Einführung einer Reihe funktioneller Mehle für mehr Gesundheit und Geschmack bei jedem Bissen

Funktionelles Mehl zeichnet sich durch eine Vielzahl verbesserter Nährwerte aus, wie beispielsweise einen niedrigeren glykämischen Index und die Möglichkeit der Glutenfreiheit. Es wird in verschiedenen Bereichen eingesetzt, darunter beim Backen, Kochen und in der Lebensmittelverarbeitung. Zu den Vorteilen von funktionellem Mehl gehören verbesserte gesundheitliche Vorteile, Unterstützung bei der Gewichtskontrolle und die Berücksichtigung diätetischer Einschränkungen. Seine Vielseitigkeit ermöglicht die Zubereitung einer breiten Palette nahrhafter und schmackhafter Gerichte und erfüllt so die Ansprüche gesundheitsbewusster Verbraucher, die nach gesünderen Lebensmitteln suchen und gleichzeitig Geschmack und Textur ihrer kulinarischen Kreationen bewahren möchten.

Vollständigen Bericht abrufen unter https://www.databridgemarketresearch.com/reports/asia-functional-flour-market

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für funktionelles Mehl im asiatisch-pazifischen Raum im Jahr 2022 einen Wert von 8.636,27 Millionen US-Dollar hat und bis 2030 voraussichtlich 15.845,42 Millionen US-Dollar erreichen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,9 % im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 entspricht. Verbraucher achten zunehmend auf ihre Gesundheit und erkennen die Bedeutung einer gesunden Ernährung und Lebensweise. Dies führt zu einer steigenden Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, einschließlich Mehlen mit zusätzlichem gesundheitlichen Nutzen. Verbraucher suchen nun nach Mehlsorten, die ernährungsphysiologische Vorteile bieten und das allgemeine Wohlbefinden fördern.

Wichtigste Ergebnisse der Studie

Die zunehmende Verbreitung chronischer Krankheiten dürfte das Marktwachstum ankurbeln

Angesichts zunehmender gesundheitlicher Probleme wie Diabetes und Fettleibigkeit legen Verbraucher Wert auf eine ausgewogene Ernährung. Sie suchen nach funktionellen Mehlen mit niedrigerem glykämischen Index und verbesserten Nährwertprofilen, um ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und ihre allgemeine Gesundheit zu fördern. Die Präferenz für solche Mehle beruht auf ihrem Potenzial, anhaltende Energie zu liefern, das Risiko von Blutzuckerspitzen zu reduzieren und die Gewichtskontrolle zu unterstützen. Dies entspricht dem Wunsch gesundheitsbewusster Verbraucher nach gesünderen Lebensmitteln.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Segmentanalyse:

Der Markt für funktionelles Mehl ist nach Kategorie, Quelle, Anwendung und technischem Typ segmentiert.

• Auf der Grundlage der Kategorie ist der Markt in gentechnikfreie und gentechnisch veränderte Produkte segmentiert.
• Auf der Grundlage der Quelle ist der Markt in Getreide, Hülsenfrüchte, Chia, Kartoffeln und Tapioka segmentiert.
• Auf der Grundlage der Anwendung ist der Markt in Back- und Süßwarenprodukte, Fertiggerichte, Sporternährung , Säuglingsnahrung, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Tierfutter , Milchprodukte, Getränke, Nährstoffriegel und Nahrungsergänzungsmittel unterteilt.
• Auf der Grundlage des technischen Typs ist der Markt in wärmebehandeltes Mehl, Extrusionsverarbeitung und Trommeltrocknung segmentiert.

Hauptakteure

Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als die wichtigsten Akteure auf dem Markt für funktionelles Mehl an: General Mills Inc. (USA), Ingredion Incorporated (USA), ADM (USA), AGRANA Beteiligungs-AG (Österreich), ARDENT MILLS (USA), Bunge Limited (USA), SunOpta (Kanada) und ABF Ingredients (Großbritannien).

Marktentwicklungen

• Im Februar 2020 hat ARDENT MILLS kürzlich den Quinoa-Beschaffungs-, Verpackungs- und Reinigungsbetrieb von Andean Naturals, Inc. in den USA übernommen. Diese Anlage ist die erste glutenfreie Beschaffungs- und Reinigungsanlage des Unternehmens und soll möglicherweise auf andere Getreidesorten ausgeweitet werden.
• Im Januar 2020 übernahm die AGRANA Beteiligungs-AG erfolgreich Marroquin Organic International, einen führenden Distributor in den USA mit 29 Jahren Erfahrung im gentechnikfreien und Bio-Sektor. Die Akquisition ermöglicht AGRANA, ihre Marktpräsenz und den Vertrieb von Stärkeprodukten in den USA auszubauen. Der gute Ruf und die umfassende Markterfahrung von Marroquin Organic International stärken AGRANAs Fähigkeit, die steigende Nachfrage nach hochwertigen Bio- und gentechnikfreien Stärkeprodukten in der Region zu bedienen.

Regionale Analyse

Geografisch betrachtet sind die im Marktbericht für funktionelles Mehl abgedeckten Länder China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, die Philippinen und der Rest des asiatisch-pazifischen Raums (APAC).

Laut Marktforschungsanalyse von Data Bridge:

Indien ist im Prognosezeitraum 2023 – 2030 die dominierende Region auf dem Markt für funktionelles Mehl

Im Jahr 2023 dominierte Indien den Markt für funktionelles Mehl, da die steigende Verbrauchernachfrage nach glutenfreien Mehlprodukten das Marktwachstum beflügelte. Die Lebensmittelindustrie des Landes erlebt eine steigende Zahl von Geschäftsstrategien, darunter Produktinnovationen, Partnerschaften und Markterweiterungen. Diese Faktoren tragen gemeinsam zum florierenden Markt für funktionelles Mehl bei, indem sie den Vorlieben gesundheitsbewusster Verbraucher gerecht werden und die Verwendung nahrhafter und funktioneller Zutaten in verschiedenen Lebensmitteln fördern.

Für detailliertere Informationen zum Marktbericht für funktionelles Mehl klicken Sie hier – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/asia-functional-flour-market