Der globale Markt für funktionelle Pilze floriert, die Nachfrage nach gesundheitsfördernden Sorten wie Reishi, Chaga und Igelstachelbart steigt stark an. Wie der Bericht der Vegan Society 2021 zeigt, verleiht insbesondere der zunehmende Veganismus dem Markt zusätzliche Dynamik. Eine globale Umfrage der NSF zeigt, dass 88 % der Experten der Lebensmittelindustrie einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Produkten erwarten. Verbraucher bevorzugen pflanzliche Ernährung aus Gründen der besseren Lebensqualität (74 %) und aus Umweltgründen (60 %). Dies steht im Einklang mit dem Wachstum des Marktes für funktionelle Pilze und trägt dem weltweit zunehmenden Interesse an natürlichen und nachhaltigen Gesundheitslösungen Rechnung.
Vollständigen Bericht abrufen unter https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-functional-mushroom-market
Data Bridge Market Research analysiert, dass der globale Markt für funktionelle Pilze im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,1 % wächst und voraussichtlich von 377.516,91 Tausend USD im Jahr 2021 auf 606.260,80 Tausend USD im Jahr 2029 ansteigen wird. Hersteller diversifizieren den Markt für funktionelle Pilze durch die Einführung innovativer und praktischer Produkte. Diese Expansion entspricht den vielfältigen Verbraucherpräferenzen und Lebensstilen und erfüllt die Nachfrage nach zugänglichen und ansprechenden Möglichkeiten, gesundheitsfördernde funktionelle Pilze in den Alltag zu integrieren.
Wichtigste Ergebnisse der Studie
Es wird erwartet, dass eine positive Einstellung gegenüber Bio-Körperpflegeprodukten die Wachstumsrate des Marktes ankurbelt
Die positive Einstellung zu Bio-Körperpflege wird durch die unzähligen Vorteile funktioneller Pilze befeuert. Diese Pilze tragen zu ausgeglichener Energie, einem gestärkten Immunsystem, einer verbesserten Verdauung und strahlender Haut bei. Vollgepackt mit Polyphenolen , Beta-Glucanen und Antioxidantien unterstützen Pilze das allgemeine Wohlbefinden. Ihre reichhaltigen Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und nützliche Darmbakterien. Kosmetik- und Wellnessunternehmen nutzen antioxidative Eigenschaften und integrieren Pilze wie Reishi und Igelstachelbart in Hautpflegeprodukte und Nahrungsergänzungsmittel. Damit reagieren sie auf den anhaltenden Wunsch der Verbraucher nach ganzheitlichem Wohlbefinden und einem strahlenden Teint.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung
Berichtsmetrik
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Details
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Prognosezeitraum
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2022 bis 2029
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Basisjahr
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2021
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Historische Jahre
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2020 (Anpassbar auf 2014–2019)
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Quantitative Einheiten
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Umsatz in Tausend USD, Mengen in Einheiten, Preise in USD
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Abgedeckte Segmente
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Art (Shiitake, Reishi, Chaga, Igelstachelbart, Cordyceps, Maitake, Schmetterlingstramete, Tremella, Sonstige), Produkttyp (Angebaut, Wild), Kategorie (Regulär, Vollspektrum), Art (Konventionell, Bio), Anbaumethode (Beet-Anbau, Rundholz-/Holz-Anbau), Anwendung (Pharmazeutika, Nahrungsmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Nutraceutika, Sporternährung , Körperpflege, Sonstige)
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Abgedeckte Länder
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Japan, China, Südkorea, Indien, Australien, Singapur, Thailand, Indonesien, Malaysia, Philippinen und der restliche asiatisch-pazifische Raum, Deutschland, Großbritannien, Italien, Frankreich, Spanien, Russland, Schweiz, Türkei, Belgien, Niederlande und der restliche Teil Europas, Südafrika, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Kuwait und der restliche Nahe Osten und Afrika, USA, Kanada, Mexiko.
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Abgedeckte Marktteilnehmer
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YUKIGUNI MAITAKE CO., LTD. (Japan), Monterey Mushrooms, Inc. (USA), Monaghan Mushrooms Group (Irland), Shandong Qihe Biotech Co., Ltd. (China), Banken Champignons Groep BV (Niederlande), The Giorgi Companies, Inc. (USA), VLD Food Products Pvt. Ltd. (Indien), Nammex (Kanada), Shogun Maitake (Japan), Rain Forest Mushrooms (USA), Wuling (Fuzhou) Biotechnology Co., Ltd. (China), Smithy Mushrooms (Großbritannien), Lianfeng (Suizhou) Food Co., Ltd (China), Mushroom King Farm (USA), Maesyffin Mushrooms (Großbritannien), Biobritte Agro Solutions Pvt Ltd (Indien), Ojas Farms (Indien), Farming Fungi, LLC (USA)
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Im Bericht behandelte Datenpunkte
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Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen der Lieferkette und Nachfrage.
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Segmentanalyse:
Der globale Markt für funktionelle Pilze ist nach Art, Produkttyp, Kategorie, Natur, Anbaumethode und Anwendung segmentiert.
- Auf der Grundlage der Arten ist der globale Markt für funktionelle Pilze in Shiitake, Reishi, Chaga, Löwenmähne, Cordyceps, Maitake, Schmetterlingstramete, Tremella und andere unterteilt.
- Auf der Grundlage des Produkttyps ist der globale Markt für funktionelle Pilze in kultivierte und wilde Pilze unterteilt.
- Auf der Grundlage der Kategorie ist der globale Markt für funktionelle Pilze in reguläre und Vollspektrum-Pilze unterteilt.
- Auf der Grundlage der Natur ist der globale Markt für funktionelle Pilze in konventionelle und biologische unterteilt
- Auf der Grundlage der Anbaumethode ist der globale Markt für funktionelle Pilze in Beetkultivierung und Stamm-/Holzkultivierung unterteilt.
- Auf der Grundlage der Anwendung ist der globale Markt für funktionelle Pilze in die Bereiche Pharmazeutika, Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel , Nutraceutika, Sporternährung, Körperpflege und andere unterteilt.
Hauptakteure
Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als die wichtigsten globalen Akteure auf dem globalen Markt für funktionelle Pilze an: Shogun Maitake (Japan), Rain Forest Mushrooms (USA), Wuling (Fuzhou) Biotechnology Co., Ltd. (China), Smithy Mushrooms (Großbritannien), Lianfeng (Suizhou) Food Co., Ltd (China), Mushroom King Farm (USA), Maesyffin Mushrooms (Großbritannien), Biobritte Agro Solutions Pvt Ltd (Indien) und Ojas Farms (Indien).
Marktentwicklungen
- Im Jahr 2021 startete die Monaghan Group eine strategische Partnerschaft mit Melissa Hemsley zur Förderung der vegetarischen Küche. Ziel der Partnerschaft ist es, ein breiteres Publikum für fleischfreie Gerichte zu begeistern und dafür eine umfassende Öffentlichkeitsarbeit über PR, Social Media und digitale Kanäle zu nutzen. Diese Initiative soll die Sichtbarkeit des Unternehmens erhöhen, einen breiteren Kundenstamm ansprechen und der wachsenden Nachfrage nach pflanzlichen Optionen gerecht werden. So festigt sie die Position der Monaghan Group in der sich entwickelnden kulinarischen Landschaft.
- Im Jahr 2021 gab YUKIGUNI MAITAKE CO., LTD. eine Zusammenarbeit mit ROBIT Inc. bekannt, um die Automatisierungstechnologie für Maitake-Pilzschneideprozesse voranzutreiben. Diese strategische Zusammenarbeit ermöglicht die Entwicklung einer hochmodernen Schneide- und Verpackungslinie und unterstreicht das Innovationsbewusstsein des Unternehmens. Durch die Integration der Automatisierung steigert YUKIGUNI MAITAKE die Effizienz der Pilzverarbeitung und stellt damit einen bedeutenden Fortschritt in der Weiterentwicklung seiner Produktionsmethoden dar, der letztendlich zu einer verbesserten Produktivität und Produktqualität beiträgt.
- Im Jahr 2021 reagierte Nammex auf die steigende Nachfrage nach Pilzen während der COVID-19-Pandemie mit der Eröffnung seiner hochmodernen Extraktanlage. Diese hochmoderne Anlage verfügt über eine Kapazität von 25 Tonnen Pilzextraktpulver pro Monat, darunter Sorten wie Reishi, Igelstachelbart, Chaga, Cordyceps, Shiitake, Maitake, Schmetterlingstramete und weitere. Alle Extrakte aus der Anlage sind USDA-biozertifiziert und koscher zertifiziert. Dies unterstreicht Nammex' Engagement für Qualität und die Erfüllung vielfältiger Verbraucherwünsche.
Regionale Analyse
Geografisch betrachtet sind die im globalen Marktbericht für funktionelle Pilze abgedeckten Länder
Japan, China, Südkorea, Indien, Australien, Singapur, Thailand, Indonesien, Malaysia, die Philippinen und der Rest des asiatisch-pazifischen Raums, Deutschland, Großbritannien, Italien, Frankreich, Spanien, Russland, die Schweiz, die Türkei, Belgien, die Niederlande und der Rest Europas, Südafrika, Saudi-Arabien, die Vereinigten Arabischen Emirate, Kuwait und der Rest des Nahen Ostens und Afrikas, die USA, Kanada, Mexiko
Laut Marktforschungsanalyse von Data Bridge:
Nordamerika ist im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 die dominierende Region auf dem globalen Markt für funktionelle Pilze
Nordamerika dominiert den globalen Markt für funktionelle Pilze, wobei die USA führend sind. Die Dominanz der Region ist auf die positive Einstellung gegenüber Bio-Körperpflegeprodukten zurückzuführen, die großes Potenzial birgt. Da Verbraucher zunehmend Wellness-Trends annehmen, profitiert der US-Markt von der steigenden Nachfrage nach funktionellen Pilzen, insbesondere im Bereich Hautpflege und Nahrungsergänzungsmittel. Dieser Trend positioniert Nordamerika als Schlüsselakteur für die Verbreitung und Nutzung funktioneller Pilze in verschiedenen Gesundheits- und Schönheitsanwendungen.
Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region auf dem globalen Markt für funktionelle Pilze sein.
Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich den globalen Markt für funktionelle Pilze dominieren, wobei China die Region anführt. Der Aufschwung ist auf eine zunehmende Präferenz für funktionelle Lebensmittel zurückzuführen. Da Verbraucher zunehmend Wert auf Gesundheit und Wellness legen, steigt die Nachfrage nach funktionellen Pilzen. Chinas Bedeutung auf diesem Markt spiegelt das wachsende Bewusstsein und die zunehmende Akzeptanz dieser Pilze aufgrund ihres potenziellen gesundheitlichen Nutzens wider und verschafft der asiatisch-pazifischen Region eine Schlüsselposition im globalen Markt für funktionelle Pilze.
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