايات المتحدة)، وKerry Group (أيرلندا)، وWilmar International Ltd (سنغافورة)، وThe Nisshin OilliO Group، Ltd. (اليابان)، وRuchi Soya Industries Ltd (الهند)، وAG Processing Inc (الولايات المتحدة)، وDevansoy Inc. (الولايات المتحدة)، وThe Scoular Company (الولايات المتحدة)، وBiopress (فرنسا) وغيرها.

تطوير السوق

• في يوليو 2020، أطلقت شركة DuPont خط إنتاج جديد ضمن مجموعة Danisco Planit، والذي يتضمن منتجات مثل مركزات بروتين الصويا Response Textured ومركزات بروتين الصويا Alpha Functional.
• في مايو 2020، وقّعت شركة باتوري فودز اتفاقية مع شركة إنجريديون لتوزيع مكوناتها، بما في ذلك مُركّز بروتين الصويا، في جنوب كاليفورنيا. وقد ساعدت هذه الاتفاقية الشركة على الوصول إلى قاعدة أوسع من المستهلكين، مما سمح لها بزيادة إيراداتها.
• في فبراير 2020، أطلقت شركة كارغيل إنكوربوريتد فطائر الهامبرغر ومنتجاتها المطحونة المصنوعة من بروتين الصويا. هذا المنتج الجديد مصنوع من مُركّز بروتين الصويا.

التحليل الإقليمي

جغرافيًا، البلدان التي يغطيها تقرير سوق مركز بروتين الصويا هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).

وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:

تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ المنطقة المهيمنة في سوق مركز بروتين الصويا خلال فترة التوقعات

هيمنت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق مُركّز بروتين الصويا بفضل زيادة عدد المنتجات التي تم إطلاقها. وستواصل المنطقة هيمنتها على سوق مُركّز بروتين الصويا من حيث الحصة السوقية والإيرادات، وستواصل تعزيز هيمنتها خلال فترة التوقعات. ويعود ذلك إلى زيادة استهلاك الأغذية المُصنّعة في قطاع الأغذية التقليدية، نتيجةً لتفضيل المستهلكين في هذه المنطقة.

من المتوقع أن تكون أمريكا الشمالية هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق مركز بروتين الصويا

من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نموًا خلال فترة التوقعات، نظرًا لكون قطاع الأغذية والمشروبات التقليدي يشكلان غالبية الإنتاج والاستهلاك في هذه المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، يشهد قطاع خدمات الأغذية نموًا ملحوظًا، لا سيما في هذه المنطقة.

لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق مركز بروتين الصويا ، انقر هنا - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-soy-protein-concentrate-market