Global Mono And Diglycerides And Derivatives Market
Marktgröße in Milliarden USD
CAGR :
% 
USD
2.40 Million
USD
16.08 Million
2024
2032
 Prognosezeitraum |
2025 –2032 |
 Marktgröße (Basisjahr) | USD 2.40 Million |
 Marktgröße (Prognosejahr) | USD 16.08 Million |
 CAGR |
% |
| Wichtige Marktteilnehmer |
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Globale Marktsegmentierung für Mono- und Diglyceride und Derivate nach Typ (Mono- und Diglyceride, Monoglyceridderivate, Fettsäurederivate, Lecithin und andere), Anwendung (Back- und Süßwaren, Milchprodukte , Fertiggerichte und andere), Quelle (tierische, pflanzliche und biochemische Stoffe), hydrophile Gruppen (kationische, nichtionische, anionische und amphotere), Herkunft (synthetisch und natürlich) – Branchentrends und Prognose bis 2032
Wie groß ist der globale Markt für Mono- und Diglyceride und Derivate und wie hoch ist seine Wachstumsrate?
- Der globale Markt für Mono- und Diglyceride und Derivate wird im Jahr 2024 auf 2,40 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2032 16,08 Millionen US-Dollar erreichen , bei einer CAGR von 26,80 % im Prognosezeitraum.
- Im Markt für Mono- und Diglyceride sowie deren Derivate verbessern technologische Fortschritte die Produktionsprozesse und gewährleisten eine höhere Reinheit und Funktionalität der Produkte. Dies ermöglicht eine breite Anwendung in den Bereichen Lebensmittel, Pharmazeutika und Körperpflege und bietet den Herstellern Vorteile wie höhere Effizienz, verbesserte Produktqualität und erweiterte Marktchancen.
- So regelt die US-amerikanische FDA beispielsweise die Sicherheit von Emulgatoren streng und beschränkt deren Verwendung auf bestimmte Lebensmittel und Getränke in genau festgelegten Mengen. Diese strenge Aufsicht stärkt den Emulgatormarkt des Landes , sichert die Einhaltung der Vorschriften und das Vertrauen der Verbraucher und fördert gleichzeitig Innovationen bei Produktformulierungen.
Was sind die wichtigsten Erkenntnisse des Marktes für Mono- und Diglyceride und Derivate?
- Steigende verfügbare Einkommen weltweit fördern die Vorliebe für praktische und genussvolle Lebensmittel wie Backwaren und Fertiggerichte. Mono- und Diglyceride, die für die Verbesserung von Textur und Stabilität unerlässlich sind, erfüllen die Qualitätsansprüche der Verbraucher. Mit zunehmender Kaufkraft bevorzugen Verbraucher Premiumprodukte, was die Nachfrage nach Mono- und Diglyceriden in verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln ankurbelt.
- Nordamerika dominierte den Markt für Mono- und Diglyceride und Derivate mit dem größten Umsatzanteil von 38,4 % im Jahr 2024, angetrieben durch die starke Nachfrage nach Clean-Label-Emulgatoren auf pflanzlicher Basis und funktionellen Lebensmittelzutaten.
- Der Markt für Mono- und Diglyceride und Derivate im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 mit einer CAGR von 22,7 % am schnellsten wachsen, angetrieben durch die schnelle Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und den erhöhten Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln und Fertiggerichten.
- Das Segment Mono- und Diglyceride dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 41,3 % im Jahr 2024 aufgrund ihrer weit verbreiteten Anwendung als Emulgatoren und Stabilisatoren in Backwaren, Süßwaren, Milchprodukten und verarbeiteten Lebensmitteln.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Mono- und Diglyceride und Derivate
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Eigenschaften |
Wichtige Markteinblicke zu Mono- und Diglyceriden und Derivaten |
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Abgedeckte Segmente |
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Abgedeckte Länder |
Nordamerika
Europa
Asien-Pazifik
Naher Osten und Afrika
Südamerika
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Wichtige Marktteilnehmer |
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Marktchancen |
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Wertschöpfungsdaten-Infosets |
Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, Preisanalysen, Markenanteilsanalysen, Verbraucherumfragen, demografische Analysen, Lieferkettenanalysen, Wertschöpfungskettenanalysen, eine Übersicht über Rohstoffe/Verbrauchsmaterialien, Kriterien für die Lieferantenauswahl, PESTLE-Analysen, Porter-Analysen und regulatorische Rahmenbedingungen. |
Was ist der wichtigste Trend auf dem Markt für Mono- und Diglyceride und Derivate?
„ Nachfrage nach Clean Label und funktionellen Inhaltsstoffen “
- Ein wichtiger Trend, der den globalen Markt für Mono- und Diglyceride sowie deren Derivate antreibt, ist die steigende Nachfrage nach Clean-Label-, pflanzlichen und multifunktionalen Lebensmittelzutaten. Verbraucher bevorzugen nachhaltige, minimal verarbeitete Emulgatoren, die sowohl die Produktqualität als auch das Gesundheitsprofil verbessern – ganz im Einklang mit der globalen Entwicklung hin zu transparenten und natürlichen Lebensmitteln.
- So bietet beispielsweise die Kerry Group (Irland) Clean-Label-Emulgatorlösungen an, darunter Mono- und Diglyceride, die dem wachsenden Bedarf an natürlichen, gentechnikfreien und allergenfreien Zutaten in der Back-, Milch- und Süßwarenbranche gerecht werden. Auch DuPont (USA) konzentriert sich auf pflanzliche Mono- und Diglyceride mit Schwerpunkt auf etikettenfreundlicher und funktionaler Leistung.
- Mono- und Diglyceride und ihre Derivate werden zunehmend in herkömmliche Lebensmittelprodukte eingearbeitet, darunter Backwaren, Milchalternativen, gefrorene Desserts und verarbeitete Lebensmittel, wo sie für die Emulgierung, Texturverbesserung und Haltbarkeitsverlängerung sorgen.
- Dieser zunehmende Fokus auf Clean Label und funktionale Vorteile verändert die Produktentwicklung. Unternehmen legen Wert auf pflanzliche, transfettfreie Mono- und Diglyceride, die den Erwartungen der Verbraucher hinsichtlich Gesundheit, Nachhaltigkeit und Transparenz der Inhaltsstoffe entsprechen.
- Die Nachfrage nach multifunktionalen Emulgatoren treibt auch Innovationen bei Lebensmittelformulierungen voran. Hersteller wie BASF SE (Deutschland) investieren in nachhaltige Produktionsprozesse und biobasierte Derivate, um sowohl den gesetzlichen als auch den Marktanforderungen gerecht zu werden.
- Da gesundheitsbewusste Verbraucher weltweit weiterhin Wert auf natürliche Inhaltsstoffe und Clean-Label-Ansprüche legen, ist der Markt für Mono- und Diglyceride und Derivate auf ein stetiges Wachstum eingestellt, insbesondere in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Nordamerikas, Europas und des asiatisch-pazifischen Raums.
Was sind die Haupttreiber des Marktes für Mono- und Diglyceride und Derivate?
- Der zunehmende Einsatz von Mono- und Diglyceriden sowie deren Derivaten als wichtige Emulgatoren und Stabilisatoren in der Lebensmittel-, Körperpflege- und Pharmaindustrie ist ein Haupttreiber des Marktwachstums. Diese Inhaltsstoffe verbessern die Textur, Konsistenz und Haltbarkeit von Produkten und unterstützen gleichzeitig die Ansprüche an Clean-Label- und funktionelle Produkte.
- So führte beispielsweise die Evonik Industries AG (Deutschland) im April 2024 eine neue Produktlinie nachhaltiger Mono- und Diglyceride für Lebensmittel- und Kosmetikanwendungen ein. Der Schwerpunkt liegt dabei auf pflanzlichen Rohstoffen und einer umweltfreundlichen Verarbeitung, was die starke Nachfrage nach einer ethischen und nachhaltigen Beschaffung von Inhaltsstoffen widerspiegelt.
- Die weltweit steigende Nachfrage nach Backwaren, Fertiggerichten und pflanzlichen Alternativen beschleunigt das Marktwachstum weiter. Mono- und Diglyceride bieten wichtige Funktionen in glutenfreien, milchfreien und fettreduzierten Rezepturen und entsprechen den sich entwickelnden Ernährungstrends.
- Darüber hinaus ermöglicht die zunehmende regulatorische Unterstützung für Lebensmittelemulgatoren, insbesondere in entwickelten Märkten, eine breitere Akzeptanz von Mono- und Diglyceriden in der Lebensmittel-, Nutraceutika- und Körperpflegeindustrie. Der Trend zu gesünderen, umweltfreundlichen und nachhaltigen Produkten treibt die Integration dieser Inhaltsstoffe in vielfältige Anwendungen weiter voran.
Welcher Faktor behindert das Wachstum des Marktes für Mono- und Diglyceride und Derivate?
- Die Komplexität regulatorischer Vorschriften im Zusammenhang mit der Kennzeichnung von Inhaltsstoffen, zulässigen Zusatzmengen und unterschiedlichen internationalen Standards stellt eine Herausforderung für die globale Marktexpansion dar. Unterschiede zwischen Regionen wie den USA, der EU und Asien hinsichtlich der Zulassung von Zusatzstoffen und der Kennzeichnungsvorschriften schaffen Unsicherheit für Hersteller.
- So führen beispielsweise unterschiedliche Clean-Label-Definitionen in den einzelnen Ländern und die uneinheitliche Durchsetzung von Transfettverboten zu einer Marktfragmentierung, was die Produktentwicklung und globale Vertriebsstrategien erschwert.
- Darüber hinaus verschärft die zunehmende Kritik der Verbraucher an Lebensmittelzusatzstoffen, selbst natürlichen oder pflanzlichen, die Situation zusätzlich. Trotz ihrer funktionalen Rolle bleiben manche Verbraucher gegenüber Emulgatoren wie Mono- und Diglyceriden skeptisch und assoziieren sie mit hochverarbeiteten Lebensmitteln.
- Die Preisvolatilität bei pflanzlichen Rohstoffen, wie beispielsweise Pflanzenölen für die Produktion von Mono- und Diglyceriden, wirkt sich ebenfalls auf die Gesamtproduktkosten aus, insbesondere bei Premium-, Bio- oder gentechnikfreien Varianten. Dies schränkt die Erschwinglichkeit in preissensiblen Märkten und bei kleineren Lebensmittelherstellern ein.
- Die Bewältigung dieser Herausforderungen erfordert eine stärkere Harmonisierung der Vorschriften, eine transparente Verbraucherkommunikation und kontinuierliche Innovationen, um weltweit nachhaltige, preislich wettbewerbsfähige und von den Verbrauchern akzeptierte Lösungen für Mono- und Diglyceride und Derivate zu entwickeln.
Wie ist der Markt für Mono- und Diglyceride und Derivate segmentiert?
Der Markt ist nach Typ, Anwendung, Quelle, hydrophilen Gruppen und Herkunft segmentiert.
- Nach Typ
Der Markt für Mono- und Diglyceride und deren Derivate ist nach Typ in Mono- und Diglyceride, Monoglyceridderivate, Fettsäurederivate, Lecithin und Sonstige unterteilt. Das Segment Mono- und Diglyceride dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 41,3 % im Jahr 2024, was auf ihre weit verbreitete Anwendung als Emulgatoren und Stabilisatoren in Backwaren, Süßwaren, Milchprodukten und verarbeiteten Lebensmitteln zurückzuführen ist. Ihre Fähigkeit, Textur, Haltbarkeit und Produktkonsistenz zu verbessern, macht sie zu unverzichtbaren Zutaten in der gesamten Lebensmittelindustrie.
Das Segment der Fettsäurederivate wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, was auf die zunehmende Verwendung in Körperpflegeprodukten sowie in industriellen und pharmazeutischen Formulierungen und die steigende Nachfrage nach biobasierten und multifunktionalen Inhaltsstoffen zurückzuführen ist.
- Nach Anwendung
Der Markt ist nach Anwendung in die Bereiche Backwaren und Süßwaren, Milchprodukte, Fertiggerichte und Sonstiges unterteilt. Das Segment Backwaren und Süßwaren erzielte 2024 mit 46,7 % den größten Marktanteil. Dies ist auf die entscheidende Rolle von Mono- und Diglyceriden bei der Verbesserung der Teigstabilität, Textur und Haltbarkeit von Backwaren und Süßwaren zurückzuführen.
Das Segment Convenience Foods wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aufweisen, was auf den steigenden Konsum von Fertiggerichten, Tiefkühlkost und verarbeiteten Snacks zurückzuführen ist, bei denen Mono- und Diglyceride zur Verbesserung der Emulgierung, des Mundgefühls und der Produktstabilität beitragen.
- Nach Quelle
Der Markt für Mono- und Diglyceride sowie deren Derivate ist nach Herkunft in Tier-, Pflanzen- und Biochemikalien segmentiert. Das Pflanzensegment dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 59,5 % im Jahr 2024, angetrieben durch die steigende Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen, nachhaltigen und allergenfreien Emulgatorlösungen, insbesondere in der Lebensmittel- und Körperpflegeindustrie.
Das Segment Biochemikalien dürfte zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, da die Hersteller innovative biobasierte Produktionsprozesse einführen, um Nachhaltigkeitsziele und gesetzliche Anforderungen für Clean-Label-Inhaltsstoffe zu erfüllen.
- Durch hydrophile Gruppen
Basierend auf hydrophilen Gruppen wird der Markt in kationische, nichtionische, anionische und amphotere Emulgatoren unterteilt. Das nichtionische Segment hielt 2024 mit 54,2 % den größten Marktanteil. Dies ist auf seine Vielseitigkeit, Kompatibilität mit einer Vielzahl von Formulierungen und seine breite Anwendung in Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmaprodukten zurückzuführen. Nichtionische Emulgatoren werden aufgrund ihrer Stabilität und Milde in Formulierungen bevorzugt.
Das Segment der Amphoterika wird voraussichtlich die höchste Wachstumsrate aufweisen, was auf die zunehmende Verwendung in speziellen Körperpflege-, Industrie- und Pharmaanwendungen zurückzuführen ist, die pH-empfindliche, multifunktionale Emulgatorsysteme erfordern.
- Nach Herkunft
Der Markt für Mono- und Diglyceride sowie deren Derivate wird nach Herkunft in synthetische und natürliche Produkte unterteilt. Das Segment „natürliche Produkte“ dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 63,8 % im Jahr 2024. Dies ist auf die wachsende Verbraucherpräferenz für Clean-Label-, pflanzliche und minimal verarbeitete Inhaltsstoffe zurückzuführen, insbesondere in den Bereichen Lebensmittel, Kosmetik und Wellness.
Für das Segment „Synthetik“ wird ein moderates Wachstum erwartet. Das Segment bietet kostengünstige und standardisierte Lösungen für industrielle, pharmazeutische und lebensmittelverarbeitende Anwendungen, bei denen eine gleichbleibende Leistung von entscheidender Bedeutung ist.
Welche Region hält den größten Anteil am Markt für Mono- und Diglyceride und Derivate?
- Nordamerika dominierte den Markt für Mono- und Diglyceride und Derivate mit dem größten Umsatzanteil von 38,4 % im Jahr 2024, angetrieben durch die starke Nachfrage nach Clean-Label-Emulgatoren auf pflanzlicher Basis und funktionellen Lebensmittelzutaten.
- Die etablierte Lebensmittel- und Getränkeindustrie der Region sowie das steigende Verbraucherbewusstsein für Produktqualität, Transparenz und Nachhaltigkeit treiben die Marktexpansion voran
- Die zunehmende Verwendung von Mono- und Diglyceriden in Backwaren, Süßwaren, Milchprodukten und Körperpflegeprodukten, unterstützt durch eine fortschrittliche Produktionsinfrastruktur und günstige regulatorische Rahmenbedingungen, festigt die Führungsposition Nordamerikas
Markteinblick in die USA für Mono- und Diglyceride und Derivate
Der US-Markt für Mono- und Diglyceride sowie deren Derivate erzielte 2024 den größten Umsatzanteil in Nordamerika, unterstützt durch die steigende Nachfrage nach Clean-Label-, gentechnikfreien und pflanzlichen Lebensmittelzutaten. Das rasante Wachstum der Sektoren verarbeitete Lebensmittel, funktionelle Getränke und Körperpflegeprodukte sowie der zunehmende Fokus der Verbraucher auf Produkttransparenz und Wohlbefinden beschleunigen die Akzeptanz. Darüber hinaus investieren wichtige Hersteller in den USA massiv in nachhaltige Beschaffung und biobasierte Produktionstechnologien, um den steigenden Marktanforderungen gerecht zu werden.
Markteinblick in Europa für Mono- und Diglyceride und Derivate
Der europäische Markt für Mono- und Diglyceride sowie deren Derivate wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer robusten jährlichen Wachstumsrate wachsen, angetrieben durch strenge Lebensmittelsicherheitsvorschriften und die zunehmende Präferenz für nachhaltige, pflanzliche Emulgatoren. Europäische Verbraucher legen Wert auf umweltfreundliche, natürliche und „Clean Label“-Produkte in der Bäckerei-, Milch- und Süßwarenbranche. Die steigende Nachfrage nach veganen, allergenfreien und biologischen Rezepturen treibt das Marktwachstum voran, insbesondere in Ländern wie Deutschland, Frankreich und Großbritannien.
Markteinblick in Großbritannien für Mono- und Diglyceride und Derivate
Der britische Markt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer bemerkenswerten jährlichen Wachstumsrate wachsen, unterstützt durch die steigende Beliebtheit pflanzlicher und funktioneller Lebensmittel. Ein gesteigertes Gesundheitsbewusstsein, der regulatorische Fokus auf Clean-Label-Zutaten und die steigende Nachfrage nach transparenten, nachhaltigen Lebensmittelrezepturen fördern die Integration von Mono- und Diglyceriden in Backwaren, Fertiggerichten und Körperpflegeprodukten. Die zunehmende Vorliebe der britischen Verbraucher für natürliche Emulgatoren trägt maßgeblich zum Marktwachstum bei.
Markteinblick in Deutschland für Mono- und Diglyceride und Derivate
Der deutsche Markt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich deutlich wachsen, angetrieben durch die starke Nachfrage nach leistungsstarken, nachhaltigen Emulgatoren und die zunehmende Anwendung in Lebensmitteln, Körperpflegeprodukten und Industrieprodukten. Deutschlands Fokus auf technologische Innovation, gepaart mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit, beschleunigt die Verbreitung pflanzlicher Mono- und Diglyceride. Der Markt wird zusätzlich durch das gestiegene Verbraucherinteresse an funktionellen Lebensmitteln, Clean-Label-Kosmetik und umweltbewussten Produktentscheidungen unterstützt.
Welche Region verzeichnet das schnellste Wachstum auf dem Markt für Mono- und Diglyceride und Derivate?
Der Markt für Mono- und Diglyceride und Derivate im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 22,7 % wachsen. Dies ist auf die rasante Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und den zunehmenden Konsum von Fertiggerichten und Fertigprodukten zurückzuführen. Schwellenländer wie China, Indien und südostasiatische Länder verzeichnen eine steigende Nachfrage nach Lebensmittelzusatzstoffen, pflanzlichen Inhaltsstoffen und nachhaltigen Emulgatoren. Staatliche Initiativen zur Förderung der Lebensmittelsicherheit, der Ausbau der lokalen Produktion und die Verbesserung der Vertriebsnetze verbessern die Marktzugänglichkeit zusätzlich.
Markteinblick in China für Mono- und Diglyceride und Derivate
Der chinesische Markt erwirtschaftete 2024 den größten Umsatzanteil im asiatisch-pazifischen Raum. Dies ist auf die boomende Lebensmittelindustrie, die wachsende Mittelschicht und die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmittelzutaten zurückzuführen. Der Modernisierungsschub in der Lebensmittelherstellung, gepaart mit staatlichen Bemühungen zur Förderung von Lebensmittelsicherheit und -qualität, beschleunigt die Einführung von Mono- und Diglyceriden in Backwaren, Milchprodukten und Fertiggerichten. Darüber hinaus tragen Chinas wachsende Körperpflege- und Kosmetikindustrie zur Marktexpansion bei.
Welches sind die Top-Unternehmen auf dem Markt für Mono- und Diglyceride und Derivate?
Die Branche der Mono- und Diglyceride und Derivate wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen geführt, darunter:
- Kerry Group (Irland)
- Evonik Industries AG (Deutschland)
- DuPont (USA)
- BASF SE (Deutschland)
- Clariant (Schweiz)
- Koninklijke DSM NV (Niederlande)
- Akzonobel NV (Niederlande)
- Cargill Incorporated (USA)
- Lonza (Schweiz)
- Stepan Company (USA)
- Die Lubrizol Corporation (USA)
Was sind die jüngsten Entwicklungen auf dem weltweiten Markt für Mono- und Diglyceride und Derivate?
- Im März 2023 führte BASF eine neue Linie nachhaltig gewonnener Mono- und Diglyceride ein und erweiterte damit ihr Portfolio an umweltfreundlichen und pflanzlichen Emulgatoren. Dieser Schritt unterstreicht den Fokus des Unternehmens auf Nachhaltigkeit und Produktinnovation.
- Im September 2020 kündigte ADM eine bedeutende Investition zur Erweiterung seiner Produktionskapazität für Mono- und Diglyceride an. Damit kann das Unternehmen die steigende weltweite Nachfrage nach hochwertigen Emulgatoren decken und seine Marktpräsenz stärken.
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Inhaltsverzeichnis
1 INTRODUCTION
1.1 OBJECTIVES OF THE STUDY
1.2 MARKET DEFINITION
1.3 OVERVIEW OF GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET
1.4 CURRENCY AND PRICING
1.5 LIMITATION
1.6 MARKETS COVERED
2 MARKET SEGMENTATION
2.1 KEY TAKEAWAYS
2.2 ARRIVING AT THE GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKETSIZE
2.2.1 VENDOR POSITIONING GRID
2.2.2 TECHNOLOGY LIFE LINE CURVE
2.2.3 MARKET GUIDE
2.2.4 COMPANY POSITIONING GRID
2.2.5 COMAPANY MARKET SHARE ANALYSIS
2.2.6 MULTIVARIATE MODELLING
2.2.7 DEMAND AND SUPPLY-SIDE VARIABLES
2.2.8 TOP TO BOTTOM ANALYSIS
2.2.9 STANDARDS OF MEASUREMENT
2.2.10 VENDOR SHARE ANALYSIS
2.2.11 DATA POINTS FROM KEY PRIMARY INTERVIEWS
2.2.12 DATA POINTS FROM KEY SECONDARY DATABASES
2.3 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET: RESEARCH SNAPSHOT
2.4 ASSUMPTIONS
3 MARKET OVERVIEW
3.1 DRIVERS
3.2 RESTRAINTS
3.3 OPPORTUNITIES
3.4 CHALLENGES
4 EXECUTIVE SUMMARY
5 PREMIUM INSIGHTS
5.1 VALUE CHAIN ANALYSIS
5.2 SUPPLY CHAIN ANALYSIS
5.3 IMPORT-EXPORT ANALYSIS
5.4 PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS
5.4.1 BARGAINING POWER OF SUPPLIERS
5.4.2 BARGAINING POWER OF BUYERS/CONSUMERS
5.4.3 THREAT OF NEW ENTRANTS
5.4.4 THREAT OF SUBSTITUTE PRODUCTS
5.4.5 INTENSITY OF COMPETITIVE RIVALRY
5.5 RAW MATERIAL SOURCING ANALYSIS
5.6 OVERVIEW OF TECHNOLOGICAL INNOVATIONS
5.7 INDUSTRY TRENDS AND FUTURE PERSPECTIVE
5.8 GROWTH STRATEGIES ADOPTED BY KEY MARKET PLAYERS
5.9 FACTORS INFLUENCING PURCHASING DECISION OF END-USERS
6 IMPACT OF ECONOMIC SLOW DOWN ON MARKET
6.1 IMPACT ON PRICE
6.2 IMPACT ON SUPPLY CHAIN
6.3 IMPACT ON SHIPMENT
6.4 IMPACT ON COMPANY’S STRATEGIC DECISIONS
7 REGULATORY FRAMEWORK AND GUIDELINES
8 PRICING INDEX (PRICE AT B2B END & PRICES AT FOB)
9 PRODUCTION CAPACITY OF KEY MANUFACTURERES
10 BRAND OUTLOOK
10.1 COMPARATIVE BRAND ANALYSIS
10.2 PRODUCT VS BRAND OVERVIEW
11 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, BY TYPE, 2022-2031 (USD MILLION) (KILO TONS)
11.1 OVERVIEW
11.2 MONOGLYCERIDES
11.2.1 ACETYLATED MONOGLYCERIDES (ACETEM)
11.2.2 LACTYLATED MONOGLYCERIDES (LACTEM)
11.2.3 DIACETYL TARTARIC ACID MONOGLYCERIDES (DATEM)
11.2.4 CITRIC ACID ESTERS OF MONOGLYCERIDES (CITREM)
11.3 DIGLYCERIDE
11.3.1 1,2-DIACYLGLYCEROLS
11.3.2 1,3-DIACYLGLYCEROLS
12 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, BY SOURCE, 2022-2031 (USD MILLION) (KILO TONS)
12.1 OVERVIEW
12.2 ANIMAL
12.3 PLANT
12.4 ALGAE
12.5 BIOCHEMICALS
13 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, BY ORIGIN, 2022-2031 (USD MILLION) (KILO TONS)
13.1 OVERVIEW
13.2 NATURAL
13.3 SYNTHETIC
14 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, BY PRODUCTION PROCESS, 2022-2031 (USD MILLION) (KILO TONS)
14.1 OVERVIEW
14.2 CHEMICAL GLYCEROLYSIS
14.3 BIOLOGICAL OR ENZYMATIC PROCESS
14.4 OTHERS
15 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, BY FORM , 2022-2031 (USD MILLION) (KILO TONS)
15.1 OVERVIEW
15.2 POWDER
15.3 LIQUID
16 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, BY CATEGORY , 2022-2031 (USD MILLION) (KILO TONS)
16.1 OVERVIEW
16.2 REGULAR
16.3 DISTILLED
17 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, BY GMO CATEGORY, 2022-2031 (USD MILLION) (KILO TONS)
17.1 OVERVIEW
17.2 GMO
17.3 NON-GMO
18 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, BY FUNCTION, 2022-2031 (USD MILLION) (KILO TONS)
18.1 OVERVIEW
18.2 FAT REDUCTION
18.3 THAW STABILITY
18.4 IMPROVED AERATION
18.5 REDUCED STICKINESS
18.6 EMULSION
18.7 ANTISTICKINESS
18.8 OTHERS
19 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, BY APPLICATION, 2022-2031 (USD MILLION) (KILO TONS)
19.1 OVERVIEW
19.2 FOOD
19.2.1 FOOD, BY TYPE
19.2.1.1. BAKERY
19.2.1.1.1. BAKERY, BY TYPE
19.2.1.1.1.1 BREAD & ROLLS
19.2.1.1.1.2 CAKES, PASTRIES & TRUFFLE
19.2.1.1.1.3 BISCUIT
19.2.1.1.1.4 TART & PIES
19.2.1.1.1.5 BROWNIES
19.2.1.1.1.6 COOKIES & CRACKERS
19.2.1.1.1.7 TORTILLA
19.2.1.1.1.8 OTHERS
19.2.1.2. DAIRY PRODUCTS
19.2.1.2.1. DAIRY PRODUCTS, BY TYPE
19.2.1.2.1.1 YOGURT
19.2.1.2.1.1.1. FRESH
19.2.1.2.1.1.2. FROZEN
19.2.1.2.1.2 ICE CREAM
19.2.1.2.1.3 CHEESE
19.2.1.2.1.4 OTHERS
19.2.1.3. PROCESSED FOOD
19.2.1.3.1. PROCESSED FOOD, BY TYPE
19.2.1.3.1.1 READY MEALS
19.2.1.3.1.2 SAUCES, DRESSINGS AND CONDIMENTS
19.2.1.3.1.3 SOUPS
19.2.1.3.1.4 JAMS, PRESERVES & MARMALADES
19.2.1.3.1.5 CANNED FRUITS & VEGETABLES
19.2.1.3.1.6 FRUIT & VEGETABLE PUREE
19.2.1.3.1.7 PICKLES
19.2.1.3.1.8 OTHERS
19.2.1.4. CONFECTIONERY
19.2.1.4.1. CONFECTIONERY, BY TYPE
19.2.1.4.1.1 HARD-BOILED SWEETS
19.2.1.4.1.2 MINTS
19.2.1.4.1.3 GUMS & JELLIES
19.2.1.4.1.4 CHOCOLATE
19.2.1.4.1.5 CHOCOLATE SYRUPS
19.2.1.4.1.6 CARAMELS & TOFFEES
19.2.1.4.1.7 OTHERS
19.2.1.5. FROZEN DESSERTS
19.2.1.5.1. FROZEN DESSERTS, BY TYPE
19.2.1.5.1.1 GELATO
19.2.1.5.1.2 CUSTARD
19.2.1.5.1.3 SORBET
19.2.1.5.1.4 OTHERS
19.2.1.6. INFANT FORMULA
19.2.1.6.1. INFANT FORMULA, BY TYPE
19.2.1.6.1.1 FIRST INFANT FORMULA
19.2.1.6.1.2 ANTI-REFLUX (STAYDOWN) FORMULA
19.2.1.6.1.3 COMFORT FORMULA
19.2.1.6.1.4 HYPOALLERGENIC FORMULA
19.2.1.6.1.5 FOLLOW-ON FORMULA
19.2.1.6.1.6 OTHERS
19.2.1.7. FUCNTIONAL FOOD
19.2.1.8. MEAT & MEAT PRODUCTS
19.2.1.8.1. POULTRY PRODUCTS
19.2.1.8.2. BEEF PRODUCTS
19.2.1.8.3. PORK PRODUCTS
19.2.1.8.4. OTHERS
19.2.1.9. PLANT-BASED DAIRY ALTERNATIVES
19.2.1.9.1. PLANT-BASED DAIRY ALTERNATIVES, BY TYPE
19.2.1.9.1.1 PLANT-BASED CHEESE
19.2.1.9.1.2 PLANT-BASED BUTTER
19.2.1.9.1.3 PLANT-BASED YOGURT
19.2.1.9.1.4 OTHERS
19.2.1.10. PLANT-BASED MEAT ALTERNATIVES
19.2.1.10.1. PLANT-BASED MEAT ALTERNATIVES, BY TYPE
19.2.1.10.1.1 PLANT-BASED NUGGETS
19.2.1.10.1.2 PLANT-BASED BURGER PATTIES
19.2.1.10.1.3 PLANT-BASED SAUSAGES
19.2.1.10.1.4 OTHERS
19.2.1.11. CONVENIENCE FOOD
19.2.1.11.1. CONVENIENCE FOOD, BY TYPE
19.2.1.11.1.1 INSTANT NOODLES
19.2.1.11.1.2 PIZZA & PASTA
19.2.1.11.1.3 SANCKS& EXTRUDED SNACKS
19.2.1.11.1.4 REGULAR
19.2.1.11.1.5 FROZEN
19.2.1.11.1.6 BITES
19.2.1.11.1.7 WEDGES
19.2.1.11.1.8 FRENCH FRIES
19.2.1.11.1.9 NUGGETS
19.2.1.12. SPORTS NUTRITION
19.2.1.12.1. SPORTS NUTRTION, BY TYPE
19.2.1.12.1.1 SPORT DRINKS
19.2.1.12.1.2 PROTEIN POWDERS
19.2.1.12.1.3 OTEHRS
19.2.2 FOOD, BY MONO AND DIGLYCERIDES TYPE
19.2.2.1. MONOGLYCERIDES
19.2.2.1.1. ACETYLATED MONOGLYCERIDES (ACETEM)
19.2.2.1.2. LACTYLATED MONOGLYCERIDES (LACTEM)
19.2.2.1.3. DIACETYL TARTARIC ACID MONOGLYCERIDES (DATEM)
19.2.2.1.4. CITRIC ACID ESTERS OF MONOGLYCERIDES (CITREM)
19.2.2.2. DIGLYCERIDE
19.2.2.2.1. 1,2-DIACYLGLYCEROLS
19.2.2.2.2. 1,3-DIACYLGLYCEROLS
19.3 BEVERAGES
19.3.1 BEVERAGES, BY TYPE
19.3.1.1. SMOOTHIES
19.3.1.2. JUICES
19.3.1.3. DAIRY BASED DRINKS
19.3.1.3.1. REGULAR PROCESSED MILK
19.3.1.3.2. FLVORED MILK
19.3.1.3.3. MILK SHAKES
19.3.1.3.4. FUNCTIONAL BEVERAGES
19.3.1.4. FORTIFIED BEVERAGES
19.3.1.5. PLANT-BASED MILK
19.3.1.5.1. SOY MILK
19.3.1.5.2. ALMOND MILK
19.3.1.5.3. OAT MILK
19.3.1.5.4. CASHEW MILK
19.3.1.5.5. RICE MILK
19.3.1.5.6. OTHERS
19.3.1.6. OTHERS
19.3.2 BEVERAGE, BY MONO AND DIGLYCERIDES TYPE
19.3.2.1. MONOGLYCERIDES
19.3.2.1.1. ACETYLATED MONOGLYCERIDES (ACETEM)
19.3.2.1.2. LACTYLATED MONOGLYCERIDES (LACTEM)
19.3.2.1.3. DIACETYL TARTARIC ACID MONOGLYCERIDES (DATEM)
19.3.2.1.4. CITRIC ACID ESTERS OF MONOGLYCERIDES (CITREM)
19.3.2.2. DIGLYCERIDE
19.3.2.2.1. 1,2-DIACYLGLYCEROLS
19.3.2.2.2. 1,3-DIACYLGLYCEROLS
19.4 COSMETIC
19.4.1 COSMETIC, BY MONO AND DIGLYCERIDES TYPE
19.4.1.1. MONOGLYCERIDES
19.4.1.1.1. ACETYLATED MONOGLYCERIDES (ACETEM)
19.4.1.1.2. LACTYLATED MONOGLYCERIDES (LACTEM)
19.4.1.1.3. DIACETYL TARTARIC ACID MONOGLYCERIDES (DATEM)
19.4.1.1.4. CITRIC ACID ESTERS OF MONOGLYCERIDES (CITREM)
19.4.1.2. DIGLYCERIDE
19.4.1.2.1. 1,2-DIACYLGLYCEROLS
19.4.1.2.2. 1,3-DIACYLGLYCEROLS
19.5 DIETARY SUPPLEMENTS
19.5.1 DIETARY SUPPLEMENTS, BY MONO AND DIGLYCERIDES TYPE
19.5.1.1. MONOGLYCERIDES
19.5.1.1.1. ACETYLATED MONOGLYCERIDES (ACETEM)
19.5.1.1.2. LACTYLATED MONOGLYCERIDES (LACTEM)
19.5.1.1.3. DIACETYL TARTARIC ACID MONOGLYCERIDES (DATEM)
19.5.1.1.4. CITRIC ACID ESTERS OF MONOGLYCERIDES (CITREM)
19.5.1.2. DIGLYCERIDE
19.5.1.2.1. 1,2-DIACYLGLYCEROLS
19.5.1.2.2. 1,3-DIACYLGLYCEROLS
19.6 OTHERS
20 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, COMPANY LANDSCAPE
20.1 COMPANY SHARE ANALYSIS: GLOBAL
20.2 COMPANY SHARE ANALYSIS: NORTH AMERICA
20.3 COMPANY SHARE ANALYSIS: EUROPE
20.4 COMPANY SHARE ANALYSIS: ASIA-PACIFIC
20.5 MERGERS & ACQUISITIONS
20.6 NEW PRODUCT DEVELOPMENT & APPROVALS
20.7 EXPANSIONS & PARTNERSHIP
20.8 REGULATORY CHANGES
21 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, BY GEOGRAPHY, 2022-2031 (USD MILLION) (KILO TONS)
21.1 OVERVIEW (ALL SEGMENTATION PROVIDED ABOVE IS REPRESNTED IN THIS CHAPTER BY COUNTRY)
21.2 NORTH AMERICA
21.2.1 U.S.
21.2.2 CANADA
21.2.3 MEXICO
21.3 EUROPE
21.3.1 GERMANY
21.3.2 U.K.
21.3.3 ITALY
21.3.4 FRANCE
21.3.5 SPAIN
21.3.6 SWITZERLAND
21.3.7 NETHERLANDS
21.3.8 BELGIUM
21.3.9 RUSSIA
21.3.10 TURKEY
21.3.11 REST OF EUROPE
21.4 ASIA-PACIFIC
21.4.1 JAPAN
21.4.2 CHINA
21.4.3 SOUTH KOREA
21.4.4 INDIA
21.4.5 AUSTRALIA
21.4.6 SINGAPORE
21.4.7 THAILAND
21.4.8 INDONESIA
21.4.9 MALAYSIA
21.4.10 PHILIPPINES
21.4.11 REST OF ASIA-PACIFIC
21.5 SOUTH AMERICA
21.5.1 BRAZIL
21.5.2 ARGENTINA
21.5.3 REST OF SOUTH AMERICA
21.6 MIDDLE EAST AND AFRICA
21.6.1 SOUTH AFRICA
21.6.2 UAE
21.6.3 SAUDI ARABIA
21.6.4 KUWAIT
21.6.5 REST OF MIDDLE EAST AND AFRICA
22 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, SWOT & DBMR ANALYSIS
23 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, COMPANY PROFILES
23.1 LONZA
23.1.1 COMPANY OVERVIEW
23.1.2 REVENUE ANALYSIS
23.1.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.1.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.2 UNIVAR SOLUTIONS LLC.
23.2.1 COMPANY OVERVIEW
23.2.2 REVENUE ANALYSIS
23.2.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.2.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.3 ZANYU TECHNOLOGY GROUP CO., LTD
23.3.1 COMPANY OVERVIEW
23.3.2 REVENUE ANALYSIS
23.3.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.3.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.4 HANGZHOU FUCHUN FOOD ADDITIVES CO., LTD
23.4.1 COMPANY OVERVIEW
23.4.2 REVENUE ANALYSIS
23.4.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.4.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.5 CORBION
23.5.1 COMPANY OVERVIEW
23.5.2 REVENUE ANALYSIS
23.5.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.5.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.6 OLEON
23.6.1 COMPANY OVERVIEW
23.6.2 REVENUE ANALYSIS
23.6.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.6.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.7 ALFA CHEMISTRY
23.7.1 COMPANY OVERVIEW
23.7.2 REVENUE ANALYSIS
23.7.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.7.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.8 SOLUTEX
23.8.1 COMPANY OVERVIEW
23.8.2 REVENUE ANALYSIS
23.8.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.8.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.9 CALDIC
23.9.1 COMPANY OVERVIEW
23.9.2 REVENUE ANALYSIS
23.9.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.9.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.1 PURATOS
23.10.1 COMPANY OVERVIEW
23.10.2 REVENUE ANALYSIS
23.10.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.10.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.11 HANGZHOU GENGYANG CHEMICAL MATERIALS CO., LTD
23.11.1 COMPANY OVERVIEW
23.11.2 REVENUE ANALYSIS
23.11.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.11.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.12 BUNGE LIMITED
23.12.1 COMPANY OVERVIEW
23.12.2 REVENUE ANALYSIS
23.12.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.12.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.13 PARCHEM
23.13.1 COMPANY OVERVIEW
23.13.2 REVENUE ANALYSIS
23.13.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.13.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.14 ESTELLE CHEMICALS
23.14.1 COMPANY OVERVIEW
23.14.2 REVENUE ANALYSIS
23.14.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.14.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.15 MUSIM MAS
23.15.1 COMPANY OVERVIEW
23.15.2 REVENUE ANALYSIS
23.15.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.15.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.16 MUBY CHEMICALS
23.16.1 COMPANY OVERVIEW
23.16.2 REVENUE ANALYSIS
23.16.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.16.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.17 PALSGAARD A/S
23.17.1 COMPANY OVERVIEW
23.17.2 REVENUE ANALYSIS
23.17.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.17.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.18 ZHENGZHOU YIZELI INDUSTRIAL CO.,LTD
23.18.1 COMPANY OVERVIEW
23.18.2 REVENUE ANALYSIS
23.18.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.18.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.19 HENAN CHEMSINO INDUSTRY CO., LTD
23.19.1 COMPANY OVERVIEW
23.19.2 REVENUE ANALYSIS
23.19.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.19.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.2 MASSON TECHNOLOGY
23.20.1 COMPANY OVERVIEW
23.20.2 REVENUE ANALYSIS
23.20.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.20.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.21 BUSS-SMS-CANZLER GMBH
23.21.1 COMPANY OVERVIEW
23.21.2 REVENUE ANALYSIS
23.21.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.21.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.22 REJOICE LIFE INGREDIENTS
23.22.1 COMPANY OVERVIEW
23.22.2 REVENUE ANALYSIS
23.22.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.22.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.23 LASENOR EMUL, S.L.
23.23.1 COMPANY OVERVIEW
23.23.2 REVENUE ANALYSIS
23.23.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.23.4 RECENT DEVELOPMENTS
NOTE: THE COMPANIES PROFILED IS NOT EXHAUSTIVE LIST AND IS AS PER OUR PREVIOUS CLIENT REQUIREMENT. WE PROFILE MORE THAN 100 COMPANIES IN OUR STUDY AND HENCE THE LIST OF COMPANIES CAN BE MODIFIED OR REPLACED ON REQUEST
24 RELATED REPORTS
25 CONCLUSION
26 QUESTIONNAIRE
27 ABOUT DATA BRIDGE MARKET RESEARCH
Forschungsmethodik
Die Datenerfassung und Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Phase umfasst das Erhalten von Marktinformationen oder verwandten Daten aus verschiedenen Quellen und Strategien. Sie umfasst die Prüfung und Planung aller aus der Vergangenheit im Voraus erfassten Daten. Sie umfasst auch die Prüfung von Informationsinkonsistenzen, die in verschiedenen Informationsquellen auftreten. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Um mehr zu erfahren, fordern Sie bitte einen Analystenanruf an oder geben Sie Ihre Anfrage ein.
Die wichtigste Forschungsmethodik, die vom DBMR-Forschungsteam verwendet wird, ist die Datentriangulation, die Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und die primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Zu den Datenmodellen gehören ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, ein Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Patentanalyse, eine Preisanalyse, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale versus eine regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Um mehr über die Forschungsmethodik zu erfahren, senden Sie eine Anfrage an unsere Branchenexperten.
Anpassung möglich
Data Bridge Market Research ist ein führendes Unternehmen in der fortgeschrittenen formativen Forschung. Wir sind stolz darauf, unseren bestehenden und neuen Kunden Daten und Analysen zu bieten, die zu ihren Zielen passen. Der Bericht kann angepasst werden, um Preistrendanalysen von Zielmarken, Marktverständnis für zusätzliche Länder (fordern Sie die Länderliste an), Daten zu klinischen Studienergebnissen, Literaturübersicht, Analysen des Marktes für aufgearbeitete Produkte und Produktbasis einzuschließen. Marktanalysen von Zielkonkurrenten können von technologiebasierten Analysen bis hin zu Marktportfoliostrategien analysiert werden. Wir können so viele Wettbewerber hinzufügen, wie Sie Daten in dem von Ihnen gewünschten Format und Datenstil benötigen. Unser Analystenteam kann Ihnen auch Daten in groben Excel-Rohdateien und Pivot-Tabellen (Fact Book) bereitstellen oder Sie bei der Erstellung von Präsentationen aus den im Bericht verfügbaren Datensätzen unterstützen.
