Der globale Süßkartoffelmarkt ist ein dynamischer Sektor, der durch den weit verbreiteten Anbau, Handel und Konsum von Süßkartoffeln weltweit geprägt ist. Mit zunehmender Anerkennung ihres Nährwerts sind Süßkartoffeln zu einem festen Bestandteil verschiedenster Küchen weltweit geworden. Süßkartoffelsorten bieten unterschiedliche Geschmacksrichtungen und kulinarische Verwendungsmöglichkeiten, was zu ihrer Beliebtheit beiträgt. Darüber hinaus wird der Markt durch sich entwickelnde Ernährungstrends und das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Süßkartoffeln geprägt.
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Data Bridge Market Research geht davon aus, dass der globale Süßkartoffelmarkt bis 2030 voraussichtlich ein Volumen von 50.534,33 Millionen US-Dollar erreichen wird, ausgehend von 31.067,30 Millionen US-Dollar im Jahr 2022. Die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) liegt im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 bei 5,90 %. Der zunehmende Fokus auf regionale Produkte und nachhaltige Landwirtschaft führt zu einem steigenden Konsum von lokal angebauten Süßkartoffeln. Dieser Schwerpunkt entspricht dem Verbraucherwunsch, regionale Landwirte zu unterstützen und die ökologische Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion zu fördern.
Wichtigste Ergebnisse der Studie
Der steigende Konsum verarbeiteter Lebensmittel dürfte das Marktwachstum ankurbeln
Der steigende Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln, der durch veränderte Lebensstile und die Auswirkungen der globalen Pandemie begünstigt wird, hat Unternehmen dazu veranlasst, Innovationen zu entwickeln und gesündere Alternativen anzubieten. Inmitten dieser Entwicklungen stechen Süßkartoffeln als einzigartige Zutat in verarbeiteten Lebensmitteln hervor, was ihre Anpassungsfähigkeit und ihren Nährwert widerspiegelt. Da Verbraucher sowohl Bequemlichkeit als auch Nährwert suchen, unterstreicht die Einbeziehung von Süßkartoffeln ihre einzigartige Position bei der Erfüllung der sich entwickelnden Marktanforderungen.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung
Berichtsmetrik
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Details
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Prognosezeitraum
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2023 bis 2030
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Basisjahr
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2022
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Historische Jahre
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2021 (Anpassbar auf 2015–2020)
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Quantitative Einheiten
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Umsatz in Millionen USD, Mengen in Einheiten, Preise in USD
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Abgedeckte Segmente
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Typ (Vollprodukt, verarbeitete Süßkartoffeln, Paste/Püree und Süßkartoffelmehl), Produkttyp (frisch, gefroren, getrocknet und andere), Art (biologisch und konventionell), Verpackungstyp (Beutel, Beutel , Schachtel, Schale und andere), Endverbraucher (Haushalt, Lebensmitteldienstleistungssektor, Lebensmittel- und Getränkeindustrie und andere), Vertriebskanal (Ladeneinzelhandel und Online-Einzelhandel)
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Abgedeckte Länder
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USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika. Deutschland, Großbritannien, Italien, Frankreich, Spanien, Schweiz, Niederlande, Belgien, Russland, Türkei, Restliches Europa in Europa. Japan, China, Südkorea, Indien, Australien, Singapur, Thailand, Indonesien, Malaysia, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum in Asien-Pazifik. Südafrika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Kuwait, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) im Nahen Osten und Afrika. Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika
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Abgedeckte Marktteilnehmer
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Conagra Brands, Inc. (USA), Nash Produce (USA), Sweet Potato Spirit Company (Großbritannien), Ham Farms (USA), Dole Food Company, Inc. (Irland), McCain Foods Limited (Kanada), AV Thomas Produce (USA), Jackson Farming Company (USA), JR Simplot Company (USA), Idahoan Foods, LLC. (USA) und KP Snacks (Großbritannien)
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Im Bericht behandelte Datenpunkte
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Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen der Lieferkette und Nachfrage.
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Segmentanalyse:
Der globale Süßkartoffelmarkt ist nach Typ, Produkttyp, Beschaffenheit, Verpackungsart, Endverbraucher und Vertriebskanal segmentiert.
- Der globale Süßkartoffelmarkt ist nach Sorten unterteilt in Vollprodukt, verarbeitete Süßkartoffeln, Paste/Püree und Süßkartoffelmehl . Das Vollproduktsegment wird voraussichtlich den globalen Süßkartoffelmarkt mit einem Marktanteil von 48,43 % dominieren, da das Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile der Knolle zunimmt.
Es wird erwartet, dass das gesamte Produktsegment des Typsegments den Süßkartoffelmarkt im Prognosezeitraum 2023-2030 dominieren wird
Das gesamte Produktsegment wird voraussichtlich den weltweiten Süßkartoffelmarkt mit einem Marktanteil von 48,43 % dominieren, da das Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile der Knolle, wie beispielsweise ein geringeres Risiko für Typ-2-Diabetes, ein geringeres Krebsrisiko, eine verbesserte Verdauungsgesundheit, Augengesundheit und Immunfunktion, zunimmt.
- Der globale Süßkartoffelmarkt wird nach Produkttyp in frische, gefrorene, getrocknete und andere Produkte unterteilt. Das Frischsegment wird voraussichtlich den globalen Süßkartoffelmarkt mit einem Marktanteil von 42,21 % dominieren. Dies ist auf die schnelle Urbanisierung, das gestiegene Bewusstsein der Verbraucher für die Vorteile frischer Lebensmittel und die weit verbreitete Verwendung in verschiedenen Branchen zurückzuführen.
- Der globale Süßkartoffelmarkt wird je nach Natur in konventionelle und biologische Süßkartoffeln unterteilt. Es wird erwartet, dass das konventionelle Segment den globalen Süßkartoffelmarkt mit einem Marktanteil von 76,45 % dominieren wird, da es praktisch ist und die Herstellungskosten niedrig sind.
- Der globale Süßkartoffelmarkt ist nach Verpackungsart in Beutel, Beutel, Schachteln, Schalen und andere unterteilt. Es wird erwartet, dass das Beutelsegment den globalen Süßkartoffelmarkt mit einem Marktanteil von 41,07 % dominieren wird, was auf die Vielfalt der verfügbaren Materialien und Verpackungsgrößen zurückzuführen ist.
- Der globale Süßkartoffelmarkt ist nach Endverbraucher segmentiert in Haushalt, Gastronomie, Lebensmittel- und Getränkeindustrie und andere. Es wird erwartet, dass das Haushaltssegment den globalen Süßkartoffelmarkt mit einem Marktanteil von 45,31 % aufgrund seiner leichten Verfügbarkeit dominieren wird.
Es wird erwartet, dass das Haushaltssegment des Endverbrauchersegments den Süßkartoffelmarkt im Prognosezeitraum 2023-2030 dominieren wird
Es wird erwartet, dass das Haushaltssegment den weltweiten Süßkartoffelmarkt mit einem Marktanteil von 45,31 % dominieren wird, da Süßkartoffeln leicht erhältlich sind und das Bewusstsein der Verbraucher für die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile der Süßkartoffeln zunimmt.
- Der globale Süßkartoffelmarkt ist nach Vertriebskanälen in den stationären Einzelhandel und den Online-Handel unterteilt. Der stationäre Einzelhandel wird voraussichtlich den globalen Süßkartoffelmarkt mit einem Marktanteil von 59,56 % dominieren, da er für alle Verbraucher leicht zugänglich ist und ein breites Vertriebsnetz hat.
Hauptakteure
Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als die wichtigsten Akteure auf dem globalen Süßkartoffelmarkt an: McCain Foods Limited (Kanada), AV Thomas Produce (USA), Jackson Farming Company (USA), JR Simplot Company (USA), Idahoan Foods, LLC. (USA) und KP Snacks (Großbritannien).
Marktentwicklungen
- Im Jahr 2022 gründeten McCain Foods Limited und McDonald's Kanada gemeinsam den Future of Potato Farming Fund und investierten 1 Million Dollar in Fördermittel. Die Initiative unterstützt Kartoffelbauern bei der Einführung regenerativer Praktiken und Technologien und fördert so eine nachhaltige Landwirtschaft.
- Im Jahr 2022 führte Idahoan Foods unter der Marke Honest Earth Süßkartoffelpüree ein. Dieses mikrowellengeeignete Produkt, frei von künstlichen Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffen, unterstreicht das Engagement der Marke für gesunde Convenience
- Im Dezember 2021 gründeten Strong Roots, ein renommiertes Unternehmen für pflanzliche Tiefkühlkost, und McCain Foods eine strategische Partnerschaft. McCain Foods investierte 55 Millionen US-Dollar, um sich eine Minderheitsbeteiligung zu sichern und so seine Position auf dem nordamerikanischen Tiefkühlkostmarkt zu stärken.
- Im Jahr 2020 erweiterte die Kraft Heinz Company ihre kanadische Säuglingsnahrungsindustrie mit HEINZ BY NATURE, einer neuen Babynahrungsproduktlinie mit 40 SKUs, darunter Geschmacksrichtungen wie Blaubeere/Apfel/Hafer und Süßkartoffel/Pflaume/Birne
- Im Jahr 2020 erweiterte Nash Produce sein Produktsortiment um eine neue Schalenverpackung für Süßkartoffeln, die für 3–4 Stück ausgelegt ist. Diese Verpackung richtet sich an Kunden, die vorgewaschene Produkte suchen, und erweitert so das Angebot des Unternehmens auf dem Markt.
Regionale Analyse
Geografisch betrachtet sind die im globalen Süßkartoffelmarktbericht abgedeckten Länder die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika. Deutschland, Großbritannien, Italien, Frankreich, Spanien, die Schweiz, die Niederlande, Belgien, Russland, die Türkei und das übrige Europa in Europa. Japan, China, Südkorea, Indien, Australien, Singapur, Thailand, Indonesien, Malaysia, die Philippinen und der übrige asiatisch-pazifische Raum in Asien-Pazifik. Südafrika, die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien, Kuwait und der übrige Nahe Osten und Afrika (MEA) im Nahen Osten und Afrika. Brasilien, Argentinien und der übrige Südamerika
Laut Marktforschungsanalyse von Data Bridge:
Der asiatisch-pazifische Raum ist im Prognosezeitraum 2023–2030 die dominierende Region auf dem globalen Süßkartoffelmarkt
Der asiatisch-pazifische Raum dominiert als größter Verbraucher den globalen Süßkartoffelmarkt. Die Vorliebe der Region wird durch das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Süßkartoffeln im Vergleich zu herkömmlichen Kartoffeln befeuert. Das steigende Interesse an pflanzlichen Lebensmitteln treibt das Marktwachstum im asiatisch-pazifischen Raum weiter voran. Da Verbraucher die ernährungsphysiologischen Vorteile von Süßkartoffeln zunehmend erkennen, steigt ihre Beliebtheit weiter an und trägt maßgeblich zum Gesamtwachstum des Süßkartoffelmarktes im asiatisch-pazifischen Raum bei.
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