Steigendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher dürfte das Wachstum des Marktes für Pilze in Japan, Thailand und Singapur vorantreiben

Das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die steigende Nachfrage nach nährstoffreichen Pilzen dürften das Marktwachstum ankurbeln. Der Markt für Speisepilze in Japan, Thailand und Singapur verzeichnet ein starkes Wachstum, vor allem aufgrund des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher. In den letzten Jahren hat sich ein deutlicher Wandel der Verbraucherpräferenzen vollzogen, mit einer zunehmenden Neigung zu gesünderen und nahrhafteren Lebensmitteln.

Vollständigen Bericht abrufen @  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/japan-thailand-and-singapore-mushroom-for-food-market

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für Speisepilze in Japan, Thailand und Singapur  von 1.887,44 Millionen USD im Jahr 2022 auf 5.256,82 Millionen USD im Jahr 2030 ansteigen dürfte und im Prognosezeitraum 2023–2030 eine beachtliche CAGR von 13,7 % verzeichnen würde. Der Markt für Speisepilze in Singapur dürfte von 574,78 Millionen USD im Jahr 2022 auf 1.171,20 Millionen USD im Jahr 2030 ansteigen und im Prognosezeitraum 2023–2030 eine beachtliche CAGR von 9,3 % verzeichnen. Der Markt für Speisepilze in Thailand dürfte von 481,36 Millionen USD im Jahr 2022 auf 941,48 Millionen USD im Jahr 2030 ansteigen und im Prognosezeitraum 2023–2030 eine beachtliche CAGR von 8,8 % verzeichnen.

Wichtigste Ergebnisse der Studie

Steigende Nachfrage nach nährstoffreichen Profilpilzen

Pilze werden zunehmend als wertvolle Quelle wichtiger Nährstoffe wie Vitamine , Mineralstoffe und Antioxidantien anerkannt. Sie enthalten von Natur aus wenig Kalorien und Fett, sind aber reich an Vitaminen wie Vitamin D  und Vitamin B-Komplex sowie Mineralstoffen wie Selen und Kalium. Darüber hinaus dienen Pilze als einzigartige pflanzliche Proteinquelle und sind daher besonders für Vegetarier und Veganer attraktiv, die nach Alternativen zu herkömmlichen tierischen Proteinen suchen.

Darüber hinaus haben das wachsende Gesundheitsbewusstsein und die zunehmende pflanzliche Ernährung die Nachfrage nach nährstoffreichen Pilzen erhöht. Verbraucher achten zunehmend auf ihre Ernährung und suchen aktiv nach Lebensmitteln, die ihre allgemeine Gesundheit und ihr Wohlbefinden fördern. Pilze passen aufgrund ihres beeindruckenden Nährwertprofils perfekt zu diesen Vorlieben, da sie den Nährstoffgehalt von Mahlzeiten deutlich steigern können.

Darüber hinaus hat die Forschung, die die potenziellen gesundheitlichen Vorteile bestimmter Pilzarten hervorhebt, zu ihrer steigenden Popularität beigetragen. So sind Pilze wie Shiitake und Maitake für ihre immunstärkenden Eigenschaften bekannt, während Reishi-Pilze adaptogene Eigenschaften besitzen und so Stress abbauen sollen. Diese Erkenntnisse haben das Interesse an diesen Pilzen als funktionelle Lebensmittel gesteigert.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Segmentanalyse

Der Markt für Speisepilze in Japan, Thailand und Singapur ist in fünf wichtige Segmente unterteilt, die auf Art, Kategorie, Art, Endverbraucher und Vertriebskanal basieren.

• Auf der Grundlage der Arten ist der Markt in Champignons, Shiitake-Pilze, Austernpilze, Champignons, Kastanienpilze, Portobello-Pilze, Schmetterlingstramete, Igelstachelbart, Maitake-Pilze, Chaga-Pilze, Lungenpilze, Cordyceps-Pilze, Tremella-Pilze, Sajor-Caju-Pilze, Sommerpilze und andere unterteilt.

Im Jahr 2023 wird das Segment der Champignons voraussichtlich den Markt für Pilze in Japan, Thailand und Singapur dominieren.

Im Jahr 2023 wird das Segment der Champignons voraussichtlich den japanischen Markt für Speisepilze mit einem Marktanteil von 14,43 % dominieren. In Singapur wird der Marktanteil der Speisepilze 14,67 % betragen. In Thailand wird der Marktanteil der Speisepilze 14,83 % betragen, was auf den weit verbreiteten Anbau, den milden Geschmack und die Vielseitigkeit in verschiedenen kulinarischen Anwendungen zurückzuführen ist.

• Der Markt ist nach Kategorien in Tiefkühl-, Frisch- und Trockenpilze unterteilt. Im Jahr 2023 wird das Tiefkühlsegment voraussichtlich den japanischen Markt für Lebensmittelpilze mit einem Marktanteil von 52,41 % dominieren. Der singapurische Markt für Lebensmittelpilze wird einen Marktanteil von 51,86 % erreichen.
• Der Markt wird nach seiner Art in konventionelle und biologische Produkte unterteilt. Im Jahr 2023 wird das konventionelle Segment voraussichtlich den japanischen Markt für Speisepilze mit einem Marktanteil von 60,12 %, den singapurischen Markt für Speisepilze mit einem Marktanteil von 59,50 % und den thailändischen Markt für Speisepilze mit einem Marktanteil von 59,65 % dominieren.
• Der Markt ist nach Endverbraucher segmentiert in Haushalt/Einzelhandel, Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung. Im Jahr 2023 wird das Segment Haushalt/Einzelhandel voraussichtlich den japanischen Markt für Pilze mit einem Marktanteil von 48,97 %, den singapurischen Markt für Pilze mit einem Marktanteil von 49,61 % und den thailändischen Markt für Pilze mit einem Marktanteil von 48,97 % dominieren.
• Auf der Grundlage des Vertriebskanals wird der Markt in indirekten und direkten Vertrieb segmentiert.

Im Jahr 2023 wird das indirekte Vertriebssegment voraussichtlich den Markt für Pilze für Lebensmittel in Japan, Thailand und Singapur dominieren.

Im Jahr 2023 wird das Segment des indirekten Vertriebs voraussichtlich den japanischen Markt für Pilze als Lebensmittel mit einem Marktanteil von 68,52 %, den singapurischen Markt für Pilze als Lebensmittel mit einem Marktanteil von 67,46 % und den thailändischen Markt für Pilze als Lebensmittel mit einem Marktanteil von 67,74 % dominieren, und zwar aufgrund der steigenden Nachfrage nach Pilzen für den Einzelhandel im ganzen Land.

Hauptakteure

Data Bridge Market Research analysiert HOKUTO Corporation (Japan), YUKIGUNI MAITAKE Co., Ltd. (Japan), Highline Mushrooms (Thailand), Marutomo Co. Ltd. (Japan) und HASEGAWA NOUSAN (Japan) als die wichtigsten Marktteilnehmer auf dem Markt für Speisepilze in Japan, Thailand und Singapur.

Marktentwicklungen

• Im September 2023 revolutionierte die HOKUTO Corporation mit KI-gestützten Robotern den Shiitake-Pilzanbau. Diese Roboter nutzen 3D-Vision-Technologie und Big-Data-Analyse, um Pilze effizient auszuwählen und zu sortieren und so den Bedarf an manueller Arbeit zu reduzieren. HOKUTO zielt darauf ab, die Produktionseffizienz zu steigern und letztendlich ein vollautomatisches System zu schaffen, indem die Anbaubedingungen durch Datenanalysen optimiert werden. Dies stellt einen bedeutenden Fortschritt im Pilzanbau dar.
• Im Juni 2023 brachte Highline Mushrooms die limitierten White Grill Caps auf den Markt, eine köstliche Ergänzung zum Grillen im Sommer. Sie bieten eine einfache und nahrhafte Möglichkeit, das Kochen im Freien zu verfeinern. Diese Pilze absorbieren rauchige Aromen, sind vielseitig als eigenständiges Gericht oder vegetarischer Burger einsetzbar und bereichern Rezepte mit ihrem natürlichen Umami-Geschmack. Diese neue Produkteinführung verhalf dem Unternehmen zu mehr Kunden.
• Im September 2022 organisierte Kin Yan Agrotech eine Veranstaltung, zu der das RV Climate Café (RVCC) Studierende einlud. Dieser Besuch zeigte, dass nachhaltige Landwirtschaft nicht auf Hightech-Lösungen angewiesen sein muss, sondern durch innovative Techniken und durchdachte Planung florieren kann, wie Kin Yans pestizidfreier Ansatz zeigt. Die Erfahrung unterstrich die Tragfähigkeit der lokalen Lebensmittelproduktion, um Singapurs Ernährungsbedarf bis 2030 zu decken und gleichzeitig die wirtschaftliche Wettbewerbsfähigkeit zu erhalten.
• Im April 2022 gewann Highline Mushrooms den Best New Product Award bei der CPMA 2022 für seine innovativen „Simple Sides“-Sauté-Kits. Diese praktischen Mahlzeitenlösungen verstärken den Geschmack frischer Pilze mit aromatischen Saucenoptionen und entsprechen damit den Wünschen der Verbraucher nach schnellen, nachhaltigen und köstlichen kulinarischen Erlebnissen. Diese Anerkennung stärkt das Vertrauen der Investoren und zieht neue Investoren an.
• Im Februar 2020 erhielt der 100 % biologisch angebaute Shiitake-Pilz, ein Produkt der SUGIMOTO Co., Ltd., auf der Natural Products Expo West 2020 begeisterte Kritiken für seinen außergewöhnlichen Geschmack und seine Textur. Diese Anerkennung half dem Unternehmen, die Aufmerksamkeit der Kunden weltweit zu gewinnen.

Regionale Analyse

Geografisch betrachtet sind dies die Länder, die im Bericht über den Markt für Pilze als Nahrungsmittel in Japan, Thailand und Singapur abgedeckt sind: Japan, Thailand und Singapur.    

Laut Marktforschungsanalyse von Data Bridge:

Es wird erwartet, dass Japan den Markt für Pilze in Japan, Thailand und Singapur dominieren wird.

Japan wird voraussichtlich den Markt dominieren, da das Land über eine starke technologische Führungsrolle, hohe Agrarbudgets und günstige regulatorische Rahmenbedingungen verfügt. Diese Faktoren tragen zusammen zu Japans Position als dominierender Akteur in dieser Branche bei.

Japan wird im Prognosezeitraum 2023-2030 voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region auf dem Markt sein.

Aufgrund der landesweit steigenden Nachfrage nach Pilzen mit unterschiedlichem Nährwert dürfte Japan die am schnellsten wachsende Region sein.

Für detailliertere Informationen zum Marktbericht über Pilze für Lebensmittel in Japan, Thailand und Singapur klicken Sie hier –  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/japan-thailand-and-singapore-mushroom-for-food-market