تذوق البطاطا الحلوة: مأكولات غنية بالعناصر الغذائية، مليئة بالنكهة والفوائد الصحية والتنوع في الطهي

يُعد سوق البطاطا الحلوة العالمي قطاعًا حيويًا يتميز بانتشار زراعتها وتجارتها واستهلاكها على نطاق واسع حول العالم. ومع تزايد الاعتراف بقيمتها الغذائية، أصبحت البطاطا الحلوة عنصرًا أساسيًا في مختلف المطابخ العالمية. تُلبي أنواع البطاطا الحلوة أذواقًا واستخدامات طهي متنوعة، مما يُسهم في شعبيتها. علاوة على ذلك، يتأثر السوق بتطور اتجاهات الطعام والوعي المتزايد بالفوائد الصحية المرتبطة بها.

يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-sweet-potatoes-market

تشير تحليلات شركة داتا بريدج لأبحاث السوق إلى أنه من المتوقع أن يصل حجم سوق البطاطا الحلوة العالمي إلى 50,534.33 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، ارتفاعًا من 31,067.30 مليون دولار أمريكي في عام 2022، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.90% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030. ويساهم التركيز المتزايد على الترويج للمنتجات المحلية والزراعة المستدامة في زيادة استهلاك البطاطا الحلوة المزروعة محليًا. ويتماشى هذا التركيز مع تفضيلات المستهلكين لدعم المزارعين الإقليميين وتعزيز الاستدامة البيئية في إنتاج الغذاء.

النتائج الرئيسية للدراسة

من المتوقع أن يؤدي الاستهلاك المتزايد للأغذية المصنعة إلى دفع معدل نمو السوق

دفع الارتفاع الكبير في استهلاك الأغذية المصنعة، مدفوعًا بتطور أنماط الحياة وتأثير الجائحة العالمية، الشركات إلى الابتكار وتقديم بدائل صحية. وفي خضم هذه التطورات، تبرز البطاطا الحلوة كمكون أساسي في الأغذية المصنعة، مما يعكس قدرتها على التكيف وقيمتها الغذائية. وبينما يسعى المستهلكون إلى الراحة والتغذية معًا، يُبرز إدراج البطاطا الحلوة مكانتها الفريدة في تلبية متطلبات السوق المتغيرة.

نطاق التقرير وتقسيم السوق

تحليل القطاعات:

يتم تقسيم سوق البطاطا الحلوة العالمية على أساس النوع ونوع المنتج والطبيعة ونوع التعبئة والتغليف والمستخدم النهائي وقناة التوزيع.

• يُقسّم سوق البطاطا الحلوة العالمي، حسب نوعها، إلى: البطاطا الحلوة الكاملة، والبطاطا الحلوة المُصنّعة، والمعجون/الهريس، ودقيق البطاطا الحلوة . ومن المتوقع أن يُهيمن قطاع البطاطا الحلوة الكاملة على سوق البطاطا الحلوة العالمي بحصة سوقية تبلغ 48.43%، وذلك بفضل الوعي المتزايد بالفوائد الصحية للدرنات.

من المتوقع أن يهيمن قطاع المنتجات بأكمله على سوق البطاطا الحلوة خلال الفترة المتوقعة 2023-2030

ومن المتوقع أن تهيمن شريحة المنتجات بأكملها على سوق البطاطا الحلوة العالمية بحصة سوقية تبلغ 48.43% بسبب الوعي المتزايد بشأن الفوائد الصحية للدرنات، مثل انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، وصحة العين، والوظيفة المناعية.

• بناءً على نوع المنتج، يُقسّم سوق البطاطا الحلوة العالمي إلى طازجة، ومجمدة، ومجففة، وغيرها. ومن المتوقع أن يهيمن قطاع البطاطا الحلوة الطازجة على سوق البطاطا الحلوة العالمي بحصة سوقية تبلغ 42.21% بفضل التوسع الحضري السريع، وزيادة وعي المستهلكين بفوائد الطعام الطازج، والاستخدام الواسع النطاق في مختلف القطاعات.
• بناءً على طبيعة السوق، يُقسّم سوق البطاطا الحلوة العالمي إلى تقليدي وعضوي. ومن المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على سوق البطاطا الحلوة العالمي بحصة سوقية تبلغ 76.45% بفضل سهولة تصنيعه وانخفاض سعره بالنسبة للمصنّعين.
• بناءً على نوع التغليف، يُقسّم سوق البطاطا الحلوة العالمي إلى أكياس، وأكياس صغيرة، وصناديق، وصواني، وغيرها. ومن المتوقع أن يهيمن قطاع الأكياس على سوق البطاطا الحلوة العالمي بحصة سوقية تبلغ 41.07% خلال هذه الفترة، بفضل تنوع خيارات المواد وأحجام التغليف المتاحة.
• بناءً على المستخدم النهائي، يُقسّم سوق البطاطا الحلوة العالمي إلى قطاع منزلي، وقطاع خدمات الطعام، وقطاع الأغذية والمشروبات، وغيرها. ومن المتوقع أن يهيمن قطاع المنازل على سوق البطاطا الحلوة العالمي بحصة سوقية تبلغ 45.31% بفضل سهولة توفرها.

من المتوقع أن يهيمن قطاع الأسر من شريحة المستخدم النهائي على سوق البطاطا الحلوة خلال الفترة المتوقعة 2023-2030

ومن المتوقع أن تهيمن شريحة الأسر على سوق البطاطا الحلوة العالمية بحصة سوقية تبلغ 45.31% بسبب سهولة توفرها وزيادة وعي المستهلكين بالعديد من الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة.

• بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق البطاطا الحلوة العالمي إلى تجارة التجزئة في المتاجر وتجارة التجزئة عبر الإنترنت. ومن المتوقع أن يهيمن قطاع تجارة التجزئة في المتاجر على سوق البطاطا الحلوة العالمي بحصة سوقية تبلغ 59.56% بفضل سهولة وصوله إلى جميع المستهلكين وشبكة توزيعه الواسعة.

اللاعبون الرئيسيون

تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق البطاطا الحلوة العالمية في سوق البطاطا الحلوة العالمية وهي McCain Foods Limited (كندا)، وAV Thomas Produce (الولايات المتحدة)، وJackson Farming Company (الولايات المتحدة)، وJR Simplot Company (الولايات المتحدة)، وIdahoan Foods، LLC. (الولايات المتحدة)، وKP Snacks (المملكة المتحدة).

تطورات السوق

• في عام ٢٠٢٢، تعاونت شركة ماكين للأغذية المحدودة وماكدونالدز كندا لإنشاء صندوق مستقبل زراعة البطاطس، باستثمار مليون دولار أمريكي في شكل منح. تدعم هذه المبادرة مزارعي البطاطس في تبني الممارسات والتقنيات المتجددة، وتعزيز الزراعة المستدامة.
• في عام ٢٠٢٢، طرحت شركة أيداهوان فودز، تحت علامتها التجارية "هونست إيرث"، البطاطا الحلوة المهروسة. هذا المنتج القابل للتسخين في الميكروويف، والخالي من الألوان والنكهات والمواد الحافظة الاصطناعية، يُجسّد التزام العلامة التجارية بتوفير منتجات صحية ومناسبة.
• في ديسمبر 2021، أقامت شركة سترونغ روتس، وهي شركة رائدة في مجال الأغذية المجمدة النباتية، شراكة استراتيجية مع شركة ماكين فودز. استثمرت ماكين فودز 55 مليون دولار أمريكي لتأمين حصة أقلية، مما عزز مكانتها في سوق الأغذية المجمدة في أمريكا الشمالية.
• في عام 2020، قامت شركة Kraft Heinz بتوسيع صناعة أغذية الأطفال في كندا مع HEINZ BY NATURE، وهو خط إنتاج جديد لأغذية الأطفال يضم 40 وحدة تخزين، بما في ذلك نكهات مثل التوت الأزرق/التفاح/الشوفان والبطاطا الحلوة/البرقوق/الكمثرى
• في عام ٢٠٢٠، عززت شركة ناش بروديوس خط إنتاجها بعبوة صينية جديدة للبطاطا الحلوة، مصممة لاستيعاب ٣-٤ حبات. تلبي هذه العبوة احتياجات العملاء الذين يبحثون عن منتجات مغسولة مسبقًا، مما يزيد من تنويع عروض الشركة في السوق.

التحليل الإقليمي

جغرافيًا، الدول التي يغطيها تقرير سوق البطاطا الحلوة العالمي هي الولايات المتحدة الأمريكية، وكندا، والمكسيك في أمريكا الشمالية. ألمانيا، المملكة المتحدة، إيطاليا، فرنسا، إسبانيا، سويسرا، هولندا، بلجيكا، روسيا، تركيا، وبقية دول أوروبا. اليابان، الصين، كوريا الجنوبية، الهند، أستراليا، سنغافورة، تايلاند، إندونيسيا، ماليزيا، الفلبين، وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ. جنوب أفريقيا، الإمارات العربية المتحدة، المملكة العربية السعودية، الكويت، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا. البرازيل، الأرجنتين، وبقية دول أمريكا الجنوبية.

وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:

منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة المهيمنة في سوق البطاطا الحلوة العالمية خلال الفترة المتوقعة 2023-2030

تُهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق البطاطا الحلوة العالمي كأكبر مستهلك لها. ويعزى هذا الإقبال المتزايد في المنطقة إلى تزايد الوعي بفوائدها الصحية مقارنةً بالبطاطا العادية. كما يُسهم الاهتمام المتزايد بالأغذية النباتية في توسع السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. ومع تزايد إدراك المستهلكين للفوائد الغذائية للبطاطا الحلوة، تستمر شعبيتها في الارتفاع، مما يُسهم بشكل كبير في النمو الإجمالي لسوق البطاطا الحلوة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق البطاطا الحلوة العالمي ، انقر هنا -  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-sweet-potatoes-market